Rookworst is een geliefd product in Nederland, dat op verschillende manieren gegeten kan worden. Of het nu als snack met mosterd is of als onderdeel van een stamppot, het is belangrijk om te weten hoe je rookworst correct kunt bewaren, vooral na het koken.

Soorten Rookworst

Er zijn diverse soorten rookworst verkrijgbaar, zoals magere, biologische, runderrookworsten, ambachtelijke slagersrookworsten, fijn of grof, en de bekende industriële rookworsten van merken zoals Hema, Unox of Gelderse. De bewaaradviezen kunnen variëren afhankelijk van het type rookworst.

Bewaaradvies voor Rookworst

Hieronder vind je een overzicht van hoe je rookworst het beste kunt bewaren:

  • Buiten de koelkast: Volg het bewaaradvies op de verpakking.
  • In de koelkast: Maximaal 2 dagen.
  • In de diepvries: Maximaal 3 maanden.

Let op: Deze bewaartijden gelden voor zowel magere, industrieel gekookte, ambachtelijk gekookte als runderrookworst.

Na opening van de binnenverpakking is rookworst afgedekt nog maximaal 3 dagen houdbaar in de koelkast.

Hoe Rookworst Bewaren?

Verwarmde en gekookte rookworst kan in een afgesloten bewaardoos tot 2 dagen onderin de koelkast bewaard worden, bij een temperatuur van 4 graden. Rookworst kan tot 3 maanden in de vriezer bewaard worden, bij een temperatuur van -18 graden.

Hoe te Bepalen of Rookworst Niet Meer Goed Is

Je kunt het beste vaststellen of rookworst niet meer goed is door te kijken, ruiken en proeven. Let op veranderingen in kleur, geur of textuur.

Invriezen van Gerechten met Rookworst

Sommige gerechten met rookworst, zoals stamppot, zijn uitermate geschikt om in te vriezen. Stamppot kan tot 2 maanden in de diepvries bewaard worden in een goed afsluitbare diepvriesdoos. Vacumeren kan de bewaartijd verlengen tot 3 maanden. Laat diepvriesproducten altijd in de koelkast ontdooien, bij voorkeur gedurende 24 uur.

Extra Tips

  • Koel soep snel af voordat je het invriest.
  • Bewaar kliekjes in goed afsluitbare koelkastdoosjes.
  • Eet een kliekje stamppot binnen 3 dagen op.

Over de Houdbaarheidsdatum

De aanduiding ‘ten minste houdbaar tot’ (THT) geeft aan tot welke datum de fabrikant de kwaliteit van het product garandeert. Vaak is het product ook na deze datum nog prima te gebruiken, afhankelijk van hoe het eruitziet, ruikt en smaakt. Rookworsten zijn op hoge temperatuur geweest voordat ze in een vacuumverpakking gaan. Zolang de verpakking in goede staat is, kan je hem gewoon eten.

Disclaimer: Bij Poiesz Supermarkten streven we ernaar om de prijs- en productinformatie van onze producten zo accuraat mogelijk te houden. Omdat producten regelmatig worden aangepast of verbeterd, kan informatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet- of allergie-informatie soms wijzigen. We adviseren daarom altijd de verpakking te raadplegen voordat u het product gebruikt. Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met onze klantenservice.

labels: #Koken #Worst

Zie ook: