Steeds meer mensen hebben een airfryer op het aanrecht staan. De airfryer is op korte termijn een vast onderdeel geworden in veel keukens, beroemd om zijn vermogen om voedsel te koken in een fractie van de tijd die nodig is in de oven of een pan.

Maar wist je dat je zelfs je eieren kunt koken in de airfryer? Eieren koken we normaal in een pannetje water maar wist je ook dat het mogelijk was om eieren te koken in een Airfryer? Handig wanneer je bijvoorbeeld op vakantie bent of wanneer je even niks anders bij de hand hebt dan een Airfryer?

Met behulp van een airfryer kun je eieren eenvoudig koken. Het grote voordeel van eieren koken in een Airfryer is dat je er zelf niet bij hoeft te staan. Bovendien hoef je geen water te gebruiken.

Waarom eieren koken in een Airfryer?

Het mooie van deze methode is de eenvoud. De airfryer zorgt voor een consistente temperatuur, waardoor het risico op over- of onderkoken van de eieren afneemt. Een van de voordelen van het gebruik van een airfryer om eieren te koken is dat je controle hebt over de consistentie van het eigeel. Het kan perfect zacht, medium of hardgekookte eieren opleveren, aangepast aan jouw voorkeur.

Hoe kook je eieren in de Airfryer?

Volg onderstaand stappenplan en jij kookt voortaan je eieren perfect in de airfryer!

  1. Zorg dat je eieren op kamertemperatuur zijn. Allereerst is het belangrijk om de eieren altijd op kamertemperatuur te laten komen voor u ze gaat bereiden.
  2. Verwarm de airfryer voor op 130-140°C of 150 graden (welke temperatuur het best werkt verschilt per airfryer). Je hoeft hem niet eens voor te verwarmen.
  3. Leg de eieren voorzichtig in het mandje (geen water nodig!). Doe de eieren in het mandje van de airfryer. Leg koelkastkoude eieren in het mandje van je airfryer.
  4. Bepaal de gewenste kooktijd voor je ei:
    • Zachtgekookt: 9-10 minuten
    • Medium gekookt: 11-12 minuten
    • Hardgekookt: 13-15 minuten
  5. Haal de eieren na de gewenste kooktijd uit het mandje en dompel ze direct in (ijs)koud water om het kookproces te stoppen. Als de eieren klaar zijn is het zaak om ze direct uit de airfryer te halen. Leg de eieren in koud water om het kookproces te stoppen.

Let op: Houd er rekening mee dat de exacte bereidingstijd kan variëren afhankelijk van de grootte, dikte of portie evenals de specificaties van je airfryer. Niet iedere airfryer (aerofryer of heteluchtfriteuse) is hetzelfde. Test het bijvoorbeeld eerst uit met 1 ei. Speel een beetje met de kooktijden en ontdek wat voor jou beste werkt. De aangegeven kooktijden in dit artikel zijn een richtlijn.

Kooktijden en Temperaturen

Hieronder een overzicht van de aanbevolen kooktijden en temperaturen voor verschillende soorten eieren:

Type Ei Temperatuur Kooktijd
Zachtgekookt 130-150°C 9-10 minuten
Medium gekookt 130-150°C 11-12 minuten
Hardgekookt 130-150°C 13-15 minuten

Tips voor het pellen van eieren

Wilt u de eieren vervolgens pellen? Dan kunt u ze het best eerst over een hard oppervlak, zoals het aanrecht, rollen en vervolgens onder de kraan of in een schaal met water pellen. Eieren pellen: geef de eitjes een tikje aan de bovenkant en onderkant tot ze barsten. Rol ze over een hard oppervlak (bv het aanrecht) en pel ze vervolgens in een schaal met water of onder de kraan (terwijl het water stroomt). Zo komt de schil er goed af.

Variaties en Serveertips

Voor het ontbijt kun je de klassieke weg bewandelen door zachtgekookte eieren te serveren met sneetjes toast met boter. Of, als je fan bent van toast met avocado, kun je je gerecht naar een hoger niveau tillen met plakjes hardgekookt ei, omdat het zowel smaak als textuur biedt. Voor de lunch kan je de gekookte eieren gebruiken in de salade.

Probeer zeker ook onze overige heerlijke en makkelijk te maken airfryer recepten met eieren, zoals airfryer egg toast, airfryer frittata en airfryer omelet.

labels: #Koken #Ei

Zie ook: