Genieten van een bakje koffie, dat doen we al heel lang. Niet alleen zwarte koffies, tegenwoordig zijn er nog veel meer verschillende koffiespecialiteiten. Allemaal met hun eigen smaken en kenmerken.

De Geschiedenis van Koffie

Het drinken en zetten van koffie gaat al eeuwenlang terug. Nederlanders kwamen al in 1616 voor het eerst in aanraking met deze (meestal) warme drank. Maar koffie is meer dan dat. Het is fruit. Want waar komt het vandaan? Koffie wordt gemaakt op basis van water in combinatie met gedroogde en gebrande pitten van de koffieplant. Deze plant heet Coffea. Daaraan rijpt in zeven tot negen maanden een koffiebes, waar vervolgens één of twee zaden in zitten. Dit zijn de koffiebonen. Deze koffieplanten groeien van nature in tropische gebieden. Waar deze voor het eerst is ontdekt? In Ethiopië. Vandaag de dag zijn er wel 72 koffieproducerende landen!

‘s Ochtends wakker worden om koffie te zetten. Of samen met collega’s koffie drinken. Het is echt een gewoonte van veel Nederlanders. Niet verrassend dat koffie na kraanwater de meest genuttigde drank in Nederland is. Waarom worden we zo blij van een heerlijke kopje koffie? Naast de overheerlijke smaak sensatie, maakt de cafeïne in koffie ons alert en geconcentreerd.

Soorten Koffie

Door de jaren heen zijn meerdere soorten koffie ontwikkeld. De basis van vrijwel iedere koffie is espresso. Zwarte, pure koffie, zonder enige toevoeging. Espresso is dan ook de eerste soort en bevat 25 tot 30 ml koffie. Een dubbele espresso noem je een doppio. Wil je een nog sterkere zwarte bak? Dat is de ristretto. Een koffie met aangelegd water heet een americano, van 60 ml. Wil je een grotere bak, maar dezelfde hoeveelheid gemalen koffie behouden? Kies dan voor een lungo. Ben je liefhebber van melkspecialiteiten of vind je bovenstaande koffies te sterk? Dan word jij vast blij van een heerlijk bakje cappuccino. Wil je nog meer melk, kies dan voor een koffie verkeerd, ook wel een latte genoemd. Dan volgt de melk ná de espresso. Een meer geliefde keuze is vaak de latte macchiato, waarbij eerst de melk in de kop gaat en vervolgens pas de espresso. Net als bij een cappuccino. Een iets sterkere variant voor beiden is de Flat White, vanwege de dunner opgeschuimde melk. Wil je het beste van beide werelden, dus een sterke koffiesmaak en iets minder melk, dan lust je graag een cortado. Tot slot heb je nog de espresso macchiato.

Nespresso: Een Overzicht

Ongeacht welke koffie jouw favoriet is, de mogelijkheden zijn eindeloos. Die variatie bieden we dan ook graag bij Nespresso. Van kleine tot grote kopjes, sterk of gedecafeïneerd, fruitig of kruidig. Naast dat je zoveel afwisseling bij Nespresso vindt, zijn onze koffies geproduceerd met oog op mens en natuur. Zo ben je verzekerd van de beste kwaliteit én zorg je voor onze planeet.

Welk Merk Koffie is het Lekkerst?

Nespresso heeft verschillende koffieranges, met diverse smaken. Zodat jij snel kan kiezen, is een overzicht wel zo gemakkelijk. Want naast onze Original Collection met vier soorten espresso’s, hebben we nog veel meer. Ben je echt fan van melkkoffies, dan zijn onze Barista Creations perfect voor jou. Wil je unieke koffies proeven, dan mogen onze Master Origins of World Explorations niet naast jouw Nespresso koffiemachine ontbreken.

Original Line

De Original is het klassieke Nespresso formaat. Deze lijn bestaat uit vier espresso’s. De koffiecapsules van de Original line zijn gebaseerd op erfgoed en expertise. Wat dat betekent voor jou? Alle koffies hebben hun eigen unieke smaak. Van verfrissend tot fruitig. Door de aroma’s die vrijkomen uit de capsule geniet je van soepele, authentieke smaken.

Barista Creations

Melkkoffies met een eigen karakter, dat zijn onze Barista Creations. Geïnspireerd op de expertise van de beste barista’s ter wereld. Ook in deze koffiecapsules vind je variatie, zowel in smaak als in grootte. Houd je van zoet en zacht, of juist van intense koffie? Kies voor een ultiem genietmomentje met smaken zoals karamel of hazelnoot. Nespresso heeft zorgvuldig unieke brandparameters gecombineerd om zo tot echte verfijning in smaak te komen. Met onze speciale centrifuge technologie is het voor jou gemakkelijk om de lekkerste koffiespecialiteiten te creëren! Zomer of winter, deze koffies zijn zowel koud als warm te drinken.

Master Origins

Koffies worden wereldwijd op unieke manieren geproduceerd. Wil jij deze smaken ontdekken en proeven? Kies dan voor onze Master Origins. Kom erachter hoe plaatselijke verwerkingsmethodes de koffiesmaak beïnvloeden. Want iedere koffiecapsule heeft zijn eigen karakter. Als je houdt van fruitige tonen, probeer dan de Master Origin Colombia. Of ervaar een intens en kruidig stukje Zuid-Azië met de Master Origin India. Koffie beleven uit het land van herkomst? Bestel dan de Master Origin Ethiopia.

World Explorations

Als je nog verder de wereld wilt ontdekken, maar dan in een lungo kopje, dan zijn Nespresso World Explorations een goede keuze. Bezoek iconische wereldsteden, gewoon vanuit je keuken of kantoor. Zo maak je kennis met traditionele en moderne koffieculturen. Altijd al willen weten hoe de koffie smaakt in Tokyo? Deze is bloemachtig. Of ervaar de krachtige houttonen van Zuid-Afrika. Maar ook koffiesmaken van steden zoals Istanbul, Rio de Janeiro of Shanghai zijn via deze koffiecapsules te beleven.

Vertuo

Experimenteer je het liefst met verschillende koffiestijlen? Goed nieuws, want naast onze Original koffiemachines, heeft Nespresso ook de Vertuo. Deze koffiemachine zet espresso’s, dubbele espresso’s en gran lungo’s, maar ook een grote mok van 230 ml of zelfs een karaf van 414 ml! Een kopje koffie zetten was door de barcode van de koffiecapsule en de simpele bediening nog nooit zo makkelijk. En met 24 verschillende koffiecups is er voldoende variatie mogelijk.

Wat Vertuo zo bijzonder maakt, is dat de capsules roteren, waardoor rijkere aroma’s vrijkomen en een zachte cremalaag ontstaat. Dat maakt ook dat je meerdere koffiestijlen zet. Want de koffiemachine en capsules werken perfect samen. Zo zijn de capsules voorzien van een barcode. De machine herkent de barcode op de capsule en past de receptuur aan, zoals de druk, de temperatuur en de hoeveelheid water. De Nespresso koffiebranders en- malers ontwikkelden speciaal voor Vertuo de optimale branding en aroma’s.

Cafeïnevrije Koffie

Soms heb je zin in een kopje koffie, maar is het al later op de avond. Of heb je sowieso last van de bijwerkingen van cafeïne. Dan is cafeïnevrije koffie de uitkomst. Want wist je dat er vrijwel geen verschil is? De gezonde antioxidanten en andere voedingswaarden blijven voor beide koffies gelijk. Wat dan anders is bij een cafeïnevrije koffie? De koffieboon wordt voor het roosteren en malen vrijgemaakt van cafeïne.

Wat is Lungo Koffie?

Lungo verwijst naar het formaat van de koffie. Maar de vraag ‘wat is een lungo?’ gaat niet alleen over de grootte van deze koffie. Het gaat veel verder dan dat. Om deze vraag te beantwoorden moeten we dan ook beginnen bij de branding. Lungo koffie is een perfecte keuze wanneer jij houdt van de ultieme koffiesmaak en graag geniet van een grotere koffie. Bij Nespresso is een lungo standaard 110 ml, vergelijkbaar met een normale kopgrootte in Nederland. Wil je de koffie graag iets groter of juist iets minder groot? Dan kun je de kopgrootte altijd gemakkelijk instellen op jouw machine. Zo geniet je op jouw manier van je favoriete koffie!

Toen we bij Nespresso lungo koffies aan ons assortiment toe hebben gevoegd, hebben we een manier van branden ontwikkeld waardoor de complexiteit en de nuances ook in een grotere kop koffie behouden blijven. Onze koffie experts selecteren de verschillende koffiebonen op basis van hun specifieke kenmerken. De branding optimaliseert die eigenschappen en zorgt dat de koffie steeds opnieuw de Nespresso smaak en kwaliteit heeft die je gewend bent. Talloze factoren bepalen hoe de aroma’s van een, op zijn Italiaans gezegd, caffe lungo uiteindelijk in het kopje vrijkomen. De bonen, het klimaat, het terroir, de blend, de branding en tot slot het malen. Bij het ontwikkelen van een lungo moet de koffie grof genoeg zijn gemalen om de juiste hoeveelheid water te laten passeren, maar niet zo fijn dat er onaangename smaken kunnen ontstaan. De lungo capsules bevatten dan ook koffie met een grovere maling, waardoor je langer geniet van de beste smaak.

Lungo Koffiecups van Nespresso

Lungo koffiecups van Nespresso laten je genieten van wereldse koffieculturen. Je ontdekt op welke culturen onze lungo’s zijn geïnspireerd. Ontdek de verschillende smaken met de Vienna Linizio Lungo, de Stockholm Fortissio Lungo, de Cape Town Envivo Lungo, de Tokyo Vivalto Lungo, de Buenos Aires Lungo of de Shanghai Lungo. Naar welke koffiecultuur reis jij af?

Naast de lungo koffiecups hebben we bij Nespresso uiteraard ook tal van andere koffiecups. Denk aan koffiecups speciaal voor espresso’s of capsules die ideaal zijn in combinatie met melk.

Hoe Zet Je De Perfecte Lungo?

Koffiemachines en capsules van Nespresso zijn voor elkaar gemaakt. Samen zorgen ze voor optimale extractie en de hoogste koffiekwaliteit. De koffiemachines passen met het innovatieve design, verschillende formaten en kleuren in elk huis. De koffiemachines zijn daarbij zeer eenvoudig in onderhoud. En zeer geschikt om een lungo koffie te zetten. Zowel met onze Vertuo machines als onze Original machines. Elke machine heeft een optie om jouw perfecte lungo te zetten. Kies jouw favoriete lungo capsule en de Nespresso koffiemachine doet voor jou het werk!

Varieer Met Heerlijke Melk

Melk geeft onze lungo koffies een extra zachte en zoete dimensie. Houd jij van koffie met melk? Voeg luchtig melkschuim toe en geniet van je favoriete smaak. Wil je genieten van een extra lekker koffiemoment? Ontdek één van onze recepten, bijvoorbeeld de Vienna Cream Crown of de Buenos Aires Milky Way. Heerlijk melkschuim maak je met een van de Nespresso melkopschuimers.

Koffiezetten: Verschillende Methoden en Kosten

Bij ieder soort koffieapparaat gebruik je een ander soort koffie. Zo vul je een volautomatische espressomachine en een pistonmachine met bonenmaler met koffiebonen. Gemalen koffie doe je in een filterapparaat. Voor een Nespresso of Dolce Gusto koop je koffiecups. Iedere manier van koffiezetten heeft een ander prijskaartje. In deze tabel zie je per koffiezetapparaat welke soort koffie je gebruikt én hoeveel het zetten van één kopje koffie kost.

Koffiezetapparaat Soort Koffie Kosten per Kopje (Ca.)
Volautomatische espressomachine* Koffiebonen €0,15 - €0,25
Halfautomatische espressomachine Gemalen koffie €0,20 - €0,30
Filterkoffieapparaat Gemalen koffie (snelfiltermaling) €0,10 - €0,20
Padmachine Koffiepads €0,25 - €0,35
Cupmachine (Nespresso, Dolce Gusto) Koffiecups €0,35 - €0,50

*Een volautomatische espressomachine heeft een ingebouwde bonenmaler.

Koffiecups: Origineel vs. Alternatieven

Voor alle koffiecupmachines kun je originele capsules kopen. Zo verkoopt Nestlé zelf capsules voor hun eigen systemen, Nespresso en Dolce Gusto. Er zijn ook minder bekende systemen, elk met hun eigen capsules. Zoals Bialetti en Illy iperEspresso.

Cups van Andere Koffiemerken

Andere koffiemerken maken ook capsules, vooral voor machines met Nespresso Original- en Dolce Gusto-capsules. De koffiecups verschillen in prijs, smaak en duurzaamheid:

  • Prijs: Bekijk de prijzen van Nespresso-capsules of de prijzen van Dulce Gusto-capsules.
  • Smaak: De smaak van de koffie verschilt. Want de cups zijn gevuld met andere bonen met een andere branding en een andere maling.
  • Duurzaamheid: Niet alle koffie heeft een duurzaamheidskeurmerk. Een keurmerk stelt eisen om milieuproblemen en sociale problemen bij de koffieteelt tegen te gaan. Op de verpakking staat dan een logo van bijvoorbeeld Biologisch, Fair Trade, of Rainforest Alliance.

Hervulbare Koffiecups

Hervulbare koffiecapules kun je meerdere keren gebruiken. Je vult ze zelf met gemalen koffie. De koffie moet je aandrukken en daarna sluit je het cupje. Ze zijn gemaakt van kunststof of rvs. Er hoeven geen nieuwe cups gemaakt te worden, en het kan goedkoper zijn per kop koffie. Maar het vullen is een gedoe. Helemaal als je meerdere koppen wilt zetten en je navulcup is nog nat en heet. Bovendien is de kwaliteit van de koffie uit hervulbare koffiecups minder. De koffie is minder vers, minder sterk en de schuimlaag valt tegen.

De Prijsvergelijking: Koffiebonen vs. Nespresso

Het resultaat van Nespresso versus koffiebonen is dat je veel geld kan besparen. Nespresso is namelijk 2,85 keer duurder. Op jaarbasis loopt het prijsverschil tussen Nespresso capsules en koffiebonen snel op.

Volautomaat Versus Nespresso Machine

De waarden zijn gemiddelden. Uitzonderingen zijn er natuurlijk altijd. Levensduur van een machine is sterk afhankelijk van het onderhoud.

Slimme Investering: Van Nespresso Naar Volautomaat

Een volautomatische koffiemachine is duurder dan een Nespresso machine. Een volautomaat is een verstandige investering. Door de goedkopere koffiebonen betaalt de investering zich snel terug.

Zet je nog steeds koffie met een Nespresso machine? Dan is het hoog tijd te investeren in een volautomatische koffiemachine. Het merk Jura is daarbij een aanrader. Deze investering heb je namelijk snel terugverdiend. Bovendien drink je veel betere espresso, cappuccino en andere koffiedranken. Ook met één druk op de knop.

Wanneer Verdien Je de Investering Terug?

In jaar 1 heeft de Jura bonen koffiemachine zich reeds terugverdiend als je 7 kopjes koffie of meer drinkt per dag. Vanaf jaar 2 heb je een zeer goede volautomaat reeds terugverdiend met 3 kopjes koffie per dag.

De Kosten Na Drie Jaar

Als je 7 kopjes per dag drinkt dan betaal je na 3 jaar voor Nespresso capsules € 1.393,76 meer dan zeer goede Jura A1 koffiemachine met koffiebonen.

5 Redenen Om Te Kiezen Voor Een Goede Volautomatische Koffiemachine

  1. Levensduur: De levensduur is veel langer.
  2. Smaak: De koffiesmaak bij de betere volautomaten is te personaliseren. Door de temperatuur, de maalgraad, de hoeveelheid water te wijzigen, de hoeveelheid koffie aan te passen en nog veel meer.
  3. Slimme investering: Een volautomaat is een verstandige investering. Door de goedkopere koffiebonen betaalt de investering zich snel terug.

Nespresso machine heeft een beperkte levensduur (er zijn natuurlijk uitzonderingen).

Overstappen van een Nespresso machine naar een volautomaat

Niemand wil zijn lekkere koffie inleveren voor een minder lekkere. Koffie drinken is vaak een gewoonte. Jarenlang was Douwe Egberts met de rode pakken het meeste verkochte merk in de lage landen. De smaak van de rode pakken is nog steeds exact hetzelfde. Dat doet Douwe Egbert bewust.

Met Nespresso cups is dat ook zo. Stap je over van Nespresso naar een machine met koffiebonen dan is het in het begin even zoeken naar de juiste smaak afstelling. Maar als je deze hebt gevonden dan drink je altijd betere en goedkopere koffie met een volautomaat. Zorg ervoor dat de machine goed onderhouden blijft en koop koffiebonen in een speciaalzaak.

Als je een volautomaat zou kopen, investeer dan in een Jura koffiemachine. Heb je vragen? We helpen je graag!

Wil je meer weten over stoppen met Nespresso capsules en de aankoop van een volautomaat? Mijn koffie missie is gestart toen ik werd gegrepen door de smaak en het potentieel. Mijn doel is om het bewustzijn van goede koffie zetten en drinken op het werk en thuis te vergroten.

Vers Gemalen Koffiebonen Versus Voorgemalen Koffie

Wil je weten waarom je beter een bonen koffiemachine koopt dan een apparaat met capsules of pads? Met vers gemalen koffiebonen zet je altijd betere koffie als met voorgemalen koffie. Gemalen koffie verliest snel aroma’s en smaken. Ruik je aan vers gemalen koffie en je ruikt 15 minuten later opnieuw dan merk je dat de meeste aroma’s zijn verdwenen.

De Branddatum: Belangrijker dan de Vervaldatum

De branddatum van koffiebonen is belangrijk voor de smaak. Dit is de datum waarop de groene koffiebonen, hun donkere kleur hebben gekregen na het branden. Bij Nespresso capsules maar ook bij koffiebonen die je in de supermarkt koopt staat alleen een vervaldatum op de verpakking. Als de fabrikant de branddatum niet vermeld wil dat zeggen dat hij geen vertrouwen heeft in de kwaliteit van het product.

Koffie zetten doe je het best met bonen die niet langer dan 6 weken geleden gebrand zijn. De smaak begint na 6 weken terug te lopen. Capsules en koffiebonen uit de supermarkt zijn meestal ouder dan 6 weken. Let daarom altijd op de branddatum bij het kopen van koffie. Staat de branddatum niet op de verpakking dan is het advies de koffie niet te kopen. Staat de branddatum wel op de verpakking, let er dan op dat je de koffie nog kan consumeren binnen de 6 weken na branden.

De Dosering: Essentieel voor de Extractie

De dosering van de koffie bepaalt mee de extractie en de doorlooptijd. De hoeveelheid koffie beïnvloedt dus de smaak. Je zet een lekker kopje koffie met ongeveer 8 gram gemalen koffie. In een Nespresso capsule zit er gemiddeld 5,7 gram.

labels:

Zie ook: