Plaattaart recepten, wij zijn er dol op! Het is supersnel klaar, je kunt eindeloos variëren en bijna iedereen vindt het lekker. Wat ik zo ideaal vind aan plaattaart, is dat het zo makkelijk om te maken is en toch altijd speciaal voelt om te serveren.

Met een rol vers bladerdeeg flans je supersnel een lekker plaattaart recept in elkaar. Of je nu een zoete plaattaart of een hartige plaattaart wilt maken, het is heel eenvoudig. Plaattaart recepten zijn ook de ideale restjesverwerkers. Heb je nog wat kaas en groenten over? Perfect voor op de plaattaart!

Zowel voor de lunch, als hapje of als avondmaaltijd zijn ze top. En sommige kunnen zelfs voor het ontbijt! Met deze 10 plaattaart recepten ga jij ongetwijfeld een heerlijke maaltijd op tafel toveren.

Wij hebben standaard een rol bladerdeeg in de koelkast liggen.

En het mooiste? Je hebt binnen no-time een maaltijd waar je gasten van gaan smullen. Plaattaart is de ultieme quick-fix voor als je geen zin hebt in uren in de keuken staan, maar wel iets lekkers wilt maken.

Hartige Plaattaart Recepten

Wil je graag meer groenten eten, maar weet je meestal niet hoe je dat op een plezierige manier kunt doen? Dan is het tijd om kennis te maken met hartige plaattaarten. Ze zijn zowel warm als afgekoeld lekker, zijn supereasy te maken en blijven best een tijdje goed in de koeling.

Daarnaast zijn de mogelijkheden met zo’n plaattaart eindeloos. Ga voor frisse lentegroenten of zoete tomaatjes, kies tussen een bodem van bladerdeeg of bloemkool en experimenteer met toppings, zoals verse kruiden en verschillende kazen.

Onze favorieten? De plaattaart geitenkaas of een spinazie plaattaart, beiden lekkere vegetarische plaattaarten. En als het in het seizoen is de plaattaart asperges.

Een stuk van zo’n hartige plaattaart is niet alleen zalig wanneer hij vers uit je oven komt rollen, je neemt ‘m ook makkelijk mee naar kantoor, op een zonnige fietstocht of naar een gezellige picknick in het park.

Dus waar wacht je nog op? Fiets langs je groenteboer, rol een portie koelvers bladerdeeg uit en verwarm je oven voor. Binnen de kortste keren geniet je volop én krijg je je benodigde groenten binnen.

Het is alleen al een feest om de plakjes groenten zo mooi neer te leggen, laat staan om deze plaattaart op te eten. Zet een grote karaf gekoelde rosé op tafel voor bij deze luxe lunch en waan je in de Provence!

Of je nou team hartige plaattaarten of zoete taart op de plaat bent, er zit in dit heerlijke overzicht met makkelijke plaattaart recepten echt wel wat lekkers voor je bij. Als je houdt van hartige plaattaarten, dan is de plaattaart met gehakt en paprika zeker wat voor jou! De combinatie van sappig gehakt, knapperige paprika’s en een krokante korst zal je smaakpapillen doen dansen van vreugde.

Voorbeelden van Hartige Plaattaarten:

  1. Een heerlijke Italiaanse plaattaart met knapperig bladerdeeg en rijkelijk belegd met pesto, Italiaanse ham, rucola, mozzarella en tomaatjes.
  2. Een geweldige courgette plaattaart met opgeklopte ricotta, courgette en kruiden. Zo makkelijk, maar zo lekker!
  3. Deze plaattaart met witlof, brie, walnoot & honing is zo'n heerlijke plaattaart geworden.
  4. Een héle lekkere, veelzijdige plaattaart met een truffelcrème, carpaccio en oude kaas koekjes.
  5. Plaattaart met gegrilde groenten, met lekker veel groenten én volledig plantaardig.
  6. Nog zo'n heerlijk plaattaart recept, deze variant met champignons en truffel, een heerlijke vegetarische plaattaart.
  7. Deze plaattaart met ei en Boursin is heerlijk knapperig en goedgevuld met krokant gebakken pancetta en verse rucola.
  8. Pizza van de bakplaat, de perfecte balans tussen lekker luchtig en een iets krokante korst.
  9. Ik ben dol op prei! Ik word dan ook erg blij van deze hartige plaattaart met bladerdeeg prei en spekjes.
  10. Met dit makkelijke recept maak je een heerlijke plaattaart met groene asperges, ei en doperwten.

Zoete Plaattaart Recepten

Je kunt ook heerlijke zoete plaattaart recepten maken. De basis is hetzelfde, een rol bladerdeeg uit het koelvak van de supermarkt. Een zoete plaattaart is lekker voor bij de koffie en leuk om bijvoorbeeld op een verjaardag te serveren. De appel plaattaart is onze all-time favoriet. Een klassieke appeltaart in een nieuw jasje.

Ook een zoete traybake kan je op een bakplaat maken. Het lijkt zo net een supergrote pannenkoek met chocopasta.

Voorbeelden van Zoete Plaattaarten:

  • Trakteer jezelf op een heerlijke zoete traktatie met deze appel-kruimel plaattaart! Knapperig bladerdeeg, sappige appels en een krokante kruimellaag vormen de perfecte combinatie. Met een vleugje kaneel en rozijnen is deze plaattaart heerlijk voor bij de koffie.

Tips en Variaties

  • De basis is hetzelfde: bladerdeeg, hartige taartbodem of zelfs een pizzadeeg. De keuze is aan jou. Maar het allerbelangrijkste: het hoeft niet perfect te zijn.
  • Wees niet bang te variëren met de groenten, dan komen de restjes uit de groentelade ook eens op.
  • Gooi er wat paprika, geitenkaas of zelfs wat restjes vlees op. Alles kan en alles mag. Geloof me, het is zonde om niet van je creativiteit gebruik te maken.
  • Kies je voor voorgesneden en voorgekookte aardappels dan staat dit gerecht nog sneller op tafel.
  • Vervang eventueel door stilton of kaas met een mildere smaak zoals brie.

Recept Inspiratie

Hieronder een tabel met een paar heerlijke plaattaart recepten om je te inspireren:

Naam van de Plaattaart Belangrijkste Ingrediënten Vegetarisch
Italiaanse Plaattaart Pesto, Italiaanse ham, rucola, mozzarella, tomaatjes Nee
Courgette Plaattaart Ricotta, courgette, kruiden Ja
Plaattaart met Witlof, Brie, Walnoot & Honing Witlof, brie, walnoot, honing Ja
Plaattaart met Champignons en Truffel Champignons, truffel Ja
Appel-Kruimel Plaattaart Appels, kaneel, rozijnen, kruimellaag Ja

labels: #Taart

Zie ook: