Griekse Kipfilet uit de Oven: Een Heerlijk en Gezond Recept

Lekkere kipfilet uit de oven met een Griekse touch door fijne kruiden. In de oven bakken is extra gezond. Heerlijk gegrilde kip uit de oven. Super slank en gezond. Zo makkelijk kan het zijn!

Vandaag gaan we op de Griekse tour met deze kipfilet uit de oven. De kip zelf brengen we op smaak met kruiden als rozemarijn en oregano en grillen we lekker in de oven. Het is dan ook een ontzettend makkelijk recept met weinig voorbereidingstijd.

Als je Ma al langer volgt, weet je dat we wel een beetje fan zijn van recepten met kip. We hebben er al genoeg gepubliceerd! Ben jij ook zo dol op kip? Kijk gerust even naar deze 19 gezonde kipgerechten! Je kunt met kip alle kanten op. Van salades en ovenschotels tot wraps en soepen. Zeker ook tijdens het afvallen.

Eerder deelde ik mijn favo ovenschotels. Meer Griekse gerechten heb ik ook voor je! Dus neem vooral een kijkje. Een lekker koolhydraatarm kipgerecht voor op een doordeweekse dag!!

Ingrediënten en Bereiding

Een van mijn favoriete kipgerechten is deze Griekse knoflook kipfilet. De gegrilde kip is smaakvol en super gezond. Daarnaast is dit recept eenvoudig om te maken en dus perfect voor op een doordeweekse avond. Door de kip te grillen behoud de kipfilet zijn malsheid en creëer je een knapperig korstje. De kruiden, knoflook en citroensap geven de kipfilet een levendige frisse en pittige smaak.

Bij de bereiding is het belangrijk om de grill goed voor te verwarmen. Hierdoor zorg je ervoor dat je mooie ‘grill marks’ krijgt en de kipfilet niet uitdroogt.

Pak een groot bord en snijd hierop 3 sneetjes in elke kipfilet zodat marinade goed in de kip kan trekken. Meng in een kleine kom de olijfolie, citroensap, knoflook, zout, peper, tijm, basilicum en cayennepeper. Roer dit 30 seconden goed door elkaar. Leg kipfilets in een grote kom en giet de marinade over de kipfilets. Verwarm een barbecue of grill en vet het rooster in. Bak de kipfilets op de grill totdat het vlees niet meer roze is van binnen, ca. 5-8 minuten. Je kan de kipfilet ook bakken in de koekenpan. Je bakt de kipfilet dan ook totdat hij niet meer roze is van binnen.

Tips en Variaties

Als je ze nog niet hebt.. krijg ze dan alsnog hierboven; de 10 beste afslankrecepten (gratis). Verwen jezelf, maak het makkelijk en geniet. Met keto schakel je je lichaam over van suikerverbranding naar vetverbranding. Download het gratis weekmenu en start vandaag nog.

Wij aten deze ovenschotel gewoon zo trouwens, maar als je het lekker vindt kun je er een salade of bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes bij serveren. Ga je zelf aan de slag met dit heerlijk gerecht? Laat het weten via Instagram met de hashtag #myfoodblognl.

Griekse Kip met Aardappelen

Kip (Kotopoulo) in de oven met aardappelen (kotopoulo lemonato) is een eenvoudig Grieks gerecht dat vaak in Griekenland op tafel staat. Het is makkelijk te maken en een succes bij jong en oud. De heerlijke Griekse smaak ontstaat door de Griekse kruiden, citroen en extra vergine olijfolie. Natuurlijk maken we er een lekkere Griekse salade bij. Dit eenvoudige recept voor Griekse kip met aardappelen is een favoriet van ons gezin!

Het geheim zit hem in het citroensap in combinatie met de Griekse kruiden en de extra vergine olijfolie. De kip en de aardappelen garen in het heerlijke mengsel, dat ook nog eens erg lekker is om er een broodje in te dippen. evt. Schil de aardappel en snijd ze over de lengte in vieren. Bestrooi ze met zout en Griekse kruiden voor aardappels en/of rigani (oregano). Bestrooi de kippenbouten met zout en Griekse kruiden voor kip (deze Griekse kruiden kun je online bestellen bij tomagazaki.nl) en leg ze tussen de aardappels in de ovenschaal. Besprenkel het geheel met citroensap en het sap van 1 sinaasappel. Eventueel twee teentjes knoflook raspen boven de kip en aardappels. Zet de schaal ongeveer een uur tot anderhalf uur in een warme, voorverwarmde oven (ca. 200 graden). (Eventueel water toevoegen tijdens het bakken.) Warm opdienen.

Ovenschotel met Kip en Feta

Hoe makkelijk zijn ovenschotels? Heel makkelijk en vooral ook heel lekker! Onderop vind je paprika's en tomaatjes, daar bovenop artisjokharten en olijfjes. Afgetopt met heerlijk gekruiden kip en feta kaas. Maximaal resultaat en maximaal genieten, maar je hebt er maar een paar minuten werk aan. Love it!

Vouw de kippendijfilets een beetje uit zodat de 'flapjes' aan de zijkant zitten (en je dus niet een heel dikke kippendijfilet hebt - dat gaart lastig). Kruid de kip in met de olie, tijm, gedroogde basilicum, oregano en paprikapoeder. Breng op smaak met peper en zout. Leg de kip in de ovenschaal en bak gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven. Snijd de paprika in dunne reepjes.

Haal de ovenschotel uit de oven en haal de kip uit de schaal. Verdeel de paprika, artisjokharten en de tomaatjes oven de schaal. Verdeel vervolgens de olijven hierover, gevolgd door de kip en de feta. Ban nog eens 20 minuten in zijn geheel. Check of de kip gaar is.

Griekse Kip uit de Oven met Citroen en Oregano

‘Ja hoor, daar is -ie weer’, hoor ik jullie denken. Tsja… What can i say; ik ben nu eenmaal dol op kip uit de oven en dan vooral op een hele kip. Zo simpel. Zo makkelijk. Zo Lekker. I love it! Dit keer geef ik de kip een heerlijke Griekse twist door citroen, oregano, tomaat en feta toe te voegen. Knoflooktenen (zoveel als je wilt, ik gebruik een hele bol!

Verwarm de oven voor op 200 graden. Rits de blaadjes van de takjes kruiden en hak ze grof. Rasp de citroen. Pers een teentje knoflook uit. Roer de helft van de kruiden, citroenrasp, uitgeperste knoflook en wat zout en peper door de boter en duw de helft van de boter onder het vel van de kip. Leg de kip in de braadslee (borstkant naar beneden) en verdeel rondom de krieltjes, uien en knoflook.

Knijp het sap uit de citroen en verdeel over de kip en aardappels (je hoeft niet al het sap te gebruiken). Stop de citroen in de holte van de kip en bindt de kip op met keukentouw. Besprenkel de kip en aardappels royaal met olijfolie en strooi de overige kruiden over de aardappels. Braad de kip circa 70 minuten in de oven (afhankelijk van de grootte van de kip), of totdat het vocht dat uit de kip komt, helder is.

Haal de kip elke 15 minuten uit de oven en bedruip hem met het braadvocht. Draai de kip de laatste 15 minuten van de braadtijd om, zodat ook de borstkant goudbruin wordt. Haal de kip uit de oven, dek de braadslee af met aluminiumfolie en laat hem minimaal 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt (Of trek de kip lekker met je handen uit elkaar. Ja hoor, dat mag best.

Voedingswaarden

Dit recept is voor 1 persoon. Maar eet je met meer mensen? Maak dan gewoon lekker een dubbele portie.

labels: #Kip #Oven

Zie ook:

• Cheesecake met Griekse Yoghurt: Lichter & Heerlijk!
• Traditionele Griekse Salade: Het Authentieke Recept
• Griekse Kofta Recept: Authentiek & Smaakvol
• Ontdek Verrukkelijke Belegde Broodjes Menu Ideeën voor Elke Dag!
• Ontdek Het Ultieme Recept Voor Heerlijke Zelfgemaakte Erwtensoep Die Iedereen Zal Verslinden!