Ontdek de heerlijke smaak en positieve effecten van gemberthee met citroen en honing. Dit eenvoudige, maar smaakvolle recept biedt niet alleen een heerlijke smaakervaring, maar is ook ideaal voor de gezondheid. Gemberthee staat bekend om zijn unieke smaakprofiel en wordt gewaardeerd om zijn aromatische eigenschappen. Het heeft een karakteristieke scherpte die een verfrissende toevoeging is aan elke drank. Gember staat bekend om zijn veelzijdigheid in culinaire toepassingen en wordt vaak gebruikt om een vleugje pittigheid toe te voegen aan gerechten.

Waarom Gemberthee met Citroen Gezond is

Is gemberthee gezond? En helpt gemberthee bij een verkoudheid? Gemberthee is razend populair en dat is natuurlijk niet zomaar, want deze specerij kan wonderlijke krachten hebben én is lekker! Of gemberthee gezond kan zijn? Zeker! Drink het zonder suiker en het is sowieso een goede dorstlesser. Gember kan soms een wondermiddel zijn en ja: gemberthee kan helpen bij verkoudheid. Het is mogelijk dat het je klachten vermindert.

Aan het begin van dit blog las je al welke kwaaltjes gemberthee tegen kan gaan, of er verlichting in kan geven. Maar, dat was slechts een kleine greep uit een nog veel langere lijst. Maag- en darmstoornissen o.a. Het is nat en koud buiten. Na een week vol zon, zijn we nu daadwerkelijk in de herfst beland. Dit betekent helaas ook verkoudheid en griep in aantocht. Voorkomen is beter dan genezen, heb ik altijd geleerd.

Gemberthee is goed voor van alles! Het helpt je lichaam te ontgiften, helpt bij het voorkomen en genezen van allerlei kwaaltjes en geeft het afvallen een boost! Gember werkt niet alleen genezend voor ziekten en kwaaltjes, het helpt ze ook te voorkomen. De wortel zorgt namelijk voor het ontgiften van je lichaam. Door het ontgiften van je lichaam komt een goede spijsvertering op gang. Toxische stoffen worden afgevoerd en je lichaam zal beter in staat zijn ook overtollige vetten af te stoten. Gember helpt je dus bij het afvallen!

De Voordelen van Gemberthee op een Rijtje:

  • Het helpt de maag kalmeren.
  • Je wordt er zelf ook kalm van! No stress.
  • Een kopje gemberthee versterkt het immuunsysteem en verbetert de doorbloeding.
  • Pijnlijke spieren komen tot rust. (Gember bevat gingerol)
  • Het helpt bij het afvallen!
  • Bescherming tegen dementie.

En natuurlijk is daar de citroen... Die heeft ook een magische werking. Citroen zit boordevol vitaminen en is goed voor een goed werkend immuunsysteem en spijsvertering. Tijdens de menopauze: Gember werkt ontstekingsremmend en bevordert de doorbloeding. Citroen draagt bij aan ontgifting en vitamine C-opname. Goed tegen vermoeidheid en opvliegers.

Recept voor Verse Gemberthee met Citroen

Je kan gemberthee, met citroen en vaak ook sinaasappel, overal in de horeca bestellen. Maar zelf maken is heel simpel. Verse gemberthee is niet meer dan heet water met gember en citroen. Niet echt een recept te noemen. Toch deel ik het met jullie omdat het nu mijn favo drankje is naast koffie en spa rood. En het helpt ontzettend goed bij verkoudheid en zere keeltjes. Gemberthee is hartstikke gezond dus. Heb je echt een flinke verkoudheid te pakken, dan kan je ook een kwart theelepeltje kurkuma toevoegen.

Dit recept van citroengras gember thee helpt ons de herfst en de winter door. Verse gember wordt in de Chinese geneeskunde als remedie tegen wind-kou gebruikt. Gember heeft namelijk een verwarmend effect op het lichaam. Bovendien helpt gember o.a. Citroengras is ontstekingsremmend, het ontgift en bevordert een gezonde spijsvertering. Limoen bevat veel vitamine C. Door toevoeging van limoensap aan de thee wordt de scherpe smaak van de gember geneutraliseerd. De thee wordt gezoet door honing. Honing verzacht ook de keel. Let op: laat de thee eerst afkoelen tot lauwwarm (<45 graden) voordat je honing en limoensap toevoegt. Oké, voor nu genoeg algemene weetjes over de ingrediënten van de citroengras gember thee.

Ingrediënten:

  • 1 kop kokend water
  • 3 plakjes verse gember
  • 1 schijfje citroen of limoen
  • Optioneel: honing naar smaak

Instructies:

  1. Was de citroen goed. Gebruik bij voorkeur een biologische onbespoten citroen.
  2. Snijd de gember in hele dunne plakjes. Je kunt het ook met een dunschiller doen, maar dan zou ik wel wat extra plakjes toevoegen. Over het algemeen geldt hoe fijner je de gember snijdt, hoe intenser de smaak wordt. Wil je echt een hele sterke gemberthee, dan kan je de gember ook raspen en dan toevoegen aan je hete water.
  3. Gebruik alleen het onderste gedeelte van de citroengras. Dat is ongeveer 1/3 deel van de stengel. Was de gember schoon. Snij de gember in 3 à 4 stukjes. Doe citroengras, gember en water in een kookpan met deksel.
  4. Giet heet water op de gember en de citroen.
  5. Breng die aan de kook. Zodra het water kookt, het vuur verlagen naar middenlaag.
  6. Laat 5 minuten trekken.
  7. Breng de thee op smaak met honing.
  8. Zeef de thee, hoeft niet. Drink lekker op.

In het begin kan gemberthee best even wennen zijn, het is vrij scherp van smaak. Maar daarvoor biedt de honing uitkomst. Die maakt de gemberthee zachter en zoeter. Ben je niet zo’n zoetekauw? Zonder honing het ook erg lekker.

Oh, en een tip voor de zwanger vrouwen: gemberthee helpt tegen misselijkheid.

Gember thee perfect voor na de kaasfondue! Het Helpt namelijk zó bij de spijsvertering en het ontspant. Zo drink ik de thee het liefst.

Variaties en Tips

  • Voeg honing en of sinaasappel toe.
  • Kurkuma past ook goed in de gemberthee. Deze kruid is niet alleen lekker maar ook nog eens super gezond. Heb je echt een flinke verkoudheid te pakken, dan kan je ook een kwart theelepeltje kurkuma toevoegen.
  • Combineer gember bijvoorbeeld met honing en citroen om een verfrissende gemberthee te maken! Drink het in de ochtend om je spijsvertering op gang te brengen, of juist voor het slapen gaan. Een kopje gemberthee voor het slapen gaan kalmeert en helpt je bij het afvallen.
  • Eigenlijk is de thee met miss een paar blaadjes munt ook wel eens lekker :)

Hoe vaak kun je dezelfde gember gebruiken voor een kop thee. Ik giet nl. de hele dag bij. Dat kan gerust Hinke, het advies is niet meer dan drie koppen pure gemberthee te drinken per dag, maar steeds hetzelfde stukje gember daar neemt de kracht vanaf.

Ik ben geen thee drinker maar wou dit wel eens proberen. Heb gember in kleine blokjes gedaan, dunne schijfjes citroen en dat overgoten met kokend water. Daar een lepeltje honing bij. Warm vond ik het niet lekker, maar afgekoeld was het dat dan weer wel.

Elke dag een kop thee met verse gember zal de stoelgang bevorderen Hilde en los van ’t afvallen is het gewoon gezond om regelmatig verse gemberthee te drinken. In gember zitten veel vitamines.

Mijn eerste drankje s’morgens op een nuchter maag. Heerlijk.

Ik gebruik kurkuma gemberthee met een snufje peper. Kant en klaar van zonnatura …. De verse nog niet geprobeerd ! 😊Ook ’n idee!

Ik maak het op Surinaamse wijze: Gember raspen in een pannetje water toevoegen dit geheel zachtjes laten koken tot het water dampt laten koud worden met een zeef over gieten in karaf eventueel water bijvullen uitgeperste citroen toevoegen en drinken.

Tip uit Indonesie: Je moet de gember niet in plakjes snijden maar de wortel gewoon kneuzen. Dan komen de meeste sappen en dus smaak vrij. Veel beter dan plakjes. Schillen wassen hoeft helemaal niet, behalve als je de thee of de drank niet troebel wilt. Uiteraard wordt de thee meer troebel als je de schil mee laat trellen na het hameren of pletten van de wortel stukjes.

Ik maak hem zo: Stukjes gember in ’n theekop kan kokend water erop. 20 min trekken. kurkumapoeder en draai van pepermolen. Eventueel citroen erbij. Goed tegen ontstekingen en zeer lekker.

Rasp een gember wortel (ruwe rasp) en doe dit in een kleine kookpot. Pers sap van een citroen, pers een liter vers fruitsap en voeg fruitsap en citroensap samen. Snij de rest van de citroen in stukken en voeg dit bij de gember. Voeg een liter water toe en breng dit tot het kookpunt en zet het vuur af (niet laten doorkoken). Laten afkoelen en giet de gember en citroen door een zeef en giet het sap samen met de verse fruitsap en verdeel dit in ’n fles.

De gemberwortel ontdoen van de schil. Raspen en de pulp in een zeefje uitpersen. Het verkregen sap verdelen over de vakjes van een ijsblokjesschaaltje (volgens gewenste sterkte = ik doe twee theelepeltjes per vakje) telkens je thee wil één vakje losmaken en overgieten met kokend water. Schijfje citroen en honing volgens smaak toe voegen.

Ik snij ongeveer 1 cm gember in dunne plakken. Heet water er op en klaar. Niet schillen of pureren. Ik doe de hele dag met deze portie gember. Steeds weer heet water er op. Ik drink hele dag door gemberthee.

labels: #Recept

Zie ook: