Ben je op zoek naar makkelijke recepten voor het avondeten die ook nog lekker zijn? Op LeukeRecepten vind je meer dan 1000 recepten voor makkelijke gerechten en avondeten - ideaal voor drukke dagen en doordeweekse avonden. Wij zijn fan van de makkelijke maaltijd. Na een drukke dag heb je geen zin meer om in 3 verschillende winkels boodschappen te doen of uren in de keuken te staan.

Daarom delen we met liefde makkelijke gerechten voor het avondeten. Simpele gerechten die snel klaar zijn, weinig ingrediënten bevatten en die iedereen kan maken. Al onze recepten hebben een korte bereidingstijd en ingrediëntenlijst. Zo is zelf koken nog sneller en eenvoudiger dan eten bestellen.

Misschien is het wel één van de dingen waar je tegenop ziet: schooltraktaties maken. Het is natuurlijk geweldig wanneer je je zoon of dochter ontzettend trots met zijn/haar prachtige traktatie het schoolplein op ziet lopen. Maar jij bent degene die alles moet bedenken… Wij helpen je op weg! Leuke ideeën voor makkelijke schooltraktaties zijn bijvoorbeeld fruitspiesjes, fruitpizza’s van watermeloen belegd met kiwi, bessen en kokosrasp of groente en kaassterren.

Wat maakt een maaltijd makkelijk?

Een makkelijke maaltijd is een recept dat gemakkelijk is om te maken en snel op tafel staat. Wat mij betreft binnen 30 minuten. Met een handvol verse ingrediënten. Fijn om deze recepten er iedere dag bij te kunnen pakken.

Onze makkelijke gerechten hebben een aantal zaken gemeen:

  1. Het zijn recepten met maximaal 8-10 ingrediënten.
  2. Het is snel klaar.
  3. Alle ingrediënten vind je in de lokale supermarkt.

Simpel om te maken (perfect voor grote groepen) en heel erg lekker. Zo is zelf koken nog sneller en eenvoudiger dan eten bestellen. Vegetarisch koken hoeft absoluut niet moeilijk te zien.

En wij snappen dat. De avondspits is al druk genoeg en dan wil je gewoon een aantal vaste makkelijke en snelle recepten in je kookrepertoire hebben die je zo even uit je mouw schudt. Gelukkig hebben wij in de loop der jaren heel wat makkelijke en snelle recepten voor je verzameld. Al deze recepten staan binnen 30 minuten op tafel. Nog sneller dan iets laten bezorgen, verser en lekkerder!

Tips voor makkelijk koken

Als je makkelijk wilt koken is het kiezen van een simpel recept natuurlijk stap 1. Maar stap 2 is ook het verbeteren van je kook skills. Gelukkig hebben wij door jarenlange ervaring heel wat kooktips voor je verzameld.

Makkelijk koken kan op verschillende manieren. Bijvoorbeeld door voor een recept te gaan als een traybake. Voor dit recept ben je misschien eventjes bezig met het snijden of voorbakken van wat groenten, vlees of vis, maar daarna is het een eitje. Je legt alles op een bakplaat, doet het in de oven én klaar is kees! Veel meer tijd voor jezelf en minder tijd in de keuken.

Ook kun je gaan voor een eenpansgerecht. Tijdens het bereiden van dit gerecht heb je slechts één pan nodig. Niet meer en niet minder. Stap voor stap doe je de ingrediënten in de pan, niet veel later heb jij een knaller van een gerecht. Een heerlijke salade maak je natuurlijk ook in een mum van tijd.

Inspiratie voor makkelijke recepten

Makkelijke gerechten om te maken zijn bijvoorbeeld gerechten met pasta, rijst, broodjes/pita’s of wraps. Dit is snel klaar en je kunt er oneindig mee variëren. Een traybake is bijvoorbeeld ook heel eenvoudig, omdat je de ingrediënten op een bakplaat legt en zo de oven inschuift. Ook zijn veel soorten soep snel gemaakt.

Snel en makkelijk koken voor het avondeten? Dat is geen enkele moeite met onze simpele recepten. Met ruim 1000 makkelijke ideetjes voor het avondeten is er keus genoeg. Kies voor een lekkere eenpanner of een maaltijd die binnen 30 minuten op tafel staat. Zo is zelf koken nog sneller en eenvoudiger dan eten bestellen.

Hieronder een lijst met inspiratie voor makkelijke maaltijden uit 2024:

  1. Ovenschotel aardappel anders: Zelfgemaakte ovenschotel zonder pakjes en zakjes.
  2. Andijvieschotel met gehakt en spek: Hollandse ovenschotel met andijvie, aardappelen, gehakt en spek.
  3. Krieltjesschotel met groenten in tomatensaus: Vegetarische ovenschotel met tomatensaus, aardappeltjes, groenten en kaas.
  4. Shepherd’s pie: Ovenschotel met gehakt, ook wel cottage pie genoemd.
  5. Groentelasagne met bechamelsaus: Vegetarische lasagne met extra veel groenten.
  6. Ketjap noedels met zalm en broccoli: Snel klaar, en eenvoudig om te maken.
  7. Broccolischotel met champignons: Vegetarische broccolischotel met champignons. Compleet met een romig laagje, afgedekt met aardappelpuree en gegratineerd met kaas.
  8. Cajun kip met rijst en spinazie: Snel op tafel en bom vol smaal.
  9. Broccolistamppotje met gerookte zalm en dille: Simpel om te maken, en zo lekker!
  10. Hartige groentecake: Lekkere lunch, tussendoortje of makkelijke avondmaaltijd het kan allemaal.

Snelle recepten in minder dan 20 minuten

Het liefst ontwikkel ik al mijn recepten zo dat je ze binnen een half uur op tafel kunt zetten. Vandaag gaan we nog net even een stapje verder, want ik heb een lijstje gemaakt met mijn favoriete 10 x snelle recepten die je binnen 20 minuten al op tafel kunt zetten.

Met aardappelen, rijst, noedels, wraps of pitabroodjes: je kunt het allemaal binnen die 20 minuten op tafel zetten en ze zijn stuk voor stuk echt lekker en makkelijk om te maken.

  1. Pasta met kip, spinazie en zongedroogde tomaten. Een heerlijk eenpansgerecht voor een romige pasta.
  2. Macaroni met gehakt. Een heerlijke pasta met lekker veel verschillende groenten en gehakt.
  3. Zalige shakshuka met cherrytomaatjes, paprika, kruiden en Boursin. Heerlijk romig en heel smaakvol.
  4. Tagliata, Italiaanse biefstuk salade, mag zeker niet ontbreken tussen deze snelle recepten.
  5. Taco bowl met gehakt. Al het lekkers van taco's, maar dan in een kommetje. Zin in een avondje Tex-Mex?
  6. Caesar salade, een van de meest klassieke salades gemaakt met romaine sla, eitjes, croutons en Parmezaanse kaas.
  7. Een wrap mango en kip is een waanzinnig lekkere combinatie van heerlijke ingrediënten.
  8. Pasta met gehakt, een lekkere en makkelijke maaltijd voor doordeweeks.
  9. Kip cashew, een lekkere snelle en makkelijke maaltijd uit de wok.

labels:

Zie ook: