Smaakvolle gerechten beginnen bij een goede basis. Met kippenbouillon kun je snel en eenvoudig smaak toevoegen aan een recept. Voeg een rijke en onvergetelijke smaak toe aan je recept met de Knorr Kippen Bouillon Blokjes.
De bouillonblokjes van Knorr voegen niet alleen extra smaakt toe aan soepen, maar kan ook goed gebruikt worden voor pasta- en rijstgerechten. De kippenbouillon is gemaakt met duurzaam geteelde ingrediënten, glutenvrij en zonder kunstmatige kleurstoffen en conserveermiddelen.
Knorr Kippenbouillon: Een veelzijdige smaakmaker
Knorr Kippen Bouillon Blokjes geeft een rijke en krachtige smaak aan je gerecht. Wanneer je soep wil maken, maar geen zin hebt om urenlang bouillon te trekken, dan zijn de bouillon tabletten van Knorr een effectieve oplossing. Door een bouillonblokje aan soepen of sauzen toe te voegen, maak je het gerecht af. Je gerechten krijgen een uitgesproken smaak, bijvoorbeeld aan een heerlijke kippensoep.
De Geschiedenis van Knorr
Al sinds 1838 was Carl Heinrich Knorr al aan het experimenteren met het drogen van kruiden en groenten. Dit was volgens hem de manier om de smaak en voedingswaarde te behouden. Zijn missie was om koken zo gemakkelijk mogelijk te maken, zonder dat de kwaliteit van het eten achteruit zou gaan. Vanwege de rijke historie en de invloed van chefs van over de hele wereld is culinair vakmanschap een kenmerk van Knorr geworden.
Recept: Kipfilet Romana met Knorr Kippenbouillon
Vandaag een recept voor kipfilet Romana, een heerlijk Italiaans pastagerecht met kip en paddenstoelen-roomsaus. Toen ik nog met pakjes en zakjes kookte, maakte ik regelmatig kipfilet Romana van Knorr. Ik ben dol op Italiaans eten, dus dit past helemaal in mijn straatje. Met dit makkelijke recept heb je geen maaltijdpakket nodig, maar maak je het gewoon lekker zelf. In een mum van tijd heb je een heerlijke maaltijd op tafel die niet onder doet voor een gerecht van een echte Italiaanse trattoria.
Ingrediënten:
- Kipfilet
- Champignons
- Cherry-tomaatjes
- Ui
- Knoflook
- Slagroom
- Gedroogde of verse kruiden (tijm, basilicum, peterselie)
- Zout, peper, paprikapoeder
- Olijfolie
- Boter
- Bloem (optioneel voor een dikkere saus)
Bereidingswijze:
- Kruid de stukken kipfilet met zout, peper en paprikapoeder.
- Bak de stukken kipfilet in een scheutje olijfolie. Als de kipfilet rondom bruin is laat je het nog 5 tot 10 minuten op middelhoog vuur garen. Voeg op het laatst de champignons toe en laat deze even meebakken.
- Fruit de gesnipperde ui en knoflook in 50 gram boter.
- Voeg de bloem toe en blijf goed roeren, zodat het een soort roux wordt (voor een dikkere saus). Doe daarna de slagroom erbij en blijf roeren. Doe er ook nog wat gedroogde of verse kruiden bij zoals tijm, basilicum en peterselie. Breng op smaak met zout en peper.
- Voeg tot slot de stukken kipfilet, champignons en de cherry-tomaatjes toe aan de roomsaus.
Ik vind een dikkere saus vaak wat lekkerder, dus maak ik eerst een roux voor ik de slagroom toe voeg. Dat zorgt er voor dat je een lekkere gebonden saus krijgt. Als je dit te veel gedoe vindt of het ook prima vindt om wat dunnere saus te hebben kun je het ook zonder roux doen. Wil je qua groenten liever wat anders of eens afwisselen dan kun je eventueel ook spinazie, prei of courgette toevoegen en bijvoorbeeld de cherry-tomaatjes weg laten. Bak de groenten tegelijk mee met de champignons.
Knorr Professional Bouillon
Het bouillonassortiment van Knorr Professional is geschikt voor elke chef. De producten zijn breed toepasbaar en vaak zowel van toepassing in koude als warme bereidingen. De Knorr Professional Krachtige en Authentieke bouillons zijn vertrouwde bouillons, nu met vernieuwde verpakking. Met de krachtige bouillons geef je je gerechten een intense smaakboost. Nu gluten- en lactosevrij!
Met de authentieke bouillons geef je je gerechten een authentieke smaak waarbij de kip, bospaddestoelen en groenten vrij zijn van te declareren allergenen, de visbouillon is glutenvrij geworden. Je gebruikt de kip-, vlees-, vis-, rund-, groente- en bospaddenstoelenbouillon al voor het maken van een pureersoep, stoofpot of saus. Maar, experimenteer je ook weleens met andere toepassingen van deze intense smaakbooster?
De Knorr Professional Bouillons zijn handig te doseren, koud te gebruiken en onweerstaanbaar umami.
Knorr Bouillon Varianten:
- Bouillonpasta: De Knorr professional bouillonpasta heeft een krachtige en intense smaak en is in 3 verschillende smaken te krijgen.
- 1-2-3 Bouillonpoeder: De Knorr 1-2-3 zoutarme bouillon zijn geschikt voor ontkoppeld koken (zowel koude als warme bereiding) & voor gespecialiseerde zoutarme diëten.
- Bouillongelei: De Knorr professional bouillongelei is een geconcentreerde bouillon met een rijke smaak en lager zoutgehalte.
- Bouillonblokjes: De voorgedoseerde Knorr Professional tabletten zijn heel makkelijk in gebruik en te doseren, ook om kleinere hoeveelheden bouillon te bereiden.
Knorr 1-2-3 Kippenbouillon Pasta
Knorr 1-2-3 Kippenbouillon Pasta vormt een mooie basis voor een krachtige bouillon. Met zijn hoogwaardige ingrediënten versterkt deze glutenvrije en lactosevrije pasta op een makkelijke manier de smaak van gerechten. Geschikt voor het maken van soep en het verrijken van sauzen en gerechten. De geconcentreerde en pittige bouillonpasta is ook geschikt om soepen en gerechten met groenten, zetmeelproducten en vlees eenvoudig, snel en krachtig mee te kruiden. De pasta heeft een opbrengst van 83 liter.
Ingrediënten Knorr 1-2-3 Kippenbouillon Pasta:
Zout, palmvet, smaakversterkers (E621, E631, E627), maltodextrine, aroma’s, aardappelzetmeel, suiker, kippenvet 3% (kippenvet, antioxidant (rozemarijnextract)), ui, specerijen (kurkuma, peper, koriander), karamelstroop, kippenvlees 0,1% (kippenvlees, zout, antioxidant (rozemarijnextract)).
Voedingswaarde per 100ml (na bereiding):
- Energie: 29 kJ / 7 kcal
- Vetten: < 0,5 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0,3 g)
- Koolhydraten: < 0,5 g (waarvan suikers: < 0,5 g)
- Vezels: < 0,5 g
- Eiwitten: < 0,5 g
- Zout: 0,77 g
Bereidingswijze Knorr 1-2-3 Kippenbouillon Pasta:
Breng de benodigde hoeveelheid water aan de kook. Draai het vuur lager en voeg de pasta toe aan het kokende water. Even 2 minuten laten trekken en regelmatig roeren en uw bouillon is klaar.
