Nederland staat bekend om zijn diverse en innovatieve bakkerijproducten. Door de jaren heen zijn er verschillende pogingen gedaan om de grootste taart van Nederland te maken, vaak met verrassende resultaten en creatieve oplossingen. Hieronder een overzicht van enkele opmerkelijke records.

De Langste Tompouce van Nederland

Op 21 september 2019 werd in Ommen de langste tompouce van Nederland gemaakt. Tien bakkers werkten vijf uur lang in een feesttent op het festivalterrein van de Ommer Bissingh om dit bijzondere stuk gebak te realiseren. De tompouce kreeg een lengte van ruim 205,5 meter. Daarmee is het de grootste tompouce die ooit in Nederland is gemaakt.

De recordpoging was ter ere van een dubbelfeestje: de Oranjevereniging Ommen bestond zestig jaar en de evenementenorganisatie Ommer Bissingh vierde haar veertigjarig jubileum. Ondanks een stroomstoring, waardoor veel werk handmatig gedaan moest worden, is de recordpoging gelukt. De bakkers uit Ommen waren trots op het eindresultaat en schreven een Nederlands gebak-record op hun naam.

Hoewel de tompouce niet voldeed aan de Engelse voorwaarden voor een vermelding in het Guinness Book of Records (vanwege het ontbreken van minimaal vijf lagen room), kon het publiek na afloop van de recordpoging genieten van het gebak.

De Grootste Appeltaart ter Wereld in Velp

Op 1 februari 2012 werd in Velp hard gewerkt aan wat werd gepresenteerd als de grootste appeltaart ter wereld. Dit gebeurde in banketbakkerij Horizon op het industrieterrein. Om 10.00 uur werd begonnen met het op dikte rollen van het deeg, en rond 14.30 uur kwam de taart uit de oven.

De bakkers hielden de exacte afmetingen van de taart geheim tot de presentatie in Amsterdam tijdens een bakkersbijeenkomst. Het toenmalige Nederlands record stond op een taart met een doorsnede van 92 centimeter. De taart die in Velp is gebakken, is rond en uit 1 stuk. Daarmee voldoet de taart aan alle officiële kenmerken voor een record.

Na de presentatie werd het enorme baksel gedoneerd aan een Voedselbank. Er hebben ongeveer tien bakkers aan de taart gewerkt.

"De Langste Taart van Enschede" en "De Grootste Moederdagtaart van Enschede"

In Enschede was er een traditie van "De Langste Taart van Enschede". Ieder jaar werd de taart een stukje langer. Uiteindelijk blokkeerde de taart de doorgang naar winkels, waardoor een alternatief bedacht moest worden.

Dit leidde tot de creatie van "De Grootste Moederdagtaart van Enschede", gemaakt door Miro Center samen met Bakkerij Nollen. Op zaterdag 10 mei werd de taart om 12.00 uur feestelijk aangesneden. Bezoekers konden genieten van de taart en een mocktail bar van Gall & Gall.

Deze initiatieven laten zien hoe bakkers in Nederland creatief omgaan met tradities en records, en hoe ze tegelijkertijd de gemeenschap betrekken bij hun ambacht.

Overzicht van Taartrecords in Nederland
Type Taart Locatie Datum Record Details
Langste Tompouce Ommen 21 september 2019 205,5 meter Gemaakt door tien bakkers ter ere van jubilea.
Grootste Appeltaart Velp 1 februari 2012 Doorsnede > 92 cm Gemaakt in banketbakkerij Horizon, gedoneerd aan een Voedselbank.
Grootste Moederdagtaart Enschede 10 mei Nieuwe vorm Gemaakt door Miro Center en Bakkerij Nollen.

labels: #Taart

Zie ook: