Maak de lekkerste gerechten met gehakt. Je kunt eindeloos variëren! Daarbij is gehakt makkelijk en betaalbaar. Zoals wraps met gehakt, chili con carne, gevulde paprika met gehakt of gehaktballetjes. Vind hier alle inspiratie op een rijtje.

Populaire en budgetvriendelijke gehakt recepten

Er zijn veel populaire recepten met gehakt. Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke recepten met gehakt, zijn er verschillende opties:

  • Chili con carne: Hiervoor heb je alleen relatief goedkope ingrediënten nodig.
  • Gevulde paprika’s: Vul paprika’s met een mengsel van gehakt, rijst, ui, knoflook, tomatensaus en kruiden.
  • Mexicaanse burrito’s: Dit maak je met gehakt, bonen, paprika, tomaat (uit blik), ui en kruiden.
  • Pasta met gehaktsaus: Bak gehakt met ui, knoflook, tomatensaus en kruiden.

Deze gerechten zijn makkelijk, snel én relatief betaalbaar. Ze kunnen gemakkelijk worden aangepast aan je smaak en beschikbare ingrediënten.

Gehakt recepten uit diverse keukens

Zowel in de Hollandse, Italiaanse, Mexicaanse en nog veel meer keukens wordt gehakt veel gebruikt. En daarom ook dat er zoveel verschillende gerechten mee te maken zijn. Gekscherend noemen we het wel een kameleon, want wat zijn er veel gerechten met gehakt te bedenken. Gehakt voelt zich in veel maaltijden thuis.

Hieronder een paar voorbeelden:

  • Loaded nacho’s met gehakt, paprika en pico de gallo
  • Boerenkoolstamppot met Tex Mex twist
  • Lasagne (gezondere variant mogelijk)
  • Mini saucijzenbroodjes met Thaise gele currypasta
  • Mini gehaktballetjes met cranberrysaus
  • Enchilada’s met gehakt en pico de gallo
  • Smokey beef taco’s
  • Spaans getinte stamppot met gehaktballetjes, aardappel, spinazie en een kruidige saus op basis van wortel, paprika en saffraan

Een lijstje met de lekkerste gehaktbal recepten hadden we al gemaakt. Maar naast gehaktballen kan je gehakt op zoveel verschillende manieren verwerken. En het fijne is dat je het gehakt in deze recepten ook heel goed kunt vervangen voor een vegetarische variant.

Meer inspiratie voor gehakt recepten

Ga er maar goed voor zitten, want het is een behoorlijke lijst geworden. Uiteraard is deze chili con carne met gehakt, anders zou het chili sin carne zijn. Deze burritos staan snel op tafel en zijn een ware feestmaaltijd. Een heerlijke ovenschotel goed gevuld met snijbonen, aardappelschijfjes en gehakt. Snel, smakelijk en kleurrijk. Dat is dit bord eten allemaal. Serveer het met rijst en laat alle smaken goed tot hun recht komen. Deze fajitas zijn goed gevuld met knapperige groenten en goed op smaak gebracht gehakt. Deze lasagne hoeft niet in de oven. Wij kennen maar weinig mensen die niet van een saucijzenbroodje houden. Vandaar dat we graag een recept voor jullie hebben zodat je ze voortaan eenvoudig zelf maakt.

Hou jij van pittig eten? Ga dan snel aan de slag met deze lekkere beef chili.Bekijk het recept: beef chili. Een Turkse pizza is een soepel deegje met daarop een mengsel van gehakt, sla, tomaat, komkommer en veel knoflooksaus. Het deeg maken slaan we over, wij maken de Turkse pizza met en wrapbodem. Hoe zeg je? Orak arik, een heerlijk gerecht van spitskool met gehakt. Serveer het met rijst of aardappels. Bekijk het recept: orak Arik. Een goed gevulde pan met gehakt, groente en aardappels. Een pita broodje wat goed gevuld is, is voor ons een echte traktatie. En dit broodje mag voor ons met regelmaat op tafel komen. Lekker pittig gehakt met frisse sla en chipotle peper. Lekker pittig gekruid gehakt omhuld door een krokant laagje loempiadeeg. En helemaal handig is dat je zo in de oven bakt, geen frituurpan nodig.

Soep met balletjes is altijd lekker. Maar deze soep zet je na het proeven vaker op tafel. Een complete maaltijdsoep die goed vullend is. Bekijk het recept: Italiaanse minestrone. Je keuken ruikt alvast heerlijk tijdens het koken, door alle lekkere kruiden. Zeker weten dat het aan tafel genieten is van dit goedgevulde pannetje. Wie lust dit nu niet? Een zacht broodje gevuld met kruidig gehakt. Juist, we hebben het over het worstenbroodje. Makkelijk en voedzaam. En je krijgt met de bruine bonen meteen een goede portie vezels binnen. Bekijk het recept: bruine bonenschotel met gehakt. Pit hebben ze zeker, deze enchiladas. Een goedgevulde wrap met veel groente en natuurlijk gehakt. Eerlijk is eerlijk, je hebt best wat ingrediënten nodig om deze heerlijke bobotie op tafel te zetten. Maar je zult er absoluut geen spijt van krijgen. Lasagne lust iedereen, een heerlijke ovenschotel vol met groente en een krokant kaaslaagje. Een lekker licht gerecht. En in de zomer kan je de paprika’s ook prima op de barbecue klaarmaken.

Een wrap maar dan net anders. In dit recept stapelen we alles op en krijg je een heerlijke tortillataart. Bekijk het recept: Mexicaanse tortillataart. Om dit recept te maken werden we geïnspireerd door een zakje met kant en klare mix. We kunnen je wel vertellen dat je die nooit meer gaat kopen als je eenmaal de zelf gemaakte variant hebt geprobeerd. Bekijk het recept: broccolischotel met gehakt en aardappelpuree. Moussaka is een typisch Grieks gerecht met aubergine. Die maken we lekker op smaak, voegen er nog meer groente en aardappels bij en vervolgens schuif je deze schotel zo de oven in. Eet jij niet zo vaak aubergine? Zeker weten dat je ervan geniet. Een toppertje is dit broodje hamburger zeker. Kool kun je heel goed in ene ovenschotel verwerken. De klassieke taco’s mogen niet ontbreken in dit lijstje. 9 x recepten met gehakt.

Woensdag gehaktdag

Het is vandaag woensdag en woensdag werd vroeger ook wel gehaktdag genoemd. En dat leek mij wel een mooi moment om dit lijstje met maar liefst 9 recepten met gehakt met je te delen. Het leuke aan gehakt vind ik dat je er zoveel kanten mee op kunt. Van gehaktballen tot aan ovenschotels, sauzen en meer. In de recepten kun je terugvinden welk soort gehakt ik voor dat specifieke recept gebruikt heb. Van Hollandse gehaktballen tot aan een ravioli ovenschotel, je vindt allerlei lekkere en makkelijke recepten met gehakt in dit lijstje. Weet je trouwens waar woensdag gehaktdag vandaan komt? Dat heeft ermee te maken dat gehakt vroeger op woensdag het goedkoopste was, waardoor op die dag vaak gehakt werd gegeten.

9 top recepten met gehakt

  1. We trappen dit lijstje af met een heel lekker én makkelijk recept met gehakt.
  2. En door naar de Mexicaanse keuken, want ook daar wordt gehakt graag gebruikt.
  3. We vliegen door naar Spanje voor de welbekende Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus: Albondigas.
  4. Verder naar Italië waar in de pasta’s natuurlijk ook gehakt gebruikt wordt.
  5. Terug op eigen bodem zijn traditionele gehaktballen natuurlijk één van de bekendste recepten met gehakt.
  6. We maken een grote stap naar de andere kant van de wereld voor dit heerlijke Indisch gehaktbrood. Oftewel perkedel nyonya.
  7. Welk recept natuurlijk niet in dit lijstje mag ontbreken, is bolognese saus. Een fantastische saus met o.a. langzaam gegaard gehakt.
  8. Het hartige taartje van onze Angelsaksiche westerburen hoort absoluut ook in dit lijstje thuis.
  9. Last but not least in dit lijstje één van de recepten met gehakt die bij jong en oud favoriet is: spaghetti met gehaktballetjes.

Tips en weetjes over gehakt

Anno nu kan gehakt op elke drukke doordeweekse dag of in het weekend, vinden wij. Maar wat is gehakt eigenlijk precies? Gehakt is gemalen vlees en wordt meestal gemaakt van rundvlees of varkensvlees. Maar ook van kip- of schapenvlees kan gehakt worden gemaakt. Soms is het ook weleens een mengsel, zoals half-om-half gehakt. Wat half rundvlees en half varkensvlees is.

Daar waar we in gehakt recepten ‘gehakt’ zeggen, kan je het eigenlijk altijd wel door vegetarisch gehakt vervangen. Goed voorbeeld waar dit kan, is bijvoorbeeld bij de gevulde paprika gehakt en de ovenschotel met spitskool, pasta en gehakt.

Hebben we het over gehakt recepten, dan hoort oma’s gehaktbal (en die van de Librije) besproken te worden. Het geheim? Volgens de kenners maken de kruiden de bal. Hoe je de lekkerste gehaktballen draait, lees je hier.

Gehakt, ik ben er dol op. Het is een ingrediënt dat in allerlei keukens over de hele wereld wordt gebruikt. Je hebt dan ook zoveel soorten. Denk maar eens aan: kipgehakt, lamsgehakt, varkensgehakt, rundergehakt en vegetarisch gehakt. Daarnaast is gehakt best betaalbaar en gemakkelijk verkrijgbaar. Én het mooiste van alles? Je kunt er ontiegelijk veel gerechten mee maken, helemaal naar eigen wens als je kiest voor jouw favoriete gehakt.

Hoeveel gehakt je gebruikt per persoon, is vaak afhankelijk van het recept. Gelukkig vermeld ik altijd de exacte hoeveelheden voor het juiste aantal personen. Verder loods ik jou stap voor stap door het recept heen. Zo weet jij altijd hoelang je het gehakt moet bakken.

Belangrijk om te weten is dat rauw gehakt doorgaans niet rechtstreeks in de oven wordt bereid. Gehakt wordt meestal eerst gebakken, gebraden, gekookt of gestoofd voordat het wordt gebruikt voor gerechten die in de oven gaan. De exacte kooktijd in de oven kan variëren, afhankelijk van het recept en de dikte van het gehaktmengsel.

Gehakt kan ongeveer 3 tot 4 maanden in de vriezer worden bewaard zonder kwaliteitsverlies. Het is echter belangrijk om het gehakt goed te verpakken om vochtverlies te voorkomen.

Rijst en gehakt: een perfecte combinatie

Gehakt is een veelzijdig vleesproduct waar je heel veel kanten mee op kunt. Je maakt er bijvoorbeeld balletjes van, hamburgers, gehaktbrood, köfte en ga zo maar door. En met rijst kun je toevallig óók heel veel verschillende dingen maken. Roerbak- en ovenschotels, nasi, risotto, paella … you name it. Rijst met gehakt is dus een combinatie waar je heel erg veel verschillende gerechten mee kunt maken.

Van rijst met gehaktballetjes tot aan complete rijstschotels en met een heleboel soorten groenten. Rijst met gehakt en tomatensaus. Met balletjes in tomatensaus om precies te zijn. Een klassieke combinatie waar iedereen gek op is. Vooral kinderen. En daarom starten we onze lijst met inspirerende rijstgerechten met gehakt met een kidsproef gerecht: gehaktballetjes met champignons in tomatensaus!

Gebakken rijst met gehakt is nog zo’n klassieker waar je blij van wordt. En deze pittige nasi goreng met broccoli is daar een perfect voorbeeld van. Met ook wortel en paprika een gezond gerecht boordevol groenten, op smaak gebracht met ketjap en sambal en in 20 minuten op tafel. Van een Indonesische nasi gaan we naar een Italiaanse schotel met risottorijst. Lekker comfort food, maar dan zonder gedoe ... en zonder (veel) afwas! Deze Italiaanse gehaktschotel met spinazie maak je namelijk gewoon in één pan. Handig! En bovendien gaat er zo geen greintje smaak verloren.

Bij rijst met gehakt en sperziebonen denk je misschien al gauw aan rendang. Althans, wij wel. Want het populaire stoofgerecht is ook uitgeroepen tot één van de lekkerste gerechten ter wereld. Wij maken ‘m echter niet met stoofvlees, maar gewoon met gehaktballetjes.

Wil je wel rijst met gehakt en boontjes eten, maar eten er kinderen mee en kan het dus wel een tikkeltje minder kruidig? Snappen we. Daarom ontwikkelden we deze kindvriendelijke zoete ketjaprijst met kerriegehakt en boontjes.

Over pit gesproken … houd je wel van een beetje spicy gerechten? Probeer dan deze Thaise roerbak met pittig gehakt. Met een rode of groene peper én Thaise rode currypasta zetten we het hart van echte heatlovers in vuur en vlam. En hun mond ook, dus zet maar vast een glaasje melk of kannetje water klaar bij dit gerecht.

Gehakt en kaas zijn ook twee handen op één buik. En al helemaal in deze Mexicaanse bowl met Tover Zilver rijst! Het zoutige van de feta gaat namelijk perfect samen met het vet van het vlees en de Mexicaanse tacokruiden. En de zachte textuur past ook goed bij de bite van de maïs, zwarte bonen en knapperige paprika.

Moussaka is een traditioneel Grieks gerecht. Een soort lasagne, maar dan anders. Zeker in deze variant. Bij Lassie maken we moussaka namelijk met rijst in plaats van de traditionele laagjes aardappel. Griekse rijst met gehakt , een laagje groenten en geraspte kaas. Een heerlijke combinatie.

Nog zo’n klassiek recept: chili con carne met Mexicaanse rijst. Gestoofd rundvlees met maïs, paprika en een bonenmix. Op smaak gebracht met uien, knoflook, komijn en 1 el oregano. In deze snelle chili con carne gebruiken we trouwens geen pepers, zodat ook de kids er van zullen smullen. Kun je er altijd zelf nog bij doen.

Simpel, lekker en in 20 minuten klaar. Boordevol groenten als aubergine en courgette.Vol van smaak door de verse basilicum, zwarte olijven, uien en knoflook. Deze Provençaalse gehaktschotel heeft het allemaal. Puur genieten van een eenvoudig gerecht.

Meer rijst met gehakt recepten

Wil je nog meer inspiratie en nóg meer ideeën voor rijst met gehakt en groente? Maak bijvoorbeeld eens een klassieke bolognese met rijst of een gevulde paprika met gehakt (ook lekker als gevulde aubergine of gevulde courgette). Ga voor een snelle wok of voor Turkse rijst met köfte. De mogelijkheden zijn eindeloos.

labels: #Recept #Gehakt

Zie ook: