De komkommer is een populaire groente in Nederland. Er zijn verschillende rassen komkommers, sommige speciaal voor de hogedraadteelt, andere voor traditionele of horizontale teelt, en weer andere zijn resistent tegen meeldauw en het CGMMV-virus.

Teelt van komkommers

De meeste komkommerrassen groeien het beste in een kas of tunnel, hoewel er ook rassen zijn voor de volle grond. Bij een teelt in een kas is het verstandig om de planten te begeleiden langs een draad. Bij een buitenteelt laat je de plant over de grond ranken, zoals een pompoen. In dat geval zijn de vruchten vaak meer gekruld, en zitten er lichtere plekken op de vrucht waar die op de grond ligt.

Zaaien en planten

Komkommers zaai je vrijwel altijd voor in een pot, om na een aantal weken te planten. Zaai voor in de maand april en zet de potten op een warme, het liefst lichte plek neer. Komkommerzaden kiemen het beste bij een temperatuur van 20 tot 22 graden. Buiten planten doe je halverwege mei, wanneer de kans op nachtvorst zeer klein is. In een kas kun je al eerder beginnen met planten, omdat de kans op nachtvorst dan wat kleiner is.

Soorten komkommers

Enkele bekende komkommerrassen zijn:

  • Snack-komkommer 'Kaikura F1': levert smakelijke, knapperige komkommers.
  • Komkommer 'Telegraph improved': een oud Engels ras.
  • Komkommer ‘Marketmore’: een stekelig ras.

Standplaats en bodem

Komkommers houden van veel licht en warmte, dus zet ze op een beschutte, zonnige plek in je moestuin. Houd je daarnaast aan de principes van vruchtwisseling. Komkommers hebben een rijk bemeste grond nodig, met een hoog organisch stof gehalte.

Water geven

Komkommers hebben veel water nodig, dus geef ze voldoende gedurende de hele teelt. Een tip om het water geven wat makkelijker te maken: graaf een planten pot met gaten in naast de plant, en giet deze pot vol.

Teelt in de kas

In een kas teel je komkommers het liefst langs een draad. Dit is meestal een touw dat je aan de bovenzijde van de kas vastmaakt. Het touw draai je vervolgens één of twee keer per week om de plant. Zorg ervoor dat het touw bij elke twee bladoksels één keer om de plant heen gaat, anders kan de plant alsnog langs het touw naar beneden zakken.

Snoeien

Komkommers moet je net als tomaten en paprika’s snoeien. Vanuit de hoofdstengel ontstaan bij elke bladoksel zijscheuten. Deze zijscheuten verwijder je in het begin allemaal, tot de plant circa 50 cm groot is. Hierna verwijder je een deel van de zijscheuten, na het eerste blad van de zijscheut. Hier kunnen nog vruchten aan ontstaan, en het geeft de plant extra bladoppervlak (fotosynthese) om voldoende vruchten aan te maken. Indien mogelijk verwijder je de mannelijke bloemen. Aan vrouwelijke bloemen zit namelijk het vruchtbeginsel, waar je een minikomkommertje in kunt herkennen. Het vruchtbeginsel kan vervolgens zonder bestuiving uitgroeien tot een komkommer. Bestoven vruchten herken je aan harde zaden in de vrucht.

Teelt in de volle grond

Deze planten snoei je niet, maar laat je ranken over open stukken. Begeleid de ranken indien nodig.

Ziekten en plagen

Buiten zijn de planten gevoeliger voor ziekten en plagen dan in een kas of tunnel. De meest voorkomende ziekten en plagen zijn meeldauw en spint. Zorg ervoor dat de planten voldoende voeding en water hebben en giet geen water direct op de stengel.

Oogsten en bewaren

Het is belangrijk om komkommers regelmatig te oogsten. Bij warm weer het liefst dagelijks, net als bij courgettes. Je oogst komkommers door het steeltje door te snijden of te knippen met een mesje of een snoeischaar. De ideale bewaartemperatuur van komkommers is 13 graden. Bewaar ze dus liever niet in de koelkast!

Voeding en bemesting

Voeding, gecombineerd met een juiste irrigatiestrategie, heeft een sterke invloed op de kwaliteit en de opbrengst van komkommers. De juiste samenstelling van elementen in de voedingsoplossing zorgt voor een goede kwaliteit. Komkommers hebben veel voeding nodig. Zorg dus dat je de grond goed voedt met rijke compost of mest. Nadat de ranken zijn uitgelopen, verschijnen de eerste bloemen. Op dat moment moet je nog eens compost of (organische) mest toevoegen. Als de bladeren geel worden, heeft je plant meer stikstof nodig.

Er zijn verschillende producten die je kunt gebruiken om de groei en weerbaarheid van komkommerplanten te verbeteren:

  • ArgicinPlus: Toe te passen voor een robuustere en weerbare plant. Dosering: 1 liter/ha/week.
  • SilicaPower: Versterkt de celwand en opperhuid van het blad. Dosering: 0,35 liter/ha/week.
  • SalicylPuur: Verbetert het zelfherstellend vermogen en de wortelontwikkeling. Dosering: 1 liter/ha/week.
  • Soil Bac-1: Voor verbetering van het microbiologisch bodemleven. Startgift: 2,5 liter/ha.
  • Blue Bac-1: Gaat algengroei in waterbassins tegen. Startgift: 2 liter/500 m3 bassinwater.
  • Blue Bac-2: Voorkomt verstoppingen in het irrigatiesysteem. Startgift: 5 liter/ha.

Het is belangrijk om te zorgen voor een uniform wortelmilieu en een uitgebalanceerd bodemleven. De (organische) substraten of perlite waarop veel komkommers onder glas groeien bevatten bij aanvang geen voedingsstoffen of bodemleven. Alles dat voor de groei noodzakelijk is moet worden aangevoerd. Uw komkommerplanten zullen het beste gedijen bij een uniform wortelmilieu en een uitgebalanceerd bodemleven waarin wortels kunnen ontwikkelen en groeien.

Overzicht van meststoffen en hun voordelen

Meststof Voordelen Dosering
ArgicinPlus Robuustere plant, betere weerstand 1 liter/ha/week
SilicaPower Versterkt celwanden, betere nutriëntenopname 0,35 liter/ha/week
SalicylPuur Verbetert zelfherstel, stimuleert wortelontwikkeling 1 liter/ha/week
Soil Bac-1 Verbetert microbiologisch bodemleven 2,5 liter/ha (startgift)

Aanvullende tips

  • Zorg voor voldoende licht: Komkommers hebben voor een goede ontwikkeling 14 uur licht per dag nodig.
  • Controleer de luchtvochtigheid: De komkommer groeit het best bij een relatieve vochtigheid (RV) van 70%.

Door deze tips te volgen en de juiste meststoffen te gebruiken, kun je een gezonde en productieve komkommerteelt realiseren.

labels:

Zie ook: