Hesselink Koffie Review: Een Duik in de Wereld van Ambachtelijke Koffie

Elke koffiebranderij is uniek, en dat is één van de redenen waarom koffiebranderijen zo populair zijn geworden. In vergelijking met grote branders zoals Douwe Egberts zijn de kleine meer gefocust op het potentieel van de koffieboon, de diversiteit aan smaken en de versheid. Het aantal koffiebranderijen is de laatste jaren aanzienlijk toegenomen.

Een lokale kleinere koffiebranderij heeft als voordeel dat ze rechtstreeks in contact zijn met de koffieliefhebber. Vaak hebben ze een eigen koffiebar of geven ze workshops waardoor ze weten welke smaken klanten graag drinken.

Hesselink Koffie is een familiebedrijf dat al sinds 1885 duurzame koffieproducten maakt. Uit dit familiebedrijf komen al sinds 1885 duurzame koffie producten.

De Geschiedenis van Hesselink Koffie

J.W. Hesselink legde 125 jaar geleden de fundamenten voor het huidige Hesselink koffie met een winkel in koloniale waren, waaronder ook koffie en thee. In 1922 kwamen beide zoons in de zaak erbij en sindsdien heet het bedrijf voluit J.W. Hesselink.

De koffie van Hesselink ging vroeger ongemalen in grote zakken naar kruidenierswinkels en andere wederverkopers in Oost-Nederland. In de jaren dertig is Hesselink Koffie zich meer gaan toeleggen op de productie van koffie en wordt er steeds meer voorverpakte en voorgemalen koffie verkocht.

Het bedrijf is inmiddels uitgegroeid tot één van de modernste koffiebranderijen van ons land en is nog steeds een echt familiebedrijf. Directeur Gerrits Hesselink staat inmiddels aan het roer van Hesselink Koffie, vanuit twee vestigingen in Nederland. Een hoofdkantoor in Winterswijk en sinds 2008 is er een tweede vestiging in Amsterdam, Hesselink Koffie West geheten.

Hesselink Koffie blijft werken aan innovaties en verbeteringen voor de toekomst, ten aanzien van naamsbekendheid en groei in het horecasegment en bedrijfsleven tot het verduurzamen van inkoop- en productieprocessen. Het streven is om in 2015 enkel 100% gecertificeerde koffie in te kopen van de merken Max Havelaar Fairtrade, Rainforest Alliance of 4C Association.

Hesselink koffie bestaat inmiddels al 125 jaar en heeft recent van de burgemeester van Winterswijk, uit naam van Hare Majesteit de Koningin, de titel Hofleverancier ontvangen.

Het Brandproces bij Hesselink

Dr. Hesselink Koffie wordt in een trommelbrander gebrand volgens de easy roast-methode, waarbij, in tegenstelling tot de industriebranders, elke koffieboon de tijd krijgt om zich optimaal te ontwikkelen op smaak, kleur en aroma. Kwaliteit door aandacht en tijd te schenken aan het brandproces, waardoor koffiebonen de tijd krijgen zich te ontwikkelen op smaak, kleur en aroma.

Het brandproces bij koffie is een belangrijke fase want als de koffie te licht of donker wordt gebrand dan doet dit afbreuk aan de smaak en het aroma. Hesselink koffie staat voor kwaliteit.

Klantbeoordelingen

Hieronder een overzicht van klantbeoordelingen over Hesselink Koffie:

• Super koffie: Gekocht om cadeau te geven. Zelf willen we er nog niet aan wennen om het altijd te drinken. Vanwege de prijs. We drinken hiervoor te veel koffie. De speciaal uitgevoerde kopjes zijn ook leuk als cadeau samen met de bonen.
• Nette service: En als er iets mis gaat word netjes op gelost (verpakkingsrol )
• Goede koffie: Jaren geleden reed ik speciaal naar Winterswijk voor de koffie van Hesselink. Vorige week dacht ik “hebben ze ook cups”. En na een blik op de site, meteen de “RAINFOREST WOODCUP EL TIGRE” besteld. En geen moment spijt. Wat een lekkere koffie. Kreeg bij de bestelling gratis koekjes van Hesselink, ook lekker 😋
• Review zonder uitnodiging: Helaas kwam een van de kopjes gebroken aan, maar na contact met de service desk is het keurig opgelost door gelijk een nieuwe te sturen. Eveneens werd er gehoor gegeven aan het feit, dat de verpakking wat te wensen overliet en dat dat de oorzaak is geweest van het breken van een van de kopjes. Bij de tweede zending was dit keurig in orde en kwam het kopje heel aan! Al met al een zeer prettige ervaring. De stroopkoekjes (Punselies) zijn heerlijk en ik ben heel blij met nog een laatste batch voor ze allemaal op zijn voor altijd.
• We hadden een verkeerde bestelling…: Maar een vriendelijke dame heeft dit goed opgelost na telefonisch contact.De juiste bestelling was de andere dag al in huis met een extra pak bonen erbij om te proberen. De verkeerde bestelling terug gestuurd naar hesselink. Perfecte oplossing.
• Smaakt gewoon heerlijk: We zijn nu met onze 2e smaak bezig en vinden ze ze beiden al lekker. Na ervaringen in restaurants kozen we dit merk om voor thuis de lekkerste uit te zoeken.
• Niet zo lekker: Koffie gekocht omdat deze in een restaurant zo lekker was. Helaas de koffie die we thuis ontvingen niet. Kan ook aan mijn machine liggen maar voor niet al te lekkere koffie veel te duur.

Koffiebranderijen in Nederland

Hieronder een overzicht van het aantal koffiebranderijen per provincie in Nederland:

Noord-Holland heeft de meeste koffiebranders van Nederland met elk hun eigen smaakprofiel. Een kleine koffiebrander brengt altijd een unieke smaak op de markt. Bovendien zijn de koffiebonen veel verser dan de bonen van de grote koffiebranderijen. Een kleine koffiebrander brandt dagelijks of een paar keer per week in kleine hoeveelheden. Deze koffiebonen worden dan binnen de 6 weken geconsumeerd. De koffiebonen van grote koffiebranderijen liggen vaak pas na 6 weken in de supermarkt. De vraag naar unieke verse koffie groeit.

Weetje 1: Rauwe koffiebonen zijn groen en hebben geen smaak. Voordat je koffie kan zetten moeten ze eerst gebrand worden. Het branden gebeurt in een koffiebranderij. Een koffiebranderij zorgt ervoor dat de geuren en de smaken van de koffie ontstaan.

Weetje 5: Elke koffiebranderij zal een ander eindproduct opleveren. Zelfs als de koffiebonen uit dezelfde oogst afkomstig zijn. Koffie branden is een zeer delicaat proces. De combinatie van temperatuur, tijd en brandingsgraad geven oneindig veel smaak mogelijkheden.

Elke koffiebranderij brandt z’n koffie voor een bepaalde zetmethode.

Overzicht van Koffiebranderijen in Nederland

Hieronder een overzicht van diverse koffiebranderijen in Nederland, gesorteerd per provincie:

Koffiebranderijen in Noord-Holland

• Friedhats - Amsterdam: Koffiebonen gebrand door Lex Wenneker, de vicewereldkampioen barista.
• Stooker Roasting co - Amsterdam: 100% focus op het branden van koffie en kennis overdragen.
• Moyee - Amsterdam: Koffiebonen gebrand in het land van herkomst = fairtrade koffie 2.0.
• Henry’s Coffee - Amsterdam: Koffiebonen met karakter gebrand.
• Back to Black - Amsterdam: Met liefde en kunde gebrande koffiebonen.
• Badeta - Amsterdam: Twee vrienden met passie voor koffie. Die werken met parels van koffiebonen.
• Koffie Academie - Amsterdam: De koffiebonen worden gebrand voor hun koffiebars.
• Brandmeester’s - Haarlem: Elke dag vers gebrand door roasting on demand.
• Brazuca Coffee - Amsterdam: Uit pure Braziliaanse trots.
• Keppler koffie - Amsterdam: Koffiebranderij die zorgt voor de echte smaakbeleving.
• Spot On Coffee Roasters - Amsterdam: Wanneer uniek belangrijk is voor private label.
• CoffeeXperts - Enkhuizen: Expert in ambachtelijke private label koffie.
• Dave’s koffiebranderij - Hoofddorp: Speciality coffee met liefde bereid.
• Dolce Alchemia - Amsterdam: Toegespitst op het branden van eersteklas koffies.
• Espressofabriek - Amsterdam: Elke dag verse koffiebonen voor eigen koffiebar of voor thuis.
• Lot Sixty One - Amsterdam: De Amsterdammers koffieliefhebbers voorzien van de beste koffie.
• Rum baba - Amsterdam: Een bubbel van gelijk bij deze bakery and roastery.
• Screaming beans - Amsterdam: Koffiebranden voor de eigen koffiebar.
• Steans Beans - Amsterdam: Koffiebranders op een missie om koffieboeren een beter leven te geven.
• White Label Coffee - Amsterdam: Bij deze koffiebranderij worden de bonen gebrand met de overtuiging dat een focus op kwaliteit alleen maar voordelen heeft.
• Zwarte Roes - Berkhout (Hoorn): Koffieliefhebbers en branders Eline en Marvin houden van specialty coffee en bieden kwaliteit, maar dan een beetje anders.
• Kaan Koffie - Tuitjenhorn: De familie Kaan heeft ruim 35 jaar ervaring in koffie en is gedreven door het geloof dat koffiekwaliteit zorgt voor een eerlijke keten van koffieboer tot en met koffiebrander.
• Geels & Co - Wormerveer: Al 150 jaar is het familiebedrijf Geels & Co. gebrand op kwaliteit en dat willen ze zo houden.
• De Amstel - Boesingheliede: Deze brander brandt enkel en alleen voor derden. Van oorsprong is het een loonbranderij.
• Café del Mar - Amsterdam: Met de koffiebar gelegen in hartje Amsterdam wordt er zelf gebrand waarbij passie en fairtrade belangrijke vaandeldragers zijn.
• Coffee Shots - Amsterdam: In 2015 gestart vanuit een duidelijke missie: “Eerlijke koffie inkopen en schenken”. Waarbij er enkel wordt gewerkt met hoogwaardige materialen.
• Brasil koffie - Amsterdam: Het Koffe Cultuur centrum is de plek waar je hun koffie kan proeven. De zoon heeft onlangs de zaak overgenomen van de vader.
• Coffeecompany - Amsterdam: De branderij waar de koffie voor de vele Coffeecompany koffiebars wordt gebrand.
• Varietals - Enkhuizen: Opgericht in 2002 en ontstaan uit een pure passie voor koffie en het bijzondere ambacht van koffie branden.
• Simon Lévelt - Haarlem: Koffiebranderij Simon Lévelt bestaat al bijna 200 jaar en hecht veel waarde aan goede leef- en werkomstandigheden van de arbeiders zowel in de branderij als op de plantages.
• Gebrand op smaak - Krommenie: Gebrand op Smaak, dat zijn ze absoluut. Alleen de beste koffiebonen met de mooiste smaken worden in het assortiment opgenomen.

Koffiebranderijen in Zuid-Holland

• Aloha - Rotterdam: Onderdeel van het Bluecity concept met koffie van plantage tot de prullenbak.
• Boon - Den Haag: Met liefde gemaakte koffie.
• Borgman Borgman - Leiden: Voor een excellent kopje koffie moet je in de koffiebar zijn.
• Brandzaak - Rotterdam: Gedreven om zoveel mogelijk data over de koffie te verzamelen.
• Engrano - Numansdorp: Koffie is een ware traktatie bij deze brander.
• Evermore - Rotterdam: Goede familiesfeer geeft heerlijke koffie.
• Giraffee Coffee Roasters - Rotterdam: Investeren in de koffieboeren met een extra premie.
• Heilige Boontjes - Rotterdam: Koffiebranderij met als doel om jongeren te laten re-integreren.
• Man met bril - Rotterdam: Koffiebonen gebrand en bereid met precisie.
• Manhattan Coffee Roasters - Rotterdam: Koffie met klasse geïnspireerd op de geschiedenis en de Rotterdamse skyline.
• Miss Morrison - Delft: Kwaliteitskoffie die toegankelijk is voor elke koffieliefhebber.
• Roast factory - Den Haag: Deze micro koffiebranderij wordt gekenmerkt door persoonlijk contact met klanten en koffieboeren.
• Schot - Rotterdam: Eén van de eerste stadskoffiebranderijen in Rotterdam.
• Single Estate Coffee - Maasdijk: Elke dag opnieuw de beste speciality coffee branden.
• Sprso - Voorburg: Voor goede koffie met service ben je hier aan het juiste adres.
• Stielman - Rotterdam: Koffiebrander die staat voor vakmanschap. Ambachtelijk!
• Master’s ambachtelijke koffiebranderij - Zevenhuizen: Ze worden getypeerd door kwaliteit en detail. De branding staat in functie van de eigen koffiewinkel.
• Capriole Café - Den Haag: De koffiebonen zijn altijd vers en biologisch. Het zijn bonen met een verhaal voor mensen met een verhaal.
• Santas Koffie - Rotterdam: Santas is een bekend merk in de Nederlandse koffiewereld, een combinatie van ambachtelijk koffiebranden en duurzaamheid.
• Koffie Lovers - Noordwijkerhout: Bij Koffie Lovers Koffie vind je lekkere koffie die bestaat uit biologische espressobonen en single origin coffees.
• Branderij Luijendijk - Schiedam: Hier hecht men veel waarde aan eerlijkheid en transparantie binnen de gehele koffieketen. Zo is er ook voor de kleine koffieboeren een toekomst weggelegd.
• Sococo Coffee - Rotterdam: Dit is een eerlijke en duurzame branderij. Fairchain koffie is de gedachte achter Sococo Coffee, wat staat voor gelijkwaardigheid voor alle partners in de hele keten.
• Bitter & Real Coffee - Dordrecht: Deze koffiebranderij biedt je wekelijks vers gebrande single origin coffee aan en brengt koffie catering naar een hoger niveau via originele koffiebars op wielen.

Koffiebranderijen in Gelderland

• Babo Coffee - Arnhem: Deze koffiebranderij heeft in 2015 de Dutch Brewers Cup gewonnen.
• Blommers - Nijmegen: Met precisie gebrand voor optimaal behoud van de smaken.
• Bosbrand koffie - Apeldoorn: Het maximale potentieel uit elk aspect van de keten halen.
• Blooss Coffee - Twello: Koffiebranderij gevestigd in een oude paardensmederij.
• Coffyn - Malden: Koffiebonen gebrand door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
• Sampietro - Velddriel: Voor deze koffiebrander en barista is koffie een way of living.
• Van Rossum’s koffie - Zutphen: Koffie branden voor eigen koffiebar op eerlijk wijzen van boer tot in het kopje.
• Zwarte koffie - Ede: De koffiebonen worden met direct trade bij de boeren gekocht. Hierdoor ontvangen de koffieboeren een eerlijke prijs.
• Peeze - Arnhem: Eerlijke en heerlijke koffie, daar kiezen ze bij koffiebranderij Peeze voor.
• De Pelikaan - Zutphen: Hier wordt koffie op ambachtelijke wijze gebrand door vakmensen en dit in een authentieke sfeer.
• Sophias Coffee - Barneveld: Een micro koffiebranderij met ook een koffiebar erbij waar het gezellig vertoeven is.
• Ikigai Coffee - Arnhem: Deze generatie koffiebrander wil absoluut het verschil maken. Ze verkopen namelijk “geen koffie” maar een betere wereld!
• KBC Arnhem - Velp: Versheid en hoge kwaliteit zijn erg belangrijk voor KBC, dat ook wel het KoffieBelevingsCentrum wordt genoemd.
• Blue’s - Ugchelen: Een kleine koffiebranderij gevestigd in een klein blauw schuurtje. Fairtrade coffee wordt hier met passie gebrand.

Koffiebranderijen in Utrecht

• Boot - Baarn: Deze koffiebranders weten een smaaksensatie in je kopje te brengen.
• Het koffielab - Utrecht: Een koffielaboratorium waar barista en brander zich uitleven.
• Keen - Utrecht: Deze koffiebrander met als doel de koffiewereld naar een hoger niveau te brengen.
• 80 Days Coffee - Maarn: 80 Days Coffee werkt via directe handel zonder tussenpersonen en brandt zo fairtrade organic koffiebonen uit Nepal tot heerlijke koffie.
• Douwe Egberts - Utrecht: Deze grote Nederlandse onderneming werd in 1753 opgericht en is nu het oudste koffiemerk van Nederland.
• The Village Coffee - Utrecht: Hier zijn ze steeds op zoek naar nieuwe koffielanden, de beste koffiesoorten & blends en nog betere brandmethodes.
• 30ml Coffeeroasters - Utrecht: Deze specialty koffiebranderij legt de focus op perfect gebrande koffiebonen. En dus ook op espresso van superieure kwaliteit.
• Beany Coffee - Amersfoort: Koffiebranderij Beany Coffee heeft een duidelijke missie: De koffiehandel moet anders. Een revolutie ontketenen met een transparante koffiehandel.
• Nordkapp Coffee - Utrecht: Voor als je zoekt naar goede koffie, een beetje apart, maar toch niet te gek?
• Ohøj Coffee Company - Utrecht: De Rivierenwijk in Utrecht verrijken met de beste koffie zonder poespas.
• Royal Taste Company - Soest: Focust op het volledig verzorgen van de productie van private labels voor horeca en bedrijven.
• Buscaglione - Breukelen: Dit familiebedrijf uit Rome brengt het oude espresso label Buscaglione naar Nederland. Dat ooit nog in het Vaticaan werd geserveerd.
• Keikoffie - Bunschoten-Spakenburg: Ze branden hun koffie uitsluitend op hout, waardoor de smaak absoluut bijzonder is.
• Smit&Dorlas - Mijdrecht: Een koffiebranderij met een missie, de beste koffie maken.

Koffiebranderijen in Noord-Brabant

• Beanbrothers - Eindhoven: Heerlijke koffie met een goed verhaal.
• Cafecito Central - ‘s-Hertogenbosch: Een goed kopje premium koffie.
• Denf Roasters of coffee - Eindhoven: Met Italiaanse finesse gebrand.
• Locals - Tilburg: Een koffiebranderij van wereldwijde smaken en een concept met potentieel.
• Rozema & Van Schijndel - Oisterwijk: Koffiebranden en het bijzondere van koffie vereeuwigen.
• Cook & Boon Coffeeroasters - Breda: Experimenteren en ontdekken samen met een gepassioneerd team om het ultieme koffiegenot te bekomen.
• Wasven - Eindhoven: Koffie van Wasven wordt wel eens de meest sympathieke koffie van Brabant genoemd. Het is namelijk een samenwerking tussen zorgbegeleiders en mensen met een verstandelijke beperking.
• Noord Coffee Roasters - Veghel: De juiste smaakbalans is het doel van elk kopje koffie. Ze bereiken dat door met liefde goede melanges samen te stellen.
• Lucifer - Eindhoven: Koffiebranderij Lucifer Coffee Roasters heeft als doel om kwalitatief goede specialty koffie te branden waarbij je de passie proeft.

Koffiebranderijen in Overijssel

• Ben en Roland’s - Oldenzaal: Stadskoffiebranderij voor eerlijke koffie.
• De Eenhoorn - Kampen: Ambachtelijke koffie serveren met de hoogste kwaliteit is het doel.
• Mocca d`Or - Heiloo: Ambachtelijk gebrande koffie met uitstekende service voor horeca en speciaalzaken.
• Roemar - Deventer: In samenspraak met de koffiemeester je eigen blend samenstellen.
• Ten Have - Deventer: Ambachtelijk, slow roast koffiebranden met moderne productietechnieken én met persoonlijke aandacht.
• Lambo Koffie - Enschede: Ze zijn in 25 jaar uitgegroeid tot een begrip in Enschede. Service en een snelle levering staan voorop.
• Neuteboom - Almelo: Al sinds 1891 wordt hier koffie gebrand. Ze hebben een ontzettend hoge capaciteit waardoor ze een grote speler zijn op de Europese markt.
• Blue mountain - Zwolle: Koffiebranderij Blue Mountain is een koffiebedrijf met een verhaal. Ze gaan alleen voor topkoffie, gezet van een uitstekende koffieboon.

Koffiebranderijen in Flevoland

• Bocca - Dronten: Koffiebranderij met een passie voor kwaliteit en koffiebar Bocca - Amsterdam.
• One Mile Coffee Roasters - Almere: Er wordt alleen op aanvraag gebrand, er is dus geen voorraad aanwezig. Dit concept is vrij uniek, maar daardoor ook een garantie voor de meest verse koffie.

Koffiebranderijen in Groningen

• Black en Bloom - Groningen: Ten zeerste aanbevolen kopje waanzinnig lekkere koffie.
• Koffiestation - Groningen: Deze microbranderij wil voorkomen dat er nog oude koffie wordt gedronken.

Weetje 2: De koffiebranderij stelt het brandprofiel op. Dat gebeurd in samenspraak tussen de koffiebrander en de barista. Belangrijk voor het brandprofiel is te weten waarvoor de koffiebonen gebruikt worden. Een filterkoffie heeft meestal een andere brandprofiel dan espresso. Elke koffiebranderij in Zuid-Holland, in de wereld heeft een ander brandprofiel.

Weetje 3: Een kleine koffiebranderij brengt altijd een unieke smaak op de markt. Bovendien zijn de koffiebonen veel verser dan de bonen van de grote koffiebranderijen.

Weetje 4: Het oprichten van een koffiebranderij start vaak na het maken van een reis en natuurlijk in combinatie met de passie voor het zetten van goede koffie.

Moyee brandt koffie in het land van herkomst.

Ook kennismaken met de ambachtelijke koffie van Hesselink koffie? Koffie met een optimale smaak, aroma en kleur.

labels:

Zie ook:

• Ontdek Waarom Hesselink Koffiebonen De Favoriete Keuze Zijn – Eerlijke Reviews & Achtergrond
• Ontdek de Fascinerende Geschiedenis van Hesselink Koffie en Thee: Smaak en Traditie in Elke Slok!
• Amersfoort Koffie met Gebak: Beste Adressen
• Ontdek De Beste Space Koekjes Recepten: Maak Zelf Heerlijke Cannabis Edibles!
• Ontdek Hoe Je de Perfecte Cake Vorm Maat Berekent voor Elke Bakkersuitdaging!