Is er iets heerlijkers dan een ijskoude milkshake boordevol chocoladesmaak? Milkshakes zijn heerlijke en verfrissende drankjes die je makkelijk zelf kunt maken. Je kunt met de chocolade milkshake ontbijten of het als tussendoortje drinken. Maar als pre-workout is de chocolade milkshake ook zeer geschikt.

Waarom Zelf Een Chocolademilkshake Maken?

Thuis milkshakes maken is een uitdaging, want wij moeten er minimaal 20km voor rijden. Gelukkig hoef je die verrukkelijke chocolade milkshake niet te laten staan, want die maak je heel eenvoudig zelf. Zelf milkshakes maken is zo gepiept met een goede keukenblender. Zelf milkshakes maken is dus super gemakkelijk.

De Voordelen van Zelfgemaakte Milkshakes

  • Je hebt controle over de ingrediënten.
  • Het is vaak goedkoper dan een milkshake halen.
  • Je kunt eindeloos variëren met smaken en toppings.

Het Ultieme Chocolademilkshake Recept

Dit milkshakerecept zou met recht een dubbele of driedubbele chocolademilkshake genoemd kunnen worden. Het bevat chocolade-ijs en chocolademelk en wordt overgoten met chocoladesaus en krokante lekkernijen met chocola, zoals koekjes en wafelrolletjes. Maar hoe je het ook noemt, het is de droom van iedere chocoladeliefhebber! De lekkerste chocolademilkshake heeft een romig mondgevoel en is een beetje zwaar zonder te veel te zijn. En dat geldt precies voor onze milkshake met chocolade-ijs. Wanneer hij in ijskoude glazen wordt gegoten, is hij dik en schuimig van consistentie, voornamelijk omdat hij met ijs wordt gemaakt.

Ingrediënten:

  • Chocolade-ijs
  • Chocolademelk
  • Chocoladesaus
  • Chocoladekoekjes of wafelrolletjes (ter garnering)

Bereidingswijze:

  1. Zet de serveerglazen in de vriezer.
  2. Mix het ijs en de chocolademelk ongeveer 10 seconden in de blender.
  3. Giet de milkshake in de twee glazen.
  4. Klop de room op en doe die over in een spuitzak met een stervormig spuitmondje.
  5. Spuit de slagroom erop.
  6. Garneer de milkshakes met chocoladesaus, chocoladekoekjes en wafelrolletjes - serveer meteen.

Gezonde Chocolademilkshake Variatie

Niet alles wat lekker is, hoeft slecht te zijn. Integendeel. Deze gezonde versie vind ik nog lekkerder dan z’n ongezonde broertje van welke willekeurige fastfood keten dan ook. De rauwe cacao zorgt voor extra energie en ook de banaan geeft de nodige energie geleidelijk af. Behalve dat ‘ie zeer smakelijk en gezond is én ook nog eens makkelijk te maken is, valt er verder weinig over te vertellen. Gewoon zelf proberen!

Ingrediënten:

  • Melk
  • Banaan
  • Rauwe cacaopoeder

Bereidingswijze:

  1. Mix alle ingrediënten met elkaar in de blender tot een glad geheel.
  2. Strooi er evt. wat cacaopoeder overheen.

Variaties en Toppings

Chocolademilkshakes, en alle soorten milkshakes zijn supermakkelijk om mee te experimenteren en een milkshake met chocoladesmaak smaakt heerlijk met toppings met pindakaas- of muntsmaak of een zelfgemaakte karamelsaus. Met ons gemakkelijke recept kun je daar zelfs een salted-caramelsaus van maken als je houdt van de combinatie van zoet en zout die perfect past bij de chocoladesmaak. Voor een volwassen versie van ons recept voor chocolademilkshake kun je wat licht bittere koffiesmaken toevoegen met een beetje koffielikeur zoals Kahlua en het geheel af te toppen met mokkabonen of pure chocoladeschilfers. Om het ijs minder snel te laten smelten gebruik je guargom. Dat is een bindmiddel en je hoeft er maar heel weinig van te gebruiken.

Suggesties voor toppings:

  • Slagroom
  • Chocoladesaus
  • Pindakaas
  • Muntblaadjes
  • Karamelsaus (eventueel met zeezout)
  • Mokkabonen
  • Pure chocoladeschilfers

Een Pittige Twist

Ik houd wel van een beetje pit. Ja, ook in mijn chocolade milkshake. In sommige culturen is de combinatie van chocolade en chilipeper traditioneel en wordt het al heel lang gedaan. Wat mij betreft maakt het de milkshake gewoon net even wat spannender. Niet zo’n spicy fan? Houd het dan gewoon bij de basis en sla de chilipoeder over.

Ingrediënten voor de pittige variant:

  • Banaan
  • Cacao
  • Chilipoeder (naar smaak)
  • Melk
  • Slagroom
  • Gehakte chocolade

Bereidingswijze:

  1. Doe de banaan, cacao, chilipoeder (als je dit gebruikt) en de melk bij elkaar in een hoge mengbeker en gebruik de staafmixer om er een glad geheel van te maken.
  2. Klop de slagroom met 1 el suiker met de garde in een andere kom tot een lobbige slagroom.
  3. Serveer de milkshake met de slagroom erop en de gehakte chocola.

Freakshakes: Een Over-de-Top Milkshake Ervaring

Iets meer dan een jaar geleden at en dronk ik mijn eerste freakshake in Newcastle. Dat was ook de dag dat ik besloot om er zelf eentje te maken. Ik ben superblij met het resultaat, de chocolade milkshake is supergoed gelukt en ook de decoratie is heerlijk. Niet zo over de top als je ze ook wel eens ziet, maar ik vind het zelf niet nodig om er een complete familiemaaltijd van te maken.

Mocht jij voor een grote toren aan lekkers gaan voor de freakshake, deel daar dan zeker even een foto van en tag mij op social media.

Geschiedenis van de Milkshake

Wist je dat de term milkshake voor het eerst genoemd in de 19e eeuw? Het oorspronkelijke recept bestond toen uit een mix van melk, siroop en eieren. Dat klinkt voor mij niet echt als muziek in de oren. Gelukkig is dit in de loop der jaren veranderd. Tegenwoordig heeft iedere fastfoodketen heeft wel een chocolademilkshake op het menu staan. Helaas stijgen de prijzen de laatste tijd enorm en dat maakt zo’n milkshake van een fastfoodketen een stuk minder smakelijk.

Tips en Tricks

  • Als je geen blender hebt, laat het ijs dan in de koelkast smelten en doe het daarna in een lege glazen fles met de melk. Héél hard shaken en dan ben je klaar!
  • Schenk er nog wat chocoladesaus overheen voor het wauw effect.
  • In plaats van amandelmelk kun je ook water gebruiken.
  • Houd je niet zo van chocolade? Kies dan voor een andere smaak whey en laat het cacaopoeder weg of vervang door bijvoorbeeld kaneelpoeder.

Andere Heerlijke Recepten

Naast de lekkerste chocolade milkshake heb ik er nog een voor je in petto. Deze homemade aardbeien milkshake met ruby chocolade ziet er niet alleen geweldig uit, het is ook nog eens heel lekker.

Toetjes-fan? Dit recept voor huisgemaakt pistache ijs zonder ijsmachine te maken. Of dit cheesecake taartje in een glaasje. Maar ook dit Merveilleux gebakje met een chocolade vlinder is top.

Laat vooral in de comments weten wat je er van vond als je deze gezonde chocolade milkshake hebt gemaakt. Of als je nog lekkere variates kent op gezonde milkshakes, hoor ik het ook graag!

labels: #Recept

Zie ook: