Koninklijke Verkade is al sinds 1886 een oer Hollands bedrijf, met oog voor kwaliteit, mens en maatschappij. Verkade komt met een nieuwe variant op één van de meest geliefde koekjes in hun assortiment: Nizza Chocolade. Een zalig afgebakken koekje, lekker knapperig en een extra verwennende combinatie van kokos en fairtrade chocolade van Verkade. De nieuwe koekjes zijn sinds deze week verkrijgbaar in twee varianten (melk en puur). Koek en chocoladeliefhebbers kunnen hun hart ophalen met de komst van de nieuwe Nizza Chocolade.
De Geschiedenis van Verkade en de Nizza Koekjes
De populaire Nizza-koekjes worden al ruim 123 jaar door Verkade verkocht. Een logische keuze voor Verkade dus om een extra variant te ontwikkelen van deze klassieker, waarbij het beste van twee werelden - koek en chocolade - samenkomen.
Jolien van der Steen, senior brand manager bij Verkade licht toe: “Bij Verkade kijken we altijd hoe we onze producten kunnen verbeteren of vernieuwen om onze Verkade fans te blijven verrassen met ons assortiment. Omdat Nizza nog altijd een favoriet is, kon de combinatie van deze koekjes met onze Verkade chocolade niet uit blijven. De nieuwe Nizza Chocolade is zeer positief beoordeeld door het smaakpanel. We kijken er daarom erg naar uit om deze koekjes te introduceren bij onze consumenten.”
De Nizza Chocolade koekjes, die nog altijd vers gebakken worden in de fabriek van Verkade in Zaandam, zijn met ingang van week 12 verkrijgbaar in supermarkten.
Dat Nizza onverminderd populair blijft blijkt ook uit de award die Nizza Mini afgelopen jaar won voor ‘Beste Introductie’. Verkade introduceerde de mini variant om relevant te blijven in verschillende gebruiksmomenten. De nieuwe variant speelt voornamelijk in op ‘shared snacking’ en is daarnaast ook geschikt als tussendoortje voor thuis en onderweg.
Van der Steen: “Wij zien een groei voor de categorie op concepten die aansluiten op de consumentenbehoeftes binnen sharing en indulgence. Het succes van Nizza Mini gaf inspiratie om onze Nizza-categorie verder uit te breiden.
Duurzaamheid bij Verkade
Het duurzaam ondernemen is een speerpunt. In de afgelopen jaren heeft Verkade ook hard gewerkt aan het terugbrengen van ons waterverbruik en voedingsafval. Zo hebben wij ons waterverbruik per ton product sinds 2000 weten te verminderen met 41%. Sinds 2020 is er boven op deze besparing 20% minder water per ton gebruikt ten opzichte van 2009. Ook proberen we iedere dag te voorkomen dat er koekjes worden gemaakt die niet aan onze hoge kwaliteitseisen voldoen. Helaas gebeurt dit toch af en toe, maar gelukkig steeds minder. Per ton volume is de hoeveelheid voedingsafval sinds 2000 teruggebracht met 22%. Hiervan gooien we niks weg want koeien en varkens zijn er blij mee als toevoeging aan hun voer. 2020 is ons voedingsafval per ton ten opzichte van 2009 met nog eens 25 % verminderd.
Verkade produceert vanaf juni 2010 met gecertificeerde palmolie. De eerste Nederlandse producent van een A-merk die overstapt op de meer duurzame productie van palmolie. Bij gecertificeerde palmolie geldt dat rekening is gehouden met de mensen en planeet. Daarover zijn afspraken gemaakt binnen de Ronde Tafel voor Duurzame Palmolie, de RSPO, die het Wereld Natuur Fonds mede heeft opgericht. In 2018 is onze moederbedrijf Pladis een samenwerking gestart met de Earthworm Foundation, een non-profit organisatie die zich richt op een positieve impact tussen mens en natuur. Deze samenwerking focust zich op het traceren van de oorsprong van palmolie in de gehele keten, helemaal terug naar de palmoliemolens. De Earthworm Foundation voorziet Pladis en daarbij Verkade van informatie met betrekking tot mogelijke gevaren die kunnen optreden, zoals ontbossing.
Verkade draagt graag bij aan de planeet. Het is onze ambitie om toe te werken naar 100% recyclebare verpakkingsmaterialen en als het even kan natuurlijk ook minder verpakkingsmateriaal. Momenteel is ongeveer 90% van de door ons gebruikte verpakkingsmaterialen recyclebaar of recycleklaar. Verkade heeft op het gebied van verpakkingen een aantal doelstelling opgesteld. Zo willen wij de hoeveelheid verpakkingen en de bijbehorende middelen die we gebruiken verminderen, steunen we de circulaire economie door ervoor te zorgen dat al onze materialen kunnen worden gerecycled en gaan we op zoek naar hernieuwbare, composteerbare materialen om onze producten mee te verpakken. Een onderdeel hiervan is dat wij de CEFLEX (Circular Economy for Flexible Packaging) richtlijnen volgen.
Verkade chocolade koopt Fairtrade gecertificeerde cacao, wat gebruikt wordt voor onze chocoladerepen en laagjes chocolades op onze koekjes. Fairtrade streeft ernaar dat boeren en werknemers op plantages wereldwijd kunnen voorzien in hun eigen inkomen. Dat ze kunnen leven van hun werk. Dat ze voldoende geld hebben om hun kinderen naar school te sturen, eten op tafel te zetten en een dak boven hun hoofd te hebben. Dingen die voor ons normaal zijn. Fairtrade is het enige duurzaamheidskeurmerk dat werkt met een minimumprijs bij lage wereldmarktprijzen en een extra geldbedrag (Fairtrade premie) voor de boerenorganisaties. Wel zo eerlijk!
Bij Verkade zijn wij continu bezig onze logistiek te verbeteren. In samenwerking met onze logistieke dienstverleners zoeken wij naar de slimst mogelijke oplossingen om de CO2 uitstoot te verminderen.
Als Verkade vinden wij het belangrijk dat wij ons steentje bijdragen aan producten passend in een verantwoorde levensstijl. Allereerst doen wij ons best je een zo gevarieerd mogelijk assortiment aan te bieden, passend bij Verkade! Bij deze momenten vinden wij het belangrijk dat je zo goed mogelijk geïnformeerd wordt. Dit doen we onder andere door een transparante ingrediëntendeclaratie en allergeenvermelding, maar ook door middel van portiecommunicatie.
Allergenen en Dieetbeperkingen
Bij het kiezen van de juiste koekjes, is het essentieel om rekening te houden met eventuele dieetbeperkingen en allergenen. Hier zijn enkele tips en overwegingen:
- Koemelkvrij en Kippeneivrij: Voor wie een koemelkvrij en kippeneivrij dieet volgt, zijn er enkele opties beschikbaar. Albert Heijn biedt bijvoorbeeld Almond cookies, amandelspeculaas, country cookies, Fruit cookies, Kokoskoeken, Spijsbroodjes en zaanse kermis. Zonnatura heeft Appelkaneel wafels, brekers (koeken), Chocorijstwafels puur, Kokoskoeken, Mueslikoekjes, Tarwemoutbiscuits en zonnefruitwafels.
- Nizza Biscuits: Verkade Digestive biscuits (Nizza biscuits staan niet op deze lijst, maar ik heb ze in ingredientenlijst en qua reactie dochters niet kunnen betrappen op gebruik van koemelk/ei)
- Gulden Krakeling: Drentse kruidcake, kruidnootjes, oranjekoekstukjes, smulkoeken, speculaasmolens
- Let op Sporen: Houd er rekening mee dat veel producten sporen van allergenen kunnen bevatten.
Het is belangrijk om altijd de verpakkingen te controleren op allergenen en ingrediënten, aangezien recepten en producties kunnen veranderen. Vertrouw niet blindelings op de vermeldingen, maar gebruik ook je eigen gezonde verstand.
Recept Ideeën met Koekjes
Deze schattige mini cheesecake met gestoofde druiven zijn een elegant dessert voor een speciaal dinertje bij jou thuis. Eén hap van deze mini cheesecake en het is alsof er een engeltje op je tong …. (je weet wel). Maak het voor een romantische avond met je lief of serveer het bij de koffie of een theekransje. Ik weet zeker dat je zult scoren met dit zalige gerechtje!
Cheesecake is een van mijn favoriete desserts en meestal maak ik de no-bake versie. Een cheesecake is een van oorsprong Amerikaanse zoete taart en wordt gemaakt van zachte verse roomkaas (mascarpone, hüttenkäse of ricotta), suiker en eieren. De bodem kan gemaakt zijn van verkruimelde koekjes of een cake. De no-bake is meestal wat lichter en (frisser) van smaak en heeft een luchtige structuur.
Ik heb de bodem nu van Amaretti koekjes en roomboter gemaakt, maar je kunt ook Maria biscuits, Nizza of andere koekjes gebruiken voor de bodem.
Gebruik rode of blauwe druiven voor de topping. En natuurlijk moeten ze pitloos zijn! Omdat ik een tros druiven overhad van mijn verjaardag, heb ik die verwerkt in dit heerlijke dessert. Ik had ze gebruikt voor een lekkere kaasplank, maar had iets te veel gekocht.
Ben jij ook zo dol op druiven? Mini cheesecake met gestoofde druiven. Eén hap van deze mini cheesecake en het is alsof er een engeltje op je tong ….
labels:
