We weten allemaal dat groente belangrijk zijn in ons dagelijkse voedingspatroon. Zeker 250 gram per dag voor volwassenen, kinderen tussen de 50 en 200 gram. Maar hoe krijg je die kleine eters, met soms lastige voorkeuren, nu aan het eten van groente?

Kinderen zouden idealiter gemiddeld 50 tot 200 gram groenten per dag moeten binnenkrijgen, een beetje afhankelijk van hun leeftijd. Dat komt neer op 1 tot 4 opscheplepels, maar veel kids halen dit aantal helaas niet.

Waarom Willen Kinderen Geen Groenten Eten?

Allereerst wil ik zeggen: je bent niet alleen! Er zijn heel veel kinderen die moeite hebben met het eten van groenten. Vaak gebeurt dit juist in de fase waarin ze een eigen willetje ontwikkelen. Als ouder vinden we het belangrijk dat ons kind de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt, en daarom leggen we vaak extra focus op groenten. Die zijn immers ontzettend gezond, en we willen graag dat onze kinderen goed groenten leren eten.

Maar wist je dat deze overtuiging juist onbewust voor druk kan zorgen? En dat willen peuters niet. Ook vinden peuters tussen de 2,5 en 4 jaar het vaak spannend om nieuwe smaken of texturen te proeven.

Er kunnen natuurlijk nog veel meer redenen zijn waarom je kind geen groenten wil eten: misschien heeft hij of zij te veel gedronken, te laat een snack gegeten, geen honger of is te moe.

Tips en Trucs om Kinderen Meer Groenten te Laten Eten

Hier zijn 8 handige tips om je kind meer groentes te laten eten!

  1. Kies meerdere momenten per dag: Het grootste punt waar het vaak mis gaat is dat groentes vaak pas bij het avondeten aangeboden worden. Kinderen zijn dan vaak al moe en hebben maar weinig energie voor het avondeten. Laat staan voor het proeven en ontdekken van nieuwe groentes, die dan ook nog 'verplicht' opgegeten moeten worden. Zorg daarom dat je groentes ook op andere momenten van de dag aanbiedt, zodat het niet allemaal aan komt op het avondeten.

  2. Betrek je kind: Nog een super belangrijke: betrek je zoon of dochter! Als je kind mag helpen bij het plukken, uitkiezen of klaarmaken van het eten, zal je zien dat hij of zij eerder genegen is het ook te proeven. Ga dus samen naar de boerderij of winkel en laat je kind eens kiezen wat jullie vanavond gaan eten.

  3. Bied keuze: Voor kinderen kan het heel fijn zijn als er keuze is. Biedt bij voorkeur minstens 2 verschillende soorten groentes aan, waarvan hij of zij er 1 kent. Waarschijnlijk zal de bekende groente als eerste gegeten worden en is er minder spanning om de andere groente te proeven.

  4. Probeer verschillende texturen: Met name voor gevoelige kinderen kan dit nogal nauw komen: de textuur. Als een rauwe wortel niet lekker gevonden wordt, hoeft dat nog niets te zeggen over een gestoomde wortel, een wortelpuree of een wortel uit de oven.

  5. Maak het gezellig: 'Saaie' bloemkool smaakt een stuk lekkerder als ze het van een vrolijk bord eten en een gezonde smoothie wordt sneller geproefd met een leuke beker en een mooi rietje. Wil jouw zoon of dochter meer groente laten eten? Dan kan het echt helpen om een placemat, bord of kommetje in de favoriete kleur of met een favoriete character van je zoon of dochter te kopen.

  6. Verstop het (af en toe): Allereerst: groente verstoppen moet geen doel op zich zijn. Het is juist super belangrijk dat we over groente net zo normaal praten als dat we praten over dat lekkere broodje of die zoete aardbei. Toch kan het handig zijn om af en toe wat extra groentes te verstoppen in een saus, smoothie of cake. Heeft je kind er lekker van gesmikkeld? Wees dan ook niet bang om te vertellen wat er allemaal in zat.

  7. Geef het goede voorbeeld: Kinderen doen wat jij doet, niet wat jij zegt dat ze moeten doen ;) . Geef dus vooral het goede voorbeeld, want als ze zien dat jij als ouder groentes eet, zullen ze eerder geneigd zijn om het ook te proeven. Vind je een bepaalde groente heel erg lekker? Benoem dat dan!

  8. Verplicht nooit groentes op te eten: De laatste, en misschien wel belangrijkste tip: Verplicht je kind NOOIT om groentes op te eten. Kinderen zullen er juist een afkeer tegen groentes van krijgen en bovendien voelen ze zich dan ontzettend onder druk gezet waardoor de kans nog kleiner is dat ze de volgende keer iets nieuws zullen proeven.

Meer Tips en Ideeën

  • Betrek je kroost bij het koken: Probeer je kroost te betrekken bij het koken. Laat ze een salade husselen, groente wassen of in een pan soep roeren. Zo zien ze wat er wordt gemaakt, leren ze de producten meer te waarderen en kunnen ze langzaam wennen aan smaken, kleuren en vormen.

  • Varieer de bereiding: Gruwelen ze van gekookte spruitjes? Probeer ze dan eens te roosteren en te serveren met gehakte nootjes en een spannende dressing. Zijn ze geen fan van rauwe paprika? Maak er dan eens soep van.

  • Spreid de groente over de dag: Een half bord groente met het avondeten gaat er misschien niet goed in. Probeer daarom gedurende de hele dag groente te verwerken, in alle maaltijden en snacks.

  • Maak het visueel aantrekkelijk: Zorg voor groenten in verschillende kleuren. Maak er een kunstwerkje van of snijd de ze in leuke vormen. Presenteer de producten ook overzichtelijk.

Creëer een Positieve Eetomgeving

Als je het mij vraagt is gezelligheid aan tafel dé sleutel tot een fijn eetmoment met je kind. Maak het eetmoment niet te lang, want stilzitten en proeven kan voor peuters en kleuters een uitdaging zijn.

Serveer op Leuke Borden: Een grote stap voor ons was het serveren van eten op echt leuke bordjes. We hebben verschillende bordjes aangeschaft, zoals een autobord en vakjesborden. Maar de grootste hit is toch wel het Dinner Active constructiebord.

Jouw gedrag aan tafel is een groot voorbeeld voor je kind. Eet met plezier, probeer nieuwe dingen en maak tijd voor gezelligheid. Kinderen willen graag deel uitmaken van deze sfeer, waardoor ze langer aan tafel blijven en nieuwsgieriger worden naar eten. Samen genieten werkt aanstekelijk!

Wat Te Doen Als Niets Lijkt Te Werken?

Voelt het alsof je alles al geprobeerd hebt en je kindje nog steeds geen groenten wil eten? Geen zorgen, ik begrijp je frustratie! Soms is het slim om groenten tijdelijk te verstoppen in gerechten die je kind wél lekker vindt. Denk aan pastasauzen, smoothies of zelfs pannenkoekjes.

Een handige truc om het eten aan tafel iets relaxter te maken, is het introduceren van een 'nee'-kommetje. Zet een klein kommetje naast het bord van je kind en leg uit dat het bedoeld is voor eten dat hij of zij écht niet wil eten. Dit geeft je kind een gevoel van controle en kan helpen om de maaltijd rustiger te laten verlopen.

Blijf geduldig', zegt diëtist Vervloet, want kinderen moeten iets tot wel dertig keer aangeboden krijgen om het te eten.

labels:

Zie ook: