Het is lunchtijd en je hebt trek. Maar waar kun je lekker lunchen in Athene? In dit blog laten we je kennismaken met een aantal van mijn favoriete lunchplekken in het centrum van de stad.
De Griekse Lunchtijd
Lunchtijd is echter een ruim begrip in Griekenland. De meeste Grieken lunchen tussen pakweg één en vier uur ’s middags. De meeste eetgelegenheden gaan rond het middaguur open en blijven geopend totdat de laatste klant is vertrokken. Dus je hoeft je geen zorgen te maken dat je te vroeg -of te laat- bent voor de lunch.
Een bammetje-met-kaas als lunch? Dat kennen we in Griekenland niet. De Griekse lunch is een volledige maaltijd en als het even kan mét een wijntje erbij.
Aanraders voor de Lunch
En ook al woon ik hier al weer een aantal jaren, af en toe heb ik zin in -voor Griekse begrippen- iets kleins voor de lunch. Vandaar dat er tussen onderstaande aanraders ook wat dingen zitten die door de Grieken gezien worden als tussendoortje.
Tip 1: Nikita
Deze familietaverna bestaat al sinds 1967 en ligt aan een autovrij straatje in de hippe wijk Psirri. Rond lunchtijd stroom het knusse terras, aan de zijkant van de kerk aan, vol met locals. Tip: bestel verschillende voorgerechtjes in plaats van één hoofdgerecht. Vergeet in ieder geval de dolmadakia - gevulde wijnbladeren - niet.Adres: Anargiron 19.
Tip 2: Souvlaki-Kostas
Voor de beste pita-met-souvlaki van Athene moet je volgens de locals bij Kostas op Plateia Agias Irinis zijn. Rond lunchtijd zitten alle plastic krukjes die voor het piepkleine souvlaki tentje staan vol en staat er vaak een rij tot buiten. Kostas die binnen de souvlaki’s grilt wordt hier niet warm-of-koud van. Hij werkt rustig door terwijl hij ondertussen babbelt met de vele vaste klanten die er komen.
Tip 3: Bougatsadiko
Bij bougatsadiko op Plateia Iroon in Psirri hebben ze de lekkerste bougatsa van Athene. Binnen kun je zien hoe de bougatsa - gevuld filodeeg - wordt gemaakt. Razendsnel rolt de bakker deegballetjes uit tot een dunne lap, een aantal malen dubbelklappen, vulling ertussen, oprollen en de oven in. Er is een grote keuze aan vullingen, van romige zoete banketbakkersroom tot pittige fetakaas. Mijn persoonlijke favoriet is de prei-bougatsa, klinkt misschien niet zo lekker, maar dat is het wél. Voor de Grieken is bougatsa een tussendoortje.
Tip 4: Ouderwets Restaurantje
Een heel ouderwets restaurantje, dat alleen geopend is voor de lunch. Nu is dat laatste wel een ruim begrip, want de hele dag kun je er terecht. Hier geen menukaart, maar je hebt de keuze uit de gerechten die er die dag gemaakt zijn. Dus altijd vers en erg lekker. Als je geen Grieks spreekt zul je je hier met wat handen- en voetenwerk moeten behelpen want veel Engels wordt er niet gesproken.
Tip 5: Kalimeres
Kalimeres betekent goede-dagen op z’n Grieks. En een goede dag wordt het zeker met een lunch bij Kalimeres. Ze hebben een uitgebreide keuze aan bowls, tosti’s, omeletten, salades en pannenkoeken. Bij mooi weer - en dat is het in Athene bijna altijd - is het terras in een gezellig voetgangersstraatje de ideale plek om te lunchen. Alleen al de winkel zelf is de moeite van een kijkje nemen waard. Binnen is het één bonte bedoening en buiten tegen de gevel groeit en bloeit een complete tuin. Op verzoek maken ze hier een bordje voor je met daarop verschillende vleeswaren, kazen en olijven.
Tip 7: Ta biftekia tis Karagiorgi Servias
Lekker lunchen met een fantastisch uitzicht op het Syntagmaplein, parlementsgebouw én de Akropolis? Loop dan het flatgebouw op Karagiorgis Servias nummer 2 binnen. Neem de ietwat gammele lift naar de negende etage. Als de liftdeur zich opent sta je in een klein restaurantje, mét een terras met fantastisch uitzicht. Er worden maar een paar gerechten geserveerd, allemaal huisgemaakt en vers. De specialiteit is bifteki, de platte Griekse gehaktbal, van de grill. Daarnaast serveren ze nog een handvol andere gerechten waaronder zelfgemaakte friet. Als je wijn besteld komt er een volle karaf op tafel. Metro: Syntagma.
Typisch Griekse Gewoonten Rondom Eten
Waar het bij ons heel normaal is om al om 18:00 te avondeten, kun je in Griekenland beter het ritme opschuiven. Zo is het gebruikelijk pas om 21:00 aan te schuiven, waarbij de Grieken uitgebreid eten en ook nog lekker natafelen met veel ouzo.
Grieken beschouwen een maaltijd als “quality time” met vrienden en familie. Ook trakteren is een eer voor elke Griek en vaak wordt er tussen vrienden om de rekening “gevochten”!
Indien je reeds de kans hebt gehad om van een maaltijd te genieten in een Griekse taverne, dan komt ook het volgende je wellicht bekend voor: Na een heerlijke maaltijd vraag je de rekening en plots komt de ober naar jouw tafeltje met een bord fruit, zoetigheden of glaasjes “masticha likeur”!
Om het even op welk moment van de dag je langsgaat bij Griekse vrienden, zelfs zonder uitnodiging, de tafel zal snel voor jou gedekt worden.
Waar Vind Je Authentieke Griekse Ingrediënten in Athene?
Voor zij die in Athene op bezoek zijn, hier een aantal handige tips. Alle vermelde straten liggen tussen het Monasteraki en Omonia Metro station.
- Laiki Agora: Dit is het Griekse woord voor de “markt”. In het centrum van Athene (Aristogeitonos/Athinas straat), zijn er twee markten die dagelijks (behalve op zondag) open zijn. Een bezoek aan deze markten is een fantastische ervaring. Neem zeker een camera mee!
- Evripidou Straat: Hoewel het maar een piepklein straatje lijkt, zal je verbaasd staan over de variatie aan winkels die hier te vinden zijn.
Alternatieven voor Boodschappen Doen
Geen zin in boodschappen doen, maar trek in een Griekse koffie of frappé met een typisch Grieks gebak? In het centrum van Athene is er keuze genoeg!
- Loukoumades at Th. Ktistakis: Loukoumades zijn overal in Athene te vinden. Het zijn een soort oliebollen die gewoonlijk opgediend worden met siroop en kaneel. Ktistakis maakt ze heel traditioneel, zonder tierlantijntjes.
- Galaktopoleio, I Stani: Deze winkel bestaat sinds 1931 en maakt verschillende zoetigheden en gebak op basis van melk. De bekendste is de Galaktoboureko, een traditioneel gebak met melk en room als hoofdingrediënten.
Tips voor het Eten in Griekenland
Je hoeft niet persé de vrij toeristische restaurants te ontwijken om goed Grieks te eten, een kijkje op de kaart zegt vaak al genoeg.
Zie je vooral populaire gerechten als souvlaki, giros, steak en mousaka staan dan heb je te maken met eten wat je overal in Griekenland op je bord kunt krijgen.
Als er echter gerechten zoals fakí (linzensoep), marides (gefrituurde ansjovis), patsá (soep met ingewanden), briám (een groenteratatouille), ádana kébab (overgewaaid uit Turkije; lekker gekruid gegrild gehakt), tiropitta (met kaas gevulde bladerdeeghapjes) en stifádo (stoofpot met vlees, tomaten, kaneel en uien; één van mijn favorieten) op de kaart staan dan heb je waarschijnlijk een aardig restaurant te pakken.
Kijk ook niet te veel naar de entourage en de ligging.
Drinken in Griekenland
In tegenstelling tot veel bestemmingen langs de Middellandse Zee kun je het leidingwater hier gewoon drinken. Grieken drinken vooral veel koffie. Dat doen ze op verschillende manieren, bijvoorbeeld als Greek coffee (de sterke bak met drap onderin), espresso, mokka en vooral frappé, de gekoelde instantkoffie met ijsblokjes en suiker. Grieken drinken hun koffie zonder melk.
Lokale alcoholische dranken (in heel Griekenland geschonken) zijn de welbekende anijsdrank ouzo en de Griekse variant op cognac: metaxa. Een lokale wijn is rétsina, een witte wijn die naar hars smaakt.
Een bescheiden fooi bij een maaltijd of drankje is geen must, maar wordt wel erg op prijs gesteld. Zeker in restaurants en bars waar veel toeristen komen is men er inmiddels aan gewend geraakt dat er fooien gegeven worden. Voor het personeel vormt dit een welkome aanvulling op hun (vaak vrij lage) salaris.
labels:
