Tiramisu is misschien wel een favoriet dessert van velen. Natuurlijk is het allerlekkerste als je het zelf maakt, maar je hebt niet elke dag tijd om je in de keuken uit te sloven. Soms heb je gewoon behoefte aan een snelle tiramisu-fix uit de supermarkt. Maar welke moet je dan kopen? Wij namen de proef op de som.

Tiramisu is een redelijk ‘jong’ gerecht. Het werd pas in 1971 uitgevonden in de Noord-Italiaanse regio Veneto. De letterlijke vertaling is ’trek mij omhoog’ of ‘pep me op’. Maar wat is de allerlekkerste oppepper uit de supermarkt en welk huismerk kan je het beste laten liggen?

Vegan Toetjes van AH Terra

Boodschappen doen wordt langzaam een feestje voor de vegans, of mensen die lactosevrij eten. Steeds meer plantaardige producten komen in de supermarkt en we kunnen er geen genoeg van krijgen. Telkens als ik een nieuw groen bordje zie, moet ik het product erboven meteen testen. Vandaag test ik daarom de vegan desserts van de AH terra lijn van Albert Heijn. Dit zijn kant-en-klare lactosevrije toetjes van 100 gram. Hoe smaken ze? En zijn ze gezond?

De chocolademousse en de tiramisu kosten €1,39 en de twee cheesecakes kosten €1,59. De AH terra toetjes bevatten veel suiker en vet, en hebben niet voor niks een nutri-score van C of D. Er zitten niet veel gezonde stoffen in zoals vezels, eiwitten, vitaminen en mineralen. Maar goed, op z’n tijd kan het natuurlijk geen kwaad!

De toetjes zijn lactosevrij en op de tiramisu na zijn ze ook glutenvrij. Laat ik maar meteen beginnen met mijn favoriet: de plantaardige chocolademousse. Dit is een typische chocolademousse uit een bakje, alleen dan wat mij betreft nog net wat beter. Het is een dikke mousse met veel smaak.

Review van de Vegan Cheesecakes

Daarna probeerde ik de vegan cheesecake met blauwebessentopping. Om te beginnen moet ik zeggen dat ik op het gebied van cheesecake niet echt een kenner ben. Als ik het at, was het een verse variant en nooit uit een pakje. Vandaar dat ik het verschil misschien erg groot vond en dat ik niet zo’n fan ben van deze. Hij is heel zoet en neigt naar wat chemisch. De koek aan de onderkant is heel zacht en heeft niet zoveel smaak. De witte binnenkant is op zich wel lekker, maar ik had deze wat steviger verwacht. Je zou van deze cheesecake ook weer helemaal niet zeggen dat het vegan is, maar ik zou hem niet opnieuw kopen.

Deze cheesecake met citroentopping is qua koek en vulling hetzelfde. De topping vind ik wat minder chemisch aandoen dan de bessenvariant, maar nog steeds is het niet te vergelijken met hoe een verse versie zou zijn. Op zich is deze wel lekker, en een stuk minder overdreven zoet, maar ik zou deze ook niet snel opnieuw kopen.

Vegan Tiramisu: Een Positieve Verrassing

En tot slot de plantaardige tiramisu. Deze bevat een beetje alcohol, wat gebruikelijk is bij tiramisu. Om te beginnen vond ik dit echt een plaatje om naar te kijken. Het had de typische uitstraling van een tiramisu en het zag een mooi en veelbelovend uit. Gelukkig viel de smaak ook niet tegen. Natuurlijk verslaat het de verse variant niet, maar ik vond hem echt heel lekker. De koffiesmaak overheerst en het had alle lagen die een niet-vegan variant ook heeft. Ik zou het verschil zelf niet kunnen merken.

Voor alle nagerechten geldt dat je niet zou zeggen dat ze vegan zijn. Ik vind zelf de chocolademousse en tiramisu erg lekker, dus mocht je een veganist of iemand die lactosevrij eet op bezoek krijgen, dan zou ik deze zeker aanraden! Ik vind de cheesecakes niet zo geweldig. Ze zijn erg zoet en wat mij betreft echt een heel stuk minder dan een verse variant. De toetjes zijn qua prijs prima en vergelijkbaar met een niet-plantaardige variant. Het is geen gezondere optie, dus laat je wat dat betreft niet verleiden door de groene verpakking!

Eindoordeel over de AH Terra Toetjes

Ik ben weer heel erg blij met de uitbreiding van vegan toetjes in het koelschap bij Albert Heijn. Toetjes maken is niet mijn grootste hobby haha. Dus ik denk dat ik deze toetjes nog weleens ga halen of bestellen. Er staat ook erg duidelijk op de verpakking dat ze lactosevrij zijn, ook ideaal voor je omgeving.

Samenvattend:

  • Chocolademousse: Een typische chocolademousse uit een bakje, maar dan net wat beter. Het is een dikke mousse met veel smaak.
  • Cheesecake met blauwebessentopping: Heel zoet en neigt naar wat chemisch. De koek aan de onderkant is heel zacht en heeft niet zoveel smaak.
  • Cheesecake met citroentopping: Qua koek en vulling hetzelfde als de blauwe bessen variant, maar de topping vind ik wat minder chemisch aandoen.
  • Tiramisu: Natuurlijk verslaat het de verse variant niet, maar ik vond hem echt heel lekker. De koffiesmaak overheerst en het had alle lagen die een niet-vegan variant ook heeft.

Vergelijking van Supermarkt Tiramisu

Om een vergelijking te maken tussen verschillende supermarkten, hebben we een test gedaan met tiramisu van diverse winkels. Hieronder een overzicht van de bevindingen:

Supermarkt Prijs Oordeel
Aldi €1,99 (voor 4 bakjes) Prima maar niet bijzonder.
Lidl €1,99 (voor 4 bakjes) Weinig fans.
Jumbo €1,15 (per stuk) Ontzettend zoet maar desondanks favoriet van Maikel.
Dirk €0,99 (per stuk) De grote winnaar!
Albert Heijn €1,89 (voor 2 bakjes) Favoriet vanwege de dikke koeklaag.
Plus €3,79 (voor 500 gram) De verliezer, het geld niet waard.

Qua inhoud lijken de tiramisu van Dirk en Albert Heijn kleiner, ze staan op een pootje, maar alle bakjes bevatten exact hetzelfde: 80 gram.

Smaaktest Resultaten

  • Aldi: "Deze is best wel lekker, alleen de onderkant is wel heel vochtig, echt een natte drap", aldus Maikel. Louise vindt dat juist heel lekker. Bas proeft wel vooral de alcohol maar vindt dat een goed punt. Rick vindt de mascarpone te pudding-achtig, maar dat vindt de rest geen probleem. Vooral Sharon blijkt fan: ‘Call me cheap-ass, maar dat nattige vind ik het allerlekkerste, mag ik dit hele bakje zelf leegeten?‘
  • Lidl: ‘Dit is geen tiramisu, je proeft nauwelijks alcohol’, roept Manon verontwaardigd uit. Daar is de rest het mee eens, ook de smaak is middelmatig, geen winnaar dus.
  • Jumbo: Louise: ‘dit is gewoon room en daar hebben ze een koek tussen gegooid en dan noemen ze het tiramisu. Zeer teleurstellend.’ Maikel is het hier absoluut niet mee eens, en vindt deze juist heel lekker. ‘De room is super lekker en ook die koek vind ik lekker.’ De rest vindt de variant van Jumbo veel te zoet. Manon: ‘je proeft eigenlijk alleen maar suiker, verder is het vrij smakeloos. En die koek is een waterige lange vinger, maar dan niet op de goede manier.’
  • Dirk: Rick is gelijk fan; ‘deze heeft die echte mascarpone-smaak waar ik bij tiramisu zo van hou.’ Bas roemt de goede stevige laag koek. En ook Manon is positief: ‘dit is de lekkerste tot nu toe, die mascarpone laag is gewoon veel steviger en lekkerder.’ Alleen Louise is niet gelijk om, ze vindt ‘m wat vlak.
  • Albert Heijn: ‘Oeeh, deze heeft een lekker dikke bodem’, zegt Louise wanneer we de tiramisu van Albert Heijn openmaken. Maikel: ‘heel anders maar wel lekker, je proeft echt de drank.’ Ook Manon vindt de drank-smaak lekker, maar Bas mist na die vorige echt de mascarpone-smaak.
  • Plus: Manon: ‘deze heeft alles behalve de smaak van tiramisu, is hier iets misgegaan, is deze over datum?’ ‘Dit smaakt naar fruit dat aan het gisten is,’ merkt Louise verschrikt op. Ook Maikel rept over een hele gekke nasmaak. Vooral de crème smaakt gek. Sharon: ‘bedorven is dit niet, maar wel heel log en lomp en gewoon echt niet lekker.’

Conclusie

Wat ons betreft is er een overduidelijke winnaar en dat is de tiramisu van Dirk. Qua room en cake is dit veruit de lekkerste, alleen de alcoholsmaak mag wat ons betreft iets sterker. Runner up is die van de Albert Heijn. Vermijd die van de Plus, daar is iets echt helemaal fout gegaan!

labels:

Zie ook: