Overweegt u een inductie kookplaat of fornuis aan te schaffen? Dan is het belangrijk eerst dit document te lezen. De overstap van gas naar inductie betreft niet alleen het uitzoeken van een ander apparaat. Het verzorgen van de juiste elektra voorziening is eigenlijk stap 1 in het proces. Want de meest gestelde vragen bij de aankoop van een elektrische kookplaat of fornuis (inductie, keramisch etc.) betreft de elektrische voorzieningen.

In dit artikel geven wij u meer duidelijkheid over de standaard procedure van meerfasen elektra aansluitingen. Echter ons advies is om bij twijfel of onduidelijkheden altijd contact op te nemen met een elektricien voor het inwinnen van meer informatie. Daarbij is het verstandig om de aansluiting ook door een elektricien of gespecialiseerde monteur te laten uitvoeren, simpelweg omdat het veiligheid betreft en het maar eenmalig ‘goed’ gedaan kan worden.

Omdat elk type apparaat een andere aansluiting heeft hebben we onderscheid gemaakt. Kies dus hieronder het soort apparaat waarover u meer wilt weten. Dan weet u zeker dat rekening gehouden wordt met de juiste type aansluiting.

  • Fornuis: enkele oven en gas kookvlak
  • Fornuis: dubbele oven en gas kookvlak
  • Inductie of keramisch fornuis
  • Inductie of een keramische kookplaat

Verschillende Aansluitingen voor Inductie Kookplaten

Bij het kiezen van de juiste kookplaat of fornuis is het van essentieel belang om te begrijpen welke aansluiting nodig is voor een inductiekookplaat of inductiefornuis. De meeste inductieplaten en fornuizen vereisen een zogenaamde meerfasen-aansluiting, waarbij het aantal fasen van invloed is op het vermogen van het apparaat. Het kiezen van de juiste aansluiting hangt af van de grootte van het apparaat, het aantal kookzones en het totale benodigde vermogen.

1-Fase Aansluiting

De 1-fase aansluiting is de meest eenvoudige aansluiting en wordt vaak gebruikt voor kleinere inductieplaten of kookplaten met een laag vermogen. Dit type aansluiting maakt gebruik van slechts één fase en is vaak voldoende voor kookplaten met een vermogen tot ongeveer 3680W.

De 1-fase aansluiting is geschikt voor huishoudens die een inductieplaat hebben met slechts één of twee kookzones en geen grote vermogensvereisten hebben. Dit type aansluiting wordt veelal aangetroffen bij de meer budgetvriendelijke modellen of compacte inductiekookplaten.

Wanneer gebruik je een 1-fase aansluiting?

  • Voor inductieplaten met een maximaal vermogen van 3680W.
  • Geschikt voor kleine, standaard inductieplaten (1-2 kookzones).
  • Geschikt voor huishoudens met beperkte kookbehoeften of beperkte stroomcapaciteit.

2-Fase Aansluiting

De 2-fase aansluiting is een minder vaak voorkomende aansluiting voor inductieplaten met een gemiddeld vermogen. Dit systeem maakt gebruik van twee fasen, waardoor het mogelijk is om een groter vermogen te ondersteunen dan de 1-fase aansluiting. De 2-fase aansluiting wordt doorgaans gebruikt bij inductieplaten met een vermogen tussen 3680W en 7400W. Dit maakt het mogelijk om inductieplaten met meer kookzones te gebruiken, bijvoorbeeld een model met drie of vier kookzones, zonder dat dit te veel invloed heeft op de stroomvoorziening van het huis.

Wanneer gebruik je een 2-fase aansluiting?

  • Voor inductieplaten met een vermogen tussen 3680W en 7400W.
  • Geschikt voor kookplaten met drie of vier kookzones.
  • Wanneer je een apparaat hebt dat een hoger vermogen nodig heeft dan wat een 1-fase aansluiting kan leveren, maar minder dan de eisen van een 3-fase aansluiting.

3-Fase aansluiting

De 3-fase aansluiting is de krachtigste en meest robuuste optie, en wordt gebruikt voor inductiefornuizen of inductieplaten met een hoog vermogen. Dit type aansluiting maakt gebruik van drie fasen, wat het mogelijk maakt om fornuizen of kookplaten met een vermogen van meer dan 7400W aan te sluiten. De 3-fase aansluiting is vereist voor inductiefornuizen met vijf of meer kookzones, die veel stroom verbruiken, bijvoorbeeld grote inductiefornuizen voor de meer veeleisende thuiskoks of in commerciële keukens.

Wanneer gebruik je een 3-fase aansluiting?

  • Voor inductieplaten of fornuizen met een vermogen boven de 7400W.
  • Geschikt voor grotere inductiefornuizen met vijf of meer kookzones.
  • Wanneer je een apparaat hebt dat veel stroom verbruikt en meerdere kookzones heeft die gelijktijdig intensief gebruikt kunnen worden.

Inductie Kookplaten op 220 Volt (1 Fase)

Een 1-fase inductie kookplaat kan met een normale stekker op een normaal stopcontact worden aangesloten. Het is belangrijk dat er geen andere elektrische apparaten op dezelfde groep zijn aangesloten zodat de kookplaat de volledige 3680 Watt kan benutten. Een 1-fase inductie kookplaat kan in vrijwel elke woning geplaatst worden en is eenvoudig op een gewoon stopcontact aan te sluiten met een normale schuko-/gardy stekker.

Een inductie kookplaat op 1-fase is zodoende zeer geschikt voor consumenten welke van gas op inductie willen overstappen. Bij een 1-fase inductie kookplaat voor een gewoon stopcontact is er maximaal 3680 Watt aan vermogen beschikbaar.

Het powermanagement systeem van een inductie kookplaat op 1-fase werkt op basis van vraag en aanbod. Het systeem past het vermogen aan door de standen te beperken of door te pendelen. Met het pendelen worden alle actieve zones vlot achter elkaar kort gepauzeerd, dit gaat dusdanig snel dat de gebruiker hier vrijwel niets van merkt.

Voorbeelden van Inductie Kookplaten op 220 Volt

  • Etna KIV164RVS: 59cm vrijstaande inductie kookplaat met stekker, 9 standen, restwarmte indicatie, panherkenning, kookduurbegrenzing en kinderslot.
  • Inventum VKI6010ZIL: 4-pits kookplaat die het vermogen automatisch verdeelt.

Wat Als U Niet de Juiste Aansluiting Heeft?

Veel keramische en inductie kookplaten welke 3 of meer zones hebben dienen aangesloten te worden op een 2-fasen elektra aansluiting. Indien dit nog niet in de keuken aanwezig is, dient hiervoor een nieuwe aansluiting aangelegd te worden. Naast een aanpassing in de meterkast dient hiervoor ook een nieuwe 5-aderige kabel getrokken te worden. Een kookplaat uitgevoerd met een 230 Volt aansluiting kan in dit geval een oplossing zijn.

Bij deze kookplaten is een elektronische begrenzer opgenomen welke ervoor zorgt dat het aanwezige vermogen niet overschreden wordt. Concreet betekent dit dat twee zones op vol vermogen gebruikt kunnen worden. Indien u een derde zone op vol vermogen bijschakeld, zal de kookplaat automatisch het beschikbare vermogen over de drie zones verdelen. In de praktijk betekent dit dat het kookproces langer zal duren.

Een electriciën kan u altijd voorzien van een prijsopgaaf voor de aanpassing in de meterkast. Het verkrijgen van een 2-fasen aansluiting is bij een moderne stoppenkast met automaten zonder veel aanpassingen goed uit te voeren. Er dient een nieuwe automaat voor een 2-fasen aansluiting geplaatst te worden; een nieuwe kabel van de meterkast naar de plaats van het fornuis getrokken te worden en deze dient op een perilex stopcontact aangesloten te worden.

Een 3-fasen (krachtstroom aansluiting) laten aanleggen is echter een stuk ingewikkelder en daarmee ook duurder. Afhankelijk van de huidige aansluiting dient hier in sommige gevallen de stroomleverancier bijgehaald te worden voor het verzorgen van een zwaardere aansluiting. Ons advies is dan ook om altijd een electriciën te benaderen met de vraag u een offerte voor deze aansluiting te geven.

Meerfasen Aansluitingen: Meest Gestelde Vragen

Wat is een meerfasen aansluiting?

Een meerfasen aansluiting is een manier van het aansluiten van de kookplaat op het stroomnetwerk. Hierbij wordt gebruik gemaakt van meerdere fases in plaats van één fase.

Waarom zou ik kiezen voor een meerfasen aansluiting?

Een meerfasen aansluiting zorgt ervoor dat er meer vermogen beschikbaar is, waardoor de kookplaat sneller kan opwarmen en hoger kan worden ingesteld.

Kan ik elke kookplaat of fornuis met een meerfasen aansluiting gebruiken?

Nee, niet alle kookplaten en fornuizen zijn geschikt voor een meerfasen aansluiting. Let daarom altijd goed op welke specificaties nodig zijn voor het apparaat dat u wilt gebruiken.

Moet ik zelf zorgen voor de juiste aansluiting bij mijn thuisnetwerk?

Nee, dit moet u noteren aan uw elektricien of installateur die gespecialiseerd is in elektrische installatie.

Wat kost het laten aanleggen van een meerfasen aansluiting door een elektricien doorgaans?

Dit verschilt per situatie. De kosten zijn afhankelijk van onder andere de benodigde apparatuur en werkzaamheden. Vraag daarom altijd eerst naar een prijsindicatie voordat u beslist om tot installatie over te gaan.

Hoe weet ik 2 of 3 fasen?

De perilex stopcontact en stekker van een 2 en 3-fasen zijn allebei hetzelfde. Om dus te kunnen achterhalen wat uw huidige aansluiting is zult u verder moeten gaan kijken. De makkelijkste manier is te kijken in de meterkast naar de automaat. Als deze een enkele brug heeft (dus over twee schakelaars heen) dan heeft u een 2-fase automaat dus 2-fasen aansluiting. Bij een brug over 3 automaten heeft u een 3-fasen automaat dus 3-fasen aansluiting. Check vervolgens nog wel even het Amperage per automaat.

Wat is verschil tussen 1 fase en 2 fase?

1 fase is eigenlijk de standaard voor het hele huis. Dit zijn ook de meeste enkele automaten in uw meterkast welke u ziet. Een 2-fasen aansluiting is eigenlijk een dubbele automaat met een brug zodat ze beide tegelijkertijd omhoog en omlaag gaan. Een 2-fasen automaat heeft - bij een 16 Ampere aansluiting - een maximaal vermogen van 7,4 kW en wordt vaak gebruikt voor elektrische kookplaten.

Is 3 fase stroom duurder?

Voor een 3-fasen aansluiting heeft u minimaal een 3x25 Ampere hoofdzekering van de netbeheerder (Stedin, Liander etc) nodig. Daarheeft heeft u geen duurder vast recht. Pas als u naar nog zwaardere uitvoeringen zoals 3x35A gaat, betaald u meer vastrecht. Maar deze aansluitingen zijn in huishoudens alleen nodig indien u een apparaat (vaak een fornuis) met een aansluitwaarde boven de 11/12 kW wilt gaan gebruiken.

Hoeveel fasen nodig voor inductiekookplaat?

Voor veel inductie kookplaten is een 2-fasen aansluiting voldoende (aansluitwaarde tot 7,4 kW), maar voor een kookplaat met 5 of meer kookzones of met downdraft-afzuiging heb je in sommige gevallen 3-fasen aansluiting nodig. Bij deze kookplaat is de aansluitwaarde vaak richting de 10 tot 11 kW.

Samenvatting: Welke Aansluiting Heb Je Nodig?

Het kiezen van de juiste aansluiting is essentieel voor het veilig en efficiënt functioneren van je inductieplaat of fornuis. Hier is een kort overzicht van de vereisten voor de verschillende aansluitingen:

  • 1-fase aansluiting: Geschikt voor inductieplaten met een vermogen tot 3680W (meestal 1-2 kookzones).
  • 2-fase aansluiting: Voor inductieplaten met een vermogen tussen 3680W en 7400W (meestal 3-4 kookzones).
  • 3-fase aansluiting: Voor inductieplaten en fornuizen met een vermogen boven de 7400W (meestal 5 kookzones of meer).

Door het vermogen van je inductieplaat of fornuis goed in kaart te brengen, kun je ervoor zorgen dat je de juiste aansluiting kiest voor jouw kookbehoeften. Dit zorgt niet alleen voor optimale prestaties, maar ook voor de veiligheid van je elektrische installatie.

labels: #Koken

Zie ook: