Deze naanpizza met tonijn is een onwijs lekkere en snelle maaltijd, perfect voor drukke dagen. De naan wordt heerlijk krokant, waardoor het net lijkt alsof je een pizza eet. De topping van tonijn is ideaal wanneer je voldoende eiwitten binnen wilt krijgen als je veel sport. Het is een recept dat ik zelf heb ontwikkeld toen ik op zoek was naar meer manieren om eiwitten binnen te krijgen. Tonijn is daarvoor natuurlijk een super geschikte manier aangezien het laag in calorieën is en zeer hoog in proteïnes.

Waarom Naanbrood als Pizza Bodem?

Wist je al dat je met naan een lekkere, snelle en vooral makkelijke pizza kunt maken? Door kant-en-klaar naan te gebruiken in dit recept heb je echt binnen een handomdraai deze lekkere pizza’s op tafel staan. Naan is een soort brood dat vaak geserveerd wordt bij Indiase gerechten, het is het perfecte brood om lekkere sauzen mee op te dippen van je brood. Toch handig hoe je met naan in een handomdraai dit lekkers op tafel zet!

Ingrediënten

Wat heb je nodig voor deze heerlijke naanpizza met tonijn?

  • Naanbrood
  • Blik tonijn
  • Bosui
  • Mayonaise
  • Avocado
  • Kruiden (naar smaak)
  • Chili vlokken (optioneel)
  • Passata
  • Oregano
  • Geraspte kaas
  • Rode ui
  • Sla

Bereidingswijze

Het is erg simpel om de pizza’s van naanbrood te maken. Perfect om kinderen te laten maken.

  1. Doe de naan in de airfryer voor zo'n 5-6 minuten of tot goudbruin.
  2. Maak ondertussen het tonijn mengsel.
  3. Snijd de bosui.
  4. Mix het blik tonijn met de bosui, mayo, avocado en alle kruiden behalve de chili vlokken. Houd wel wat bosui achter als topping.
  5. Roer goed door tot een fijn geheel.

Alternatieve Bereidingswijze in de Oven

Als je geen airfryer hebt, kun je de naanpizza ook in de oven bereiden:

  1. Verwarm de oven voor op 190 graden.
  2. Meng in een kommetje passata, oregano en een snuf zout en peper door elkaar.
  3. Maak de rode ui schoon en snijd in dunne halve ringen, laat de tonijn uitlekken.
  4. Verdeel de helft van de tomatensaus over de naan, strijk uit met de bolle kant van een lepel.
  5. Bestrooi met de geraspte kaas en beleg met de tonijn en rode ui.
  6. Beleg zo ook de tweede naan.
  7. Leg de naan pizza's op het rooster en bak ze 8 minuten in de voorverwarmde oven.
  8. Verdeel na het bakken de sla erover.

Variatietips

Om te voorkomen dat we alleen pizza’s eten met tonijn, zijn hier enkele variatietips:

  • Mijn favoriet is peer, walnoot, rode ui en gorgonzola.
  • Ook lekker is rode ui met tonijn en mozzarella.
  • De kinderen deden mozzarella met tomaatjes op de pizza.
  • Breng op smaak met verse basilicum, peper, zout en wat druppels olijfolie.

Inspiratie voor Meer Pizza Variaties

Onderstaande boeken staan ook vol inspiratie voor zowel beginnende als ervaren pizzabakkers. Deze boeken bevatten niet alleen recepten, maar ook waardevolle tips en technieken om de perfecte pizza te maken.

  • SimpelSIMPEL bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken.
  • BakbijbelAan de hand van heldere instructies en duidelijke foto’s leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken.
  • PowerfoodIn Friesland legde Rens Kroes de basis voor kennis van en interesse in gezonde voeding.
  • 15 minutes mealsIn 15 minuten bevat meer dan zestig recepten met steeds één doel: met minimale tijdsinspanning maximale smaak. De gerechten zijn superlekker, gevarieerd en met seizoensproducten bereid.
  • Het boek van JetIn dit boek geeft Jet haar favoriete recepten, praktische tips en persoonlijke verhalen voor als je o.a. graag gezond wilt eten.
  • Lekker & SimpelEen kookboek met 200 recepten voor een lekker, simpel en snel avondmaal.

labels: #Pizza #Brood

Zie ook: