Lay's Chips: Van Crispy Chips tot Wereldmerk

Wie kent ze niet, de knapperige aardappelchips van Lay's? Maar wist je dat deze populaire snack ooit een andere naam had en een interessante geschiedenis kent in Nederland?

Het Begin: Van Aardappel naar Chips

Het verhaal begint in 1853, toen de Amerikaanse kok George Crum per toeval de allereerste chips bakte. Een gast was ontevreden over de dikte van zijn gebakken aardappels en stuurde ze terug naar de keuken. Crum sneed de aardappels toen zo dun dat ze niet meer met een vork gegeten konden worden.

In een Amerikaanse stad, Nashville, begon Herman Lay zijn eigen bedrijfje dat chips distribueerde in de regio. Vijf jaar later had hij al 25 medewerkers in dienst. Niet lang daarna besloot hij zelf chips te gaan produceren, dit is het begin van H.W.

Je kunt het je nu niet meer voorstellen, maar eind jaren 50 had nog bijna niemand in Nederland gehoord van chips. Chips zijn pas naar Nederland gekomen toen aardappelboer Gerrard Kistemaker op zoek was naar een manier om nog meer aardappelen te verkopen. Van de Engelse chipsverkoper Frank Smith leerde hij hoe hij chips moet maken. Samen richten ze vervolgens de eerste Nederlandse chipsfabriek in Broek op Langedijk op. De naam Smiths is dan ook te danken aan een van deze grondleggers; Frank Smith.

Smiths: Een begrip in Nederland

Al 43 jaar ligt het merk in de Nederlandse winkelschappen. De man was van mening dat buitenlands voedsel zoals macaroni een potentieel gevaar zou kunnen vormen voor de afzet van aardappelen. En dus ging Kistemaker op zoek naar afgeleide pieperproducten.

In Engeland liep hij tegen chips aan. Samen met fabrikant Smith leerde de Noord-Hollander zijn landgenoten chips eten. De chipsfabriek van Smiths bestaat vanaf 1958 in Nederland. De aardappelboer Gerrit Kistemaker ging samen met andere boeren uit Broek op Langedijk naar Engeland, waar ze chips ontdekten.

Samen met de Engelse chipsmaker Frank Smiths begon Gerrit in 1958 de eerste chipsfabriek in Nederland, in Broek op Langedijk. Frank had de chips al in 1920 ontdekt. In het begin verkocht hij zijn chips in vetvrije puntzakken met een apart zakje zout erbij. Eerst waren er de aardappelchips, maar in de jaren zestig produceerde Smiths ook allerlei nieuwe chips, zoals: Cheetos Chipito, Wokkels, Pomtips en Ringlings. Later nog: Hamka's, Mama Mia's, Bugles en Nibb-it.

De naam van het bedrijf was echter moeilijk uit te spreken. Daarnaast bleek de term ‘Crisps’ verwarrend te zijn.

De Overgang naar Lay's

Het nieuws over de naamsverandering kwam gisteren zo ongeveer uit de lucht vallen. Marketingmensen bij moedermaatschappij Frito-Lay van de Smiths Food Group hebben besloten dat één sterk internationaal merk vanaf dit jaar de chipskar moet gaan trekken. Nu is dat Europees gezien niet eens zo'n geweldige operatie: slechts Nederlanders en Belgen knabbelen op Smiths. In de rest van het werelddeel is het alles Lay's wat de klok slaat.

Op de naam na verandert er eigenlijk niets aan de Smiths Chips, SuperChips en Lites. De zakken houden dezelfde kleur, er zitten evenveel stukjes in als voorheen, onderuitgezakt consumeren is nog steeds niet verboden en niemand kan straks zeggen dat-ie Lay's niet lust, want aan de smaak wordt niet getornd. Althans, niet meer. Het is geen geheim dat Smiths in de loop der jaren steeds meer als tweelingbroertje van Lay's door het leven ging.

In 1992 werd Smiths een deel van PepsiCo. In 2001 veranderde de naam van de aardappelchips in Lay's. Januari 2001 werd besloten de naam van de chips te wijzigen in Lay's zodat er maar een merk over bleef in continentaal Europa,tot die tijd waren Nederland en België de enige uitzonderingen.

G. Rutte van adviesbureau RTC noemt het afscheid van Smiths logisch, gezien de kostenbesparingen voor internationale reclame en verpakkingen. „Je kunt je afvragen of de consument het merkt. Het ontwerp van de verpakkingen is nu al precies hetzelfde.”

Om de pijn wat te verzachten zal de naam Smiths nog klein in een hoekje op de verpakking worden gedrukt. Wie desondanks slecht kan wennen aan het nieuwe jasje, kan uitwijken naar Doritos, Cheetos, Hamka's en Wokkels. Bij die zoutjes blijft alles bij het oude.

Lay's Vandaag

De oude vertrouwde aardappelchips staan vanaf nu onder de merknaam Lay’s in de schappen. Het Lay's logo en onze producten zijn in een nieuw jasje gestoken! Aan de heerlijke smaak is natuurlijk niets veranderd!

Lay’s organiseert de eerste Lay’s Maak de Smaak campagne, waar Nederland wordt uitgedaagd om mee te denken met de nieuwe Lay’s smaak. Een daverend succes waarbij 700.000 smaakinzendingen worden ingezonden. Lay’s vraagt in de Maak de Smaak - The Battle campagne opnieuw naar smaakideeën van de consument.

Er worden 24 uur per dag chips gemaakt, wat niet zo gek is, want in bijna ieder winkelwagentje zie je wel een aantal zakken chips liggen.

labels:

Zie ook:

• Ontdek het Fascinerende Verhaal Achter Lay's Chips: Van Smiths tot Wereldwijd Fenomeen!
• Ontdek de Verrukkelijke Wereld van Lay's Chips: Smaakexplosies die je Moet Proeven!
• Ontdek de Verbazingwekkende Voedingswaarde van Lay's Naturel Chips – Gezond Genieten!
• Onthul het Geheim van Geroosterd Brood Puzzel: Complete Uitleg en Tips!
• Ontdek Waarom Online Kookworkshops en Culinaire Streamingdiensten Nu Al Onmisbaar Zijn!