In Nederland is er een ruime keuze aan groothandels die gespecialiseerd zijn in de levering van kip en gevogelte. Deze leveranciers bedienen een breed scala aan klanten, waaronder poeliers, slagerijen, horeca en grootgebruikers.

Kwaliteit en Maatwerk

Kwaliteit en maatwerk staan centraal bij veel van deze bedrijven. Veldhoven Kipproducten is bijvoorbeeld een ambachtelijke uitsnijderij waar het gros van de werkzaamheden met de hand wordt uitgevoerd. Dit zorgt voor nauwkeurige controle op de verwerking van de producten en garandeert de kwaliteit.

Onze klanten willen maatwerk. Dit valt bijna niet te automatiseren. Hiervoor zijn mensenhanden het meest geschikt.

Bestellingen worden vers verwerkt en verpakt naar uw wens door onze vaste medewerkers. Daarom zijn wij uw ideale partner voor het one-stop-shopping principe.

One-Stop-Shopping Principe

De afgelopen jaren hebben veel leveranciers zich gespecialiseerd tot one-stop-shop-leveranciers. U kunt bij hen terecht voor al uw vleesproducten. Kies voor gemak en bestel al uw producten nog maar bij één leverancier.

Duurzaamheid en Dierenwelzijn

Tegenwoordig is het steeds belangrijker dat vlees duurzaam is en dat gasten weten waar de voeding vandaan komt. Al jaren lezen we: vlees moet duurzamer. Dierenwelzijn, milieu en foodmiles worden jaar na jaar belangrijker.

Net als supermarkten hebben we de overstap gemaakt: al onze onbewerkte kipproducten voldoen nu minimaal aan het Beter Leven keurmerk 1 ster. Als grootste poelier van Nederland zetten we ons in voor een duurzamere toekomst. Daarom hebben wij de overstap gemaakt van standaardkip naar scharrelkip met het Beter Leven keurmerk 1 ster. Onze scharrelkip heeft zelfs een eigen naam: ChefsKip - de smaakvolle keuze voor bewuste chefs!

Het Tante Door kipconcept richt zich op een betere balans tussen dier, milieu en mens en biedt jou duidelijkheid in leefwijze en opgroei van onze kippen.

Wild en Gevogelte

Voor wie op zoek is naar wild en gevogelte, zijn er ook gespecialiseerde leveranciers. VHC Jongens en VHC Hocras zijn voorbeelden van bedrijven die een ruim assortiment aanbieden.

De wild en gevogelte producten van VHC Jongens zijn altijd vers. Er is dagelijks contact met onze eigen jager Arjan, hij levert verschillende soorten wild en gevogelte direct aan ons. Alle wild- en gevogelte producten hebben een track en trace codering waardoor wij weten welke weg is afgelegd. Vervolgens wordt het vlees door onze eigen slagers handmatig gesneden.

De wild groothandel van VHC Hocras heeft 100% natuurlijke producten in het assortiment. De jager die het vlees heeft geschoten levert het pas geschoten wild gelijk bij VHC Hocras. Alle wild- en gevogelte producten hebben een track & trace codering. Op deze manier weten wij precies welke weg de producten hebben afgelegd. Daarnaast hebben een eigen snijderij, daar snijden en portioneren wij het wild en gevogelte vlees naar wens.

Wij willen zoveel mogelijk gevogelte uit Nederland halen, Frankrijk biedt op het gebied van specifieke gevogeltesoorten de juiste aanvulling. Meerdere malen per week wordt er verse gevogelte uit Frankrijk in ons assortiment opgenomen. De gevogelte groothandel van VHC Hocras heeft hierdoor alleen maar duurzame eerlijke en verse producten. Onze wild en gevogelte specialisten hebben het assortiment in eigen beheer.

Convenience en Inspiratie

Uitdagende tijden vragen om slimme keuzes. Want waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan? Wie kiest voor convenience, kiest voor constante kwaliteit, gemak en rust.

W&G Brinkhorst is een helpende hand in de professionele keuken. Voor elke chef bieden wij flexibel maatwerk, volop inspiratie en productinnovaties. Met smaak en passie. Ondernemend. Ruimte voor creativiteit en culinaire signatuur. Verrassend, vertrouwd en voorbereid zoals je het wilt.

Smaak, kwaliteit en maatwerk. Dat typeert het assortiment van W&G Brinkhorst. Bekijk de rijke variatie aan producten en kies de porties en bereidingswijze die jij wenst.

Voorbeelden van Gerechten

Een klassieke Spaanse paella met kippenbouten, chorizo, haricots verts en spagnabonen. Gekruid met gerookt paprikapoeder en saffraan, en op smaak gebracht met witte wijn en kippenbouillon. Krokante papadums belegd met warmgeroosterde pulled chicken en mangochutney. Geef klassiekers pit of verras met streetfood-invloeden op niveau. Spicy verkoopt, verleidt en blijft hangen.

labels: #Kip

Zie ook: