Dit heerlijke recept voor Griekse yoghurt met noten en honing is fijn voor de lunch of een uitgebreid ontbijt. Gezond en zo lekker!

Waarom Griekse Yoghurt?

Griekse yoghurt is vaak romiger en zachter dan gewone yoghurt en dat is voor velen een pluspunt. Griekse yoghurt is vrij vet. Het bevat volle yoghurt en room, maar heeft hierdoor een heerlijke volle en romige smaak. Je kunt het omschrijven als het zure zusje van slagroom. Maar na een schaaltje hiervan voel ik me gevuld, veel meer dan door magere yoghurt.

Variaties en Aanpassingen

Je kunt dit recept ook naar je eigen hand aanpassen. Zo kan je gebruik maken van de heerlijke Dieet havermout naturel van FormaFast.

Een heerlijk receptidee voor een lekker koolhydraatarm ontbijt is Griekse yoghurt. Dit recept is onderdeel van onze top 12 koolhydraatarme ontbijt recepten.

Recept: Griekse Yoghurt met Noten en Honing

Ingrediënten:

  • Griekse yoghurt
  • Walnoten
  • Pistachenoten
  • Honing

Instructies:

  1. Snijd ook de walnoten in kleinere stukjes en breek ze met je handen in kleinere stukjes.
  2. Verdeel de Griekse yoghurt over vier bakjes of glaasjes. Schep daarna ongeveer 3 theelepels yoghurt per bakje/glas.
  3. Dan een laagje pistachenoten.
  4. Daarna weer een laagje yoghurt, ongeveer 2 theelepels per glas.
  5. En dan opnieuw het laatste laagje yoghurt.
  6. Bovenop nog wat walnoten en pistachenoten en dan nog wat honing er overheen en klaar is je toetje!

De smaak is romig, fris, heeft een bite, maar is helemaal niet moeilijk weg te krijgen.

Griekse Yoghurt met Blauwe Bessen en Pecannoten

Ik heb een nieuw lievelingsontbijt! Griekse yoghurt met verse blauwe bessen en pecannoten.

Ingrediënten:

  • Griekse yoghurt
  • Blauwe bessen
  • Pecannoten

Instructies:

  1. Doe wat scheppen Griekse yoghurt in een kommetje en doe daarop een handjevol gewassen blauwe bessen.
  2. Breek wat pecannoten in stukjes en doe die erbij.

De blauwe bessen zijn vrij prijzig, een bakje van 150 gram kost op dit moment (februari 2013) bij Albert Heijn tussen de €2,50 en €3,- je kunt ze daarom ook uit de diepvries kopen, maar ik vind de smaak van de verse veel beter. Ik ben dol op pecannoten! Uit een schaaltje met nootjes zoek ik altijd eerst de pecan :). Ik kocht het bakje bij Albert Heijn. Ook deze nootjes zijn niet goedkoop, maar ze zijn heel goed voor je. Ze bevatten vitamine B1 en zink waardoor je energie krijgt.

Gezondheidsvoordelen van Noten en Zaden

De noten leveren gezonde vetten die je lichaam nodig heeft.

Recept: Griekse Yoghurt met Noten en Zaden

Dit recept voor Griekse yoghurt met noten is super makkelijk te maken. Je vult een kommetje met ongeveer 100 gram Griekse yoghurt. Je kiest wat noten en zaden uit om te eten. Deze kan je met een deegroller grof wat kleiner maken. Dan strooi je deze noten en zaden met een snufje kaneel over de yoghurt. Je ontbijtje is nu al klaar!

Een gezond ontbijt is een goed begin van de dag. Dit voedzame ontbijt recept met Griekse yoghurt voorziet je lichaam van enorm veel vitaminen, mineralen, vezels, onverzadigde vetten en eiwitten. Daardoor vult het enorm en is de verzadiging groot.

De zaden en pitten kosten bijna niets. Je kunt ze gemakkelijk bestellen via de online webshop van De Tuinen. De Griekse yoghurt koop je in kilopotten bij de Lidl en smaakt heerlijk. Noten zijn iets prijziger maar kies hierbij altijd voor de ongebrande en ongezouten varianten, deze zijn gezonder én goedkoper. Rooster de walnoten even in de droge koekenpan of circa 5 minuten in de voorverwarmde oven van 180 °C.

Ingrediënt Voordelen
Griekse yoghurt Romig, zacht, vullend
Noten Gezonde vetten, vitamine B1, zink
Zaden en pitten Vitaminen, mineralen, vezels, onverzadigde vetten en eiwitten
Blauwe bessen Vitaminen, antioxidanten

labels:

Zie ook: