In Nederland is het kraanwater van uitstekende kwaliteit als gekeken wordt naar de gezondheidsaspecten. Ons kraanwater is zelfs aan veel strengere kwaliteitseisen onderworpen dan gebotteld bronwater. Ons drinkwater wordt op grond van wettelijke voorschriften op 65 stoffen gecontroleerd. De kwaliteitseisen voor flessenwater zijn omschreven in het Warenwetbesluit Verpakte Waters.

Kraanwater kost een fractie van bronwater, namelijk ongeveer 0,1 cent/liter. Daarnaast is bronwater zeer verschillend van samenstelling en kun je dus nooit claimen dat het gezonder is, want wat is gezond? Een voorbeeld: Spa Rood bevat 5 mg Natrium per liter, Vichy Célestin bevat 1172 mg Natrium per liter. Bij een dieet met een natriumbeperking geldt een Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid van 2000 mg Natrium per dag. Aangezien we gemiddeld zo’n anderhalve liter water drinken per dag, zit u, als u alleen Vichy zou drinken al bijna aan het maximum.

Veel leidingwater wordt uit de bodem gewonnen en is dus strikt genomen ook bronwater. Dus is bronwater gezonder dan kraanwater? In Nederland niet. In het buitenland is het natuurlijk een heel andere verhaal.

SPA® Reine is uiterst mineraalarm en uiterst zuiver. Dit kun je zien aan de lage droogrest. Dit is het residu dat overblijft na verdamping van het water. Dit is bij SPA® Reine 38 mg per liter. Mineraalarm water belast je lichaamssysteem niet onnodig. Daarom is SPA® Reine uitermate geschikt voor de bereiding van babyvoeding. SPA® Reine bevat bijzonder weinig zout.

Bruisend water: feiten en fabels

Om wat kilo’s kwijt te raken is Bianca (44) te rade gegaan bij een hoop vrienden en kennissen om zo zoveel mogelijk tips in te winnen. Eén van die tips was om veel bruisend mineraalwater te drinken omdat je daar snel een vol gevoel van krijgt. Maar nu hoorde Bianca laatst dat het drinken van Spa Rood en ander bruisend water juist helemaal niet gezond is, sterker nog, dat je er alleen maar sneller van aankomt. Bianca: "Ik heb nu geen idee wat wijsheid is. Inmiddels ben ik dol op bruisend water, maar als ik er van aankom, dan moet ik mezelf gaan dwingen om het te laten staan. Wat is de waarheid?"

Volgens diëtist en dieetpsycholoog Eveline van de Waterlaat gaan er veel geruchten en fabels rond over bruisend mineraalwater zoals Spa Rood: zo zou het een slechte invloed hebben op je tandglazuur, zou het te zout zijn en je zou er inderdaad dik van worden. "In mijn praktijk krijg ik hier regelmatig vragen over." Maar Van de Waterlaat kan Bianca geruststellen: het is een fabel dat je dik wordt van water met prik. "Van een paar glazen water met koolzuur per dag kom je niet aan", zegt de diëtist.

Een tijd geleden is er een onderzoek verschenen waaruit wél bleek dat je dik zou worden van koolzuurhoudend water. Dit onderzoek werd echter onder ratten gehouden die de hele dag door dit water kregen. Het resultaat kan natuurlijk niet een-op-een worden overgenomen op mensen. Bovendien zijn er maar weinigen die de hele dag door water met prik drinken.

Opgeblazen gevoel

Waar je volgens Van de Waterlaat wel op moet letten is of er geen suiker is toegevoegd aan het water, zoals bij water met een fruitsmaakje of vitaminewater. "Kijk altijd even op het etiket. Is er alleen een smaakaroma aan toegevoegd dan bevat dit water geen suikers. Wel kunnen koolzuurhoudende drankjes je een opgeblazen gevoel geven: je lichaam kan de gassen niet kwijt en daardoor voelt je buik opgezet. Hierdoor kan het lijken alsof je bent aangekomen, maar dat is dan maar tijdelijk."

Hoeveel zout zit er in bruisend water?

Is het wel (te) zout? "Spa Rood bevat zelfs minder zout dan kraanwater, maar de hoeveelheid zout kan wel erg verschillen per merk mineraalwater. Wat je proeft aan water met koolzuur is dat het zuurder is dan kraanwater. Wil je weten hoeveel zout er in je flesje water zit? Kijk dan weer op het etiket: wanneer er meer dan 200 mg natrium per liter water in zit, is het water te zout."

Houd daarbij wel rekening dat natrium niet hetzelfde is als zout, tipt de diëtist. "(Keuken)zout bestaat uit natrium en chloride. Eén gram zout bestaat uit 0,4 gram natrium en 0,6 gram chloride. Voor de omrekening van natrium naar zout moet je de hoeveelheid natrium vermenigvuldigen met 2,5. Bevat een voedingsmiddel dus 1 gram natrium, dan is dat gelijk aan 2,5 gram zout. Voor volwassenen geldt het advies om maximaal 6 gram zout (oftewel: 2,4 gram natrium) per dag te gebruiken. De meeste soorten bruisend water kun je dus met een gerust hart drinken want zij leveren maar een fractie van de toegestane hoeveelheid zout per dag."

Effect op de tanden

Maar is bruisend water dan wél slecht voor je tanden? Van de Waterlaat: "Ook niet: in Spa Rood en andere soort bruisend water zit alleen maar koolzuur, wat niet heel zuur is. Drink je een glas dan zal dit zorgen voor een kleine daling van de pH-waarde in je mond, maar je speeksel neutraliseert dit vrijwel direct."

Let wel op met andere koolzuurhoudende dranken zoals cola en sinas (ook met de light versies), zegt de diëtist. Deze kunnen naast koolzuur ook fosfor-, citroen- en appelzuur bevatten, die wél weer schadelijk zijn voor je tanden.

Milieu-impact

Van de Waterlaat: "Maar verpakt water is wel slecht voor het milieu dus om die reden kun je beter kraanwater drinken."

Tips om minder zout te eten

Te veel zout verhoogt het risico op een hoge bloeddruk. 80% van het zout dat we eten komt uit producten waar zout van nature in zit of waar het aan is toegevoegd door fabrikanten. Maak je zelf sauzen, marinades, dressings of bijvoorbeeld soep, dan bepaal jij hoeveel zout je toevoegt.

De andere 20% van het zout dat we eten, voegen we zelf toe bij het koken of aan tafel, om het eten smaak te geven. Maar er zijn er zoveel andere, gezondere smaakmakers, zoals verse of gedroogde kruiden.

Voedingswaarden checken

Wil je weten hoeveel zout je elke dag neemt? In Mijn Eetmeter kun je langere tijd bijhouden wat je eet en drinkt. Dit online dagboek berekent dan hoeveel energie en voedingsstoffen je in totaal binnenkrijgt.

Met de 'Kies Ik Gezond?'-app kun je ook van je favoriete merk checken wat de voedingswaarde is. Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Niet-voedzame zoetstoffen bieden mogelijk geen enkel langetermijnvoordeel bij het verminderen van lichaamsvet bij volwassenen of kinderen.

labels:

Zie ook: