Het ontbijt is een van de belangrijkste maaltijden van de dag. Een havermout ontbijt is een goed begin van de dag. Het vult je maag zodat je lange tijd geen honger hebt en bevat daarnaast veel vezels.

Havermout is voor veel sporters het ultieme ontbijt, het is super smakelijk en ontzettend voedzaam door de lage glycemische index. De suikerspiegel blijft laag en de energie afgifte is langduriger, waardoor je de hele ochtend energie hebt! Door bij deze complexe koolhydraten ook nog de juiste vetten en eiwitten toe te voegen, begin je je dag met een compleet uitgebalanceerd ontbijt! Geen honger meer tot aan de lunch en ook nog eens super lekker! Iets beters kan je je lichaam niet geven op de vroege ochtend.

Begin je dag sterk met deze eenvoudige eiwitrijke havermout recepten! Als het 's ochtends donker en koud is, is een mooie warme kom pap precies wat je nodig hebt om aan de slag te gaan - en je goed vol te laten zitten tot de lunch.

Met Whey eiwitpoeder maak je in een handomdraai de lekkerste eiwitshakes. Maar wist je dat je met whey eiwitpoeder veel meer kunt dan alleen maar eiwitshakes maken? Gebruik Whey eens in je ontbijt, tijdens het bakken, of maak er een heerlijk tussendoortje van.

Je kunt prima een eiwitshake als ontbijt nemen, maar op de meeste dagen heb je iets meer voedingswaarden nodig, vooral als je als sporter sneller spieren wilt opbouwen. Een eiwitshake van proteine poeder is geen volledige vervanging van je ontbijt. Combineer de voordelen van een eiwitshake daarom met een lekker en simpel ontbijt.

Deze versie is meer een recept voor de sporters onder ons die regelmatig gerechten met eiwitpoeder nuttigen. Hieronder vind je enkele heerlijke recepten om je dag goed te beginnen.

Overnight Oats met Eiwitpoeder

Niets is eenvoudiger dan overnight oats! Je maakt het recept de avond van tevoren zodat je je ontbijt ’s ochtends alleen maar uit de koelkast hoeft te halen. Haal de havermout uit de koelkast.

Ontbijt Appeltaart Havermout

Deze ontbijtappeltaart kun je, net als de overnight oats, de avond van tevoren maken. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd ‘m in kleine stukjes. Verwarm de melk samen met havermout en rozijnen in een potje of steelpan. Voeg daarna de stukjes appel toe. Hoe langer je de pan op het fornuis laat staan, hoe dikker het papje wordt. Dit is dus afhankelijk van wat je lekker vindt. Wordt het mengsel te dik? Haal het mengsel van het fornuis en giet het in een kommetje.

Mug Cake als Ontbijt

De mug cake is een perfect ontbijt voor als je weinig tijd hebt. De naam zegt het eigenlijk al: een heerlijke cake in je eigen mok of schaaltje. Voeg hier het eiwitpoeder, het cacaopoeder en bakpoeder aan toe en meng alles goed door elkaar. Te dik? Plaats het schaaltje voor 90 seconden in de magnetron op 700 watt. Haal het cakeje uit de magnetron (let op: heet!).

Baked Oats met Banaan en Eiwitpoeder

Met dit recept voor baked oats met banaan en eiwitpoeder maak je in 1 x een hele batch in 10 minuten. Alles in één schaal, bijna geen afwas en een heerlijk resultaat. En als je geen bosbessen hebt, kun je ook stukjes appel of rozijnen gebruiken! Lekker als eiwitrijk ontbijt of tussendoortje.

Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenschaal of bakvorm licht in met een beetje olie of bakspray. Prak de bananen direct in de ingevette of bekleedde ovenschaal met een vork tot een gladde puree. Voeg de havermout, het eiwitpoeder, bakpoeder en kaneel toe aan het natte mengsel. Laat de ontbijt cake iets afkoelen voordat je hem in stukken snijdt.

Tips: je kunt de ontbijt cake 3 dagen in een afgesloten bak in de koelkast bewaren. Eventueel even opwarmen in de magnetron voor een warme start van de dag. Voeg nog wat extra smaak toe zoals een handje gehakte noten of kokosrasp.

Eiwitrijke Kaneel Havermout

De standaard havermout in de ochtend zijn we allemaal wel eens zat, toch? Met dit eiwitrijke kaneel havermout recept ‘spice’ jij jouw ontbijtje helemaal op! Mix alle ingrediënten voor de oats in een schaaltje door elkaar en laat dit 5 minuutjes staan.

De baked oats zijn zo al super lekker, maar als je nog wat ruimte in je calorieën budgetten over hebt is het nóg lekkerder om er een kaneel swirl en cream cheese frosting er overheen te gooien na het bakken. Roer de ingrediënten voor de kaneel swirl in een kommetje door elkaar en doe dit ook in een ander schaaltje met de ingrediënten voor de cream cheese frosting.

Andere Recepten en Variaties

Door te bakken met eiwitpoeder combineer je een lekker tussendoortje met een extra bron eiwitten. Deze recepten met eiwitpoeder zijn net even anders dan normale bakrecepten, aangezien er extra proteïne poeder aan wordt toegevoegd. Bovendien zitten deze whey protein recepten niet bomvol suikers.

Bananenbrood ken je vast, maar heb je ‘m ook wel eens gehad of gemaakt met eiwitpoeder? Bekleed een cakevorm met bakpapier en schep het mengsel erin.

Pannenkoeken met eiwitpoeder! Heerlijk als ontbijt, lunch óf tussendoortje. Eigenlijk kun je deze Whey pannenkoeken dus op elk moment van de dag eten. Het leuke eraan is dat je kunt blijven variëren. Je kunt met alle smaken eiwitpoeder wel een heerlijke eiwitpannenkoek maken! Gooi de andere helft van de banaan in de blender samen met de eieren. Neem 2 eetlepels van het beslag en bak de eiwit pannenkoek ongeveer 2 minuten per kant totdat er een krokant laagje ontstaat. In plaats van eiwitpoeder banaan kun je de proteine pannenkoeken ook maken met andere smaken eiwitpoeder. Laat in dat geval de verse banaan weg uit het recept en vervang de proteine poeder banaan door een smaak naar keuze.

Na het sporten iets anders dan de standaard eiwitshake? Op de normale eiwitshake zijn talloze variaties te bedenken om je eiwitshake lekkerder te maken. Deze choco-pindakaasshake is perfect voor de liefhebbers van pindakaas (of chocolade). Een heerlijke variatie op de eiwitshake als tussendoortje of na een zware krachttraining.

Tips voor het Gebruik van Eiwitpoeder

Wil je verschillende recepten uitproberen, maar (nog) niet alle smaken eiwitpoeder in huis halen? Het Whey Tasting pakket bevat 8 probeerzakjes whey eiwitpoeder van 30 gram. Deze zakjes van 30 gram komen overeen met 1 scoop eiwitpoeder. In het doosje zitten 2 zakjes chocolade, 2 zakjes aardbei, 2 zakjes vanille en 2 zakjes banaan.

Voedingswaarden Voorbeelden

Hieronder enkele voorbeelden van voedingswaarden van havermout recepten met eiwitpoeder:

Recept Calorieën Koolhydraten Eiwitten Vetten
Chocolade Sinaasappel 513 44 g 32 g 21 g
Banaan & Amandelboter 534 67 g 29 g 15 g

Als je het moeilijk vindt om zin te krijgen in je ontbijt na elke dag hetzelfde te hebben gegeten, is het waarschijnlijk tijd om je topping-game eens onder de loop te nemen.

  • ahornsiroop
  • Chocolade Sinaasappel:
    • 1 scoop Impact Whey Protein (Vanille)
    • 1 eetl. witte chocoladeschilfers
    • 1 theelepel.
    • calories445totalFat13totalCarbohydrates48protein30
  • Banaan & Amandelboter:
    • 1/2 banaan (in plakjes)
    • 15 g amandelboter

labels: #Recept #Ei

Zie ook: