Hoe vaak mag je chips eten? En welke chips is het gezondst? Of het minst ongezond volgens een diëtist? Languit op de bank of tijdens een feestje. Omdat chips verslavend lekker zijn. Maar bestaan er ook gezonde chips?
Helaas moeten we je nu al teleurstellen. Groentechips, chips met een minder hoog vetpercentage en chips die in het schap met sportproducten liggen vanwege een hoog eiwitgehalte: zijn ze echt gezonder dan gewone chips?
In dit artikel hebben we de gezondste chips in een toplijst verwerkt en vertellen we je op welke punten ze getest zijn. Hiernaast nemen we onder andere de belangrijkste aandachtspunten bij het kopen ervan met je door. Benieuwd geworden? Lees dan snel verder!
Waarom Chips Niet Altijd de Gezondste Keuze Is
Chips is ongezond doordat de aardappelen gefrituurd zijn, waardoor ze een hoog vetgehalte hebben en erg veel calorieën bevatten. Ook kan chips acrylamide bevatten, een schadelijke stof die kan ontstaan als zetmeelrijke producten als aardappelen verhit worden boven 120 graden Celsius. Over het algemeen is het beter om niet al te vaak chips te eten.
Bij groentechips worden groenten als pastinaak en wortels gebruikt in plaats van aardappelen. Deze groenten zijn vers heel gezond, maar door ze te frituren worden ze net zo ongezond als aardappelchips. Veel goede voedingsstoffen zoals vitaminen gaan verloren tijdens dit proces en het vet- en caloriegehalte gaat ook flink omhoog. Ook bevat het product veel zout en kan ook hier de schadelijke stof acrylamide zijn ontstaan.
Ook de andere chipssoorten vind je niet in die schijf terug. Chips die in de oven zijn gebakken, in plaats van gefrituurd, zijn minder vet en bevatten minder calorieën. Het is dus een gezondere keuze dan gewone chips, maar dat maakt het niet tot een gezond product.
Soms worden de aardappels vervangen door linzen, maïs (‘popcornchips’) of bijvoorbeeld soja-eiwit. Die chips bevatten meer vezels of eiwitten. Het nadeel van is dat ze naast het vele zout vaak veel toevoegingen bevatten om de chips lekker te laten smaken, zoals suiker en kunstmatige zoetstoffen. Dat heeft gewone aardappelchips dan weer niet. Die bestaan alleen uit aardappel, plantaardige olie en zout. Check het etiket. Sommige chips bevatten meer zout of extra toevoegingen, zoals suiker.
Wil je de minst slechte optie kiezen, ga dan voor naturel chips die in de oven gebakken zijn. Ga voor gezonde alternatieven. Geniet! Soms heb je gewoon zin in chips en dat is helemaal prima.
De Top 7 Gezondste Chipssoorten in de Supermarkt
In de supermarkt puilen de schappen uit met verschillende soorten chips. We kunnen ons dan ook goed voorstellen dat je niet weet welke hiervan nou wel of niet gezond zijn. Daar helpen we je dan ook graag bij! We hebben meerdere soorten en merken chips met elkaar vergeleken en de beste voor je uitgekozen.
Voor de meest gezonde chips kun je onderstaande toplijst* raadplegen.
*Onze toplijst is gesorteerd op minste tot meeste kcal per 100 gram
| Product | Inhoud | Aantal verzadigde vetten* | Aantal kcal* | Aantal kcal per 100 gram |
|---|---|---|---|---|
| XXL Nutrition Protein Chips | 50 gram | 0,5 gram | 180 kcal | 360 kcal |
| Body & Fit Smart Chips | 23 gram | 0,2 gram | 92 kcal | 401 kcal |
| WeCare Chips | 25 gram | 0,2 gram | 100 kcal | 395 kcal |
| Food2Smile Popped Chips | 75 gram | 1,1 gram | 302 gram | 403 kcal |
| Lay’s Oven Baked | 150 gram | 1,4 gram | 663 kcal | 442 kcal |
| Eat Real Chips | 45 gram | 1,2 gram | 202 kcal | 449 kcal |
| Cheetos Nibb-it Sticks | 110 gram | 2,1 gram | 518 kcal | 471 kcal |
*Gebaseerd op basis van de inhoud (per zak)
1. Chips met minste calorieën - XXL Nutrition Protein Chips
De XXL Nutrition Protein Chips met Cheese Onion smaak is verkozen tot meest gezonde chips. Dit komt voornamelijk omdat een zakje van 50 gram slechts 180 kcal bevat. Hierdoor zijn ze perfect te combineren als je een caloriearm dieet volgt.
Voedingswaarden Per 100 gram:
- Energie: 360 kcal
- Verzadigde vetten: 1,2 gram
- Koolhydraten waarvan suikers: 0,8 gram
- Vezels: 16 gram
- Eiwitten: 44,8 gram
- Zout: 3 gram
Voordelen t.o.v. ongezonde chips:
- 67% minder koolhydraten
- 75% minder verzadigd vet
2. Body & Fit Smart Chips
De Original Smart Chips van Body & Fit bevat slechts 0,9 gram suikers en verzadigde vetten. Dit komt omdat ze niet zijn gefrituurd, maar gebakken in hete lucht! Verkrijgbaar in allerlei smaakjes is dit de ideale snack voor tussendoor.
Voedingswaarden Per 100 gram:
- Energie: 401 kcal
- Verzadigde vetten: 0,9 gram
- Koolhydraten waarvan suikers: 0,9 gram
- Vezels: 10 gram
- Eiwitten: 32 gram
- Zout: 2 gram
Voordeel t.o.v. ongezonde chips:
- 68% minder vet
3. WeCare Chips
In de meeste ongezonde chips zit meer dan 2 gram onverzadigd vet. Met minder dan 1 gram doet WeCare Paprika Chips dat echt een stuk beter. Hiernaast bevat dit knapperige maar luchtige tussendoortje veel vezels en eiwitten. Beiden belangrijke voedingswaarden tijdens het lijnen.
Voedingswaarden Per 100 gram:
- Energie: 395 kcal
- Verzadigde vetten: 0,6 gram
- Koolhydraten waarvan suikers: 2,8 gram
- Vezels: 8,6 gram
- Eiwitten: 23 gram
- Zout: 2,5 gram
Voordelen t.o.v. ongezonde chips:
- 30% minder calorieën
- 75% minder vet
4. Food2Smile Popped Chips
De volgende krokante chipjes boordevol vezels zijn de Popped Paprika Chips van Food2Smile. Ze zijn glutenvrij en deels gemaakt van soja, waardoor ze bij uitstek geschikt zijn voor veganisten. Door de toevoeging van eiwitten kun je ze prima gebruiken als snack voor het sporten.
Voedingswaarden Per 100 gram:
- Energie: 403 kcal
- Verzadigde vetten: 1,1 gram
- Koolhydraten waarvan suikers: 3 gram
- Vezels: 8,4 gram
- Eiwitten: 18,2 gram
- Zout: 2 gram
Voordeel t.o.v. ongezonde chips:
- Tot 60% minder vet
5. Lay’s Oven Baked
Je zou het misschien niet verwachten. Maar Lay’s Oven Baked Naturel - die gewoon bij de Jumbo te koop is - staat toch écht in onze toplijst. De allergrootste reden hiervoor omdat ze minder dan 1 gram zout bevatten, iets wat bijna uniek is. En omdat ze ovengebakken zijn in plaats van gefrituurd bevatten ook nog eens 50% minder vet!
Voedingswaarden Per 100 gram:
- Energie: 442 kcal
- Verzadigde vetten: 1,4 gram
- Koolhydraten waarvan suikers: 5,3 gram
- Vezels: 6,2 gram
- Eiwitten: 5,9 gram
- Zout: 0,84 gram
Voordeel t.o.v. ongezonde chips:
- 50% minder vet
6. Eat Real Chips
De volgende knapperige Hummus Salted chipjes van Eat Real hebben we uitgekozen dankzij het aantal verzadigde vetten. Een zakje bevat namelijk een stuk minder ten opzichte van normale chips. Ze zijn gemaakt van kikkererwtenmeel met zeezout, glutenvrij en volledig vegan!
Voedingswaarden Per 100 gram:
- Energie: 449 kcal
- Verzadigde vetten: 1,2 gram
- Koolhydraten waarvan suikers: 4,9 gram
- Vezels: 2,2 gram
- Eiwitten: 6,5 gram
- Zout: 1,97 gram
Voordeel t.o.v. de ongezondste chips:
- Minder verzadigde vetten
7. Cheetos Nibb-it Sticks
Je kent ze wel: de heerlijke knapperige Nibb-it Sticks van Cheetos. Een populair chipje waar je maar niet vanaf kunt blijven. Calorie-technisch misschien niet de allerbeste keuze, maar hij staat natuurlijk niet voor niets in onze toplijst. Bibb bevatten namelijk tot wel 6x minder suikers dan andere soorten die je in het schap van supermarkten als AH kunt vinden!
Voedingswaarden Per 100 gram:
- Energie: 471 kcal
- Verzadigde vetten: 1,9 gram
- Koolhydraten waarvan suikers: 3,3 gram
- Vezels: 2,8 gram
- Eiwitten: 4,5 gram
- Zout: 2,5 gram
Voordeel t.o.v. de ongezondste chips:
- Minder suikers
Waarom Chips Ongezond Kan Zijn
Chips wordt gemaakt van aardappels en olie: beiden zijn ingrediënten die niet per definitie ongezond hoeven te zijn. Waarom chips toch afgeraden wordt als snack tijdens het afvallen leggen we je hieronder graag uit.
Bereiding
Wat het ongezond maakt is de bereidingswijze. Om chips te maken worden de schijfjes aardappel namelijk op hoge temperaturen gefrituurd in olie. Door frituurvet langere tijd op hoge temperaturen te verhitten kunnen transvetten vrijkomen. Deze zijn nóg ongezonder en verhogen de kans op hart- en vaatziekten.
Door zetmeel (uit aardappelen) boven een bepaalde temperatuur te verhitten, kan acrylamide vrijkomen. Dit stofje kan bij te veel inname schadelijk zijn voor je gezondheid.
Voedingswaarden
Er zijn bepaalde voedingswaarden of toevoegingen die chips ongezond maken. Denk hierbij aan vetten, koolhydraten en eiwitten. Dit zijn eigenlijk gewoon allemaal calorieën, wat chips dus een echte dikmaker maakt.
Gemiddeld gezien bevat een zak chips van 100 gram zo’n 542 kcal, 33 gr vet, 6 gr eiwit en 52 gr koolhydraten. Deze geven je lichaam allemaal extra energie, wat omgezet wordt in lichaamsvet bij te weinig beweging. Hiernaast zit er vaak (te) veel zout in chips: per 100 gram wordt er gemiddeld zo’n 1 tot 2,5 gram zout toegevoegd. Even ter vergelijking: het Voedingscentrum adviseert om maximaal 6 gram zout per dag te nuttigen. Te veel zout verhoogt de kans op een hoge bloeddruk en het risico op hart- en vaatzieken.
Aandachtspunten bij het Kopen van Chips
Om een miskoop te voorkomen raden we je bij de aanschaf ervan op onderstaande belangrijke aandachtspunten te letten:
- Calorieën: Staar je niet blind op het aantal kcal. Dit staat namelijk niet per definitie gelijk aan hoe gezond de chips daadwerkelijk is.
- Verzadigde vetten: Probeer te kiezen voor een soort waar minder dan 2 gram in zit. Ter beeldvorming: gemiddeld zit er ruim 8,5 gram verzadigde vetten in ‘normale’ chips.
- Eiwit: Proteïne chips biedt ondersteuning bij de opbouw en het herstel van spieren.
- Koolhydraten: Probeer chips met hoge aantallen suikers (calorieën) te vermijden.
- Bereiding: Kies bij voorkeur voor chips die niet gefrituurd zijn om ongezonde transvetten te vermijden.
- Light: Is niet altijd gezonder. Ja, vaak bevat light minder vetten, maar vaak wel meer koolhydraten of eiwitten - wat ook calorieën zijn!
- Groentechips: Zijn niet per se gezonder. Groenten verliezen hun vitamines bij verhitting en vaak bevat het net zoveel zout als vetten als ‘normale’ chips.
Alternatieven voor Traditionele Chips
Tijdens je midlife ben je misschien meer bezig met bewuste keuzes en wil je genieten van snacks zonder schuldgevoel. Gelukkig zijn er tegenwoordig tal van gezondere opties die nog steeds lekker en knapperig zijn.
Je hoeft niet volledig afscheid te nemen van chips als je gezonder wilt snacken. Door te kiezen voor alternatieven zoals linzen-, groente- of quinoa-chips kun je snacken zonder schuldgevoel. Wil je nog meer controle? Maak dan zelf je chips in de oven of airfryer.
Gezondere Chips: Popped Chips van Food2Smile
Veel mensen zoeken naar gezonde chips. Ja, we weten het wel, groente of fruit is het gezondst als tussendoortje. Alleen vinden de meeste kinderen en volwassenen dit niet een verwennerij. We willen ook gewoon wel eens een zakje chips. Met de popped chips van Food2Smile heb je een guilt-free alternatief in handen. Dit is gezondere chips met veel minder vet. Onze vegan chips zijn gemaakt van half aardappel en half soja. Bovendien zijn de chips gepoft, in plaats van gefrituurd.
Het resultaat: een flink lager vetgehalte dan de normale aardappelchips. In een eenpersoonszakje paprika popped chips van 25 gram zit 2,7 gram vet. Een zakje gefrituurde aardappel paprika chips bevat gemiddeld rond de 8 gram vet. Wat dat betreft al een stuk gezondere chips dus. En dat is niet het enige. De popped chips zijn door de soja ook een bron van eiwitten. In een zakje van 25 gram zit 4,6 gram eiwitten. Draai maar eens een gemiddeld zakje chips in de supermarkt om voor de ingrediënten en voedingstoffen. Dan zit het vaak op slechts 1,6 gram eiwitten per portie. Bovendien is de popped chips bevat ook vezelrijk. Een zakje chips van 25 gram bevat 2,1 gram vezels. De meeste ‘normale’ chips zit op de helft. En last but not least; wij voegen geen extra suiker toe en het is ook nog eens glutenvrije chips.
Soms wordt er voor chips weipoeder of kaaspoeder, beiden van (koe)melk, gebruikt. En wordt er paneermeel van tarwe gebruikt. Onze popped chips zijn gemaakt van half soja en half aardappel. Verder gebruiken we alleen natuurlijke en plantaardige ingrediënten. Hiermee zijn onze chips vegan. Ook is de chips glutenvrij.
Benieuwd waar je deze gezondere chips kan kopen? Nou, gewoon in onze webshop!
labels:
Zie ook:
- De Gezondste Taart: Opties & Tips!
- Gezondste Olie om in te Bakken? Top Keuzes & Tips voor Gezond Koken
- De gezondste frituursnack: Verantwoord genieten!
- Ontdek Het Ultieme Glutenvrije Daim Taart Recept – Onweerstaanbaar Lekker & Makkelijk!
- Ontdek Het Geheim van Zelfgemaakte Lasagne met Romige Bechamelsaus – Supersimpel & Overheerlijk!
