De Voordelen en Nadelen van Chocolade Eiwitpoeder

Eiwit is een van de belangrijkste bouwstenen voor ons lichaam. Het geeft ons de basisblokken voor de opbouw van spieren, botten, onze huid en andere weefsels. Volgens verschillende wetenschappelijke bronnen zijn eiwitshakes een veilige manier om voldoende eiwitten binnen te krijgen, wanneer ze worden gebruikt als onderdeel van een evenwichtig, proteïnerijk dieet.

Eiwitshakes: Gemak en Herstel

Eiwitshakes worden vooral gebruikt door atleten die voeding nodig hebben na hun training. Deze eiwitshakes zijn veilig voor mensen die gezond en fit zijn. De meeste mensen kunnen niet direct na de training een maaltijd maken. Een duursporter zou het gemakkelijker kunnen vinden om te trainen met behulp van eiwitshakes. Dat komt omdat ze het lichaam helpen herstellen van intensieve training. Eiwitshakes doen dit vooral door ons spierglycogeen te herstellen. Dit is een brandstof die gebruikt word tijdens lichamelijke inspanning.

De algemene fitness-liefhebber die hard traint maar geen marathonloper of een bodybuilder wil zijn heeft ook baat bij eiwitshakes. Uit verschillende andere onderzoeken blijken uiteenlopende andere voordelen. Bijvoorbeeld, een studie met 130 Amerikaanse mariniers bekeek intensieve sporters die hun dieet aanvulden met 10 gram eiwit, 8 gram koolhydraten en 3 gram vet.

Eiwitbehoefte en -bronnen

Bijna iedereen kan de dagelijks benodigde hoeveelheid eiwitten gewoon uit de normale voeding krijgen. Het is dus zo dat voor de meeste mensen een eiwitshakes vooral voor het gemak worden gebruikt in plaats van dat ze noodzakelijk zijn is. De aanbevolen dagelijkse inname van eiwit voor gezonde volwassenen is 0,75 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht, of ongeveer 50 tot 65 gram eiwit per dag. Mensen die regelmatig sporten hebben meer energie nodig. Zij kunnen dan ook een beetje meer eiwit nodig hebben dan mensen die minder actief zijn. Het wordt voor sporters aangeraden om ongeveer 1,4 tot 2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag binnen te krijgen. Duursporters moeten iets minder en krachtsporters moeten iets meer innemen. Iedereen, atleten inbegrepen, kunnen aan hun dagelijkse eiwit behoeften voldoen zonder supplementen of eiwitshakes.

Eiwitshakes variëren in eiwitgehalte. Als je een bodybuilder bent dan ga je op zoek naar eiwitshakes die een beetje meer eiwit hebben. Duursporters zoeken waarschijnlijk eiwitshakes met meer koolhydraten. Als het doel is om lichaamsvet te verliezen, dan zoek je eiwitshakes die voornamelijk uit eiwitten bestaan, minder koolhydraten bevatten en slechts een beetje vet hebben. Voorbeelden hiervan zijn: vroeger Slim-Fast (niet meer in Nederland te koop) en nu Modifast of Prodimed. Voor degenen die ergens in het midden zitten - mensen die regelmatig naar de sportschool gaat maar niet op een concurrerend niveau bezig zijn is Muscle Milk een populaire eiwitshake. Het zit tussen veel eiwit en veel koolhydraten in. Muscle Milk bevat melkeiwit, gecombineerd met koolhydraten en vetten.

Soorten Eiwitten in Eiwitshakes

Eiwitshakes bevatten verschillende soorten eiwitten in verschillende hoeveelheden. De eiwitbron en hoe het eiwit wordt gezuiverd tijdens de productie beïnvloeden hoe goed ons lichaam deze eiwitshakes kan verteren en dus de aminozuren kan absorberen. De aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Een eiwit wat extra snel geabsorbeerd word. Een goede aanvulling na een intensieve training, dit komt omdat het zo snel kan worden opgenomen door het lichaam. Het is normaal al binnen een uur door het lichaam verwerkt en omgezet naar aminozuren. Maar een kortere tijd in ons lichaam. Een eiwit wat langzaam wordt afgebroken door het lichaam. Het zit gedurende een lange tijd in je lichaam, mede hierdoor worden mensen er vrij snel vol van.

Soja-eiwit is net zo effectief als de meeste dierlijke eiwitbronnen, hoewel veel mannelijke atleten denken dat het een ‘meisjes-eiwit‘ is. Hier is echter niets van waar en het is gewoon een degelijke bron van eiwit gebleken.

Mogelijke Nadelen van Eiwitshakes

Eén enkele portie bevat niet veel calorieën. Echter, als je elke dag eiwitshakes drinkt in aanvulling van ons normale dieet dan is de kans groot dat je langzaam maar zeker een calorie-overschot op gaat bouwen. Dit zou kunnen zorgen voor ongewenste gewichtstoename. Hoewel deze extra calorieën uit eiwitten bestaan is dat natuurlijk geen garantie dat ze worden omgezet in spieren. Sommige eiwitshakes bevatten relatief veel cholesterol. Wei-eiwit in het bijzonder, dit bijproduct van melk en kaas bevat meer cholesterol dan plantaardige eiwitshakes die normaal gesproken cholesterol-vrij zijn.

Als je al genoeg eiwitten in je dagelijkse voeding krijgt en toch nog gebruikt maakt van eiwitshakes dan kan het zijn dat dit negatieve gevolgen heeft. Terwijl je een beetje extra eiwit nodig hebt om spieren op te bouwen is veel te veel eiwit ook niet goed voor ons. Zoals al bij alle gezonde dingen, alles met mate. Eiwitshakes zijn wel gezond en een gemakkelijke manier om genoeg eiwit binnen te krijgen, maar dan wel in combinatie met een gebalanceerde voeding. Voor gezonde eiwit shake recepten raad ik je aan om het eBook ”23 ultieme eiwit shake recepten” aan de zijkant te downloaden.

GT Nutrition’s Whey Isolate Chocolade: Een Review

Onze ervaring met GT Nutrition’s Whey Isolate in chocoladesmaak is zeer positief. Dit eiwitpoeder is niet alleen flexibel in gebruik, bijvoorbeeld in bakrecepten en overnight oats, maar lost ook moeiteloos op in water. Het poeder komt in een handige pot die eenvoudig is te sluiten en weg te zetten in de voorraadkast. Ook het etiket spreekt ons aan. Daarnaast is de prijs van het poeder een aangename verrassing. Wij zijn overtuigd van de kwaliteit van dit eiwitpoeder en beschouwen het als een uitstekende keuze binnen het segment.

Voordelen van GT Nutrition’s Whey Isolate Chocolade:

1. Geavanceerde Whey Isolate Formule: Dit product, zoals het al zegt, is gemaakt van whey isolate. Dit betekent dat het een zeer uitgekiende formule heeft, wat resulteert in een product dat snel wordt opgenomen en je lichaam voorziet van hoogwaardige eiwitten.
2. Goed van smaak: Wij hebben gekozen voor de smaak chocolade, deze is heel rijk, romig maar niet dik van structuur.
3. Eiwitrijk: Dit eiwitpoeder bevat maar liefst 84 gram eiwitten per 100 gram.
4. Vetarm: Dit product is laag in vet.
5. (Lekker) Zoet: De smaak van de Whey Isolate is (lekker) zoet, maar de mate van zoetheid kan variëren afhankelijk van je persoonlijke voorkeur.
6. Perfect voor bakrecepten of door de havermout: Als je eiwitpoeder graag verwerkt in je maaltijden, bijvoorbeeld het ontbijt, dan is dit een hele goeie.

Hierboven hebben we een samenvatting gegeven van punten die voor veel mensen als voordelen worden beschouwd. Als het gaat om eiwitpoeders, zijn smaak, structuur en mixbaarheid cruciale factoren die bepalen of een supplement een vaste plek in je dagelijkse routine verdient. Is het echt zo lekker als beloofd? Heeft het een fijne textuur? Lost het gemakkelijk op in je favoriete drank of recept? Voordat we onze beoordeling van de smaken delen, willen we benadrukken dat smaak een uiterst persoonlijke voorkeur is. Wat voor de een heerlijk is, kan voor een ander minder aantrekkelijk zijn. Het is belangrijk om te onthouden dat als je normaal gesproken niet van chocolade houdt, je die smaak waarschijnlijk ook in dit geval niet zult waarderen. Onze smaakervaring fungeert als een richtlijn en kan je helpen bij het kiezen van een variant die het beste bij jou past. Smaak begint eigenlijk al bij de geurbeleving. Als je de pot van deze whey opent dan komt er een bonbon achtige geur naar boven. Dit is anders dan de meeste chocolade proteïne potten. Wij waren dus direct positief verrast. Zodra je het mengt met water (wij hebben 200 ml aangehouden) verandert de geur lichtelijk, maar niet negatief. Als we de eerste slok nemen dan merken we direct dat het vrij dun is, maar ondanks dat heel romig. Dit maakt dat het mondgevoel voor ons heel prettig is, als een vloeistof die bijna zacht aanvoelt. Dit hebben wij nog niet eerder meegemaakt. Wat ook direct opvalt is dat het erg zoet is. Dit maakt wel dat de smaak rijkelijk en vol is. De structuur is zoals al eerder benoemd dun, maar romig. Je drinkt het super makkelijk weg. Erg prettig wanneer je niet houdt van de dikke, milkshake-achtige, proteïne shakes. De mixbaarheid van dit product is opmerkelijk. Het lost moeiteloos op in vloeistof, en je hoeft je geen zorgen te maken over onaangename klontjes in je shake.

De verpakking van de Whey Isolate verdient in onze ogen een 5/5. Het poeder wordt geleverd in een handige pot voorzien van de nodige informatie. Wat wij ook een pluspunt vinden is dat je precies ziet hoeveel van iedere aminozuur er aanwezig is in de proteïne. De prijs van de Whey Isolate is €34,95 per 908 gram. Dit vinden wij een zeer goede prijs gezien de kwaliteit van het product. Ook goed om te weten: met de code ProteinReviews10disc krijg je 10% korting (let op, het is dus Protein Review, zonder s). Vergeet deze natuurlijk niet te gebruiken als je een bestelling plaatst.

Eiwitshakes: Meer dan alleen spieropbouw

Een eiwitshake bevat zo’n twintig gram eiwit per shake en is daarom geliefd onder sporters. Eiwitshakes zijn ook wel bekend als proteïneshakes of sportshakes. Een beetje sportief persoon weet immers dat eiwitten bijdragen tot de groei en instandhouding van spiermassa én dat ze helpen bij het herstel van je spieren na het sporten. Maar wat is nou eigenlijk de toegevoegde waarde van zo’n eiwitshake? En wanneer is het zinvol om een shake te nemen? Een eiwitshake bestaat uit eiwitpoeder gemengd met water of melk. De meeste eiwitpoeders zijn gemaakt van melkeiwitten. Eiwitten, ook wel proteïne genoemd, vormen een belangrijke bouwstof voor je lichaam. Ze zijn opgebouwd uit aminozuren. Ben je lactose intolerant of veganistisch? Er bestaan ook plantaardige eiwitpoeders gemaakt van bijvoorbeeld soja- of erwteneiwitten. Eiwitshakes worden ook wel proteïneshakes genoemd. In Nederland eten en drinken de meeste mensen al voldoende eiwitten. Mannen tussen 19 en 30 jaar eten en drinken dagelijks zo’n 95 gram eiwit en vrouwen ongeveer 68 gram. Eiwitten zitten bijvoorbeeld in vlees, vis, zuivelproducten, peulvruchten en granen. Als je al voldoende eiwitten via je voeding binnenkrijgt, hoef je in principe geen eiwitshake te gebruiken. Een shake kan wél handig zijn als je fanatiek sport. Als je veel en fanatiek sport of aan kracht- of duursport doet, kan het zijn dat je graag extra eiwitten wilt binnenkrijgen. Een eiwitshake is dan een makkelijke en snelle manier om je eiwitinname te verhogen. Het is wel belangrijk om te onthouden dat eiwitshakes of proteïneshakes geen vervanging zijn van je gevarieerde dagelijkse voeding. Ook als je niet sport kan je ook zo nu en dan een eiwitshake drinken, bijvoorbeeld om je eiwitten aan te vullen als je vegetarisch of veganistisch eet. Het is een makkelijke manier om in 1 keer een hoop eiwitten binnen te krijgen.

Eiwitshakes en Afvallen

Afvallen doe je door meer calorieën te verbranden dan je binnenkrijgt, bijvoorbeeld door meer te bewegen en gezonder te eten. Met eiwitshakes alleen kan je dus niet afvallen. Door je gebruikelijke maaltijden met eiwitshakes te vervangen loop je immers een heleboel belangrijke voedingsstoffen mis die je nodig hebt als onderdeel van een gezond dieet. Als je wilt afvallen, kan je ervoor kiezen om maaltijdvervangers te gebruiken. Deze producten bevatten weinig calorieën maar wel belangrijke voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en vezels. Alleen door eiwitshakes te gebruiken val je niet af. Het vervangen van je gebruikelijke maaltijden door enkel eiwitshakes kan ervoor zorgen dat je essentiële voedingsstoffen mist die nodig zijn voor een gezond dieet. Als je wilt afvallen, kun je ervoor kiezen om maaltijdvervangers te gebruiken. Deze producten bevatten weinig calorieën, maar bieden wel belangrijke voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en vezels.

Let op: Afvallen moet altijd in balans zijn met een gezonde levensstijl en voldoende inname van essentiële voedingsstoffen. Heb je overgewicht en wil je graag afvallen? Raadpleeg dan eerst je huisarts of een diëtist. Als je vaak eiwitshakes drinkt tussen de maaltijden door, krijg je meer calorieën binnen dan normaal. Hierdoor kan je aankomen. Neem daarom alleen een shake na een stevige workout, of om je eiwitten aan te vullen op een veganistisch of vegetarisch dieet.

Soorten Proteïneshakes

Proteïneshakes zijn er in allerlei soorten en maten. Sommige zijn gebaseerd op dierlijke eiwitten, andere op plantaardige eiwitten.

• Weiproteïneshakes. Wei-eiwit (of in het Engels whey) is een bijproduct van melk. Het blijft over wanneer er kaas gemaakt wordt.
• Caseïneshakes. Caseïne-eiwit is ook afkomstig van melk en zit (in tegenstelling tot wei) ook in kaas.
• Ei-eiwitshakes. Er zijn ook shakes gemaakt van het eiwit van eieren, in poedervorm.
• Zonnebloemproteïneshakes. Zonnebloemproteïne is gemaakt van zonnebloempitten.
• Rijst-eiwitshakes. Rijst-eiwitpoeder is veganistisch en een goede bron van plantaardige eiwitten.
• Hennep-eiwitshakes. Hennep-eiwitshakes zijn geschikt voor veganisten en vriendelijk voor het milieu. Het smaakt een beetje nootachtig.
• Erwten-eiwitshakes. Een ‘pea-proteineshake’ wordt gemaakt van kikkererwten die tot poeder zijn gemaald. Erwten zijn een populaire bron van plantaardige eiwitten.

De hoeveelheid eiwitshakes die je mag nemen per dag hangt af van je fitnessdoel, je huidige calorie-inname, je voedingspatroon en je caloriebehoefte. Heb je een kant-en-klare eiwitshake gekocht? Kijk dan even op de verpakking om de aanbevolen hoeveelheid te zien. Wil je weten hoeveel gram eiwitten je dagelijks kan nemen? Lees dan ons artikel over eiwitten.

Zelf Eiwitshakes Maken

Met een beetje creativiteit is het prima mogelijk om zelf thuis een eiwitshake te maken, met of zonder toevoeging van poeders. Hieronder delen we een paar van onze favoriete recepten. Je kan ook eiwitshakes maken door een eiwitpoeder te mixen met andere lekkere en gezonde ingrediënten. Voor deze recepten heb je ook een goede blender nodig en de juiste ingrediënten. De hoeveelheid eiwitshakes die je mag nemen per dag hangt af van je fitnessdoel, je huidige calorie-inname, je voedingspatroon en je caloriebehoefte. Heb je een kant-en-klare eiwitshake gekocht? Kijk dan even op de verpakking om de aanbevolen hoeveelheid te zien. Wil je weten hoeveel gram eiwitten je dagelijks kan nemen? Lees dan ons artikel over eiwitten.

Vergelijking van Eiwitpoeders

Eiwitshakes worden steeds populairder. Deze populariteit zorgt dat veel bedrijven nu eiwitshakes aanbieden. Daarom heb ik 16 verschillende merken met elkaar vergeleken. Het beste eiwitpoeder is van Body & Fit. De naturel variant van deze eiwitshake is heel zuiver en heeft een hoog eiwitgehalte. Ik heb het eiwitshake-aanbod in Nederland & België onder de loep genomen. De 5 beste eiwitpoeder merken vind je hieronder in een tabel.

Het beste eiwitpoeder is van Body & Fit. Deze eiwitshake is heel zuiver en heeft een gunstige prijs. Als je plantaardig eet, is de vegan eiwitshake van Vitalize een goede keuze. Gebruik je momenteel een van deze producten? Geen probleem.

Waarop Letten bij het Kiezen van Eiwitpoeder

1. Je neemt een eiwit shake voor de eiwitten. Dan wil je ook dat het product zoveel mogelijk eiwit bevat. Wat mij betreft bestaat het beste eiwit poeder dan ook voornamelijk uit hoogwaardige eiwitten.
2. Hoewel je een eiwitshake vooral neemt als drankje, is het altijd fijn als dit aangenaam smaakt. De smaak van een eiwitshake mag natuurlijk niet ten koste van je gezondheid gaan.
3. De Consumentenbond deed in 2016 al onderzoek naar de beste eiwitshake. Het valt me op dat veel eiwitshakes nog altijd suiker (maltodextrine) en kunstmatige zoet- en smaakstoffen bevatten. Dit zijn allemaal ingrediënten die niet bijdragen bij aan je gezondheid. Eiwitshakes die gezoet zijn met steviolglycosiden, zal je wel in mijn vergelijking aantreffen. Ook prima zijn eiwitshakes die natuurlijke aroma’s bevatten.
4. Niet alleen de kwaliteit en zuiverheid van eiwitpoeders vind ik belangrijk. Tijdens mijn onderzoek is het me namelijk opgevallen dat er behoorlijke prijsverschillen zitten tussen eiwitshakes. Ik heb in mijn vergelijking alleen producten opgenomen die een goede prijs-kwaliteitverhouding hebben.

Eiwitpoeder: Concentraat, Isolaat en Hydrolisaat

Eiwitshakes zijn met name populair bij mensen die fanatiek sporten met als doel het versterken van de spieren. Eiwitten dragen namelijk bij aan spiergroei en spiermassa bij sporters. Eiwitshakes zijn er in verschillende soorten. Concentraat. Isolaat. Een eiwitshake op basis van isolaat bevat meer dan 90% eiwit. Deze producten bevatten minder koolhydraten en vetten dan eiwitshakes op basis van concentraat. Je krijgt met isolaat een grotere hoeveelheid eiwit per shake binnen. Hydrolisaat. Als laatste zijn er eiwitshakes verkrijgbaar die zich aanprijzen als hydrolisaat. Bij deze producten is de eiwitconcentratie even hoog als isolaat. Wat deze vorm onderscheidt is dat de eiwitten afgebroken zijn tot aminozuren.

Bronnen van Eiwit in Sportsupplementen

Sportsupplementen kunnen eiwitten bevatten van verschillende bronnen. Deze zetten we hieronder voor je op een rijtje. Er zijn verschillende soorten eiwitproducten op basis van hun bron.

• Wei-eiwit. Wei is een bijproduct van het proces waarbij melk tot kaas wordt gemaakt. In wei eiwitten zitten ook een aantal belangrijke aminozuren. Ook heeft wei relatief de hoogste concentratie eiwitten.
• Caseïne-eiwit. Caseïne is ook een eiwit dat van melk afkomstig is.
• Soja eiwit. Dit eiwit wordt gewonnen uit soja, van nature een erg eiwitrijke plant.
• Erwteneiwit. Een ander plantaardig eiwit komt van erwten.
• Hennepeiwit. Deze eiwitvorm wordt gewonnen uit hennepzaad. Deze vorm heeft een relatief laag eiwitgehalte.

Je kunt een eiwitshake nemen op ieder gewenst tijdstip van de dag. Het beste eiwitpoeder voor afvallen heeft een hoog eiwitgehalte en is vrij van suiker en zoetstoffen [5, 6, 7, 8]. Het beste eiwitpoeder voor vrouwen bestaat net als die voor mannen uit hoogwaardige eiwitten. Dierlijke en plantaardige eiwitten hebben beide voor- en nadelen. Ik heb lactose-intolerantie. Het beste eiwitpoeder is van Body & Fit. De naturel variant van deze eiwitshake is heel zuiver en heeft een hoog eiwitgehalte. Controleer altijd de ingrediënten van een supplement en zorg ervoor dat er geen interacties zijn die het gebruik ervan ontraden bij bepaalde medicijnen, medische aandoeningen of intoleranties voor bepaalde stoffen.

labels: #Ei

Zie ook:

• Ontdek de Waarheid over Witte Chocolade Proteïne Poeder: Diepgaande Review & Verbazingwekkende Resultaten!
• Havermout Proteïne Pannenkoeken: Gezond & Lekker!
• Proteïne pannenkoeken recept: gezond & lekker!
• Caesar Salade met Kip en Spek: Het Beste Recept & Variaties
• Gebakken Bloemkool Plakken: Verrassend Lekker & Gezond!