Zomerse cocktails maken is makkelijk, snel en vooral heel lekker. Makkelijke cocktails: hoe hoger de temperaturen, hoe meer trek we krijgen in zo’n verfrissend drankje. Het liefst eentje die snel te maken is, een tikkie zoet van smaak is (maar niet té) en er ook nog een beetje feestelijk uitziet. Het oog wil ook wat.

Een van de grote voordelen van deze lijst zomerse cocktails is de afwisseling tussen alcoholische en alcoholvrije recepten. Voor elke smaak of gelegenheid is er een passende variant, en dat maakt deze blog extra handig. Heb je een feestje waar ook kinderen of mensen die geen alcohol drinken aanwezig zijn?

Bovendien zijn de meeste recepten eenvoudig aan te passen. Voeg aan een alcoholvrije cocktail wat rum, gin of cava toe voor een volwassen twist, of laat de alcohol juist weg uit een klassiek recept om er een frisse mocktail van te maken.

Met deze top 10 cocktailtools ben je goed uitgerust om met vrienden en familie de zomerse dagen door te komen onder het genot van verfrissende zomer cocktails. Vandaag gaan we een stap verder en delen we vijf recepten voor frisse zomer cocktails die perfect zijn voor die lange, warme dagen.

Top 5 Frisse Zomer Cocktail Recepten

  1. Mojito: Een verfrissende mix van rum, limoensap, munt, suiker en bruiswater. Doe de muntblaadjes en suiker in een glas. Garneer met een limoenpartje en muntblaadjes. Heb je liever een alcoholvrije variant?
  2. Sex on the Beach: Deze kleurrijke cocktail is een mix van wodka, perziklikeur, cranberrysap en sinaasappelsap. Garneer met een sinaasappelschijfje en een kersen. Heb je liever een alcoholvrije variant?
  3. Piña Colada: Giet in een groot en gekoeld cocktailglas en garneer met een ananaspartje en een maraschino kers. Heb je liever een alcoholvrije variant?
  4. Pornstar Martini: De Pornstar Martini is een modernere cocktail die van oorsprong uit Londen komt. Het bevat vanille-wodka, passievruchtensiroop, vanillesiroop en vers limoensap. Heb je liever een alcoholvrije variant?
  5. Margarita: De Margarita is een klassieke Mexicaanse cocktail gemaakt met tequila, triple sec (of een andere sinaasappellikeur) en vers limoensap. Heb je liever een alcoholvrije variant?

11 Makkelijke Cocktails voor de Zomer

De 11 makkelijke cocktails in dit rijtje zijn stuk voor stuk ultiem zomers en krachtig van smaak, maar heel simpel om te maken.

  1. Limoncello Spritz: Lekker bubbelig, zonnig en verfrissend! Je hebt er alleen maar limoncello, prosecco en bruiswater voor nodig.
  2. Zure Matten Cocktail: De smaak is zoet, friszuur en subtiel. Eigenlijk is dit drankje heel verfrissend, net limonade.
  3. Solero Cocktail: Dit is precies dat Solero-ijsje, maar dan vloeibaar en als cocktail met rum. Je hebt perzik, wat fris, rum en Solero-ijsjes nodig. En een blender, niet te vergeten.
  4. Aardbei Mojito: De populairste cocktail met rum aller tijden maar dan nét een beetje anders, namelijk met aardbei. Lekker zoetig, maar nog steeds fris door de munt.
  5. Raketjes Cocktail: Je hoeft maar vier ingrediënten in je winkelmandje te gooien: sinas, Bacardi Razz, bessenjenever en raketjes.
  6. Pina Colada Sangria: Met droge witte wijn, ananassap en Malibu maak je deze heerlijke mix. Vergeet de blauwe bessen, ananas en kersen niet.
  7. Passievrucht Cocktail: Dit funky drankje barst van de smaken, geuren en kleuren. Je maakt ‘m met passievruchtsap, vanillevodka, eiwit, passievrucht en limoen.
  8. Mojito met bubbels: Geloof ons maar: het is fantastisch.
  9. Mediterrane Sangria: Een mediterrane twist op de traditionele sangria met limoncello, cava en een mix van verschillende soorten fruit.
  10. Licor 43 Sangria: Je maakt ‘m voor de verandering eens níet met rode wijn, maar met een frisse rosé. Verder voeg je aardbeien, munt, watermeloen en Licor 43 toe.
  11. Limoncello Gin Cocktail: Weg met die gin tonics, het is geen 2018 meer, en kom d’r maar in met deze Limoncello Gin Cocktail.

Meer Zomerse Cocktail Inspiratie

Bij zomer denk ik aan zon, zee, strand, terrasjes, lange zomeravonden en … cocktails. En we hebben dit jaar geluk want met heerlijke zomerse temperaturen in mei begint de zomer al lekker vroeg.

En hoewel cocktails op vakantie altijd extra goed smaken, is het voordeel van thuis maken dat je ze precies kunt maken zoals jij dat graag wilt natuurlijk en dat je niet overgeleverd bent aan de stemming van de barman op je vakantie adres. You love it of or you hate it.

  • De Sex on the Beach is een echte zomercocktail. Het is een lichtzoete cocktail die je drinkt uit een tropisch hurricane glas met de smaken perzik en sinaasappelsap. De cranberry juice zorgt voor een lichtrode blush in de cocktail. Ja!
  • De exotische Piña Colada uit Puerto Rico is natuurlijk een echte zomercocktail. Betekent letterlijk: gezeefde ananas. Het lekkerste is deze tropische cocktail met rum, kokosmelk en ananassap nog uit een verse kokosnoot of opengesneden ananas. Of een tropisch glas in de vorm van een ananas.
  • De Pornstar Martini zie je altijd en overal shinen op de terrassen. Niet vreemd want deze cocktail met vodka, limoen, vanille en passievrucht ziet er ook echt fancy uit en de smaak is lekker zacht en toegankelijk.
  • Margaritas! Een Margarita vind ik het lekkerst op zo een bloedhete dag aan het strand om aan te nippen. Liefst met een zoutrandje. Ook lekker is de Margarita met aardbeien, blue curacao, ananas of watermeloen.

De Daiquiri kun je net als de Margarita in allerlei smaken maken. De originele maak je met rum, suikersiroop en limoen. Bijna net zo bekend en net zo populair is de Strawberry Daiquiri. Deze Mango Daiquiri dronken wij eens op vakantie en we maakten hem thuis nog eens voor onszelf. Lekker frozen met bevroren stukjes mango.

Toe aan verfrissing? Dan gaat er niks boven een Mojito. Met rum, limoen, munt en bruiswater is dit de ideale cocktail om af te koelen op een warme zomerdag. Eenvoudige maar heerlijk, frisse longdrink cocktail met Blue Curacao, vodka, citroen en lemonade: de Blue Lagoon.

Bij de Caipirinha moet ik altijd denken aan de swingende stranden aan de Copacabana van Brazilië. Ook de zomer heeft zo zijn donkere, “Dark n Stormy” days, want in de zomer kan het ook goed stormen en bliksemen. Deze tropische Dark n Stormy vindt zijn oorsprong in Bermuda. Je maakt hem met limoen, ginger beer en on top het donkere rum laagje.

If you like Piña Colada …. Probeer dan ook eens een Blue Hawaiian. Als bonus nog even 2 van onze eigen zomerse cocktail creaties waar we veel goede reacties op krijgen.

  • De Split 43 maak je met Licor 43, sinaasappelsap, vloeibare room en garneer je met een split ijsje on top.
  • Deze Besamé (kus me) is een variant op de Mojito. Je maakt deze longdrink cocktail met rum, rode bessen en bruiswater.

Cocktails (en mocktails) zijn razend populair. Met deze cocktail recepten kun je heel eenvoudig je eigen cocktails maken. En wil je liever geen alcohol?

Cocktail Variaties

  • Cocktail met wodka: Wodka heeft van zichzelf niet veel smaak, maar is daarom een veelgebruikt basisingrediënt voor cocktails. Neem deze cocktails met wodka bijvoorbeeld.
  • Cocktails met tequila: De margarita is misschien wel de meest bekende cocktail met tequila. Maar er zijn er meer, deze bijvoorbeeld.
  • Cocktails met gin: Gin tonic kennen we allemaal, maar wist je dat je nog meer lekkere cocktails met gin kunt maken? Wat dacht je van deze?
  • Mocktails: Liever geen alcohol?

Seizoensgebonden Cocktails

  • Zomerse cocktails: Zon, zee strand en een cocktail in de hand. Met zomerse cocktails zit je op een warme zomerdag zeker goed.
  • Winterse cocktails: Met een warm drankje bij de openhaard kom je de winter wel door. Bekijk deze winterse cocktails daarom maar gauw.

Cocktails voor Speciale Gelegenheden

  • Cocktails voor feestjes: Vier je een feestje thuis? Met deze zelfgemaakte cocktails kan de avond niet meer stuk!
  • Makkelijke cocktails: Makkelijke cocktails zijn zeker niet minder feestelijk, kijk maar naar deze recepten.
  • Kerstcocktail: Kerst is hét moment van het jaar om lekkere drankjes te serveren. Je maakt het kerstdiner net iets specialer met bijzondere wijnen, de brunch is nóg leuker met verse sapjes en borrel wordt extra gezellig met een kerstcocktail in je hand.
  • Koningsdag cocktails: Op Koningsdag kleur alles oranje. Je outfit, de tompoucen én de drankjes. Je kunt natuurlijk gaan voor een ouderwetse oranjebitter, of een fancy oranjewijn. Maar ook leuk is het om cocktails te maken. Ga voor de bekende Aperol Spritz, of, liever alcoholvrij, deze lekkere golden sour.

Recepten om te Proberen

Agua de Valencia

Agua de Valencia is een verfrissende Spaanse cocktail, die oorspronkelijk uit de regio Valencia komt. Het is een heerlijke mix van sinaasappelsap, cava, gin en wodka.

Bereiding:

Schenk het (versgeperste) sinaasappelsap in een grote karaf en voeg hier 250 ml cava aan toe. Voeg de gin en wodka toe met een klein scheutje sinaasappellikeur en roer goed door. Voeg vervolgens ijsblokjes toe en roer weer goed door. Proef en besluit of je eventueel wat suiker wilt toevoegen om de cocktail wat zoeter te maken. Serveer de agua de Valencia in de karaf met vier aantal cocktailglazen. Garneer eventueel met een schijfje sinaasappel op elk glas.

Martini Bellini

Dat een feestelijke cocktail héél eenvoudig op tafel te zetten is, bewijst de Martini Bellini. Een Billini is een drankje met prosecco en perzikpuree. Martini heeft een ready to serve fles voor een feestelijke Italiaanse aperitivo.

Ingrediënten:

  • Martini Bellini
  • Ijsblokjes
  • Schijfjes perzik

Bereiding:

Voeg het ijs toe aan een groot glas, schenk de Martini Bellini drank eroverheen en maak je drankje feestelijk af met wat schijfjes perzik.

Frozen Spicy Mango Margarita

Laura Jackson is de koningin van het hosten van etentjes en tevens expert in het maken van margarita's. Deze pittige margarita met mango is de dorstlesser voor op een warme zomeravond.

Ingrediënten:

  • 100 ml spicy tequila (Laura Jackson mixt tequila met een paar stukjes gesneden jalapeño pepers en laat die een tijdje intrekken)
  • 150 g bevroren mango
  • 50 ml limoensap
  • 50 ml triple sec of sinaasappellikeur
  • Voor de rand: limoen en tajin

Bereiding:

Voeg alle ingrediënten toe aan een blender en mix tot een gladde massa. Ga met een limoen langs de rand van het glas en dip die vervolgens in de tajin.

Cucumber Thyme Spritz

Als de mussen van het dak vallen, wil je deze frisse cocktail (of mocktail) van Julianna McIntosh voor je neus hebben.

Ingrediënten:

  • 45 ml gin (je kan de gin weglaten als je een variant wil maken zonder alcohol)
  • 30 ml citroensap
  • 15 ml tijmsiroop
  • 22 ml komkommer en tijm sap (benodigdheden hiervoor: een halve komkommer, 3-4 takken tijm en ongeveer 120 ml water)
  • 2-3 verse tijmtakjes ter decoratie
  • Bruiswater
  • Ijs

Bereiding:

Voeg alle ingrediënten behalve het bruiswater toe aan een cocktail shaker. Voeg ijs toe aan de shaker en shimmy, shimmy (oftewel: shaken maar). Vul het glas aan met bruiswater en decoreer met takjes tijm en citroen voor een feestelijk eindresultaat.

Tinto de Verano

Rode wijn in hartje zomer? Jawel, maar wel met wat frisse toevoegingen. Tinto de Verano is een Spaanse wijncocktail die lijkt op sangria. In Spanje maken mengen ze de wijn met La Casera, een frisdrank met prik. In het recept van Albert Heijn gebruiken ze een fles van Lemon & Lime Light, maar je kunt ook Sprite of Fanta Lemon gebruiken.

Ingrediënten:

  • 1 citroen
  • 750 ml rode wijn
  • 750 ml Lemon & Lime Light
  • Ijsblokjes

Bereiding:

Mix alle ingrediënten in een grote kan en serveer de drank daarna in hoge wijnglazen. Een schijfje citroen erin en voilà. Je kunt de citroen ook vervangen voor sinaasappel, bloedsinaasappel of appel.

Pimm's

Dit is een beetje de Engelse variant van sangria en geloof ons, dit is gevaarlijk lekker. Drink dus vooral met mate, want je hebt bijna niet door dat hier alcohol in zit. Dit is het recept van BBC. Het is makkelijk en snel om te maken en ziet er heel zomers uit.

Ingrediënten:

  • Ijsblokjes
  • 240 ml Pimm's (deze gin-likeur kun je kopen bij een slijterij zoals Gall & Gall)
  • 600 ml limonade met prik of ginger ale
  • 4 aardbeien
  • Plakjes komkommer
  • Munt

Bereiding:

Voeg alle ingrediënten toe aan een grote kan. Gebruik fruit en groenten zoals aardbeien en komkommers om de kan mee aan te vullen, maar denk ook aan sinaasappel, appel of limoen. Voeg de takjes munt toe en roer goed.

Extra Tips voor Zomerse Cocktails

  • Wil je graag een mooie leefkeuken om gezellig met vrienden en familie frisse zomer cocktails te maken en ervan te kunnen genieten in dezelfde ruimte?
  • Kun jij deze zomer wel wat verkoeling gebruiken in je glas? Op deze site hebben wij een tal van overheerlijk cocktails met alcohol staan om van te genieten! Vier Happy Hour met bijvoorbeeld een Espresso martini of een Frose cocktail. Uiteraard mag een Pina colada niet ontbreken om jezelf op een tropisch eiland te doen wanen.
  • Het zomerdrankje dat grote populariteit geniet onder de Nederlandse vakantiegangers in Italie! Aperol is een oranje gekleurd aperitief dat vaak in combinatie met prosecco wordt geserveerd. Het krijgt daardoor een ‘bubbeltje’ en dat verwijst weer naar de ‘spritz’.
  • Maar naast deze verassende zomerse cocktails hebben we ook nog eens 10x klassieke cocktails voor jullie op een rijtje gezet! Van de cosmopolitan tot de Long Island Iced Tea!
  • Wat is jouw favoriete zomerse cocktail? Wil je liever overigens een alcohol vrij drankje om van te genieten? Check dan ook deze 5X alcoholvrije gin tonic recepten!
  • Elke zomer cocktail is heel makkelijk zelf te bereiden, zit boordevol smaak en is perfect te combineren met lichte hapjes en zomerse gerechten.
  • De frisse smaken van de munt en het limoen maken dit de ideale frisse zomer cocktail voor hete dagen. Garneer de zomer cocktail tot slot met een takje munt en een schijfje limoen. Deze mojito smaakt heerlijk bij pittige hapjes, kipspiesjes, nacho's met guacamole of gegrilde garnalen.
  • Deze zomerse cocktail is makkelijk te maken en is ideaal voor bij een salade met feta of een borrelplank met parmaham en meloen. Serveer het in een wijnglas met een dun schijfje watermeloen op de rand en wat munt voor de frisheid.
  • Deze frisse zomer cocktail heeft een subtiele kruidigheid door de basilicum, iets wat perfect wordt gecombineerd met de verkoelende smaak van komkommer. Het is een uitstekende match bij lichte visgerechten, sushi of tapas. Serveer deze zomer cocktail in een ballonglas voor een elegante uitstraling.
  • De zoete grenadine vermengt zich geleidelijk met het citrusachtige sap, wat zorgt voor een gelaagde smaakbeleving. Garneer dit met een sinaasappelschijfje en een cocktailkers.
  • De florale en lichtzoete smaak maakt deze zomer cocktail ideaal als aperitief. Serveer deze frisse zomer cocktail bijvoorbeeld bij bruschetta met tomaat, lichte pasta's of een zomerse borrelplank.
  • Licht, fris en botanisch - deze cocktail combineert de verfijnde smaak van Lillet Blanc met verse komkommer, basilicum en een vleugje citrus. Een stijlvolle dorstlesser voor warme dagen die ook nog eens gezond oogt. Ideaal voor wie houdt van elegante eenvoud in een glas.
  • Deze frisse en kleurrijke cocktail combineert de zoetheid van aardbeien met de kruidige frisheid van basilicum. Ideaal voor zonnige dagen, feestjes in de tuin of als verfrissend aperitief tijdens een lentediner. Deze cocktail is niet alleen heerlijk, maar ook een absolute eyecatcher.
  • Fris, licht bitter en met een Mexicaans tintje - deze cocktail verovert snel terrein als favoriete tequila-cocktail. Ideaal voor wie op zoek is naar iets anders dan de klassieke margarita!

Over de Auteur

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring.

labels:

Zie ook: