Chips zijn dunne, krokante schijfjes gefrituurde aardappel. Ze worden vaak gegeten als snack of tussendoortje. Naturel chips zijn gefrituurd en gezouten.

Ingrediënten van Lay's Naturel Chips

Lay's naturel chips uitdeelzakjes bevatten:

  • Aardappelen
  • Plantaardige oliën (zonnebloem, koolzaad, in wisselende hoeveelheden)
  • Zout
  • Antioxidanten (rozemarijnextract, ascorbinezuur, tocoferolrijk extract, citroenzuur)

Voedingswaarde per 100 gram

De volgende voedingswaarden zijn te vinden in 100 gram Lay's Naturel Chips:

Voedingswaarde Hoeveelheid
Energie (kcal) 512 kcal
Energie (kJ) 2136 kJ
Vetten 29g
Verzadigd vet 2.1g
Koolhydraten 55g
Suiker 0.5g
Vezels 5.2g
Eiwitten 6.2g
Zout 0.85g

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

Gezondheidsaspecten

Lay's chips naturel uitdeelzakjes is niet geschikt als onderdeel van je dagelijkse voeding. Lays chips naturel uitdeelzakjes kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.

Veel populaire chips zijn sterk bewerkt en zitten vol lege calorieën en ongezonde ingrediënten, waaronder toegevoegde suiker en kunstmatige kleurstoffen. De meeste chips bevatten veel natrium, afkomstig van zout. Er zijn trouwens ook ongezouten chips te koop.

Een ander mogelijk gezondheidsrisico in verband met aardappelchips is acrylamide, dat ontstaat wanneer aardappelen bij hoge temperaturen worden gebakken of gefrituurd. Veel fabrikanten houden dit tegenwoordig wel beter in de gaten. Daarbij worden de meeste chips gebakken in zonnebloemolie.

Gezondere Alternatieven

Als je op zoek bent naar gezonde chips, is het belangrijk om producten te kiezen op basis van hun ingrediënten en voedingswaarde. Over het algemeen geldt, hoe minder ingrediënten hoe beter. De smaakversterker E621 (soms vermomd als gistextract) is een voorbeeld van een smaakstof die je beter kunt vermijden.

Zoek chips zonder kunstmatige kleur- en/of smaakstoffen. Belangrijk is ook dat er geen toegevoegde suiker in zit. Omdat de meeste chips weinig proteïne en vezels bevatten, is het een goed idee om ze te combineren met een proteïne- en vezelrijke dip, zoals hummus of zwarte bonendip.

Een nog gezonder alternatief zijn de groentechips, meestal gemaakt met rode biet, wortel en pastinaak. Er zijn tegenwoordig zelfs chips te koop op basis van kikkererwten, zoete aardappel of bakbananen. Het is tot slot ook een optie chips te kopen die zijn gefrituurd in olijfolie. Olijfolie is rijk aan omega 9 in de vorm van oliezuur, dat bekend staat als ‘goed voor hart- en bloedvaten’.

labels:

Zie ook: