Een taartje als ontbijt? Waarom ook niet! In het weekend mag het allemaal net even iets lekkerder en uitgebreider toch?

Zoete Verwennerij: Kaneelbroodjes met Bladerdeeg

Trakteer jezelf op een verrukkelijke traktatie met hemelse kaneelbroodjes met bladerdeeg. De geurige aroma's van kaneel en suiker vermengen zich met de knapperigheid van bladerdeeg, waardoor elke hap een hemelse ervaring is. Of je nu een doorgewinterde bakker bent of een beginner in de keuken, dit recept is eenvoudig te volgen en leidt tot verbluffende resultaten. Laat je verrassen door de magie van een zelfgemaakt kaneelbroodje (snelle cinnamon rolls) en deel ze met je vrienden en familie bij een gezellige brunch of als smakelijke traktatie voor tussendoor.

Recept: Kaneelbroodjes met Bladerdeeg

Proef de heerlijkheid van zelfgemaakte kaneelbroodjes met bladerdeeg. Een makkelijk recept voor zoete lekkernijen!

  • Gang: Ontbijt, Tussendoortje
  • Keuken: Amerikaans, Hollandse recepten
  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Totale tijd: 20 minuten
  • Porties: 12 porties
  • Calorieën: 436

Ingrediënten:

  • 1 rol bladerdeeg
  • 2 tl kaneel
  • 50 gr lichtbruine basterdsuiker
  • Poedersuiker

Instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Rol het deeg uit.
  3. Meng de kaneel samen met de suiker en strooi gelijkmatig over het bladerdeeg.
  4. Rol het bladerdeeg weer op (vanaf de langste kant) en probeer de naad een beetje dicht te plakken.
  5. Snij met een scherp mes de rol deeg in 12 plakken.
  6. Leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
  7. Bak de snelle kaneelbroodjes in 15 minuten en maak af met poedersuiker.

Broodjes met kaneel maak je zó. Terwijl de kaneelbroodjes van bladerdeeg in de oven staan zou je glazuur kunnen maken. Roer 100 gram poedersuiker met 1 el melk tot een dik glazuur. Als de kaneelbroodjes uit de oven komen serveer je ze gelijk met glazuur.

Hartige Ontbijt Taartjes

Deze ontbijt taartjes zijn perfect voor een ontbijtje. Of als brunch, ligt er maar net aan hoe laat je uit je warme bedje bent gekropen 😉 . De taartjes zelf zijn gelukkig snel te maken zodat de hongerige buiken snel gevuld kunnen worden. Terwijl ze in de oven staan zet je snel een kopje thee en pers je een paar sinaasappels uit. Maak van het ontbijt een feest met deze ontbijt taartjes.

Recept: Hartige Ontbijtbakjes met Ei, Ham en Kaas

Jezelf of een ander een keer op een lekker hartig ontbijt trakteren? Met dit recept maak je onwijs smakelijke ontbijtbakjes met ei, ham en kaas.

  • Bereidingstijd: 30 min.
  • Baktijd: 30 min.
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Porties: 12

Benodigdheden:

  • Muffin bakvorm
  • Garde
  • Kom

Ingrediënten:

  • 1 pak bladerdeeg (bijv. Koopmans)
  • 8 stuks ei
  • 100 g ham (gekookt)
  • 1 zakje geraspte kaas
  • Peper
  • Zout
  • 150 ml room
  • Avocado
  • Tomaatjes (cherry)
  • Chorizo
  • Italiaanse kruiden

Stappen:

  1. Voorbereiden: Ontdooi de het bladerdeeg (10 plakjes) en verwarm de oven voor (elektrisch 190°C / hetelucht 190°C). Kluts de eieren (8 stuks) in een kom met peper en zout en voeg de fijngesneden ham (100 g), de geraspte kaas (1 zakje) en de room (150 ml) toe.
  2. Ontbijtbakjes vullen: Vet de muffinvorm licht in en vouw de plakjes bladerdeeg in de vormpjes.
  3. Vet een muffinvorm licht in met wat olie of boter. Ontdooi de plakjes bladerdeeg en leg in elk gat een plakje. Duw een beetje naar beneden zodat alleen nog de puntjes van de bladerdeegplakjes omhoog staan. Prik met een vork gaatjes op de bodem.
  4. Snijd de avocado in plakjes. Leg in elk bladerdeeg bakje een plakje ham, een paar plakjes avocado, 2 aspergetips en een eetlepel geraspte kaas. Breek boven elke bakje een ei.
  5. Zet de eierbakjes 25 minuten in de oven.

Variaties op Bladerdeeg Hapjes

Deze heerlijke bladerdeeg hapjes eet ik graag als ontbijt, brunch of lunch in het weekend. Maar, ze kunnen ook gewoon als borrelhapje, waarom niet?!

Als je een pakje met bladerdeeg in de diepvries hebt liggen, kun je eigenlijk altijd wel in een handomdraai een lekker hartig hapje maken. Vaak gewoon met ingrediënten die je al in huis hebt en kliekjes. Zo maakte ik laatst deze bladerdeegtaartjes met cherrytomaten en balsamico.

Meer Inspiratie

  • Pesto Croissants: Deze heerlijke pesto croissants maak je van bladerdeeg, pesto, mozzarella en serranoham. In nog geen 10 minuten staan ze in de oven en ze zijn heerlijk voor het ontbijt of een brunch.
  • Mini Tarte Tatins: Ik ben dol op tarte tatins met groenten en het leek me zo leuk om daar eens een mini variant van te maken. En dat werden deze mini tarte tatins met rode ui, geitenkaas en tijm.
  • Speculoosbroodjes: Smeer de vulling op één helft van het bladerdeeg en vouw het daarna dubbel zodat de vulling aan de binnenkant komt te zitten.

Tips voor het Maken van Bladerdeeg Hapjes

  • Makkelijk te maken: Deze hapjes zijn lekker snel gemaakt en verder doet de oven zijn werk. Ideaal voor in het weekend, wanneer je weer even rustig aan wilt doen.
  • Variatie: Je kunt oneindig variëren met bladerdeeg, want je kunt vrijwel elk ingrediënt gebruiken om er wat lekkers mee te maken. Maak hartige hapjes door groenten, vlees of vis erin te verwerken. Of ga voor zoet zoals appelflappen of bladerdeegschelpen met fruit.
  • Voorbereiding: Daarnaast zijn bladerdeeghapjes ook makkelijk voor te bereiden, zodat je ze alleen nog maar hoeft af te bakken of op te warmen.

Bladerdeeg Kerstboom

Met Kerst zijn onze bladerdeeg kerstbomen super populair en erg leuk om te maken, zoals deze hartige bladerdeeg kerstboom met pesto of deze zoete Nutella bladerdeeg kerstboom.

labels:

Zie ook: