We kunnen elk moment van de dag wel pannenkoeken eten: 's ochtends als ontbijt of juist 's avonds als diner. Toch is het nog best wat werk voordat je een goede stapel hebt gemaakt. Soms heb je gewoon geen zin om met meerdere pannen in de weer te gaan of lang te wachten. Wist je dat het een stuk makkelijker en gezonder kan? Vanaf nu kun je ook pannenkoeken in de airfryer maken!

De airfryer is inmiddels mega populair en stiekem kunnen we niet meer zonder. Even snel je broodjes opwarmen, een kroketje maken of aardappeltjes klaarmaken. Maar er is nog meer om exciting voor te zijn. Het maken van bananen pannenkoeken is al geen hogere wiskunde, maar met een Airfryer wordt het nóg makkelijker. En zeg nou zelf: dat wil toch iedereen? Ideaal als je na een lange dag niet te lang in de keuken wilt staan of 's ochtends enorme trek hebt in pannenkoeken.

Waarom Pannenkoeken Uit De Airfryer?

  • Snel en eenvoudig: In slechts 18 minuten heb je perfect goudbruine pannenkoeken op tafel.
  • Gezonder: De airfryer kan namelijk voedsel bakken, grillen, roosteren en zelfs braden, en dit alles met slechts een heel klein beetje olie.
  • Veelzijdig: Van hartige snacks, zoals knapperige kippenvleugels, tot gezondere opties zoals geroosterde groenten en malse visfilets, de airfryer biedt een breed scala aan mogelijkheden.

Havermout Pannenkoeken Recept Voor De Airfryer

Om de havermout pannenkoeken te maken moet je natuurlijk eerst een beslag maken. Voor de havermout pannenkoekjes gebruik ik kokosdrink. En dan bedoel ik dus niet kokosmelk uit blik, maar de kokosdrink die je in een pak koopt. Die is dunner. Je kunt de kokosdrink ook vervangen voor amandelmelk of havermelk als je dat liever hebt. Dan ben je de kokos smaak uiteraard kwijt, maar dat is geheel aan jou.

Ingrediënten:

  • Havermout
  • Kokosdrink (of amandelmelk/havermelk)
  • Eieren
  • Optioneel: Bakpoeder (check of deze glutenvrij is)

Bereidingswijze:

  1. Doe alle ingrediënten voor de pannenkoekjes, behalve de olie in de kom van de staafmixer.
  2. Blend vervolgens het beslag voor de havermout pannenkoekjes even door. Heeft niet lang nodig. Je kunt de havermout helemaal glad blenden maar dat hoeft absoluut niet.
  3. Neem een bakplaat die geschikt is voor de Airfryer (te koop op airfryertotaal.nl) en vet deze licht in met bakspray of een beetje olie.
  4. Giet wat van het beslag op de bakplaat tot je een paar mooie pancakes hebt.
  5. Doe de bakplaat vijf á zes minuten in de Airfryer.
  6. Haal de plaat uit de Arfryer als de tijd voorbij is. Zijn ze nog niet helemaal goed? Zo simpel is het.

Variaties En Tips

  • Glutenvrij: Overigens moet je bij glutenvrij ook altijd goed letten op je bakpoeder en de havermout. Check altijd of deze wel glutenvrij zijn, want veel havermout is dat niet doordat het verwerkt wordt in een fabriek waar ook tarwe wordt verwerkt. En hetzelfde geld voor bakpoeder.
  • Toppings: Serveer de havermout pannenkoekjes vervolgens met lekker veel vers fruit en eventueel nog wat honing.
  • Andere ingrediënten: Probeer variaties door kaneel of vanille-extract toe te voegen.

Bananenpannenkoeken Uit De Airfryer

Bananenpannenkoeken zijn een heerlijk en gezond alternatief voor traditionele pannenkoeken. Deze versie uit de airfryer is perfect voor een snel ontbijt of als avondeten. Met slechts een paar ingrediënten kun je in een handomdraai genieten van deze zoete traktatie.

Ingrediënten:

  • 1 rijpe banaan
  • 2 eieren
  • 25 gram havermeel
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • Snufje kaneel
  • Snufje zout

Bereidingswijze:

  1. Prak de banaan fijn in een mengkom met een vork.
  2. Voeg de eieren toe en klop het mengsel goed door elkaar.
  3. Meng vervolgens het havermeel, bakpoeder, kaneel en zout erdoor tot een glad beslag.
  4. Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
  5. Bekleed een kleine bakvorm of ovenschaal die in de airfryer past met bakpapier, of vet deze in.
  6. Giet het beslag in de vorm en spreid het gelijkmatig uit.
  7. Plaats de bakvorm in het mandje van de airfryer en bak de pannenkoek gedurende 8 minuten of tot deze goudbruin en gaar is.
  8. Haal de pannenkoek voorzichtig uit de vorm en laat iets afkoelen.

Dit gezonde bananenpannenkoekrecept biedt een geweldige manier om een voedzame maaltijd te starten met de zoetheid van fruit en zonder de schuldgevoelens van toegevoegde suikers. Geniet ervan als een stevig ontbijt, een bevredigend tussendoortje of zelfs als een licht dessert.

labels: #Pannenkoeken #Pannenkoek

Zie ook: