Pizza is een van de lekkerste dingen die er bestaan. Met groente, vis, vlees, kaas en vooral nog meer kaas. Helaas zijn pizza's daardoor alleen niet zo gezond, eigenlijk heel ongezond. Zeker die vette dingen uit de diepvries.

Zelf pizza maken is al een goede optie. Je kunt bijvoorbeeld pizza's maken met een bloemkool-bodem. Dat is al een stuk gezonder dan een gewone broodbodem. Gelukkig biedt Magioni de uitkomst. Zij maken vezelrijke pizzabodems waarin naast tarwebloem, ook bieten- en bloemkool-vezels verwerkt zitten. Met name de bietenbodems hebben een geweldige kleur. Alleen dat is al een reden om ze een keer te proberen.

Ik ben fan van de pizzabodems van Magioni. Om jullie ook fan te maken heb ik hier 5 leuke recepten met twee soorten bodems en diverse lekkere ingrediënten.

Ik vind persoonlijk de bloemkool-bodems het lekkerst. Deze bodems zijn het meest geschikt voor een “traditionele” pizza. De bietenbodem heeft echt een lichte bietensmaak. Daarom heb ik hier 5 varianten voor je. Twee pizza’s met een bloemkool-bodem en drie met de bietenbodem.

Magioni Bietenpizza met Cottage Cheese, Rucola en Vijgen

Bietenpizza met: cottage cheese, rucola, vijgen. Lekker hè?

Magioni Bloemkoolpizza met Geitenkaas

  • Prep time: 10 mins
  • Cook time: 11 mins
  • Total time: 21 mins
  • Serves: 1

Ingrediënten:

  • 1 Magioni bloemkoolpizza
  • 55 gram tomatenpasta
  • 50 gram cherrytomaatjes, in partjes
  • 75 gram courgette, in halve plakjes
  • 25 gram rode ui, in ringen
  • 40 gram smeerbare geitenkaas
  • 1 plakje kipfilet
  • Een handje rucola

Bereiding:

  1. Verwarm de oven op 220ºC.
  2. Men neme een Magioni pizza.
  3. Snijd de cherrytomaatjes in partjes, de courgette in plakjes en weer door de helft en de rode ui in ringen.
  4. Besmeer de pizza met de tomatenpasta en beleg met de groenten.
  5. Kwak er vervolgens de geitenkaas overheen en scheur de kipfilet in kleine stukjes en verdeel ook over de pizza.
  6. Bak, zoals op de verpakking aangegeven, de pizza op 220ºC in de oven voor zo'n 8-12 minuten.
  7. Voeg nog wat rucola toe en EET SMAKELIJK!

Voedingswaarde:

  • Serving size: 1
  • Calorieën: 554
  • Vetten: 14
  • Koolhydraten: 82
  • Vezels: 8
  • Eiwitten: 23
  • Cal: 554; v/k/e/vez: 14g, 82g, 23g, 8g.

Magioni Pizza met Prosciutto en Burrata

Onze Classic Tomato pizzasaus combineert perfect met het zoutige van de prosciutto, de romigheid van de burrata en de smaak van de spinazie. Een match made in heaven. Zo omschrijven we ‘m ook wel. Hemel op aarde als je een hap neemt, ook goed.

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden en bak de pizzabodems 3 minuten voor.
  2. Verdeel over beide bodems 1 flinke eetlepel Magioni’s classic tomatensaus.
  3. Leg de pizza’s voor ongeveer 4 minuten in de oven tot de korst bruin begint te worden.
  4. Haal de pizza’s even uit de oven en verdeel de stukjes prosciutto over de bodems.
  5. Haal de pizza’s uit de oven en verdeel de burrata over de pizza’s.
  6. Laat de burrata vervolgens een paar minuten smelten (dit is moeilijk, we know!).

Magioni Pizza met Geitenkaas en Dadels

Dit is de perfecte combi tussen het hartige van de geitenkaas en het zoetige van de dadels. En zoals tout chef in Nederland en buiten de landgrenzen ook zou roepen; het zuurtje in de balsamico maakt het af. Met slechts zes ingrediënten en weinig moeite staat ie zo op tafel.

Bereiding:

  1. Verdeel de zuivelspread over de pizzabodem en beleg deze met de dadels en de geitenkaas.
  2. Vervolgens gaat de pizza nog 6 minuten in de oven totdat de randen mooi bruin kleuren. Nee, deze pizza is niet aangebrand. De bodem is gemaakt met zwarte bonen, vandaar de donkere kleur.

Magioni Pizza met Spruitjes, Pecorino, Heksenkaas en Ei

Voor de verandering heb ik de bodem eens niet zelf gemaakt; ik heb ook weleens een luie dag. Oké; ik heb vaak een luie dag. De zwarte bonen-pizza-bodem is van Magioni, dat merk dat je misschien wel kent omdat je de kant-en-klare pizzabodems met bloemkool bij de Appie hebt zien liggen. Bedenk overigens dat het verschil in calorische waarde tussen een ‘gezonde’ pizzabodem met bonen of bloemkool vaak niet eens zo groot is ten opzichte van een ‘normale’ pizzabodem met alleen maar bloem. Ook deze ‘gezonde’ pizzabodem wordt gebonden met bloem.

Deze pizza belegde ik met alles wat ik nog in de koelkast had liggen: geroerbakte spruitjes, pecorino, Heksenkaas en een eitje.

Bereiding:

  1. Smeer de Heksenkaas uit over de bodem.
  2. Snijd de spruitjes indien gewenst in tweeën en verdeel ze over de pizza.
  3. Let op: haal je pizza ongeveer 8 minuten voordat hij klaar is uit de oven, om de twee eitjes erop te breken.
  4. Maak een soort kuiltjes in de pizzabodem door er met je vingers in te duwen; dit zorgt ervoor dat het ei niet helemaal van de pizza af loopt.
  5. Bak de pizza in een minuut of 8 af tot het ei gestold is.

Je gelooft bijna niet dat er 67 gram groente in deze pizzabodem zit. Dit is wat je wil! Een gezonde maar toch smakelijke pizza! En zo'n pizza vult behoorlijk. Mij is het nog nooit gelukt om er 1 in z'n geheel op te eten.

Simpele Magioni Pizza

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
  2. blokjes.
  3. Pak een hapjes pan. hierin. paprika toe. Doe dan de gezeefde tomaten en de kruiden erbij.
  4. Bak ondertussen de pizzabodem 4 minuten voor in de oven. de mozzarella in plakjes. tomatensaus en de mozzarella over de bodem. minuten met de saus en de mozzarella.
  5. Haal de pizza weer uit de oven. gesneden groenten (behalve de rucola).
  6. Bak het geheel in 10 minuutjes af. gaten! overheen! Eet smakelijk!

labels: #Pizza

Zie ook: