Hier vind je recepten die je met behulp van de Tupperware producten kunt maken. Mis je een recept? Laat het mij weten zodat ik voor jou een geschikt recept kan maken. Welk product wil je gebruiken voor welke ingrediënten?

Citroencake met Limoncello

Geniet van de verfrissende smaak van citroenen en Limoncello met deze heerlijke citroencake. De combinatie van sappige cake en een vleugje Limoncello zorgt voor een onvergetelijke smaakervaring en doet denken aan zonovergoten citroenen uit Italië. Laat je verleiden door dit recept en verwen je zintuigen met elke hap. Je gasten zullen erover blijven praten.

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 1 uur
Rusttijd: 10 minuten
Gang: Nagerecht, Snack

Benodigdheden:

  • 1 DuoChef
  • 1 flessenspatel
  • 1 Mixing Bowl
  • 1 Cakevorm
  • 1 Keukenkwast
  • 1 Broodmes
  • 1 Party Plateau

Ingrediënten:

Voor het deeg:

  • 300 gr Boter
  • 220 gr Suiker
  • 300 gr Bloem
  • 5 Eieren
  • 4 tl Bakpoeder
  • 1 snufje Zout
  • 1 Sap en rasp van kleine citroen

Voor de vorm:

  • Boter

Voor de vulling:

  • 2 el Limoncello
  • 160 gr lemon curd of citroenjam

Voor het glazuur:

  • 250 gr Poedersuiker
  • 5 el Limoncello (of citroensap)

Instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Klop boter, suiker, zout, en citroenrasp romig in de DuoChef.
  3. Scheid 4 eieren; voeg het resterende ei en dooiers één voor één toe in de Duochef.
  4. Zeef bloem en bakpoeder in het mengsel, voeg 2 eetlepels citroensap toe, Kort doorspatelen met de flessenspatel (Niet te lang roeren, anders wordt het deeg taai).

Huevos á la Flamenca

In Spanje is dit een schotel die een belangrijk onderdeel van de culinaire cultuur is en het wordt daar gezien als een authentiek en traditioneel gerecht. Het is dus een echte Spaanse klassieker, een ovenschotel, bestaande uit gebakken eieren, groenten, kruiden en specerijen. Huevos á la Flamenca is een populair ontbijtgerecht, maar het doet het ook heel goed als lunch of diner. Het gerecht staat dan ook in veel restaurants en cafés op de kaart.

Voorbereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Gang: Hoofdgerecht, Ontbijt
Keuken: Spaans
Porties: 3 personen

Benodigdheden:

  • A-serie Koksmes
  • A-serie Groentemes
  • UltraPro 2ltr
  • Pollepel
  • SuperSonic turbo
  • Serveerlepel
  • 2 Ovenhandschoenen

Ingrediënten:

  • 6 eieren
  • 125 gram chorizo
  • 100 gram serranoham
  • 400 gram tomaten
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 300 gram vastkokende aardappelen
  • 2 paprika's in welke kleur je wilt
  • 150 gram sperziebonen
  • 1 eetlepel gerookte paprikapoeder
  • 1 eetlepel gedroogde oregano
  • 2 eetlepels peterselie
  • zout en peper naar smaak

Instructies:

  1. Snijd de aardappelen in blokjes met het A-serie Kosmes en kook de aardappelblokjes gaar in water met wat zout. Giet ze af en laat ze even uitdampen.
  2. Maak de sperziebonen schoon met het A-serie Groentemes en kook ze bijna gaar in water met wat zout. Giet ze af en laat ze even uitdampen.
  3. Leg de aardappelblokjes en de sperziebonen in de UltraPro 2ltr waarin je de Huevos á la Flamenca straks gaat bakken.
  4. Snijd de chorizo in blokjes met het A-serie Koksmes en bak ze op een laag vuur in een koekenpan. Schep de worst na het bakken uit de koekenpan met de pollepel en roer door de aardappelblokjes en sperziebonen.
  5. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  6. Maak de ui schoon met het A-serie Groentemes en hak niet al te fijn samen met de knoflook in de SuperSonic Turbo.
  7. Snijd de paprika in kleine repen en bak samen met de ui en knoflook in het vet van de chorizo. Voeg na een minuut de klein gesneden tomaten erbij.
  8. Kruid het geheel met de gerookte paprikapoeder en oregano. Voeg naar smaak zout en peper toe.
  9. Als de tomaten zacht zijn, schep het mengsel met de pollepel door de aardappelblokjes, sperziebonen en chorizo.
  10. Schik de plakjes serranoham tussen het mengsel in de UltraPro 2ltr.
  11. Breek de zes eieren boven het mengsel.
  12. Zet de UltraPro 2ltr zo'n 10 tot 15 minuten in de oven om de eieren te laten stollen.
  13. Serveer de Huevos á la Flamenca direct. Haal de UltraPro 2ltr met de ovenhandschoenen uit de oven. Gebruik de serveerlepel om uit de UltraPro 2ltr te scheppen.

Trio van vis

Trio van vis

Voorbereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Gang: Bijgerecht, Tussendoortje, voorgerecht
Porties: 4 Personen

Benodigdheden:

  • A-serie Koksmes
  • SuperSonic turbo
  • Combiplus citruswonderset
  • Pollepel
  • Mix 'N Meet Silicone spatelset
  • mando-chef
  • Hamburgerpers
  • 8 Pattie mattie
  • 3 Ruimteschaaltjes

Ingrediënten:

  • 150 gram gerookte zalm
  • 150 gram roomkaas
  • 1 theelepel citroensap
  • 1 takje peterselie
  • 1 takje dille
  • 2 gerookte palingfilets
  • 1 komkommer
  • ½ groene appel
  • 150 gram gerookte heilbot of een andere witvis
  • 150 gram (honing)meloen
  • 1 eetlepel mayonaise
  • peper naar smaak

Instructies:

  1. Voor de zalm - snijd de zalm fijn met het A-serie Koksmes en hak de peterselie met de SuperSonic Turbo. Roer de roomkaas goed los in de Mix 'n Meet met de pollepel.
  2. Pers de citroen uit met de citruswonder set en meng 1 theelepel citroensap asamen met de royaal grof gemalen peper door de roomkaas. Roer er de zalm en de peterselie door met de pollepel en zet afgedekt koel weg.
  3. Voor de paling - was de komkommer en snijd met de mando chef lange dunne repen van de komkommer. Snijd de appel in julienne met de mando chef en snijd de palingfilet doormidden met het A-serie Koksmes.
  4. Leg de paling op de plak komkommer en leg aan een uiteinde een hoopje appel. Rol helemaal op en steek eventueel vast met een prikker tot gebruik. Zet koel weg.
  5. Voor de heilbot - snijd de heilbot ragfijn met de SuperSonic Turbo, snijd de meloen in kleine dobbelsteentjes met het A-serie Koksmes en meng dit met de pollepel door elkaar samen met de mayonaise, de grof gesneden dille uit de SuperSonic Turbo en een beetje peper. Zet koel weg.
  6. Maak de borden - zet drie Pattie-Mattie bakjes op het aanrecht en doe er 1/4 van het zalmmengsel in met de pollepel, druk goed aan met de hamburgerpers en stort de tartaar op een bord. Doe dit met alle borden.
  7. Spoel de hamburgerpers schoon en doe hetzelfde in een ander Pattie-Mattie bakje met het heilbotmengsel. Zet de opgerolde paling in het midden en decoreer alles met een takje peterselie, dille en/of zalm en heilbot.

Bananenbrood

Maak met een bananenbrood een heerlijke manier om van overrijpe bananen te genieten en een smakelijke traktatie te creëren voor jezelf, je familie en vrienden.

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 1 uur
Rusttijd: 30 minuten
Totale tijd: 1 uur 45 minuten
Keuken: Amerikaans
calorieën: 250 kcal

Benodigdheden:

  • 1 Mixerkom
  • 1 DuoChef
  • 1 SuperSonic extra
  • 1 UltraPro 2 liter

Ingrediënten:

  • 250 gr tarwebloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 tl gemalen kaneel
  • 100 gr boter
  • 200 gr witte basterdsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 2 eieren
  • 125 ml crème fraîche
  • 1 mespunt zout

Instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Zeef in de Mixerkom de bloem, bakpoeder, kaneel en een mespunt zout.
  3. Doe de boter (op kamertemperatuur), basterdsuiker en vanillesuiker in de DuoChef en draai tot je een glad mengsel hebt. Blijf draaien en voeg 1 voor 1 de eieren en de crème fraîche toe.
  4. Schep het daarna door het bloemmengsel in de Mixerkom.
  5. Spoel de UltraPro af onder koud water en vul deze daarna met het mengsel.
  6. Zet de UltraPro in de oven. Controleer na 50 minuten op gaarheid.
  7. Haal de UltraPro uit de oven als het bananenbrood gaar is.
  8. Laat daarna het brood 30 minuten afkoelen. Neem het daarna pas uit de vorm en laat daarna nog ca. 1 uur afkoelen op een rooster.

Tartiflette met spek en kaas

Op deze koude dagen is dit ovengerecht Tartiflette met spek en kaas echt comfort food! Deze tartiflette met spek en kaas is een stevig en hartverwarmend gerecht, perfect voor koude avonden. Met aardappelschijfjes, spekblokjes, en een romige saus is dit comfort food ten voeten uit. Dus: als je op zoek bent naar een vullende maaltijd met een rijke smaak, dan is dit precies wat je nodig hebt.

In dit recept maak je laagjes van aardappelschijfjes met een mengsel van spek, ui, knoflook en spitskool. De romige saus op basis van witte wijn, crème fraîche en tijm maakt dit gerecht helemaal af. De reblochon-kaas geeft een pittige, smeuïge smaak waar de Franse tartiflette zo bekend om staat. Dit gerecht is een echte winterfavoriet en kan je serveren met knapperig brood en gekookte sperzieboontjes, of andere groente.

Voorbereidingstijd: 30 minuten
Bereidingstijd: 45 minuten
Gang: Bijgerecht, Hoofdgerecht
Porties: 4 personen

Benodigdheden:

  • 1 UltraPro
  • 1 mando-chef
  • 1 Groentemes
  • 1 dubbeltang
  • 1 Knoflookpers
  • 1 microcook
  • 1 soepele klopper
  • 1 dunschiller 6-in-1
  • 1 flexibele snijplank
  • 1 steelpan

Ingrediënten:

  • 750 gram aardappelschijfjes (vers of voorgegaard)
  • 1 kleine spitskool ± 500 gram
  • 100 ml droge witte wijn
  • 6 takjes verse tijm
  • 1 rode of gele ui
  • 2 tenen knoflook
  • 150 gram spekblokjes
  • 200 ml crème fraîche
  • 160 gram reblochon kaas (of brie of camembert)
  • peper en zout naar smaak

Instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden (boven-en onderwarmte) of 200 graden (hetelucht).
  2. Schil de aardappelen met de dunschiller en snijdt de aardappelen met de mando-chef in dunne schijfjes. Gebruik je verse aardappelschijfjes (die je zelf van aardappels snijdt)? Kook deze dan in gezouten water in 7-8 minuten net gaar. Haal ze uit de pan, laat ze uitlekken in een vergiet.
  3. Gebruik je voorgegaarde kant-en-klare aardappelschijfjes? Je kunt dan de stap overslaan of ze toch héél even extra voorkoken, controleer wel na circa 3-4 minuten hoe gaar ze zijn.
  4. Haal de schil van de ui en knoflook met het groentemes en snijd de ui in ringen met de mando-chef en pers de knoflook fijn met de knoflookpers. Snijd de spitskool met het groentemes in dunne reepjes.
  5. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur, bak de spekblokjes rondom bruin en krokant. Voeg ui, knoflook en spitskool toe en bak al omscheppend in circa 6-8 minuten zacht en goudbruin.
  6. Schenk de witte wijn in de microcook en laat in de magnetron tot de helft inkoken. Roer de crème fraîche er door met de soepele klopper, breng aan de kook in de magnetron en kook 1-2 minuten tot een saus. Ris de blaadjes van de tijm met de dunschiller 6-in-1 boven de saus. Breng op smaak met peper en zout.
  7. Leg de helft van de aardappelplakjes in een ultrapro schaal. Verdeel de spekjes, kool en ui over de aardappels.
  8. Schep de helft van de saus er overheen en leg de rest van de aardappelplakjes er op. Verdeel het laatste beetje saus over de aardappelplakjes.
  9. Zet de ovenschaal in de oven en bak 30-35 minuten. Snijd de reblochon kaas in plakken en leg ze over de saus, bak nog eens 5 minuten tot de kaas gesmolten is.

Sticky honing-sesam kip in slaschuitjes

Deze sticky honing-sesam kip in slaschuitjes maak je vaker! Voor dit verrukkelijke gerecht haal ik kipfilet in huis. Je kunt trouwens ook kipdijfilet gebruiken, als je wilt. Ik snijd ze in blokjes en bestuif ze met maizena.

Vervolgens ga ik aan de slag met de honing-sesamsaus. Ik mix de honing met sojasaus, knoflook, sesamzaadjes en rode chilivlokken. Je roerbakt de kip goudbruin met de saus. Wok dit een aantal minuten en laat de saus goed indikken. De maizena zorgt voor een betere binding, én een dikkere saus.

Voorbereidingstijd: 1 uur 20 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Gang: Hoofdgerecht
Porties: 4 personen

Benodigdheden:

  • 1 wildschaar
  • 1 shaker
  • 1 silicone zak L of XL
  • 1 silicone zak S of M
  • 1 Pollepel
  • 1 Knoflookpers
  • 1 flessenspatel
  • 1 wok
  • 1 Raspmolen
  • 1 mando-chef
  • 1 SuperSonic turbo
  • 1 Groentemes

Ingrediënten:

Sesam-kip

  • 500 gram kipfilet
  • 2 eetlepels maizena
  • 60 ml honing
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel sesamzaadjes
  • ¼ theelepel rode chilivlokken
  • 2-3 eetlepels wokolie

Voor erbij

  • 100 gram wortel
  • ½ komkommer
  • 2 bosuitjes
  • extra sesamzaadjes
  • 4 slaschuitjes of snijdt deze van een krop sla

Instructies:

Bereiding sesam-kip

  1. Knip de kipfilet met de wildschaar in blokjes. Doe de kipblokjes in de silicone zak en voeg de maizena toe.
  2. Rits de silicone zak dicht zonder de lucht eruit te laten. Schudt de zak zodat de kipblokjes volledig bedekt zijn met de maizena. Gebruik desnoods de pollepel om de maizena om te scheppen.
  3. Meng in de shaker de honing, sojasaus, geperste knoflook, sesamzaadjes en de rode chilivlokken.
  4. Giet de inhoud van de shaker bij de kipblokjes en schudt de zak opnieuw goed. Gebruik eventueel weer de pollepel om de kipblokjes goed te bedekken met de saus. Laat dit een uur (of langer) intrekken. Leg de silicone zak in de koelkast.
  5. Verwarm de wok op hoog vuur en giet de wokolie erin.
  6. Giet voorzichtig de inhoud van de silicone zak in de wok. Keer de zak desnoods om zodat alle saus eraf gespateld kan worden.
  7. Wok de kip zo'n minuut of twee tot de saus is ingedikt.
  8. Rasp de wortel en komkommer met de raspmolen of mandochef. Hak de bosui fijn in de supersonic turbo.
  9. Snijdt de sla met het groentemes zodat er vier slaschuitjes ontstaan.
  10. Vul de slaschuitjes met de honing sesam kip en top deze af met de geraspte wortel, komkommer, bosui en de extra sesamzaadjes.

Pittige Rijstpan

Geniet van een heerlijke en eenvoudige maaltijd! Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten, waaronder verse champignons, geraspte kaas en crème fraîche, kun je in een mum van tijd een smakelijke maaltijd op tafel zetten. Ben je op zoek naar een smakelijk gerecht dat je snel en gemakkelijk kunt bereiden? Probeer dan deze pittige rijstpan!

Voorbereidingstijd: 1 uur 10 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Rusttijd: 5 minuten
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Fusion
Porties: 2 personen

Benodigdheden:

  • 1 Maxi Rijstkoker
  • 1 Chef Series Cottage Cookware Koekenpan 20cm
  • 1 Super Dicer

Ingrediënten:

  • 75 ml witte rijst
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 kleine ui
  • 125 gram bruine champignons
  • 70 gram geraspte kaas
  • 1 eetlepel Creme fraiche
  • ½ bosje bladpeterselie
  • 4 cocktailtomaten

Instructies:

  1. Bereid de rijst volgens de instructies in de Maxi Rijstkoker in de magnetron en dan 5 minuten laten staan.
  2. Verhit olijfolie in een koekenpan en de fruit de gesnipperde ui tot ze glazig zijn.
  3. Snij de schoongemaakte champignons in plakjes met de Super Dicer en bak tot ze lichtbruin zijn
  4. Haal de pan van het vuur, roer de crème fraîche, geraspte kaas, de fijngehakte peterselie, de gekookte rijst en tomaathelften erdoor.

Rijst niçoise

Een lekkere rijst variant om te serveren bij gegrilde vis of vis die bereid is in de oven.

Koken in de Magnetron met Tupperware

Koken in de Magnetron met de Tupperware MicroCook wordt steeds leuker en eenvoudiger. Wil je snel je maaltijden koken dan is de MicroCook wel de oplossing voor alles. Heb je weinig tijd en wil je snel je aardappelen koken? Giet een beetje water in de kan en doe er de schoongespoelde en eventueel geschilde aardappelen in. De MicroCook is ideaal om boter of chocolade te smelten, puddingpoeder om te roeren of zelfs snel marmelade te maken.

Je kan verschillende soorten voedsel stomen: groenten, fruit, vis en gevogelte. Bevroren voedingswaren zijn een goed alternatief voor verse producten vanwege hun hoge voedingswaarde.

Instructies voor stomen:

  • Vul de basis met koud water tot aan de vullijn van 400 ml onder het stoomlogo ( ). Bij voedsel met een hoog watergehalte zoals spinazie, champignons, mosselen en bevroren voedsel gebruik je slechts 350 ml water. De magnetrongolven kunnen enkel door de basis dringen om het water op te warmen tot stoom.
  • Gestapeld stomen: plaats het lage vergiet op het grote vergiet voor het stomen van 2 gerechten tegelijkertijd zoals vis en groenten.
  • Stoom maximaal 30 minuten op maximaal 900 watt.
  • Je kan de gerechten rechtstreeks aan tafel serveren in de Micro Urban Family.

Instructies voor granen/pasta koken:

  • Plaats de korrels en het water in de basis. Overschrijd de maximale hoeveelheid niet om overkoken te voorkomen.
  • Plaats altijd de graneninzet op de kom met de 2 handvaten naar boven. Zorg er altijd voor dat de handvaten van het deksel op één lijn liggen met de handvaten van de basis voordat je het sluit.
  • Kook maximaal 30 minuten op maximaal 900 watt. Om te openen druk je de handvaten van het granendeksel naar omlaag, terwijl je beide handvaten van de basis vasthoudt.
  • De Micro Urban Family is niet geschikt voor het koken van risotto, paellarijst, dessertrijst of griesmeel. Daar hebben we o.a. Voor korrels die veel zetmeel bevatten, raden wij aan om kleinere porties te koken.
  • Je kan zowel stomen als granen/pasta koken tegelijkertijd. Doe de pasta en het water in de basis. De maximale hoeveelheid pasta wordt stapsgewijs aangegeven in de basis. De maximale hoeveelheid water die je na de pasta mag toevoegen wordt aangegeven met de “MAX”-vullijn onder het pasta koken-logo ( ). Haal de kom altijd met ovenwanten uit de microgolfoven.
  • Je kan het grote vergiet gebruiken om de pasta af te gieten. Voor een beter resultaat raden wij aan om tijdens het koken niet in de pasta te roeren. We raden niet aan om verse pasta, instant-pasta en pasta met een kooktijd van minder dan 6 minuten of meer dan 14 minuten te koken.
  • We raden aan om bepaalde soorten pasta niet te koken in de Micro Urban Family, zoals tagliatellenesten, vermicelli, cannelloni, gnocchi, heel kleine pasta en glutenvrije pasta.

Sojasaus soep

  1. Het witte gedeelte van de lente-ui klein snijden.
  2. Het kippenvlees klein snijden, bij de lente-ui in de MicroCook doen.
  3. De MicroCook met de deksel erop op 600 watt 8 minuten in de magnetron opwarmen.
  4. De sellerie in dunne plakken snijden, de broccoli in kleine roosjes verdelen. Samen met de erwten aan de soep toevoegen en met de deksel er op nog eens 5-6 minuten op 600 watt gaar maken.
  5. De soep met sojasaus op smaak brengen.

labels: #Kip

Zie ook: