Een restje koude kip in de koelkast is een goudmijn: van een simpele bak sla maak je een lekkere maaltijdsalade met die stukjes kip, een ovenschoteltje van groente, kaas en wat gegrilde kip is een lekkere snelle hap op een drukke dag en een sandwich met bacon, mayonaise, tomaat, sla en wat koude kip: winnaar! Het is daarom goed om te weten hoe lang je jouw producten en kliekjes in de koelkast kan houden.

Algemene Regels voor het Bewaren van Voedsel

Voordat we de aparte productgroepen gaan bespreken is het altijd fijn om de algemene regels voor het bewaren van voedsel even kort en bondig door te nemen.

  • Bewaar voedsel waarop staat ‘gekoeld bewaren’ altijd in de koelkast.
  • Bewaar voedsel waarop staat ‘na openen gekoeld bewaren’ in de koelkast nadat ze zijn geopend.
  • Bewaar voedsel altijd goed afgedekt of afgesloten in een bakje of hersluitbaar zakje.
  • Producten die snel bederven, zoals vis of vlees, bewaar je op de koelste plek in de koelkast.
  • Houd gekookte producten altijd gescheiden van rauwe producten.
  • Hygiëne is belangrijk: was je handen en gebruik schoon keukenmateriaal.

Hoe Lang Kun Je Kip Bewaren?

Van een hele gebraden kip kun je dagen eten, als je het een beetje slim aanpakt. Je trekt een soepje van de botten, maakt een kipsalade van het vlees en natuurlijk eet je die sappige filet op het moment dat je de kip heet en goudbruin uit de oven haalt. Het antwoord is shocking: niet langer dan drie dagen.

Linke Soep

Kip is linke soep, als je het aan Healthline vraagt. Rauwe kip mag je van Healthline maar een of twee dagen bewaren in je koelkast, gare kip blijft max vier dagen goed. Zeker als je de kip al een keer op tafel hebt gehad - dus als hij niet voortdurend op koelkasttemperatuur is bewaard - of als je de kip in een doggie bag hebt meegenomen uit een restaurant, loop je kans dat hij minder lang lekker blijft.

Als je nog een stuk gebakken kip of rollade over hebt, dan kun je dat nog drie tot vier dagen bewaren in de koelkast. Je moet het vlees of de vis dan wel naast de koelkast laten afkoelen en goed afgedekt bewaren.

Wel even opletten, want gare kip kun je niet zo lang bewaren als je zou willen.

Langer Bewaren

Wil je de kip langer dan vier dagen bewaren? Stop ‘m dan in een ziplock-zak en mik in de vriezer, dan blijft hij zeker een maand of twee goed. Rauwe kip houdt het in de vriezer zeker een half jaar uit, trouwens. En pas op bij het ontdooien, want die ellendige bacteriën waar je goed ziek van kunt worden, grijpen vooral hun kans op kamertemperatuur.

Bereid Eten Bewaren in de Koelkast

Soms heb je de hoeveelheden niet helemaal goed afgepast of is één van de kinderen plotseling eten bij de buren. Allerlei redenen waarom je soms een deel van jouw maaltijd over hebt. Het is zonde om dat weg te gooien, dus hierbij een paar handige tips om bereid eten te bewaren in de koelkast:

  • Laat het eten afkoelen
  • Pak het eten goed afgedekt of afgesloten in, in bijvoorbeeld een bakje of hersluitbaar zakje.
  • Zet de maaltijd in de koelkast of vries het in.
  • Bewaar het bereide eten maximaal twee dagen in de koelkast, waarbij je ze prima nog als lunch of diner kan eten.
  • In de vriezer blijft bereid voedsel zelfs nog drie maanden goed.

Tips voor Kip Veiligheid

  • Rauwe Kip Bewaren: Bewaar rauwe kip altijd in de koelkast en let op de datums op verpakkingen. Rauwe kip kun je één tot twee dagen in de koelkast houden.
  • Gebakken Kip Bewaren: Gebakken of gebraden kip kan je drie tot vier dagen in de koelkast bewaren.
  • Kip Opnieuw Opwarmen: Als je kip opnieuw opwarmt, zorg dan dat deze goed doorverhit wordt.

Op rauwe kip kunnen ziekteverwekkers voorkomen, zoals salmonella en campylobacter. Verhit kippenvlees daarom altijd door en door. Zo beperk je het risico op een voedselinfectie.

Bereid het kippenvlees direct nadat het ontdooid is. Bewaar kippenvlees in de koelkast op 4 °C. Rauw kippenvlees kun je invriezen of bereiden om het langer te bewaren. Bereid vlees is nog 2 dagen houdbaar in de koelkast. Ontdooi ingevroren kippenvlees in de koelkast, afgedekt op een bord of schaal.

labels: #Kip

Zie ook: