Vandaag beoordeel ik een kant en klare maaltijd op hoe gezond hij is! Ik vond in de diepvries van mijn Albert Heijn namelijk Iglo roerbak sensatie in de variant aardappeltjes met groenten en kipfilet. Dat klinkt als potentieel snelle gezonde maaltijd. Hoe handig zou het zijn als je dit binnen een paar minuten op tafel kunt zetten!? Het is dus een kant en klare maaltijd die je alleen even op moet bakken in de pan met een paar lepels water erbij.

Je hebt veel verschillende maaltijden van Iglo, je kunt ze vinden in de diepvries. Van pasta’s, rijst, couscous, curry en ga zo maar door. Ook heb je varianten met vis, vlees en vegetarische opties. Een zak bevat 450g en is bedoeld voor 1 persoon. Ik ging voor de maaltijd met aardappeltjes, kipfilet en groenten, die leek mij het meest gezond. Ik ben mega benieuwd! Kant en klaar lijkt niet zo gezond, maar wie weet worden we verrast. Op de verpakking lees ik: ‘zonder toegevoegde conserveringsmiddelen, kunstmatige smaak- of kleurstoffen’.

‘Enkel bereid met ingrediënten die je in je eigen keuken ook gebruikt’ (Hoe weten ze dat?? ;)). ‘Natuurlijke smaak en optimaal bewaarde versheid’. Klinkt goed! Op zich vind ik de ingrediënten helemaal niet zo heel gek. In deze lijst zie ik een aantal keer suiker voorkomen, dat vind ik uiteraard jammer, maar dit zit in heel veel sauzen. Er zit inderdaad ongeveer 200g groenten in deze maaltijd (44% van 450g is 198g), super goed!

Wat ik wel oprecht heel vreemd vind, is dat dit gerecht 18% saus bevat en maar 6% (!!!) kipfilet. Dit komt neer op 27g kip! Huh?? De hoeveelheid saus vind ik daarentegen vrij groot. Hieronder linkt zie je de saus als lichtgele blokjes met kruiden. De kip is letterlijk alleen het grote stuk dat bovenop ligt.

Hieronder zie je de voedingswaarden voor een maaltijd voor 1 persoon (= 1 zak). Ik moet eerlijk toegeven, de voedingswaarden vallen van de Iglo maaltijd vallen me niet heel erg tegen. Ik vind wel dat er écht weinig eiwit in zit, zeker aangezien het een maaltijd met kip is. Als ik vergelijk met mijn eigen maaltijd, is de hoeveelheid calorieën ongeveer gelijk. De Iglo maaltijd bevat meer suiker en verzadigd vet, maar ook meer vezels (dit laatste kan ik trouwens niet verklaren, aangezien mijn maaltijd meer groenten bevat!). Een ander opvallend aspect is de hoeveelheid zout. De Iglo maaltijd bevat 2,3g zout, mijn eigen maaltijd 0,55g zout (dit stond niet in het originele artikel, maar ik heb het opgezocht). De maximale aanbevolen hoeveelheid zout per dag is 6g.

Voor de Iglo maaltijd betaalde ik €4,45. Dat is natuurlijk helemaal niet duur voor een hele maaltijd. Ik denk echter dat je niet meer kwijt zult zijn, als je ‘mijn’ zelfgemaakte roerbakmaaltijd maakt voor twee personen (ik ga dan dus uit van €9,90 voor de boodschappen). Ik vind de Iglo maaltijd best lekker, maar inderdaad wel echt zout. Ook hoef ik persoonlijk gewoon niet perse zoveel saus bij mijn maaltijd. De aardappeltjes zijn te zacht geworden naar mijn smaak, doordat ze gekookt zijn in de saus. De groenten lijken nog vrij vers te zijn, daar ben ik wel enthousiast over. Het grootste nadeel is echter de kleine hoeveelheid kip!

Ik had letterlijk 3 kleine stukjes kip in mijn eten. Ik ben oprecht teleurgesteld, want ik had verwacht iets meer positief te kunnen zijn. Ik ben het echter niet. In negen minuten kan ik best andere dingen bedenken die ik liever zou eten! Bijvoorbeeld roerbakgroenten met vegaburgers, een salade met bijvoorbeeld gerookte kip of couscous met gerookte kip en groenten. Bij hele erge haast zou ik nog eerder een stoommaaltijd halen. Sorry guys, ik raad dit product niet aan.

Ook zijn er andere varianten van Iglo Ping & Klaar getest, zoals de lasagnette en de gegrilde kipfilet met rösti. De lasagnette kan op twee manieren bereid worden: in de oven (30 minuten) of in de magnetron (8 minuten). De recensent vond de smaak van de boontjes goed en knapperig, zelfs na bereiding in de oven. De bechamelsaus combineert lekker met de rode saus die een beetje pit heeft. Twee minpunten zijn de kleine hoeveelheid sperziebonen en de portie die niet heel erg groot is. Toch vind ik het al met al wel een lekkere maaltijd die ik weer zou kopen.

De Ping & Klaar met gegrilde kipfilet en rösti kan ook op 2 manieren bereiden: 8 minuten in de magnetron of 30 minuten in de oven. Eerste wat mij opvalt: geen gebrek aan saus. Juist misschien net wat veel (het zit bijna overal) als je geen saus lover bent. De kipfilet ziet er bleek en gekookt uit maar is wel lekker mals en ook de rösti is prima te eten. Goede hoeveelheid ook. Goedgekeurd! Enige wat niet goedgekeurd is, net als in de lasagnette, de schrale hoeveelheid groente.

Over het algemeen bevatten de meeste kant-en-klaarmaaltijden te veel zout, natrium en te weinig groente. Bovendien bevatten de maaltijden tal van onnodige ingrediënten, zoals smaakversterkers en suikers. Kant-en-klaarmaaltijden kun je beter laten staan, ook als je weinig tijd hebt. Een gezondere maaltijd maken hoeft helemaal niet lang te duren en kan al binnen 15 minuten.

Richtlijnen voor een Gezonde Warme Avondmaaltijd

In Nederland zijn er richtlijnen opgesteld voor wanneer je mag spreken over een gezonde, warme avondmaaltijd. Onderstaand tabel laat deze richtlijnen zien.

Voedingsstof Richtlijn
Energie 400-700 kcal
Vezels minimaal 15 gram
Natrium maximaal 800 mg
Groenten minimaal 150 gram

Persoonlijk vind ik dat de groente-richtlijn met 150 gram erg summier is. Dit zou wat bij betreft minimaal 200 gram moeten zijn. Groenten leveren namelijk veel vitamines & vezels maar weinig energie.

labels:

Zie ook: