In de huidige drukke tijden, waarin veel mensen weinig tijd hebben om uitgebreid te koken, zijn kant-en-klare maaltijden een handige oplossing. Vandaag bekijken we een aantal 'verse maaltijden' van Jumbo.

Roti met Kip Massala

Zoals eerder beschreven, nam ik twee maaltijden mee vanwege een aanbieding (2 voor €8). Vorige keer was het stamppot boerenkool, dit keer Roti met Kip massala. Lekker divers!

De maaltijden zijn internationaal georiënteerd en variëren van stamppot tot curry’s en Indonesische rijsttafels. Genoeg keuze dus! Normaal kosten de maaltijden €5,19, maar ik betaalde €8 voor twee maaltijden vanwege een seizoensaanbieding.

Deze Roti gaat voor 6 minuten op 700 watt in de magnetron. Ik testte al een keer eerder een Roti in een kant&klaar blog en dat was niet heel geweldig. Jammer, want ik vind Roti echt lekker.

Deze Roti van de Jumbo smaakt me al beter. Er zitten duidelijk grote kipstukken in en de saus is goed op smaak. Maar laat ik wel eerlijk zijn: ik ben nog geen écht goede kant-en-klare Roti tegenkomen in de supermarkt en ik betwijfel of ik dat überhaupt ga vinden. Ik denk dat dat gewoon niet mogelijk is en als ik goede Roti wil, moet ik gewoon bij de Surinamer hier om die hoek zijn. Maar toch; deze Roti is niet slecht.

De roti-plaat is vrij luchtig en lang niet zo klef en hard als die van de Lidl. Ook promoten ze hier geen kouseband; ze geven duidelijk op de verpakking aan dat het haricot verts zijn.

De maaltijd vulde me best lang, hoewel op het moment van eten ik graag meer roti had gewild. Voor de prijs misschien niet alles wat je ervan verwacht, maar het is ook zeker geen miskoop. Ik at lekker, was voldaan en voor een kant-en-klare maaltijd is dit weer eens wat anders.

Plantaardige Saté Noodles

De keuze uit koelverse plantaardige maaltijden in de supermarkt is nog altijd behoorlijk beperkt, dus het is fijn om te zien dat Jumbo een nieuwe maaltijd erbij heeft gekregen! Ik ben geen liefhebber van kokos in zoete gerechten en dat is zichtbaar wel aanwezig in deze maaltijd. Maar ik ben dol op saté, dus besloot het toch een kans te geven.

De maaltijd is verpakt in een kartonnen schaal die gecoat is met een laagje plastic. Dat vind ik persoonlijk altijd een minpunt aan een koelverse maaltijd: deze kan alleen in de magnetron. Ik vraag me af wat er gebeurt wanneer je het in de oven opwarmt, ik vermoed dat het dan uitdroogt?

De kokossmaak is aanwezig, maar gelukkig niet overheersend. De gele noodles zijn lekker en de groenten zijn goed gaar. Het meest verrassend aan deze maaltijd vind ik de saté van knolselderij: die is zo sappig! En de satésaus erover, echt heel erg lekker.

Ik deed er zelf nog wat komkommer en gebakken uitjes bij en dat raad ik je aan, de combinatie van saté met komkommer en gebakken uitjes is gewoon geweldig toch? Het is een prima portie die goed vult. Alleen als ik op dat moment echt snel een maaltijd wil en het liefst in de aanbieding.

Jamie Oliver en Jumbo

Geheel tegen de fresh, green foodtrend in, wilt Jamie Oliver daar verandering in brengen: vers, huisgekookt eten is het allerlekkerste, aldus de Brit die bekend staat als ‘The naked chef’. Samen met Jumbo introduceert hij de Jamie & Jumbo bijna-klaar producten. Binnenkort kan je terecht in de supermarkt voor zo’n 34 gerechten met vis, vlees, gevogelte en groente die alleen nog een kleine toevoeging nodig hebben voor de bereiding.

Regenboog wortelen dus, met honing, gember en een takje tijm. Elk vers bijna-klaar-pakket is op verschillende manieren toe te passen: zowel in salades en soepen als in ovenschotels.

Jamie Oliver: “Gezond eten is ontzettend belangrijk. Jumbo: “De ‘Crazy’ Regenboogwortelen met een hint van honing, gember en tijm zijn goed te combineren met gegrilde kip en goudbruin gebakken aardappelen. Garneer met verse basilicum en een beetje limoensap.

Jumbo: “Op een koude dag kan je lekker opwarmen met de ‘Warming’ Pompoensoep van Jamie en Jumbo. Jumbo: “De malse sukade op een bedje van worteltjes, cherrytomaatjes en sjalotjes smelt op je tong.

Meer Volkoren Opties

Er liggen meer kant-en-klaarmaaltijden met volkorengranen in de schappen van de supermarkten dan vorig jaar, zo blijkt uit onze test. We bekeken 400 kant-en-klaarmaaltijden bij 9 supermarktketens. Daarvan waren er nu 52 maaltijden met volkorengranen, oftewel 13%. Dat is een ruime verdubbeling vergeleken met vorig jaar. Toen zaten in maar 5% (21 stuks) volkorengranen, de gezondere keuze. De rest bevat witte graanproducten, zoals witte pasta of witte rijst.

Na onze kritiek zijn de meeste supermarktketens dus in actie gekomen. Alleen Albert Heijn verkoopt als enige mínder volkorenmaaltijden dan vorig jaar. Ook de A-merken stellen teleur: hun producten bestaan nog steeds voor 100% uit witte granen.

Lidl had de meeste volkoren kant-en-klaarmaaltijden. Alle 9 maaltijdsalades op basis van graanproducten (pasta of couscous) zijn volkoren. Lidl gaat daarmee van 3,5% volkorenmaaltijden vorig jaar naar 33,5% nu en staat bovenaan de tabel.

Ook bij de meeste andere supermarkten steeg het aantal volkoren kant-en-klaarmaaltijden flink. Bij Ekoplaza en Aldi bleef het aantal gelijk.

Overzicht Volkoren Kant-en-Klaarmaaltijden per Supermarkt

Merk Met volkorengranen in 2023 Verschil tussen 2023 en 2024 Met volkorengranen in 2024
Lidl 1 (3,5%) +8 9 (33,5%)
Picnic 0 (0%) +6 6 (25%)
Coop 1 (2,0%) +7 8 (21,5%)
Plus 3 (10,5%) +7 10 (18,5%)
Jumbo 6 (10%) +5 11 (18,5%)
Albert Heijn 8 (10,5%) -3 5 (9,5%)
Dirk 1 (3,5%) +1 2 (7%)
Ekoplaza 1 (9%) 0 1 (7%)
Aldi 0 (0%) 0 1 (7%)

Bij de bekende merken (meestal bij meerdere supermarktketens te koop) vonden wij nog steeds geen kant-en-klaarmaaltijd met volkorengranen.

Merk Met volkorengranen in 2023 Verschil tussen 2023 en 2024 Met volkorengranen in 2024
Iglo 0 (0%) 0 0 (0%)
Mealmasters 0 (0%) 0 0 (0%)
Mama's Maaltijden 0 (0%) 0 0 (0%)
Uit de keuken van Maass 0 (0%) 0 0 (0%)
Nonna Pepa 0 (0%) 0 0 (0%)
De Kroes 0 (0%) 0 0 (0%)
Lazy vegan 0 (0%) 0 0 (0%)

Wat wil de consument?

Wij vroegen ons consumentenpanel van ruim 7300 deelnemers welke soort granen (wit of volkoren) zij in kant-en-klaarmaaltijden willen. Maar 5% geeft aan altijd de voorkeur te hebben voor een maaltijd met witte granen. Het grootste deel (42%) kiest liever een kant-en-klaarmaaltijd met volkorengranen. 39% laat de keuze afhangen van het soort maaltijd. 14% heeft geen voorkeur. Het aanbod in de supermarkten lijkt, ondanks de stijging van volkoren, dus niet aan te sluiten bij de wensen van de consument.

Vezels zijn Gezond

Een graankorrel bestaat uit 3 delen: de (binnenste) meelkern, de zemel (vlies rondom) en onderin de kiem. In witte graanproducten ontbreken niet alleen de vezelrijke zemelen, ook de kiem zit er niet meer in. En die laatste bevat meerdere soorten B-vitamines en mineralen, zoals ijzer.

Eet je dagelijks voldoende volkorenproducten, dus minimaal 90 gram? Dan is dat goed voor je darmwerking en verklein je het risico op bepaalde hart- en vaatziektes, diabetes type 2 en darmkanker. Het advies van de Gezondheidsraad is dan ook: vervang geraffineerde (witte) graanproducten door volkorenproducten.

Naast volkorengranen bevat een gezonde maaltijd (voor een volwassene) tussen de 400 en 700 kilocalorieën, minimaal 150 gram groente en maximaal 2 gram zout.

labels:

Zie ook: