Aardappelen domineren al jaren de landbouwindustrie, maar ook in je eigen moestuin krijgen ze vaak elk jaar steevast een plekje aangewezen. Er gaat namelijk niets boven een aardappel die je zelf hebt gekweekt, toch?

Waarom Aardappelen Voorkiemen?

Voorkiemen is een eenvoudige maar effectieve techniek om je aardappeloogst te verbeteren, te vergroten en te vervroegen. Zo kun jij eerder aan de slag met je aardappelen poten en kun je eerder genieten van heerlijke aardappelgerechten. Door het voorkiemen van vroege of middenvroege aardappelen, kunt u eerder oogsten.

Het voorkiemen van aardappelen heeft best wat voordelen. Door je aardappelen te laten voorkiemen, krijg je namelijk enkele weken voorsprong. Je kunt ze immers al laten voorkiemen, voordat de temperatuur hoog genoeg is om ze in de grond te planten. Zo kun je ook weer eerder oogsten.

Voorgekiemde aardappelen ontwikkelen daarbij vaak sterkere planten. Ze zijn hierdoor meestal beter bestand tegen ziekten en plagen (dit hangt natuurlijk ook van het ras en de omstandigheden af). De kans op een grotere en betere oogst neemt daarbij ook toe. Meer dan genoeg reden dus om je aardappelen eerst te laten voorkiemen!

De Beste Tijd om te Beginnen

Aardappelen kun je al vroeg in het jaar laten voorkiemen. Het is een van die klusjes die je al kunt doen voordat het echte moestuinseizoen van start gaat. Van half februari tot maart kun je aardappelen laten voorkiemen. Zet ze daarvoor in de periode van eind januari tot maart binnen op een lichte plek. Vanaf eind maart, of begin april kun je de aardappelen dan in de grond planten. Is het nog te koud dan? Zet ze dan in een pot en plaats ze de eerste weken in de kas!

Stap-voor-Stap Handleiding voor Aardappelen Voorkiemen

Het voorkiemen van aardappels is niet moeilijk, maar het is wel belangrijk dat je het goed doet. Hieronder een kleine, stap-voor-stap handleiding voor je:

  1. Kijk goed naar je pootgoed. Kies gezonde aardappelen zonder tekenen van ziekte of rot.
  2. Plaats je aardappelen met de ogen naar boven gericht in bijvoorbeeld een eierdoosje. De ogen zijn de kleine groeipunten op de aardappel, hieruit zullen de scheuten groeien. Een eierdoos is er bijvoorbeeld zeer geschikt voor.
  3. Zet de aardappels op een lichte plek met een temperatuur tussen de 10 en 15 graden Celsius. De uitlopers worden het sterkst bij een temperatuur tussen de 10°C en 15°C, dus kies een onverwarmde plek.
  4. Na een aantal weken zullen de eerste scheuten tevoorschijn komen. De kleur van de scheuten verschilt per aardappelras.
  5. Als de scheuten ongeveer 2 tot 3 centimeter lang zijn, kun je de aardappelen uitplanten. Scheuten van ongeveer 2cm zijn ideaal voor het planten, maar de lengte maakt verder niets uit. Kiemen van 2 cm zijn ideaal, te lang is niet goed dan kun je ze er beter af halen zodat ze weer opnieuw uitlopen.

Zorg er bij het voorkiemen voor dat de ruimte goed geventileerd is om schimmelvorming te voorkomen. Je hoeft de aardappelen dus ook niet nat te maken voor het voorkiemen. Zet je aardappelen ook niet op een vensterbank waar veel direct licht op schijnt, dan kunnen de scheuten juist verbranden. Diffuus licht is het beste. Het is niet schadelijk als de knollen wat verschrompelen, u hoeft in de tussentijd geen water te geven.

Ben je het voorkiemen vergeten? Geen probleem, want de planten zullen alsnog gaan groeien. Je moet alleen iets meer geduld hebben voor je een grote plant hebt. Heeft u ze niet voorgekiemd, dan is dat ook geen probleem. Deze stap is niet noodzakelijk.

Aardappelen poten

U kunt de pootaardappelen in de volle grond planten, maar ook in een ruime en diepe emmer, bak of zak. Heb je geen stuk grond om aardappelen in de volle grond te verbouwen? Vrijwel alle zakken en emmers die diep genoeg zijn, zijn geschikt. Om aardappelen in een zak te kweken kun je echter ook een speciale aardappel-kweekzak of aardappel-groeizak kopen. Die is meestal gemaakt van geweven kunststof. Ook aardappelen kweken in een emmer behoort tot de mogelijkheden.

Aardappelen kweken in een zak gaat ongeveer hetzelfde als in de volle grond. Alleen moet je zelf zorgen voor genoeg water en voeding. Vanaf februari kun je op een beschutte plek beginnen met planten. Zet de aardappel zak neer op de plek waar hij uiteindelijk moet komen, zodat je later niet ermee hoeft te slepen. Vul dan de zak voor circa een derde met potgrond. Leg de pootaardappelen ongeveer 25 cm uit elkaar. In de kleinste zakken leg je slechts één aardappel.

Het is belangrijk dat je regelmatig water geeft, zodat de plant niet te droog of te nat komt te staan. De plant zal dan gelijkmatiger groeien. Vul de grond steeds aan tijdens de groei - dat heet aanaarden. Dit blijf je doen totdat de aardappelzak helemaal vol is. Bemesting verbetert de opbrengst en kwaliteit van het gewas.

Aardappelen houden van een losse grond. Maak de grond daarom luchtig, door die licht door te spitten, maar verstoor de bodem zo min mogelijk. Vroege aardappelen kunt u 30 centimeter uit elkaar planten. Latere rassen moeten op 40 centimeter afstand van elkaar komen. Poot u ze in een bak of zak, vul die dan voor een derde met potgrond en leg de aardappelen 20 à 30 centimeter uit elkaar. Over het algemeen is er ruimte voor 1-5 aardappelen. Leg de aardappels op de grond en bedek ze met een klein laagje aarde. Geef een klein beetje water en blijf dit regelmatig herhalen.

Is er vorst voorspeld? Een belangrijk element bij de aardappelteelt is het aanaarden. De 1e keer doet u dit ongeveer een maand na het planten, wanneer de stengels zo’n 10 tot 15 centimeter groot zijn. Bedek ze volledig onder een nieuwe laag aarde. Dit moet u vervolgens nog zo’n 2 keer herhalen.

De eerste knollen zijn klaar als de bloemen beginnen te openen. Controleer de grootte door de grond voorzichtig weg te schrapen.

Soorten Aardappelen en Oogsttijden

Er zijn meerdere soorten aardappelen, die afhankelijk van de planttijd (controleer daarvoor de beschrijving bij uw pootaardappelen) al vroeg in het jaar oogstklaar zijn, tot enkele maanden later.

  • Sommige vroege soorten kunnen al vanaf februari buiten gepoot worden en in juni geoogst. Ze hebben zo’n 10 weken nodig voor hun ontwikkeling.
  • Middenvroege soorten worden in april of mei gepoot en hebben zo’n 16 tot 18 weken nodig om tot ontwikkeling te komen.
  • Late soorten kunnen tussen april en eind mei gepoot worden. Ze moeten met 20 weken het langst groeien voor ze geoogst kunnen worden.

Wanneer de bloemen beginnen met openen kunnen vroege aardappelen geoogst worden. Bij middenvroege rassen oogst u wanneer de bloemen verwelken en het blad geel wordt. Late aardappelen oogst u wanneer het loof afgestorven is.

Ze zijn direct eetbaar, maar u kunt ze ook langere tijd koel en donker bewaren, op een goed geventileerde plek. De koelkast is niet geschikt, aangezien dit ten koste gaat van de kwaliteit.

Tips en Adviezen

  • Verbouw aardappelen nooit elk jaar op dezelfde plek. Zo voorkomt u de aardappelziekte (Phytophthora infestans).
  • Plant daarnaast geen aardappelen en tomaten naast elkaar. Ze zijn namelijk vatbaar voor dezelfde schimmels en ziekten.

Ruimte en Moeite

Voor aardappelen kweken is maar weinig ruimte en moeite nodig. Het kan in de volle grond, in de moestuin, maar ook in een emmer of zak. Op het balkon is dus ook prima mogelijk.

Aardappelen kweken met knollen uit de supermarkt is mogelijk. Zoals u wellicht weleens heeft gezien wanneer ze lang liggen, kunnen ze vanzelf uitlopen. Maar pootgoed dat speciaal gekweekt is voor de oogst geeft betere resultaten.

labels: #Aardappel

Zie ook: