Bij de binnenkomst van Cadzand-Dorp vanuit Oostburg, op een historisch interessant knooppunt, vind je een wel heel verleidelijk winkeltje: Chocolade Atelier Petra’s Finest aan de Mariaweg. Vooral voor de chocoladeliefhebbers springt een chocolademinnend hart op bij de aanblik van al die prachtige bonbons en chocoladegeschenken. Wat een verwennerijen vind je hier!

Maar wie zijn de mensen achter deze heerlijkheden? Dit is het verhaal van Petra Pietersz-Schrier en haar man Jimmy Pietersz, de eigenaren van P&T Chocolate and Presents BV.

Van Markten tot Chocolade Atelier

Voordat Petra en Jimmy trouwden, bezochten ze samen talloze markten door heel Nederland om wafels en reuze eierkoeken te verkopen. Eierkoeken zijn een Nederlandse specialiteit! De reuze eierkoeken hadden een diameter van maar liefst 19 cm! Deze wafels en eierkoeken werden destijds gemaakt door Piet Verduijn in de voormalige huishoudschool in Aardenburg. Een echte publiekstrekker op deze markten was daarnaast Petra in haar prachtige Zeeuwse klederdracht.

In 1988 veranderde hun leven drastisch toen Jimmy betrokken raakte bij een eenzijdig auto-ongeluk, waardoor hij een hoge dwarslaesie opliep en rolstoelgebonden werd. Nog jong, Petra 24 jaar en Jimmy 30 jaar met nog een heel leven voor zich. Nog steeds op zoek naar een invulling van het leven, wat is niet mogelijk, maar vooral wat is nog wel mogelijk?

Koekjes, snoep en chocolade moeten als lid van de familie Verduijn door Jimmy’s aderen zijn blijven stromen, want kort daarna werd de ISM (ook bekend als de beroemdste zoetwarenbeurs ter wereld) in Keulen, Duitsland bezocht. Toevallig bezochten ze een kraamhouder uit Maastricht die bonbons verkocht, na het bezoek dachten Jimmy en Petra: waarom beginnen we geen bonbons te verkopen? Zogezegd, zo gedaan.

De Start van iets moois

Een vriend van hen kwam met het idee om chocoladecadeaus te maken. Van het één kwam het ander en werden klanten als Jamin en V&D beleverd met hun eigen chocolade geschenkartikelen. Petra’s Presents & Pralines werd opgestart.

In 1995 deed de mogelijkheid zich voor om de productie-activiteiten te verplaatsen naar de loods van Ko de Meij in Cadzand (de loods werd toentertijd gebruikt als opslag voor stro) aan de Mariastraat waar P&T nu nog steeds is gevestigd. De naam werd veranderd in P&T Chocolate and Presents BV wat de lading van de huidige onderneming volledig dekt, toegevoegde waarde creëren door onderscheidend vermogen aan te brengen in het aanbod van producten.

Door de snel veranderende marktontwikkelingen werden de verkoopactiviteiten meer en meer toegespitst op de export binnen de EU en overzee. Tevens moesten er weer flinke investeringen in productielijnen, infrastructuur en niet te vergeten ICT worden gedaan om de huidige marktontwikkelingen te kunnen blijven volgen. Petra blijft zich nog steeds bezighouden met de producties en is het boegbeeld naar buiten toe terwijl Jimmy zich toelegt op strategie, marketing en sales automation.

Petra’s Finest Chocolates Atelier

En tenslotte het nieuwste concept: Petra’s Finest Chocolates Atelier. De locatie waar P&T Chocolate and Presents B.V. nu gevestigd is, is een geweldige hotspot voor het business to consumer concept “Petra’s Finest Chocolates” dat een ideale gelegenheid biedt om voorbijgangers en dagjesmensen kennis te laten maken met de producten van de chocoladefabriek in de gezellige winkel en koopjeshoek of door het nuttigen van een heerlijk drankje op het terras. De locatie tegenover molen Nooitgedacht en pal naast café In De Buitenlust is een knooppunt voor vele passanten die vanuit dit (knooppunt)punt hun weg vinden naar Cadzand Bad, Cadzand Dorp, Retranchement en het verdere achterland. De meelfabriek “Nooitgedacht” en de oude weegbrug “Cadzandria” maken het plaatje voor de ingang van Cadzand compleet.

Op het terras geniet je van een heerlijke kop koffie, thee of chocolademelk van eigen chocolade met allerlei lekkers erbij. Of ga je voor een verfrissend sapje van appels, peren en frambozen uit de streek? Ook een aanrader om af te koelen tijdens alle inspanning: een ijsje van De Heerenhoeve uit Oostburg. Ambachtelijk bereid van melk van koeien uit de buurt. Gastvrouwen Petra en Sylvana bereiden met een glimlach en een gezellig praatje je versnapering en helpen je graag een passend chocolaatje of geschenk te vinden om mee naar huis te nemen. De pralinés en originele chocoladevormpjes in geschenkverpakking zijn leuke (en lekkere!) cadeautjes of souvenirs.

Chocolade met een knipoog naar de streek

In de chocoladefabriek achter het Chocolade Atelier Petra’s Finest worden de mooiste chocoladecreaties gemaakt. Deze pralines en chocoladefiguren van de echte Belgische chocolade van Belcolade en Callebaut zijn niet te weerstaan. De liefde van Jimmy en Petra voor de streek is terug te zien in hun creaties. Zo zijn er chocolade haaientanden, speciaal voor wie geen fossiele haaientand op het Zeeuws-Vlaamse strand heeft gevonden. Of chocolade zeedieren zoals chocoladekreeften en chocolademosselen, het chocolade zeekbanket, en chocolademonumenten uit de Zwinstreek. Al deze zaligheden met een knipoog naar de streek worden verpakt in leuke geschenkverpakkingen zoals bijvoorbeeld in mokken, met een herkenbaar Zeeuws-Vlaamse opdruk.

Jimmy en Petra vinden niet alleen inspiratie in hun eigen omgeving, regionaal ondernemen is ook belangrijk voor hen. Daarom werken ze graag samen met lokale ondernemers, waaronder de horeca en andere streekproducenten. Petra: “De meerwaarde daarvan is de steun die je elkaar geeft, de eerlijke prijs en de herkenbaarheid van een goed en eerlijk product.

In het atelier kan u niet alleen terecht voor een kopje koffie of thee, wij serveren ook warme melk met chocolate spoons of warme melk met diverse smaken chocolate marshmellow bombs. Leuk om even te stoppen tijdens een uitdagende fietstocht langs de Zeeuwse kust of omliggende pittoreske dorpjes!

Het aanbod verandert met de seizoenen mee. Van Valentijnsdag, Pasen, Vaderdag, Moederdag tot aan Halloween, Sinterklaas en Kerst, voor elke gelegenheid een passend geschenk! Wij beschikken niet alleen over de lekkerste en kleurrijkste chocoladecadeau’s maar ook over de leukste verpakkingen, naar wens ook op locatie verder te personaliseren.

Kwaliteit en Duurzaamheid

Al onze chocolade geschenken zijn gemaakt van fijne Belgische chocolade. De kwaliteit en het niveau van deze chocolade zijn welbekend.

FSSC 22000 biedt ons als bedrijf meer zekerheid met betrekking tot het beheer van onze productieprocessen en aanverwante producten en diensten zoals verpakking en transport. FSSC 22000 draagt bij tot een duidelijke risicoanalyse, het beheer van die risico’s en de voortdurende verbetering van de voedselveiligheid. FSSC 22000 wordt volledig erkend door de Global Food Safety Initiative (GFSI) en is gebaseerd op bestaande ISO Standaarden.

RFA staat voor duurzame landbouw en betere kansen voor boeren, hun gezinnen en onze planeet. Het RFA programma stelt boeren in staat betere landbouwpraktijken aan te leren, de arbeidsomstandigheden te verbeteren en beter voor hun kinderen en het milieu te zorgen.

A high ethical standard is a cornerstone of the Fleming company culture.

Praktische informatie

Petra's Favourites: De tip van Petra: de chocoladebal. “Doe de bal in een lege mok en giet hierover warme melk, de bal zal opengaan en de marshmallows komen boven drijven.

Van maandag tot zaterdag geopend van 09.00 uur tot 18.00 uur.

labels:

Zie ook: