Ben je een fan van de smaak van granaatappel, of laat je hem liggen omdat de pitjes eruit krijgen een flinke uitdaging kan zijn? Gelukkig kunnen we wel het hele jaar rond genieten van deze lekkere vrucht.

Granaatappel ziet eruit als een grote ui met een mooie glanzende schil. Granaatappel mag dan wel het woord ‘appel’ in de naam hebben, maar de vrucht behoort tot de bessen. De smaak van granaatappel is fris en zoetzuur.

Voedingswaarde van Granaatappel

Door granaatappels te eten, krijg je veel voedingsstoffen binnen. Granaatappel bevat, zoals andere fruitsoorten, veel vezels. Ook zit er aardig wat vitamine B6, B11, C en K in. Daarnaast zit er in een granaatappel veel koper. Koper is belangrijk voor de vorming van onze botten en het bindweefsel in ons lichaam. Vooral vitamine C, vitamine K, foliumzuur en koper zijn rijk vertegenwoordigd in deze zoete vrucht.

Granaatappel en een Gezonde Levensstijl

Door vooral te kiezen voor plantaardige voeding, zoals fruit, krijg je veel vezels en gezonde voedingsstoffen binnen. Wat je iedere dag eet heeft invloed op de kans op kanker. Voeg daarom aan alle maaltijden (ontbijt, lunch en diner) zoveel mogelijk plantaardige producten toe, zoals fruit, groente en volkorenproducten.

Gezondheidsvoordelen van Granaatappel

Granaatappels zijn bijzondere vruchten, en er zijn verschillende manieren waarop het eten van granaatappels je cellen kan beschermen.

  1. Bescherming van cellen: De antioxidanten in granaatappels kunnen helpen voorkomen dat je cellen zich anders gaan gedragen dan de bedoeling is.
  2. Hartgezondheid: Granaatappels kunnen de gezondheid van je hart ondersteunen. Zo blijkt dat de antioxidanten in granaatappels kunnen helpen om de binnenkant van de aderen glad te houden, waardoor het bloed goed kan blijven stromen. Ook is uit een onderzoek gebleken dat het drinken van granaatappelsap kan bijdragen aan een vermindering van het slechte LDL-cholesterol.
  3. Bloeddruk: Ook het mineraal kalium in granaatappels kan zijn bijdrage leveren als het om een gezonde druk in onze aderen en slagaderen gaat.
  4. Hersenen: Granaatappels kunnen ervoor zorgen dat de hersenen goed blijven functioneren. Een antioxidant met de naam punicalagine zou voor dit effect van granaatappel op het brein zorgen. Vergeleken met andere groente- en fruitsoorten bevat granaatappel zeer veel antioxidanten.
  5. Immuunsysteem: Doordat granaatappels veel vitamine C bevatten, kan deze vrucht erg goed zijn voor je immuunsysteem. Vitamine C zorgt er namelijk voor dat er meer antilichamen aangemaakt worden. Ook wanneer we toch een keertje geïnfecteerd zijn geraakt, kan vitamine C helpen om de ernst en duur van de klachten te verminderen.
  6. Reumatoïde artritis: Voor deze studie dronken 6 mensen met reumatoïde artritis 12 weken lang iedere dag 10 milliliter granaatappelsap. Hierdoor bleken hun klachten te verminderen.

Granaatappel en Zwangerschap

Granaatappels bevatten veel foliumzuur, een B-vitamine die vooral tijdens de zwangerschap van belang is. Het is niet zo dat granaatappels een vervanging zijn van foliumzuur-supplementen tijdens je zwangerschap. Andere vruchten die foliumzuur bevatten zijn meloen, bramen en sinaasappel.

Avocado en granaatappel zijn erg belangrijk bij het reguleren van de hormonen oestrogeen en progesteron.

Belang van Vitamines en Mineralen Tijdens de Zwangerschap

Wat wel verstandig is, is wat extra aandacht voor bepaalde vitamines en mineralen.

  • Omega 3: is belangrijk voor de ontwikkeling van met name de hersenen en het zenuwstelsel van de foetus.
  • Vitamine D: Een tekort aan vitamine D kan de kans op zwangerschapsdiabetes en -vergiftiging en een te laag geboortegewicht bij je kleintje vergroten. Een goede bron van vitamine D is verse vette vis, zoals haring, zalm, mosselen en makreel, maar je kunt ook een supplement nemen.
  • Foliumzuur: is nodig voor de groei, goede werking van het lichaam en de aanmaak van witte en rode bloedcellen. Tevens verkleint het de kans op geboorteafwijkingen als een open ruggetje, hazenlip of open gehemelte. Foliumzuur komt van nature voor in groenten (vooral de groene soorten), volkorenproducten, vlees en zuivel, maar aangeraden wordt om een supplement te slikken.

Granaatappel en Afvallen

Granaatappels kun je prima eten tijdens het afvallen, zolang je de porties beperkt. Het is goed om te onthouden dat granaatappels ook aardig wat fructose (fruitsuiker) bevatten. Een teveel aan suiker, ook uit natuurlijke bronnen, kan het afvallen vertragen of zelfs voorkomen.

Granaatappel voor de Huid

De granaatappel heeft ook een positief effect op de huid. Door de grote hoeveelheid antioxidanten zorgt de granaatappel voor een mooie, frisse en jonge huid. De voedingsstoffen in de pitjes hebben een verjongend effect op de huid. De granaatappel zorgt in het algemeen voor een goede cel- en waterhuishouding, een optimale collageenproductie en gladgestreken rimpels. De vrucht staat ook bekend als symbool van gezondheid, vitaliteit, vruchtbaarheid en een gelukkig en lang leven.

Granaatappel: Een Historisch Perspectief

Zowel in de Bijbel, als in Griekse mythen en het Oude Egypte vind je de granaatappel terug als symbool voor vruchtbaarheid, schoonheid en levenskracht. De vrucht komt oorspronkelijk uit Zuid-West Azië maar wordt vandaag de dag vooral geteeld in het Middellandse Zeegebied.

Granaatappel in Verzorgingsproducten

De granaatappel is niet alleen erg gezond om te eten, maar vormt ook een uitstekende bron van ingrediënten voor natuurlijke verzorgingsproducten voor de rijpere huid. De kostbare granaatappelpitolie revitaliseert de huid dankzij de antioxiderende en regenererende eigenschappen. Granaatappelpitolie, rijk aan kalium, vitamine E, polyfenolen en essentiële vetzuren, heeft sterke antioxidatieve eigenschappen en een intens voedende werking. De olie stimuleert de celvernieuwing en bevordert zo de natuurlijke regeneratie van de huid.

Voordelen van Granaatappelpitolie

  • Vermindert rimpels, donkere kringen en wallen.
  • Vermindert lijntjes en regenereert.
  • Krachtige antioxidantenboost met granaatappel.
  • Versterkt de cellen en vermindert rimpels.

labels:

Zie ook: