In de hedendaagse drukke levensstijl is gemak steeds belangrijker geworden, vooral als het gaat om eten. Instant soepen zijn een populaire keuze geworden voor snelle en gemakkelijke snacks of tussendoortjes. Hoewel zelfgemaakte soep vaak de voorkeur heeft, biedt instant soep een handig alternatief voor momenten waarop tijd schaars is.

Waarom Instant Soep Populair is

Instant soepen zijn razend populair vanwege hun gemak en snelle bereiding. In slechts enkele minuten kan een dampende kom soep klaar zijn, ideaal voor drukke dagen. Het enige wat nodig is, is heet water; speciale keukenapparatuur is overbodig. Bovendien is de variatie aan smaken en varianten enorm, waardoor er voor ieder wat wils is. Van groentesmaken zoals asperge en tomaat tot vleesvarianten met kip en rundvlees, de mogelijkheden zijn eindeloos.

De Grote Instant Noedelsoep Test

Om te bepalen welke instant noodles het lekkerst zijn, heeft de redactie van Foodies een blinde smaaktest uitgevoerd. Acht verschillende verpakkingen instant noodles werden getest: zeven uit de supermarkt en één uit de toko. Alle noodles hadden dezelfde smaak: kip. De bereiding volgde nauwkeurig de instructies op de verpakkingen, zodat de noodles smaakten zoals de fabrikant bedoeld had.

Tijdens de test viel direct op dat de kleur van de bouillon en de toppings varieerden. Sommige kommetjes bevatten een donkere bouillon, terwijl andere meer geelkleurig waren. Ook de toppings verschilden: van groene kruiden tot ondefinieerbare balletjes. De textuur van de noodles varieerde ook, van hard tot papperig. Ondanks deze verschillen in uiterlijk, had elk kommetje een unieke smaak. De ene bouillon smaakte sterk naar kip, de andere naar ui of anijs.

De Winnaars: Vitasia en Mama Chicken

Na de blinde smaaktest kwamen twee merken als favoriet uit de bus: Vitasia instant noodles van de Lidl (€ 0,79) en Mama Chicken uit de toko (€ 0,65 - € 0,79).

De grote winnaar uit de supermarkt is dus van Lidl. Eén van de panelleden vertelt: “Deze smaakt het meest naar kip. Wel zijn de noodles zelf een beetje zompig. Daar moet je van houden.” Een ander panellid beschrijft de instant noodles van Lidl als volgt: “De noodles hebben veel smaak in vergelijking met de rest. De smaken van ui en knoflook komen echt duidelijk naar voren.” Ook de instant noodles uit de toko zijn geliefd. Een testpanellid legt uit dat de bouillon hiervan het beste is. Hij zegt: “De bouillon heeft veel smaak en is ook qua kleur aantrekkelijker. Daarbij hebben deze noodles de meeste pit.” Opvallend genoeg onderscheidt de verpakking uit de toko zich dus degelijk van de instant noodles uit de supermarkt.

De tweede plaats werd gedeeld door de Damae Ramen (€ 1,09 - € 1,15), Nissen Ramen (€ 0,95 - € 1,15) en Koka Signature (€ 0,89). Deze noodles scoren een nette 6,0.

Overzicht van de Geteste Instant Noodles

Benieuwd naar de scores van de verschillende instant noodles? Hieronder een totaaloverzicht van de acht geteste varianten:

Merk Prijs Score
Vitasia Instant Noodles (Lidl) € 0,79 7,0
Mama Chicken (Toko) € 0,65 - € 0,79 7,0
Damae Ramen € 1,09 - € 1,15 6,0
Nissen Ramen € 0,95 - € 1,15 6,0
Koka Signature € 0,89 6,0
Yum Yum € 0,59 5,5
Unox Noodles € 0,99 5,5
Indomie € 0,65 - € 0,76 5,0

Qua prijs variëren de noodles van € 0,59 tot € 1,15. Eén van de goedkoopste varianten blijkt favoriet. Dit lijkt weinig te maken te hebben met de ingrediënten, want die komen - zoals je kan verwachten - grotendeels overeen. Wel varieert de hoeveelheid zout per 100 gram enorm: van 0,8 gram tot 4,7 gram. Dit valt echter niet in de smaak, de noedels met de hoogste hoeveelheid zout zijn op de laatste plaats beland.

Zelf Noedelsoep Maken

Natuurlijk blijft zelfgemaakte noedelsoep de ultieme favoriet. Hoewel het wat tijd kost, is het zeker de moeite waard. Met een zelfgemaakte bouillon kun je eindeloos variëren en de smaken naar eigen wens aanpassen.

labels: #Soep

Zie ook: