In de VS zijn eierprijzen de afgelopen jaren meerdere keren door het dak gegaan. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) kost een dozijn grote eieren in de Midwest inmiddels gemiddeld $7,08, maar liefst zeven keer zoveel als twee jaar geleden!

De vogelgriep treft de Amerikaanse eiermarkt hard. Sinds 2022 heeft de vogelgriep daar geleid tot het ruimen van ruim 104 miljoen leghennen, waarvan alleen al sinds oktober 29 miljoen dieren. Dat veroorzaakt grote tekorten in supermarkten en drijft de prijzen op. De USDA voorspelt dan ook dat de eierprijzen in 2025 nog eens met dik 20% zullen stijgen.

Impact op Consumenten en Horeca

Ook restaurants voelen de impact. Horecaketens zoals Biscuit Belly, met vestigingen in meerdere staten, moeten overschakelen op goedkopere alternatieven zoals vloeibare eieren om de kosten beheersbaar te houden. Door de populariteit van eiwitrijke diëten en afslankmedicijnen zoals Ozempic neemt de vraag naar eieren toe, ondanks de hoge prijzen. Dit zet de markt nog verder onder spanning en jaagt de prijzen verder op.

Handelsbeleid en Geopolitieke Factoren

Naast de vogelgriep is ook het Amerikaanse handelsbeleid een belangrijke factor in de prijsstijgingen. Onder de hernieuwde leiding van Donald Trump dreigen importtarieven ingevoerd te worden op verschillende basisproducten, waaronder landbouwproducten. Dit maakt invoer van eieren en kippenproducten duurder, waardoor de druk op de binnenlandse markt toeneemt.

Daarnaast zorgt de economische onzekerheid rond handelsovereenkomsten met landen zoals Canada, Mexico en China voor volatiliteit in de markt. De recente opschorting van nieuwe importheffingen zorgt voor kortstondige verlichting, maar de dreiging van nieuwe maatregelen houdt de eierprijzen hoog.

Indirecte Impact op Europa

Hoewel België en Nederland officieel vrij zijn van vogelgriep, worden ook hier prijsstijgingen verwacht. Dit heeft meerdere oorzaken. Door de tekorten in de VS worden eieren uit andere delen van de wereld, zoals Europa, naar de Amerikaanse markt geëxporteerd. Dit betekent dat er minder goedkope eieren overblijven voor de Europese markt, waardoor prijzen ook hier stijgen.

Tegelijkertijd zorgen strengere regelgeving en dalende zelfvoorziening ervoor dat de afhankelijkheid van import toeneemt. Dit leidt niet alleen tot duurdere eieren. In Europa kan een verdere verschuiving van goedkope exportstromen richting de VS ervoor zorgen dat de prijzen in supermarkten blijven stijgen.

Afnemende Zelfvoorziening in België en Nederland

In België en Nederland neemt de zelfvoorzieningsgraad voor eieren af. Nieuwe regelgeving, zoals de geplande afschaffing van verrijkte kooisystemen tegen 2036, maakt het moeilijker voor pluimveehouders om rendabel te produceren. Overschakelen naar scharrelsystemen betekent een forse productiedaling en hogere kosten.

Als de eigen productie daalt, groeit de afhankelijkheid van import. Dit betekent dat meer eieren uit landen zoals Oekraïne en andere derde landen worden ingevoerd. In deze landen gelden echter minder strikte welzijns- en milieunormen, wat zowel ethische als ecologische vragen oproept.

Pogingen om het Tekort Aan te Vullen

Door het grote tekort aan eieren als gevolg van vogelgriep zijn de Amerikaanse autoriteiten wereldwijd op zoek naar eieren. Onder meer Frankrijk, Polen, Spanje, Nederland, Turkije en Indonesië zijn benaderd om het gebrek in de Verenigde Staten op te vullen. Tot nu toe heeft de zoektocht weinig succes.

Volgens mediabedrijf Bloomberg moet de VS in twee maanden tijd 70 tot 100 miljoen eieren importeren om het tekort in eigen land op te vangen. De Franse eierindustrie zou volgens ditzelfde mediabedrijf aan de VS hebben laten weten geen grote partijen eieren over te hebben. Frankrijk heeft zelf een tekort aan eieren.

Recente Prijsdalingen en Maatregelen

De eierprijzen in de Verenigde Staten zijn de afgelopen weken flink gedaald. In maart bereikte een dozijn eieren nog een recordprijs van 5,40 euro (6,2 Amerikaanse dollar), de hoogste in tien jaar. Ondertussen betalen de Amerikanen nog gemiddeld 3,4 euro (3,9 dollar). Supermarkten hebben opnieuw volle schappen en consumenten betalen minder, meldt het Vlaams infocentrum land en tuinbouw (Vilt).

De Amerikaanse landbouwminister Brooke Rollins liet tijdens de White House Easter Egg Roll weten dat de lagere prijzen waarschijnlijk komen door haar vijfpuntenplan. Het vijfpuntenplan richt zich onder meer op een betere bioveiligheid, snellere herbevolking na een uitbraak en aandacht voor de mogelijkheden van vaccinatie, therapeutische middelen en andere methoden om legkippen te beschermen tegen vogelgriep.

labels: #Ei

Zie ook: