Düsseldorf, de hoofdstad van de Duitse deelstaat Noordrijn-Westfalen, is een stad die bekend staat om zijn levendige cultuur en diverse culinaire scene. Naast de vele kerstmarkten, staat Düsseldorf ook bekend om zijn uitstekende eetgelegenheden. Van "Little Tokyo" tot fine dining in de kelder van een supermarkt, er is voor ieder wat wils.

Niet in de gelegenheid om naar Japan af te reizen maar wil je wel graag een stukje Japanse cultuur opzoeken? Dan is een tripje naar Düsseldorf aan te raden. Dankzij de gunstige handelspositie en unieke relatie tussen Japan en Duitsland (welke ontstond ten tijde van de eerste wereldoorlog) trokken veel Japanse bedrijven naar Düsseldorf. Vandaag de dag vind je dan ook veel Japanse invloeden in de stad.

Vooral ramen liefhebbers kunnen hun lol op. Want in dit kleine stukje van Düsseldorf vind je meerdere vestigingen van de geliefde Takumi Ramen keten. Bij elke keten kom je weer andere specialiteiten tegen. Let wel dat, als je naar hun “hoofdrestaurant”, Takumi 1st, gaat je nog best wel eens te maken kunt krijgen met lange wachtrijen, vooral rondom de gangbare etenstijden. Er is daarnaast nog véél meer ander lekkers te vinden.

Little Tokyo: Het Hart van de Japanse Keuken in Düsseldorf

Düsseldorf staat bekend om "Little Tokyo", de derde grootste Japanse gemeenschap in Europa. Deze wijk, gecentreerd rond de Immermannstraße, biedt een authentieke Japanse ervaring met scholen, bedrijven, boekenwinkels en een overvloed aan Japanse restaurants.

De verbindingen naar Nederlandse stations lopen over het algemeen vrij soepel en Little Tokyo zit op loopafstand van het station. Het leukste is echter om er gewoon een weekendje weg van te maken, want er valt genoeg te beleven in Little Tokyo!

Aanraders in Little Tokyo

  • Takumi Ramen: Een geliefde keten met meerdere vestigingen in Little Tokyo, waar je kunt genieten van diverse ramen specialiteiten.
  • Kushi-Tei of Tokyo: Dit restaurant is te vinden in de wijk Little Tokyo, en is misschien wel één van mijn favorieten van de stad. Je eet er namelijk de beste Japanse gerechten, van verse sushi tot aan kommen vol met rijst, groenten en vlees of vis. Alles wordt vers voor je neus bereid en smaakt geweldig. Staat de gegrilde paling op het menu? Zeker bestellen! Dit restaurant is overigens een populaire plek, zeker onder de locals. Zorg er dus voor dat je van tevoren reserveert, anders is de kans klein dat je een plekje bemachtigt bij Kushi-Tei of Tokyo.
  • Yoshi by Nagaya: Voor ongelooflijk goed eten moet je absoluut in Düsseldorf zijn, zeker in de wijk Little Tokyo. Zo vind je er zelfs diverse sterrenrestaurants, zoals Yoshi by Nagaya bijvoorbeeld - met één Michelinster. De gerechten zijn geïnspireerd op de klassieke Japanse keuken, met hier en daar wat Europese invloeden. Ga voor de omakase-ervaring, waarbij de chef bepaalt wat je geserveerd krijgt en je avond kan niet meer stuk.

Restaurants buiten Little Tokyo

Ook buiten Little Tokyo zijn er genoeg opties om van heerlijke sushi en andere Japanse gerechten te genieten. Hieronder een aantal aanraders:

  • QOMO Restaurant & Bar: Uit eten in Düsseldorf met een geweldig uitzicht? Dat kan bij QOMO, op de bovenste verdieping van de Rheinturm, een toren van 240 meter hoog die dienst doet als zendmast. Op het menu staan voornamelijk Japanse gerechten, maar dan net even anders. Denk bijvoorbeeld aan gyoza's met wagyu, misosoep en sushi. Naast dat het eten erg lekker is, is het uitzicht ook nog eens fantastisch, je kijkt namelijk uit over de stad.
  • Yabase: Yabase is nog zo'n restaurant in Düsseldorf met het lekkerste uit de Japanse keuken. De authentieke sushi is kakelvers en met veel techniek én liefde bereid. En dat proef je. Reserveren is aan te raden.

Andere culinaire tips in Düsseldorf

Naast de Japanse keuken heeft Düsseldorf nog veel meer te bieden. Hier zijn enkele andere culinaire tips die je niet mag missen:

  • Im Goldenen Kessel: Aan de Bolkerstraße, in het centrum van Düsseldorf, vind je Im Goldenen Kessel. Op de menukaart staan typische Duitse gerechten zoals Düsseldorfer Frikadelle, Bratwurst en Schweineschnitzel.
  • Carlsplatz Markt: De Carlsplatz Markt is niet zomaar een markt zoals je gewend bent, dit is namelijk een markt waar je gemakkelijk de hele dag kunt rondslenteren. Natuurlijk kun je er ook je boodschappen doen, maar de markt bestaat voornamelijk uit verschillende eettentjes en restaurants.

Handige tips voor je bezoek

Plan dan snel je bezoek! Hierbij hebben we nog wel een grote tip: let héél goed op zon- en feestdagen. Check dan ook even of niet de jaarlijkse Japan Tag dan plaatsvindt! Dit grootste festival zet héél Dusseldorf in het teken van de Japanse cultuur. Hierdoor kun je nog meer Japanse cultuur ervaren, maar is het er ook een stuk drukker en zitten de hotels al snel volgeboekt.

labels:

Zie ook: