Maak van jouw yoghurtmomentje een feestje! Dit recept voor gekleurde yoghurt met rozijnen is niet alleen lekker, maar ook verrassend simpel te maken. Perfect als ontbijt, tussendoortje of zelfs als een gezond dessert.

Ingrediënten: Een Kleurrijk Overzicht

Voor de gekleurde yoghurt met rozijnen heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • Volle yoghurt
  • Rozijnen
  • Eventueel: honing of siroop
  • Optioneel: stukjes appel, banaan, bessen, noten of zaden

Bereidingswijze: Stap voor Stap

  1. Voorbereiding: Laat de rozijnen eventueel 10 minuten wellen in een bakje heet water.
  2. Appels voorbereiden: Halveer de appels en haal het klokhuis eruit. Hol de appel verder uit. Zorg ervoor dat de "schil" ongeveer 1 cm dik blijft. Bewaar het vruchtvlees wat overblijft voor de yoghurt. Doe eventueel wat citroensap op de appels als deze bruin beginnen te kleuren.
  3. Mixen: Meng de geweelde rozijnen door de yoghurt.
  4. Variëren: Voeg naar smaak stukjes appel, banaan, bessen, noten of zaden toe.
  5. Serveren: Schep de gekleurde yoghurt in een kom en garneer eventueel met extra rozijnen of andere toppings.

Ontbijt Appeltaartjes met Yoghurt

Je kunt ook ontbijt appeltaartjes maken met yoghurt. Deze zijn niet alleen lekker, maar ook relatief gezond en geschikt om in te vriezen. Gebruik plantaardige yoghurt en sojadrink voor een veganistische variant.

Ingrediënten voor de Ontbijt Appeltaartjes:

  • Plantaardige yoghurt
  • Sojadrink
  • Appel
  • Pecannoten
  • Muesli
  • Rozijnen
  • Honing of siroop

Bereiding:

  1. Meng alle ingrediënten (behalve de appel) door elkaar.
  2. Schep het deeg in kleine ovenschaaltjes.
  3. Schil de appel en snijd deze in kleine stukjes.
  4. Verdeel de appelstukjes over het deeg in de ovenschaaltjes.
  5. Sprenkel nog wat siroop erover en serveer de ontbijt appeltaartjes warm.

Appel Kaneel Yoghurt: Een Warm en Gezond Tussendoortje

Heerlijke warme appeltjes gevuld met pecannoten en muesli uit de oven, geserveerd in appelkaneelyoghurt. Een feestelijk en gezond ontbijt of tussendoortje!

Ingrediënten voor Appel Kaneel Yoghurt (2 grote of 4 kleine porties):

  • 2 appels (Pink Lady, Elstar, Jonagold)
  • 20 gr pecannoten
  • 10 gr muesli
  • 2 handjes vol rozijnen
  • 1 el honing
  • Eventueel citroensap
  • 350 ml volle yoghurt
  • 1 tl kaneel
  • Resterende stukjes vruchtvlees van de twee appels

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Wel de rozijnen in warm water.
  3. Hak de pecannoten in stukjes.
  4. Mix de pecannoten, muesli, rozijnen en honing door elkaar en vul de uitgeholde appels met het mengsel.
  5. Bak de gevulde appels in de oven gedurende 20 minuten.
  6. Meng de yoghurt met kaneel en de overgebleven stukjes appel.
  7. Serveer de warme gevulde appels in de appelkaneelyoghurt.

Fruitsalade met Yoghurt en Hazelnoot Granola

Een verfrissende fruitsalade met yoghurt en zelfgemaakte hazelnoot granola. Een gezonde en smaakvolle start van de dag!

Ingrediënten:

  • Hazelnoten
  • Havermout
  • Diksap
  • Rozijnen en/of stukjes gedroogde abrikoos
  • Grapefruit
  • Sinaasappel
  • Ananas
  • Appel
  • Kiwi
  • Yoghurt

Bereiding:

  1. Rooster de grofgehakte hazelnoten in een droge koekenpan goudbruin.
  2. Schep de havermout erdoor en laat de vlokken ook licht kleuren.
  3. Neem de pan van het vuur en schep het diksap met de rozijnen en/of stukjes gedroogde abrikoos erdoor en laat de granola in de pan nog iets drogen.
  4. Laat de granola op een bord afkoelen.
  5. Schil de grapefruits en sinaasappels dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit.
  6. Laat de ananas uitlekken. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in partjes. Halveer de partjes. Schil de kiwi's en snijd ze in blokjes.
  7. Schep al het fruit door elkaar en verdeel het dan in kommen.
  8. Serveer met een flinke schep yoghurt en de zelfgemaakte hazelnoot granola.

labels:

Zie ook: