We weten allemaal dat een bezoek aan de snackbar niet de meest gezonde keuze is. De snacks bevatten vaak veel vet en zijn hoog in calorieën doordat ze in de frituur bereid zijn. Tegelijkertijd hebben de snacks weinig goede voedingsstoffen zoals vezels, en juist meer slechtere voedingsstoffen zoals zout en suiker. Dit betekent dat je lichaam er qua voedingswaarden niet veel aan heeft, maar je wel veel calorieën binnenkrijgt.

Toch hoef je dit soort snacks niet helemaal af te zweren. Het Voedingscentrum noemt de gefrituurde snacks een 'weekkeuze': als je verder wel gezond eet, kun je drie keer per week zo'n weekkeuze nemen. Iedereen betrapt zich er wel eens op. Je hebt zin in een vette hap van de snackbar. Patat, een kroket of een kaassoufflé.

Het Voedingscentrum geeft aan dat je af en toe best buiten de Schijf van Vijf mag eten. De vuistregel hiervoor is: kies elke dag niet vaker dan drie tot vijf keer iets kleins buiten de Schijf van Vijf. Eet daarnaast hooguit drie keer per week wat groters wat niet in de Schijf van Vijf staat. Wat kun je, als je toch let op de calorieën en vetten, het beste eten?

Als je wil genieten van een snack, maar toch een beetje wilt letten op wat je eet, kun je dit artikel gebruiken om je keuze te maken. In dit artikel vergelijken we een aantal bekende snacks op basis van calorieën, vet, suiker en zout.

Snacks met elkaar vergeleken

Voor onze vergelijking hebben we gekozen voor een aantal bekende snacks, die we vergelijken op de hoeveelheden calorieën (kcal), vet, suiker en zout. Dit zijn de voedingswaarden na bereiding. Het Voedingscentrum heeft een caloriechecker, deze is gebruikt om tot alle cijfers hieronder te komen.

Hieronder een overzicht van de voedingswaarden van diverse snacks:

  • Kroket: 190 kcal, 11.6 gram vet (4 gram verzadigd), 1.8 gram suiker, 1 gram zout.
  • Broodje kroket: 335 kcal, 15.4 gram vet (4,8 gram verzadigd), 2.8 gram suiker, 1.4 gram zout.
  • Frikandel: 181 kcal, 13.2 gram vet (4,2 gram verzadigd), 0.6 gram suiker, 1.8 gram zout.
  • Patat zonder (bakje van 150 gram): 395 kcal, 22 gram vet (5.2 gram verzadigd), 0.3 gram suiker, 0.7 gram zout.
  • Patat met (bakje van 150 gram): 560 kcal, 40 gram vet (7.4 gram verzadigd), 1.1 gram suiker, 1 gram zout.
  • Bitterballen, zes stuks: 306 kcal, 18 gram vet (6 gram verzadigd), 1.8 gram suiker, 1.8 gram zout.
  • Kaassoufflé: 205 kcal, 13.2 gram vet (5.1 gram verzadigd), 0.9 gram suiker, 0.9 gram zout.
  • Broodje hamburger: 228 kcal, 8.3 gram (2.9 gram verzadigd), 4.6 gram suiker, 2.8 gram zout.
  • Kipnuggets, zes stuks: 312 kcal, 16.2 gram vet (3 gram verzadigd), 2.4 gram suiker, 1.8 gram zout.
  • Mexicano: 389 kcal, 30.2 gram vet (7.3 gram verzadigd), 1.9 suiker, 2.7 gram zout
  • Bamischijf: 193 kcal, 9.8 gram vet (1.9 gram verzadigd), 1.4 gram suiker, 1.4 gram zout.

Deze vergelijking is bedoeld om de verschillen tussen de snacks aan te geven. Uiteraard zijn dit gemiddelden en kunnen voedingswaarden per product en per merk verschillen.

Analyse van de Voedingswaarden

Als we bovenstaande vergelijking bekijken, kunnen we stellen dat de patat met mayonaise overduidelijk bovenaan staat wat betreft het aantal calorieën en de hoeveelheid (verzadigd) vet. De mayonaise draagt hier overigens flink aan bij, al staat de patat ook zonder mayonaise op nummer één qua calorie-aantal. De mexicano is daarna de snack met de meeste calorieën, met ook een flinke hoeveelheid vet, suiker en zout.

De frikandel is de snack die in deze vergelijking het laagst scoort qua calorieën, maar dit zegt niet gelijk dat dit de minst ongezonde snack is. De kroket en de bamischijf hebben namelijk iets meer calorieën, maar bevatten minder vet en zout. Wel krijg je met een kroket en een bamischijf wat meer suiker binnen dan bij een frikandel. Ter vergelijking: deze drie snacks bevatten ongeveer evenveel caloriëen als een wit bolletje met kaas of twee glazen cola. Verder valt op dat het broodje hamburger qua suiker en zout het hoogst scoort; patat zonder mayo is de beste keuze wat deze twee voedingswaarden betreft.

Invloed van het Broodje

Het valt op dat het brood flink wat toevoegt aan het calorie-aantal. Zo is een losse kroket 190 calorieën, maar zit je met een broodje al op 335. Je zou dus bijna twee kroketten kunnen eten als je het broodje laat zitten. Hetzelfde geldt bij de hamburger. Natuurlijk zul je niet snel een hamburger zonder broodje eten, maar je kunt wel kiezen voor een volkoren broodje in plaats van een witte. Dan krijg je wat meer vezels en minder suiker binnen.

Voedingswaarde van een Mexicano in Detail

Er zitten 297 kilocalorieën in 1 stuk (135 gram) mexicano. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'mexicano'? Wil je een andere hoeveelheid of eenheid kiezen? Vul dan de caloriechecker onderaan deze pagina in.

Je weet nu hoeveel calorieën, vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels er in mexicano zitten. Wil je weten wat de voedingswaarde van dit product betekent binnen je hele eetpatroon? In de Eetmeter kun je langere tijd bijhouden wat je eet en drinkt. Met de caloriechecker krijg je een gemiddelde voedingswaarde voor een product. Maar per merk kunnen er wel verschillen zijn. De ene pastasaus is bijvoorbeeld niet de andere pastasaus. Met de 'Kies Ik Gezond?'-app kun je ook van je favoriete merk checken wat de voedingswaarde is. Wil je van een ander product opzoeken hoeveel calorieën het bevat?

We doen er alles aan om de prijs- en productinformatie zo accuraat mogelijk te houden. Onze productontwikkelaars verbeteren continu alle recepten. Daardoor kan de productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet- en of allergie-informatie veranderen. We raden je aan om altijd eerst de verpakking te lezen voordat je een product eet. Heb je vragen of opmerkingen, neem dan contact op met onze collega’s van de klantenservice.

Artikelnummer: 074012

Aantal per doos: 40 stuks

Aanlevering: Diepvries

Bereiding: Bake-off

Prijs per stuk: ca.

Je mag en kan af en toe echt wel een ongezonde snack van de snackbar. Als je op de calorieën wil letten, is het handig om even twee keer na te denken wat je gaat nemen.

labels: #Brood

Zie ook: