Makkelijke Halloween Koekjes Recepten

In september beginnen we al met het versieren van het huis voor Halloween! Het is immers mijn verjaardag, en dit is toch wel mijn favoriete feest van het jaar! Door de jaren heen hebben wij dan ook heel veel verschillende Halloween recepten gemaakt en zeker met de kids zijn deze 10x halloween koekjes maken een hele grote favoriet! In huize Betty gaan wij voor de volle 100% tijdens een Halloween feest organiseren.

En elk jaar is het natuurlijk ook weer de vraag: wat recepten maken we tijdens Halloween? Dit kunnen natuurlijk heerlijk hartige Halloween recepten voor ontbijt, lunch of diner zijn. Maar tijdens halloween mag je ook zeer zeker lekker gaan genieten van deze 10x Halloween koekjes maken. En laten we natuurlijk de verplichte snoepgoed en chocolade niet vergeten. Het is immers niet voor niets DE avond voor ‘Trick ‘n Treat‘ en het ophalen van snoep.

10 Griezelige Koekjes Ideeën voor Halloween

Met een beetje fantasie kun je vaak een bestaand koekjes recept omtoveren tot een halloween variant.

1. We beginnen dit lijstje met wel een heel decadent koekje, namelijk een Halloween Millionaire Shortbread. Deze worden gemaakt met een knapperige bodem, een laag bloedrode karamel en gedecoreerd met lekker veel chocolade, en Halloween snoepgoed!
2. Tijdens de koffie genieten je gasten natuurlijk graag van een koekje. Maak bijvoorbeeld deze eenvoudige maar knapperige Monster vingers in de oven. De nagel is niets minder dan een bruine amandel namelijk.
3. Deze geinige Hazelnoot Spinnen Koekjes zijn afkomstig uit het nieuwe Laura’s Bakery Feestdagen Bakboek. De hazelnoot koeken zijn heel makkelijk om zelf te maken en je decoreert ze simpelweg met Rolo en suikeroogjes.
4. Heb je ooit een van mijn Oreo Balls recepten uitgeprobeerd? Het zijn een soort heel eenvoudige cake-pops van gemalen oreo koekjes met roomkaas.
5. Speciaal voor diegenen die niet kunnen kiezen tussen koekjes of brownies ontstond er ooit een recept om die twee te combineren tot ‘Brookies’. Ja dat lees je goed, het perfecte huwelijk heeft plaatsgevonden.
6. Mijn dochter maakt graag deze Koekjes met M&M’s uit het Laura’s Bakery Kinder Bak Boek. Speciaal voor Halloween kun je eens kleine snoepoogjes toevoegen in plaats van (enkel) M&M’s. Zo kun je hele leuke en griezelige Halloween koekjes maken met kids.
7. Net als de bekende Oreo Cake Balls is dit een variatie recept met Speculoos koekjes en Speculoos pasta!
8. Wederom overheerlijke knapperige koekjes voor bij de koffie of thee.
9. Deze Jam koekjes - ook wel bekend als ‘Thumbprint Cookies‘ zijn een favoriet op de site. Speciaal voor halloween breiden we de rode jam in het midden uit met een beetje extra bloederige ‘aders’ voor rondom het ‘oog’.
10. Dit recept was oorspronkelijk bedacht voor een overschot mini chocolade reepjes na Trick or Treat tijdens Halloween en lang de deuren gaan met Sint Maarten. En tot slot een leuke traktatie die je van mij gerust als Halloween koekjes mag scharen hoor. Het zijn kleine bezemsteeltjes gemaakt van mini Reeses Pieces en daarin een zoute pretzel stick gestoken (bijv. zoute Pepsels, Bolletje). Belangrijk: voorkom onnodig breken van de pretzels en maak vooraf een klein gaatje in je Reeses met bijv.

Worden jullie al bang? Smakelijk genieten wordt het in ieder geval zeker met deze 10x Halloween Koekjes recepten voor Halloween! Maak er een griezelige Halloweenavond van!

Halloween koekjes zien er niet alleen super leuk uit, ze zijn ook nog eens heel makkelijk te maken. Je kunt ze zelf bakken, of gewoon wat koekjes uit de supermarkt halen. Ik laat je zien hoe je Oreo Vleermuizen, Roze Koek Mummies en Frankenstein Mergpijpjes maakt! Ga jij voor schattig of griezelig?

Halloween koekjes zijn dé perfecte manier om je feesttafel om te toveren tot een waar griezelfestijn. Zelf heb ik het vrij schattig gehouden, maar met een beetje rode jam kun je ze natuurlijk wat bloederiger maken.

Wat deze Halloween koekjes zo geweldig maakt, is dat je geen tijd hoeft te besteden aan het bakken. Met een paar simpele decoraties tover je alledaagse koekjes om in indrukwekkende Halloween traktaties die gegarandeerd in de smaak vallen. Of je nou de Oreo Vleermuizen, Roze Koek Mummies of Frankenstein Mergpijpjes maakt, ze zijn allemaal eenvoudig te bereiden en perfect voor een Halloween-feest. Natuurlijk mag je ook wel helemaal zelf aan de slag gaan, maak bijvoorbeeld je eigen Roze Koeken of Mergpijpjes.

Recept: Halloween Koekjes Decoreren

Hieronder een recept om zelf Halloween koekjes te decoreren. Het bevat drie variaties: Mummies, Frankies en Vleermuisjes.

Wat hoort er nou meer bij de herfst dan koekjes en taarten bakken? En deze week kan dat natuurlijk niet anders dan dat het Halloween koekjes zijn! Ben je, net als ik, niet goed met icing en speciale tekeningen maken op koekjes? Dan zijn deze simpele, gekleurde zandkoekjes perfect voor jou. Om deze super toffe Halloween koekjes te maken heb je dus geen speciale skills of icing nodig. Het is gewoon koekjesdeeg met wat kleurstoffen er doorheen. Super makkelijk om te maken en het kan bijna niet fout gaan. Zo heb je toch speciale Halloween koekjes.

Recept: Gekleurde Zandkoekjes

Het speciale aan dit zandkoekjes-recept is dat het deeg niet hoeft te rusten in de koelkast. Je kunt het dus maken, uitsteken en direct bakken!

1. Verwarm de oven voor op 175 °C heteluchtoven / 190 °C elektrische oven.
2. Mix in een diepe kom 225 gram boter en 200 gram suiker tot een romige, gladde massa.
3. Voeg vervolgens 1 ei, 4 gram vanille extract en 2 gram amandel extract toe en mix dit 3 minuten op een hoge stand zodat alles goed gemengd is.
4. Voeg vervolgens 400 gram bloem, 10 gram bakpoeder en 2 gram zout toe en mix tot het een samenklonterend deeg wordt. Het lijkt in het begin misschien alsof het alleen maar kruimels blijven, maar wanneer je lang genoeg mixt wordt het echt een mooi samenhangend deeg.
5. Is je deeg te plakkerig? Voel dan beetje bij beetje extra bloem toe.
6. Verdeel het deeg in 3 gelijke delen.
7. Één deel laat je naturel, hier maak je spookjes van.
8. Het tweede deel deel je weer in 3 delen. Laat 1 deel naturel, maak 1 deel geel en het laatste deel oranje.
9. Haal een klein stukje van het derde deel deeg af. Maak het grote deel oranje en het kleine stukje groen.
10. Bestrooi je werktafel met een laagje bloem en rol hier het koekjesdeeg op uit tot een dikte van ongeveer 0,5 centimeter. Maak ze vooral niet dunner dan dat, dan verbranden de koekjes.
11. Voor de Candy Corn koekjes maak je 3 lange slierten van de 3 kleuren deeg. Rol deze daarna uit tot 1 plak die zo breed is als je koekjes uitsteker.
12. Bak nu de zandkoekjes in de oven voor 12 minuten. Wanneer de koekjes klaar zijn haal je ze uit de oven en nu komen de snoepoogjes aan bod. Druk deze in de nog zachte spookjes-koekjes op de plaats waar jij wilt.

Er zijn voor deze Halloween koekjes een paar extra toevoegingen nodig. 3 verschillende voedselkleurstoffen. Iets om je koekjes te kleuren is wel essentieel, zonder dat worden het erg kale koekjes. Hou je niet van kleurstoffen? Voor de spookjes koekjes heb ik super grappige suiker oogjes gebruikt. De oogjes heb je niet perse nodig. Hiervoor kun je ook met chocolade aan de slag. Bijvoorbeeld een druppel witte chocolade met daarop een klein puntje donkere chocolade. Je kunt het natuurlijk zo gek maken als je zelf wilt! Wat dacht je bijvoorbeeld van paarse vleermuizen? Of groene Frankensteins.

Basis Koekjes Recept en Versieren

Voor het bakken van de Halloweenkoekjes gebruik je een basis koekjes recept, die staat hier beneden. Daarna gaat het pas echt leuk worden! Koekjes uitsteken, afbakken en als laatste… Versieren!

1. Klop de boter en suiker samen in een kom. Meng goed door tot het egaal en romig is geworden.
2. Voeg het ei en het vanille extract toe.
3. Zeef de bloem uit boven de kom en mix tot een egaal deeg.
4. Neem een stuk bakpapier en leg hier het deeg op. Hierbovenop komt een tweede stuk bakpapier en rol het nu uit tot een dunne lap. Leg het minimaal een uur in de koelkast
5. Na het uur verwarm je de oven voor op 180˚C
6. Leg het deeg op een met bloem bestoven aanrecht en rol dunner uit tot het mooi glad is.
7. Gebruik je uitstekers en leg de uitgestoken koekjes op een bakplaat met bakpapier bekleed. Past het niet op een plaat, bak de koekjes dan in twee gedeeltes.
8. Bak de koekjes 10-12 minuten in de voorverwarmde oven of tot ze goudbruin zijn aan de randjes. Dan zijn ze in principe gaar.
9. Haal uit de oven en laat even afkoelen. Net uit de oven zijn ze nog een beetje zacht en breken snel. Even geduld dus. Na een paar minuten leg je ze op een rek om volledig af te koelen.

VersierenMaak icing door poedersuiker te mengen met een beetje water. Verdeel de icing in drie bakjes en kleur de ene zwart en de ander oranje. Of gebruik je fantasie voor andere kleuren.

Ik weet nog dat ik wat koekjes aan het decoreren was toen een vriendin langskwam. Die wilde ook wel een paar koekjes doen. Na een half koekje gooide ze de spuitzak echter al gefrustreerd van zich af. Dat gepriegel van mij vond ze maar niets, het lukte niet zoals ze wilde. Ik moedigde haar aan om zelf een ontwerp te bedenken, het hoefde niet per se precies te zijn zoals ik het deed (wat eerlijk gezegd ook nogal een ingewikkeld koekje was). De spuitzak nam ze weer in de hand en ze ging op haar eigen manier aan de slag. Dat begon met lijnen en stippen en ze probeerde er steeds weer iets bij te maken. Toen Dr. Oetker mij vroeg om met hun nieuwe cookie icings aan de slag te gaan, moest ik gelijk weer denken aan dit moment.

Dit zou ideaal zijn voor haar. Want hoewel ze het leuk vond om de koekjes te decoreren, ze zal dit nooit zelf thuis doen. Vooral omdat ze niet de juiste materialen in huis heeft. Ik heb dan wel een uitgebreide collectie aan spuitmondjes, maar de meesten hebben dit natuurlijk niet. Het leuke van de Dr. Oetker cookie icing is dat je helemaal niets nodig hebt. Oké, alleen nog koekjes dan. Maar in het zakje zit al kant-en-klare icing en er wordt zelfs een spuitmondje bij geleverd. De icing is verkrijgbaar in twee kleuren: roze en wit. Maar wie een andere kleur wilt, kan natuurlijk wat van de witte icing in een schaaltje doen en deze kleuren met de Dr. Oetker kleurstoffen.

Spinnenweb Koekjes Maken

Spinnenweb koekjes zijn natuurlijk perfect voor Halloween.

1. Maak de koekjes volgens recept, dit kun je prima al enkele dagen van tevoren doen. Bewaar in die tussentijd de koekjes in een luchtdicht afgesloten trommel. Maak je ze op dezelfde dag? Tijd om te beginnen met de icing.
2. Kneed het zakje icing voor gebruik een minuutje door. Het decoreren is heel simpel, maar misschien vind je die eerste lijnen om te zetten een beetje eng. Om het ‘decoreer gevoel’ in de vingers te krijgen kun je even wat lijnen oefenen op een velletje papier of een oefen koekje.
3. Nadat je een beetje geoefend hebt gaan we verder op de koekjes. Maak eerst de basis van het web. Eigenlijk maak je gewoon een x en een + door elkaar. Zorg dat de lijnen in het midden kruizen. Laat die lijnen een paar minuutjes aan de lucht drogen. Dan die lijnen tussen de basis. Werk van binnen naar buiten in een cirkel. De eerste cirkel is nog een beetje priegelen, maak kleine boogjes tussen de reeds gezette lijnen. Werk niet te langzaam, anders komt er teveel icing uit het spuitmondje. Raak het basislijntje aan, breng de spuitzak een beetje meer naar het midden tussen de twee basislijnen in en breng hem weer iets naar buiten naar de tweede lijn. Na die eerste cirkel volgt de tweede, je zult zien dat deze al makkelijker gaat. Ook leuk, het midden van het web niet precies in het midden van het koekje plaatjes. Of misschien zelfs wel helemaal aan de rand. Zo kun je met precies dezelfde techniek toch een hele hoop verschillende spinnenwebben maken.
4. Ik koos voor donkerbruine cirkels en oranje pompoenen, maar ook hierin kun je variëren. Maak een zwarte heksenhoed, groene Frankenstein of een gele maan. Laat de icing aan de lucht drogen. Na een uurtje zul je merken dat het al vrij droog aanvoelt, maar druk er nog niet op! Van binnen is de icing nog zacht.

Met deze spinnenwebben zet je alleen maar lijnen met de icing. Maar de Dr. Oetker cookie icing kun je ook prima gebruiken voor het vullen van vlakken. Witte spookjes bijvoorbeeld, om maar even in de Halloween sferen te blijven. Met de roze icing zou je dat witte spookje dan nog wat op kunnen fleuren.

Last-Minute Halloween Koekjes

Last-minute halloween koekjes die bloedsnel op tafel staan! 🎃 Op zoek naar last-minute lekkers voor een Halloween feestje? Deze Halloween koekjes zijn ideaal en hebben slechts drie basisingrediënten nodig. Met wat jam en decoratiestiften voor het versieren maak je van simpele koekjes iets extra speciaals. Binnen no-time tover je griezelig lekkere koekjes op tafel. Durf jij je tanden te zetten in deze monsterlijke traktaties?

Benodigdheden:

• 1 Pak Koopmans Zandkoekjes
• 100 g Roomboter (of margarine)
• 1 Stuk Ei
• 1 Pak Decoratiestiften (bijv. Dr. Oetker)
• 200 g Jam (naar keuze)

Keukenspullen:Bakplaat met bakpapier, Deegroller, Uitsteekvormpje (rond Ø6 cm)

Stappen:

1. Vet de ovenbakplaat in met boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker) of gebruik bakpapier.
2. Halloween koekjes maken: Roer de roomboter (100 g) zacht in een beslagkom en voeg de Koopmans Koekjesmix (1 pak) toe. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
3. Bestuif het aanrecht met wat bloem en rol het deeg uit. Steek cirkels uit het deeg en leg de deegplakjes met een tussenruimte van circa 2 cm op de ingevette bakplaat. Druk met een vinger kuiltjes voor de ogen en maak met de achterkant van een satéprikker de neusgaten.
4. Vul de ooggaten met een beetje aardbeienjam.
5. Bak de koekjes in het midden van de oven in 15-20 minuten, totdat ze gaar en lichtbruin zijn. De koekjes zullen nog zacht zijn als ze uit de oven komen. Laat ze volledig afkoelen totdat ze heerlijk bros zijn.
6. Gebruik deco stiften om de neusgaten en mondjes op de koekjes te tekenen.

Tip: Doe de (aardbeien) jam in een ziplock zakje en knip een klein puntje van de hoek af. Gebruik het zakje als spuitzak om de ogen van de koekjes netjes te vullen met jam.

Halloween Koekjes Maken met Uitstekers

Elk jaar is het weer een hit: Halloween koekjes maken en eten in de vorm van spoken, heksen en katten. Te leuk en makkelijk te bereiden van simpel zanddeeg met geweldige Halloween-uitstekers. Spookkoekjes bakken is favoriet tijdens Halloween. Bak ze met de kinderen, teken met glazuur de grappigste spookjes op de koekjes en griezelen maar! Nog niet klaar, versier met kleurrijke Halloween sprinkles en gekke suiker oogjes voor een extra spooky effect!

Halloween koekjes maken van zanddeeg in de vorm van spoken, katten en meer met Halloween-uitstekers. Superleuk en eenvoudig te bereiden!

Ingrediënten:

• 200 gr bloem
• 80 gr witte basterdsuiker
• 1 ei
• 150 gr roomboter
• 1 tl vanille-extract

Optioneel: glazuur, Halloween sprinkles, en suiker oogjes naar keuze

Instructies:

1. Doe alle ingrediënten in een kom en kneed ze tot een samenhangend deeg.
2. Vorm het deeg tot een bal, wikkel het in plasticfolie en laat het een uur rusten in de koelkast.
3. Zet de oven aan en verwarm op 175 graden. Haal het deeg uit de koelkast en kneed het nog even soepel. Rol het vervolgens uit op een licht bebloemd werkblad tot een lap van ongeveer een halve centimeter dik.
4. Gebruik koekjesvormen om de koekjes uit te steken en leg ze met wat tussenruimte op een met bakpapier bekleed rooster.
5. Rol het overgebleven deeg opnieuw uit totdat al het deeg gebruikt is.
6. Bak de Halloween koekjes in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 20 minuten, of totdat ze goudkleurig zijn.
7. Haal de koekjes uit de oven en laat ze volledig afkoelen op het rooster.

Optioneel: Versier de afgekoelde koekjes naar keuze met glazuur, Halloween sprinkles, en gekke suiker oogjes voor een extra spooky touch. Teken met behulp van glazuur de spookjes op de koekjes. Met 200 gram poedersuiker en 2 eetlepels water maak je een wit suikerlaagje. Met 50 gram poedersuiker, 1 theelepel water en 1 eetlepel cacaopoeder maak je een chocoladeglazuurlaagje.

Spooky cookies, veel plezier!

labels:

Zie ook:

• Makkelijke recepten voor 1 persoon: Snel, simpel & lekker!
• Makkelijke Recepten voor Mannen: Snel & Simpel Koken!
• Makkelijke Taart met Mascarpone: Snel klaar & onweerstaanbaar lekker!
• Koolraap met Spekjes: Heerlijk Recept voor een Vergeten Groente
• Ontdek de Ultieme Gids voor Brood Ingrediënten: Alles wat je Moet Weten!