Proteïne is essentieel voor ons lichaam. Het zijn belangrijke bouwstoffen voor ons lichaam. Het levert energie (calorieën) en bestaat uit kleinere bouwstenen, die we ook wel aminozuren noemen. Deze aminozuren vervullen veel functies in het lichaam. Bijvoorbeeld het herstellen van beschadigd weefsel, maar ook het aanmaken van enzymen en hormonen. Sommige aminozuren maakt ons lichaam zelf aan, sommige moeten we uit voedsel halen.

Waarom is Proteïne Belangrijk?

Proteïne is belangrijk om verschillende redenen:

  • Voor herstel en groei: Het bevordert spiergroei en ondersteunt het herstel van spieren na sport.
  • Voor het opslaan van voedingsstoffen: Ons lichaam slaat proteïne op om later te gebruiken als dat nodig is.

Als je jezelf uitdaagt heeft je lichaam extra bouwstoffen nodig. Ben je veel in beweging? Het hangt onder meer af van je leeftijd, geslacht, gewicht en hoe actief je bent. De algemene richtlijn? Vaak wordt 0,8 gram proteïne per kilo lichaamsgewicht aanbevolen voor een gemiddelde volwassene. Sport je vaak en zwaar? Dan kan dit oplopen tot 1,2 - 2 gram per kilo lichaamsgewicht.

Proteïne zit niet alleen in repen, poeders en supplementen, maar ook in voedingsmiddelen zoals kip, vis, eieren, noten en peulvruchten. En in verschillende groenten zoals broccoli en spinazie! Of je nu veel sport of niet - je koelkast vullen met eiwitrijke producten is altijd een goed idee.

Prozis 100% Real Casein: Een Uitgebreide Test

Het zal niemand verbazen dat wij van Protein Reviews houden van eiwitpoeders. Wij hebben al eerder kennis gemaakt met het merk Prozis en wij zijn groot fan geworden. Inmiddels is Prozis één van onze vaste webshops waar wij graag bestellen. Over prijs gesproken, deze zijn vaak heel gunstig. Dit keer viel ons oog op de caseïne eiwitpoeder. Deze hebben wij in tegenstelling tot de overige varianten van Prozis nog niet getest. Naast de smaak is het ook heel belangrijk dat deze whey je voor langere tijd volhoudt.

Wat is Caseïne Eiwit?

Caseïne eiwit stijgt in populariteit en dat is in onze ogen niet gek. Dit eiwit wordt steeds bekender. Caseïne is een langzaam verteerbaar eiwit afkomstig uit melk, dat geleidelijk aminozuren afgeeft. Dit maakt het ideaal voor consumptie voor het slapengaan, ondersteunend aan spierherstel en groei gedurende de nacht. Caseïne helpt bij het behouden van spiermassa en kan bijdragen aan een langer verzadigingsgevoel, wat nuttig kan zijn als je wil afvallen.

Voedingswaarde en Ingrediënten

Om een duidelijk beeld te krijgen van de voedingswaarde, smaak, structuur en ingrediënten hebben wij deze verwerkt in een handige tabel. Wij hebben de caseïne whey van Prozis getest in de smaak Speculoos. Let op: onderstaande voedingswaarde zijn gebaseerd op de speculoos smaak.

Wat wij hierover kunnen zeggen: Dit caseïne-eiwitproduct, met voornamelijk micellaire caseïne, is ontworpen voor langzame eiwitafgifte, ideaal voor spierherstel gedurende de nacht. Het bevat smaakstoffen en zoetstoffen voor een betere smaak zonder extra suiker, verdikkingsmiddelen voor een goede textuur, kaneelpoeder voor smaak en een natuurlijke kleurstof.

Smaak en Structuur

Smaak en structuur zijn belangrijke factoren voor het bepalen of je een eiwitpoeder nogmaals gaat aanschaffen. Zoals gezegd hebben wij deze variant getest in de smaak speculoos. Wij hebben deze smaak gekozen omdat het een keer wat anders is dan de standaard chocola of aardbei. In Nederland zal dit gewoon bekend staan als de smaak speculaas. Om maar direct met de deur in huis te vallen: wij zijn positief verrast. De smaak voldoet aan de eisen die je stelt aan een speculoos variant. De smaak is niet super sterk maar daardoor erg natuurlijk.

De structuur is duidelijk dikker als je het vergelijkt met de 100% real whey protein van Prozis. Dit is ook precies de bedoeling bij een caseïne whey. Wij hebben wel eens dikkere caseïne whey’s getest. Deze drinkt best wel makkelijk weg. Wij hebben het ook getest in de kwark en havermout. Met name voor die laatste is deze caseïne echt perfect! Het neemt veel meer vocht op waardoor je een romige, dikke havermout krijgt.

Mixbaarheid en Effectiviteit

Je zult misschien verwachten dat de mixbaarheid van deze caseïne wat minder is dan een whey protein. Niks is minder waar. Als je deze caseïne mengt met zo’n 300 ml water of melk dan mixt het perfect. Wat natuurlijk heel belangrijk is, is dat een proteïne poeder zijn werk doet. Caseïne whey zorgt voor een gelvorming in je maag en geeft langzaam aminozuren af. Hierdoor zou je de hele nacht geen of minder trek moeten hebben. Van wat wij kunnen zeggen doet deze 100% real casein van Prozis zijn werk. Zoals gezegd is het een prettige caseïne om te drinken en dit zorgt ervoor dat je deze makkelijk wegdrinkt voordat je gaat slapen.

Prijs-Kwaliteitverhouding

De ‘normale’ prijzen van de producten van Prozis liggen vaak ietsjes lager dan andere grote partijen in Nederland (een paar euro per kilo). Wij zeggen normale prijzen omdat Prozis een partij is die vaak acties heeft. In het geval dat er een actie is, betaal je zeker niet teveel.

Eindoordeel

Na het uitvoerig testen van deze 100% real whey casein kunnen wij stellen dat dit een sterke keuze is. Caseïne is een fijne toevoeging aan je eiwitvoorraad. Zeker wanneer je veel honger ervaart in de nacht is dit een aanrader. Maar ook wanneer je het belangrijk vindt dat je lichaam optimaal herstelt gedurende de nacht kun je overwegen een caseïne eiwitpoeder aan te schaffen.

De smaak speculoos die wij hebben getest zouden wij zeker aanraden. Het is niet te sterk van smaak en niet mega zoet. Dit maakt dat het erg natuurlijk smaakt en hier houden wij van. Qua structuur is het dikker dan een ‘normale’ whey, maar dit is ook wat je verwacht van een caseïne. Toch drinkt deze nog eenvoudig weg wat erg fijn is voordat je gaat slapen. Ook de prijs van deze 100% real casein is om over naar huis te schrijven. Met €28,99 zit het onder de meeste partijen die een caseïne product verkopen. Dus, is de 100% Real Casein een sterke keuze? Ja.

labels: #Ei

Zie ook: