Vlees is een belangrijk onderdeel van de voeding en de spijsvertering. Het verteert in ongeveer 24 tot 28 uur, maar de exacte duur varieert per vleessoort. Goed kauwen bevordert de vertering, vooral bij drogere stukken vlees.

Samenstelling van Vleesvoeding

De samenstelling van vleesvoeding kan variëren, maar een veelvoorkomend voorbeeld is:

  • 45% Kip (bot, vlees)
  • 25% Rund (vlees, hart, lever)
  • 10% Lam (vlees, bot, lever)
  • 10% Geit (vlees, hart)
  • 5% Vis

Of:

  • 45% Kippenbot met vlees
  • 25% Rund (vlees, pens, long hart, lever, nier)
  • 10% Lam (vlees, bot, long, pens, lever)
  • 10% Geit (vlees, pens, long)
  • 10% Vis

Andere ingrediënten kunnen zijn: eendenkarkassen, rundspiervlees, lamsvlees, geitenvlees, runderhart en eendenlever.

Darf: Een Overzicht van Rauwvoer

Darf is een merk dat rauwvoer produceert en eigen apparatuur heeft om de hoeveelheid voedingsstoffen te meten. Darf Small is fijner gemalen dan de gewone Darf-voedingen, met vlees gemalen op 6 mm en bot op 3 mm. Het bevat ook vis, waardoor je dat zelf niet meer hoeft toe te voegen.

Naast de standaardvarianten zijn er ook Darf Specials, die geschikt zijn voor aandoeningen zoals diabetes, nierproblemen, darmproblemen, hartproblemen en vachtproblemen.

Kwaliteit en Klachten

Sinds juni 2021 zijn er klachten over Darf-producten. De kwaliteit is wisselend, sommige rollen zijn plakkerig en/of heel vet, en sommige rollen stinken. Een opvallende klacht is dat honden er overlopende anaalklieren van krijgen, wat ze niet hebben bij ander rauwvoer.

Voedingsstoffenanalyse

Uit analyses blijkt dat de hoeveelheid vitamine B1 laag is volgens de Fediaf-richtlijnen. Er zit ook weinig vitamine E in, wat geldt voor de meeste rauwvoermerken. Echter, in rauwvoer is minder vitamine B1 en E nodig dan in brokken, omdat brokken meer oxiderende vetten bevatten en vitamine B1 nodig is voor koolhydraatvertering.

Calcium en Fosfor in Rauwvoer

Voor volwassen honden en katten is er voldoende fosfor in rauwvoer, omdat alleen vlees al genoeg fosfor bevat. In spiervlees zit ongeveer 0,2% fosfor en in sommige organen zoals lever en nieren iets meer. Pups hebben meer fosfor nodig, en een tekort heeft sneller ernstigere gevolgen voor hen. Er zijn meerdere rauwe vleesvoedingen die te weinig fosfor bevatten voor pups en waarbij de calcium/fosfor-verhouding niet goed is.

Er moet altijd meer calcium dan fosfor in de voeding zitten, maar het verschil mag niet te groot zijn. Voor pups is de ideale verhouding 1.6/1.

3 Millimeter Vlees

3 Millimeter vlees wordt geproduceerd met behulp van speciale machines die in staat zijn om vlees en bot van elkaar te scheiden. In tegenstelling tot separatorvlees wordt 3 millimeter vlees geproduceerd met behulp van lage-druk technieken waardoor de structuur van het kippenvlees beter behouden blijft.

3 Millimeter vlees wordt daarnaast gekenmerkt door haar lagere calciumgehalte en lichtere kleur. Polskamp Meat Industrie produceert ook verkleind kippenvlees, een product met een zeer laag calciumgehalte. Verkleind kippenvlees met een lichte kleur wordt geproduceerd vanuit borstvlees. Daarnaast wordt ook een rosékleurig product aangeboden, dit product wordt geproduceerd vanuit kippendelen.

Brokken: Geperst vs. Geëxtrudeerd

Brokken zijn over het algemeen geëxtrudeerd (krokant) of geperst. Het wordt afgeraden om geperste en geëxtrudeerde brokken te mengen, omdat ze op verschillende manieren door de hondenmaag worden verteerd.

Bij de overstap van krokant naar krokant of van geperst naar geperst, doe dit geleidelijk. Dat wil zeggen: begin met een kwart en verhoog geleidelijk de hoeveelheid (voer met uw oog), zodat u na enkele dagen (7-9) geheel bent overgeschakeld op BF®Petfood voeding.

Wanneer u overstapt van geëxtrudeerde (krokant) voeding naar een geperste voeding (of andersom) adviseren wij u dit in 1 keer te doen, dus niet door te mengen.

Brokvoeding kunt u het beste koel en droog bewaren. Dit doet u of in de zak zelf (goed afsluiten bijv. dichtplakken) of in een voerton/container. TIP: Een kleinere bewaardoos of in glazen potten (makkelijk schoon te houden) kan ook handig zijn, zodat je een kleine voorraad hebt voor bijvoorbeeld een week en de voeding zo min mogelijk in aanraking komt met zuurstof, vocht en licht, wat de houdbaarheid en smaak kan beïnvloeden.

Problemen en Oplossingen

Overgewicht

Uit onderzoek blijkt ca 50% van de honden en 60% van de katten te dik zijn. Als een hond te dik is, heeft dat eigenlijk maar één oorzaak: hij of zij krijgt meer energie binnen dan hij verbruikt veroorzaakt door en/of teveel tussendoortjes en/of te veel voeding eet en/of te weinig beweging. Belangrijk is de juiste voeding (voldoende eiwit, weinig koolhydraten, laag vet gehalte, laag in calorieën en veel vezels) en voldoende beweging.

Huid- en Vachtproblemen

Veel honden, en in mindere mate katten, hebben huid- en vachtproblemen. De meeste huidklachten van honden of katten ontstaan vanwege een allergische reactie die samengaan met veel jeuk; een enkele keer is diarree een gevolg van een overgevoeligheidsreactie; bij uitzondering en dan voornamelijk bij katten worden niezen, astma of andere luchtweg-verschijnselen gezien. De meest voorkomende allergiën zijn voedsel-, contact- of vlo-, teken- en/of mijtenallergie of Atopie.

TIP: Voeding met voldoende gezond vet (dierlijk) en zalmolie is doorgaans een goede remedie tegen huid en vachtproblemen bijv. Adult kalkoen (graanvrij), Active high energy, Lam&rijst (glutenvrij), Geperst lam (glutenvrij) of Geperst zalm (graanvrij) en voor kleine rassen Sensitive mini.

Giardia

Bij honden en katten kan de prevalentie oplopen tot 25% bij pups en kittens en in kennels tot 46%. Giardia geeft dunne ontlasting of brijachtige stinkende diarree, soms zelfs met slijm of bloed erbij.

Voedselallergie

Hoeveel honden allergie vertonen is niet geheel bekend, het wordt geschat op 3 - 15%. Ca 1% van die allergieën zijn voedingsallergieën gediagnosticeerd door middel van een zogenaamde voedseleliminatieproef. Van die 1% is 99% afkomstig van dierlijke eiwitten en 1% afkomstig van granen (plantaardige eiwitten = gliadines gluten).

De meest voorkomende bron van een voedingsallergie is een eiwitfractie van rund en kip of tarwe.

Minder of Niet Eten

De oorzaken van minder en niet eten bij een hond of kat zijn zeer divers. Zo kan er een ziekte (niesziekte, nierfalen, schildklieraandoening, alvleesklierontsteking, suikerziekte of een maag- en/of darmontsteking) spelen of het komt door een voerwisseling, stress, heimwee of een slecht gebit. Ook te weinig drinken kan leiden tot minder eten.

Gras Eten

Honden eten meestal gras vanuit gewoonte en soms vanwege een instabiele spijsvertering en/of als ze misselijk zijn (meestal op een lege maag). Gras eten vergemakkelijkt het braken.

Ontlasting Eten

Uit onderzoek naar Coprofagie, net woord voor het eten van poep, blijkt dat 16% van de honden regelmatig hondenpoep eet. Ontlasting eten kan verschillende oorzaken hebben waaronder: macht der gewoonte, gedrag(afwijkend), aanwezige smaakstoffen in ontlasting of een storing van de darmflora en/of een gebrek aan bacteriën, mineralen, enzymen of ruwvezel.

Gruis in Geperste Brokken

De meest gehoorde klacht over geperste brokvoeding is het gruis onderin de verpakking. Dat komt omdat geperste voeding bij een lagere temperatuur wordt geproduceert. Dit is goed voor de kwaliteit van de ingrediënten, maar zorgt ervoor dat de brokken minder hard zijn. Als geperste brokken tegen elkaar wrijven, kan er gruis ontstaan.

Varkensvlees: Voedingswaarde en Productie

Varkensvlees is het vlees van een varken en is rijk aan de vitamines B1 en B6 en bron van vitamine B12 en het mineraal zink. Daarnaast levert het vitamine B2 en de mineralen ijzer, fosfor en seleen. Varkensvlees bevat van nature eiwit en vet en geen koolhydraten.

Varkensvlees kan op allerlei manieren worden bereid: van koken, bakken en grillen tot roerbakken. Het is erg belangrijk om varkensvlees goed te verhitten, zodat bacteriën worden gedood.

Duurzaamheid

Varkensvlees beïnvloedt het klimaat iets meer dan kip, maar minder dan rundvlees. Varkensvlees belast het milieu bijna 10-20% meer dan kip. Dat komt vooral doordat er meer voer nodig is om ze te laten groeien. Voor 1 kilo varkensvlees is 3 tot 5 kilo voer nodig.

Vis: Voedingswaarde en Duurzaamheid

Vis is onderdeel van een gezonde voeding en staat in de Schijf van Vijf. Visvetzuren zijn goed voor je hart en bloedvaten. Daarom is het advies 1 keer per week vis te eten.

De visvangst heeft tegelijkertijd impact op het milieu. De grootste problemen zijn overbevissing, ongewenste bijvangsten en zeebodems die worden aangetast. Ook kweekvis zorgt voor milieubelasting.

Voedingswaarde

In veel vissoorten zitten belangrijke voedingstoffen, vitamines en mineralen. De meeste vis (en schaal- en schelpdieren) is rijk aan de vitamine B12 en de mineralen jodium, fosfor en seleen. Het is een bron van vitamine B2 en B6. Vis bevat van nature eiwit en vet. Vette vis is bovendien rijk aan vitamine D en bevat vitamine A.

Het eten van 5 keer per week vis ten opzichte van minder dan eens per maand hangt samen met een ongeveer 20% lager risico op bepaalde hartziekten. Maar ook één keer per week eten van vis levert al een gezondheidswinst op: minimaal 1 keer per week vis eten ten opzichte van minder dan eens per maand hangt samen met een 10% lager risico op beroerte en ongeveer 15% lager risico op overlijden aan bepaalde hartziekten.

Duurzaamheid

Bij gevangen vis zijn belangrijke problemen overbevissing, aantasting van ecosystemen, ongewenste bijvangst en energieverbruik. Momenteel zijn er enkele vissoorten die niet duurzaam te krijgen zijn. We bedoelen dan dat deze vissoort momenteel wordt overbevist (classificering rood op de VISwijzer) én niet met een topkeurmerk te koop is. Deze vissoorten zijn paling, sliptong en makreel.

Samenvatting

Het calciumgehalte in vleessoorten is een belangrijk aspect van een evenwichtige voeding. Door te letten op de samenstelling, de kwaliteit en de bereidingswijze van vlees, kan men de gezondheid van zowel mensen als dieren bevorderen. Het is belangrijk om te variëren met verschillende soorten vlees en vis, en rekening te houden met de duurzaamheid van de producten.

labels: #Vlees

Zie ook: