Hesselink Koffie is een autoriteit op het gebied van duurzame kwaliteitskoffie en het bedrijf vond zijn oorsprong in Winterswijk, ruim 137 jaar geleden.

We nemen je mee naar het Winterswijk van 1885. Het dorp in het oostelijke deel van de Achterhoek was een broedplaats voor ondernemers. De 22-jarige grutter J.W. Hesselink handelde in zijn kruidenierszaak al in zogenoemde ‘koloniale waren’, zoals koffie en thee, toen hij besloot de koffiebonen zelf te gaan branden en de koffie in zijn zaak te verkopen. Met succes: het zwarte goud van Hesselink werd al gauw een begrip in Winterswijk en omgeving.

In 1922 namen zijn zonen de zaak over. Ruim 37 jaar later werd de kruidenierszaak met de kleine koffiebranderij omgeturnd tot een grote koffiebranderij en Hesselink Koffie was klaar om de rest van de Achterhoek te veroveren.

De moeilijke jaren tijdens de Tweede Wereldoorlog

Totdat in 1940 donkere wolken boven de zaak van Hesselink samenpakten. De Tweede Wereldoorlog brak aan en de aanvoer van koffiebonen werd gestaakt. Productie van koffie was niet meer mogelijk. Maar de broers Hesselink waren niet voor één gat te vangen en ze begonnen met het produceren van surrogaatkoffie.

Een goede keuze: hun surrogaatkoffie, die gemaakt werd door de wortels van de cichoreiplant te roosteren, sleepte de broers door de roerige oorlogsjaren heen.

Nieuwe wegen na de oorlog

Na de Tweede Wereldoorlog diende zich een nieuw dilemma aan. Kruidenierszaken waren de grootste afnemers van Hesselink Koffie en veel kruidenierszaken hadden de oorlogsjaren niet overleefd. Anderen overleefden de concurrentie met de opkomende supermarkten niet.

Maar inmiddels had bij Hesselink Koffie de derde generatie zijn intrede gedaan, en Jan Hesselink ging een uitdaging niet uit de weg. Hij besloot een nieuwe afzetmarkt voor Hesselinks zwarte goud te zoeken, die hij vond in de horeca. Horecazaken in Oost Nederland sloegen aan op de kwaliteitskoffie en in de jaren die volgden werd er meer koffie geproduceerd dan ooit tevoren.

Maar in 1983 overleed Jan Hesselink plotseling. Zijn zoon Gerrit, die tot dan toe in militaire dienst was geweest en geen ervaring in de koffiebusiness had, nam de zaak samen met zijn vrouw Carli over. Gerrit had misschien geen ervaring, hij had wel grote ambities: hij droomde van een koffiemerk met landelijke bekendheid en breidde het assortiment uit met andere soorten koffies én koffiemachines. Gerrits droom werd werkelijkheid: Hesselink Koffie maakte de grootste groeispurt tot dan toe.

Hesselink Koffie vandaag

Anno nu bestaat Hesselink Koffie ruim 137 jaar. Ze hebben het predicaat Hofleverancier, beschikken over een indrukwekkende hoeveelheid duurzaamheids- en kwaliteitskeurmerken en inmiddels is de Achterhoekse koffiebrander de duurzaamste koffieleverancier van Nederland.

De productie van koffie heeft invloed op mens en milieu. Hesselink Koffie neemt dan ook verantwoordelijkheid voor de impact die de productie met zich meebrengt. Vol overtuigingskracht had Gerrit Hesselink deze filosofie inmiddels omarmd en geïntegreerd in de bedrijfsvoering van Hesselink Koffie.

Om dit certificaat te behalen dient het gebouw en de organisatie aan bijzonder strenge eisen te voldoen op het gebied van management, gezondheid, energie, transport, water, materialen, afval, landgebruik en ecologie & vervuiling.

Of Hesselink Koffie de duurzaamste koffiebrander is? Dat durven we niet met zekerheid te zeggen. Maar wel de duurzaamste koffiebranderij van Nederland. Natuurlijk niet voor eeuwig, hopelijk volgen er meer duurzame koffiebranderijen. Maar er is en blijft altijd ruimte voor verbetering, óók bij Hesselink Koffie. We zijn een voorvechter van een duurzamere wereld.

Hesselink Koffie wordt gebrand in een zogenoemde trommelbrander. De bonen worden hierin op een temperatuur van 190 tot 206 graden gebrand, door middel van de easy-roastmethode; een moderne techniek van branden, waarbij de bonen langzaam geroosterd worden en daardoor langer de tijd krijgen om zich qua smaak en aroma optimaal te ontwikkelen. Tijdens dit brandproces proberen we de uitstoot zoveel mogelijk te compenseren.

Wij zijn koffie. Al sinds 1885.

Semmelink Koffie Thee Schenkerij

In de zomer van 2011 waagden we (Drikus en Anjo) de sprong: de vestiging van een eigen koffie- en theewinkel met schenkerij. Semmelink Koffie Thee Schenkerij was een feit! Zijn passie voor koffie kan Drikus hier dagelijks in de praktijk brengen: de fijnste selecties koffie en thee serveren en verkopen en deskundig adviseren over diverse koffiezetsystemen.

Drikus en Anjo Semmelink kregen hun horecabelangstelling en gevoel voor gastvrijheid met de paplepel ingegoten. Inmiddels mag Drikus Semmelink zich gecertificeerd barista noemen.

De Loopbaan van Drikus Semmelink

  • 1993: Verkoopadviseur bij De Drie Mollen in Den Bosch, waar zijn interesse in koffie begon.
  • Werkzaam bij DEAC in Zoetermeer.
  • Werkzaam bij koffiebranderij Hesselink in Winterswijk.
  • Werkzaam bij koffiebranderij Peeze in Arnhem.

Het zwarte goud stroomt nog nét niet door onze aderen, maar Hesselink en koffie zijn al generaties lang onlosmakelijk met elkaar verbonden. Vanuit onze ambachtelijke maar hypermoderne branderij in de Achterhoek vinden wekelijks miljoenen met aandacht en vakmanschap gebrande koffiebonen hun weg naar hotels, restaurants, café’s, kantoren, instellingen, ziekenhuizen… Kortom, overal waar behoefte is aan de smaak van duurzame kwaliteitskoffie. En natuurlijk bij jou thuis!

De KoffieHub is onze eyecatcher. Bij onze nieuwe hoofdingang is er bijzonder veel aandacht besteed aan de circulaire inrichting; er is veel gebruik gemaakt van second life en re-used materialen. Denk bijvoorbeeld aan behang van afgedankte jeans, tapijt van hergebruikte visnetten, afval en plantenbakken van gerecycled plastic. Natuurlijk wordt het pand all-electric verwarmd en verlicht met slimme LED-verlichting.

We verpakken onze kwaliteitskoffie in aromabehoudende folie met ventiel. Daardoor kan de vers gebrande smaak en het aroma van de koffie worden gewaarborgd. De folie is gemaakt van 100% recyclebaar monofolie, zodat deze bij het plastic afval kan, klaar voor recycling. Hierdoor wordt CO2-uitstoot verminderd en het milieu minder belast.

labels:

Zie ook: