Koningsdag staat voor de deur en wat is er leuker dan zelf een feestelijk dessert te maken? Als je eens wat anders wilt bakken dan tompoezen, dan zijn deze leuke kroontjes voor Koningsdag een echte aanrader. Dankzij de mooie vorm van Dinara Kasko geef je een gewone bavarois gemakkelijk een koninklijk tintje. Er zit een heerlijke sinaasappelsmaak aan deze gebakjes met gelei op een koeklaagje en de velvet-spray maakt er echt wat chiques van. Of je nou voor de tv naar de festiviteiten kijkt of je volop in het feestgedruis stort: met deze gebakjes is het sowieso een mooie dag!

Koningsdag vieren doe je met een vleugje oranje op je bord. Een oranje tompouce, een smeuïg kaashapje of een kom Koninginnensoep. Allemaal traktaties die passen bij Koningsdag. Lekker om jezelf en je naasten op te trakteren op 27 april (oké, dit jaar op 26 april). Maak het extra vrolijk met muziek, een oranje kledingstuk, sjaal of hoed en geniet samen van de lekkernijen.

Recept: Oranje Kroontjes voor Koningsdag

Hieronder vind je het recept om zelf deze heerlijke kroontjes te maken.

  • Bereidingstijd: ± 1 uur
  • Wachttijd: ± 4 uur
  • Aantal personen: 4

Ingrediënten:

  • BrandNewCake Taartbodem en Koekjes-mix 500g
  • BrandNewCake Cacaoboter spray Velvet Oranje 100ml
  • Dr. Oetker Gelatine blaadjes
  • Kristalsuiker
  • Fijne suiker
  • Slagroom
  • 1 sinaasappel

Bereidingswijze:

  1. Kneed de Brand New Cake Taartbodem & Koekjes-mix, de boter en de eieren tot een stevig deeg.
  2. Verpak het deeg in plasticfolie.
  3. Laat het deeg minimaal 1 uur in de koelkast rusten.
  4. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  5. Rol het deeg uit tot een grote plak van circa een halve centimeter dikte.
  6. Leg het deeg op een met bakpapier beklede de bakplaat.
  7. Bak het deeg in circa 15 minuten gaar. Tip! Het deeg is nog vrij zacht en lichtbruin van kleur.
  8. Haal de koek uit de oven en steek met de uitsteker rondjes uit het deeg.
  9. Laat de uitgestoken rondjes goed afkoelen. Let op! Je houdt wat koekjes over.
  10. Week 3 blaadjes gelatine in koud water.
  11. Doe 350 milliliter sinaasappelsap en 50 gram kristalsuiker in een steelpannetje.
  12. Verwarm dit op een laag vuur, totdat de suiker is opgelost.
  13. Knijp de gelatine uit en voeg het toe aan de sap.
  14. Verwarm dit, totdat de gelatine is opgelost.
  15. Laat de gelei iets afkoelen.
  16. Schenk de gelei in een ovenschaal en zet deze in de vriezer.
  17. Week 4 blaadjes gelatine in koud water.
  18. Verwarm 75 milliliter sinaasappelsap met 50 gram fijne suiker in een pannetje, totdat de suiker is opgelost.
  19. Knijp de gelatine blaadjes uit en voeg deze aan de pan toe.
  20. Doe de rest van de sinaasappelsap erbij en roer dit er goed doorheen.
  21. Laat het mengsel afkoelen.
  22. Klop de slagroom met een eetlepel fijne suiker stijf.
  23. Rasp de schil van de sinaasappel en meng de rasp door de slagroom heen.
  24. Meng het sinaasappelmengsel door de slagroom heen.
  25. Laat de mousse in de koelkast opstijven.
  26. Doe de mousse in een spuitzak.
  27. Verdeel de mousse over de vormpjes.
  28. Steek met de uitsteker rondjes uit de gelei en leg ze op de mousse.
  29. Leg in elke vorm een koekje. Tip! Als je de vorm straks omdraait, zit de koek dus onderop.
  30. Zet de vorm in de vriezer en laat de gebakjes minimaal 2 uur opstijven.
  31. Haal de taartjes uit de vorm en spray ze in met de cacaoboter velvet spray.

Heb je dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Deel jouw kroontjes voor Koningsdag met ons!

Heb jij zelf met dit recept oranje kroontjes voor Koningsdag gemaakt? Dan zijn we erg benieuwd naar hoe ze zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door een foto van de kroontjes te delen in jouw Instagram Stories. En dat vinden wij onwijs leuk om te doen!

Andere Koningsdag Dessert Ideeën

Naast deze oranje kroontjes zijn er nog tal van andere heerlijke desserts die perfect passen bij Koningsdag:

  1. Koningsdag is een uitstekende dag om te smullen van een oranje tompouce. Met heerlijke oranje glazuur gemaakt van wortel, romige vulling en een zachte biscuit bodem, maak jij het beste oranje dessert van de dag.
  2. Pompoen-linzensoep is een heerlijke, voedzame soep die perfect past bij een feestelijke gelegenheid zoals Koningsdag. De combinatie van pompoen en linzen zorgt voor een fluweelzachte textuur, ideaal voor mensen met slikproblemen. Linzen zitten boordevol eiwitten en vezels, waardoor het een gezonde keuze is. Met een paar ingrediënten zet je een heerlijke, zachte soep op tafel.
  3. Deze verfrissende dubbeldrank maak je voor verschillende niveaus van slikproblemen, IDDSI-2 tot IDDSI-3. De combinatie van sinaasappel en perzik zorgt voor een zoete, zomerse smaak. Deze koninklijke toevoeging komt goed van pas tijdens een brunch op Koningsdag.
  4. Een koninklijke traktatie die smelt op de tong. Deze smaakvolle wrap met gerookte zalm is ideaal voor mensen met dysfagie. De romige vis heeft een milde, hartige smaak zorgt voor een eiwitrijk en gezonde maaltijd. Een stijlvolle en toch toegankelijke keuze.
  5. Deze mango cheesecake in een glas smelt op de tong! Rijpe mango’s geven een extra oranje tintje aan dit dessert. Elke hap is onweerstaanbaar lekker en met dit makkelijke recept kan dat eigenlijk niet fout gaan!

Lekker eten en feestvieren moet voor iedereen mogelijk zijn, ook met slikproblemen. Dankzij deze recepten kan iedereen genieten van oranje lekkernijen. Een perfect toetje voor Koningsdag! Niet alleen fris, maar ook lekker zoet.

labels: #Recept

Zie ook: