In dit artikel duiken we in de wereld van Schepers Cels Brood en Banketbakkerij. Daarnaast werpen we een blik op de ontwikkelingen in de bierwereld, van ambachtelijke brouwerijen tot grootschalige productie, en de rijke biercultuur in Nederland.
De Wereld van Bier en Brouwerijen
Amsterdam heeft tientallen bierbrouwerijen, waaronder een paar enorme. Het aantal bierbrouwerijen in Noord-Holland is in vijf jaar tijd bijna verdubbeld. Altijd genieten, zo’n craft bier. Wel opletten wat je inschenkt.
Craft Bier en Nieuwe Ontwikkelingen
Alcoholvrij bier, maar dan alsof het écht pils is? Amerikaanse toezichthouder bekijkt patentgeschil Heineken vs. Recentelijk nodigden craft brouwers de horeca uit voor de Dutch Craft Beer Conference.
Regionale Brouwerijen en Verhalen
Arjen Post stapt uit brouwerij De Werf in Enkhuizen. Zijn gezondheid in combinatie met grote rouw maakt doorgaan onmogelijk dus hij zoekt een opvolger. Arjen Post voelt na doorstart brouwerij De Werf de gunfactor. Niet de brouwerij, maar de horecatak van De Werf in Enkhuizen failliet.
De Ouwe Skilder Brouwerij is de kleinste en nieuwste brouwerij van Texel. Bierderij Waterland is geopend in de W.J. Toch weer leven in de brouwerij?
Evenementen en Tradities
Bierfestival Weert zo. 13 okt. Met Ons. Kerst- en Winterbierenfestival in Hoogeveen wordt verplaatst naar volgend jaar. Proost mee! Bidden voor Bartje-bier? Dit is het nieuwste biertje van Drenthe en het heet, jawel: Bartje. We hebben ze allemaal geproefd zodat jij dat...
Biercultuur en Promotie
Bierpromotie in de jaren ’80. Bierliefhebbers, opgelet! Verzamel je proefbevindingen. Heineken N.V. Henriette Waal, biervrouw in een mannenwereld.
Historische Context
Bier en bierbrouwerijen in Enkhuizen. Historisch onderzoek naar dorps brouwerijen in o.a. Brouwerij Bosch Maastricht vh. Stoombierbrouwerij De Keijzer N.A.. Stoombierbrouwerij De Keizer, v/h Fa. Brouwkunde door W. van Lis (1745) en De Bierbrouwer door J.
Speciale Bieren en Ingrediënten
Nieuw in Kuttekoven: Kutbier, gemaakt van... Stout! Mexicaans biertje van Hilversumse bodem. Gekke combinatie of smaakverrijking?
Persoonlijke Verhalen en Passies
André (65) spaart bierviltjes en heeft er al zo’n 110.000. Mathilde en Wesley nemen Proef-Locaal Het Achterom over: ‘Verkopen? Einde van de bierhype? Eenpersoonsbrouwer Rob Meijer: ‘Brouwen is niet moeilijk. Je eigen biertje drinken?
Wetgeving en Economie
Bierwet 1916 - Wet van 20 Januari 1917, Staatsblad no. 190 (Verzameling no. Persbericht - Bierdrinker en brouwers betalen rekening. Persbericht - Multi Bier B.V. neemt branchegenoot De Kikvorsch B.V. over.
Overige Interessante Punten
Durf jij bier van 30 jaar oud nog te drinken? Ook biersnorren kunnen helpen in de strijd tegen prostaatkanker. Van dj op Tomorrowland tot bierbrouwer: Wat doe je als dj Pyrodox en manager zonder optredens?
