Taarten van Ellen: Een Overzicht van Heerlijke Handgemaakte Taarten

Welkom bij Ellentaartje! Hier vind je heerlijke, handgemaakte taarten voor elke gelegenheid. Of het nu gaat om verjaardagstaarten voor jong en oud, gender reveal taarten, bruidstaarten, of klein gebak zoals cupcakes en cakesicles, bij Taarten van Ellen ben je aan het juiste adres. Er wordt niet alleen veel aandacht besteed aan de buitenkant, maar uiteraard ook aan de smaak. Want een taart moet niet alleen mooi, maar natuurlijk vooral lekker zijn!

Verjaardagstaarten

Verjaardagstaarten worden gemaakt voor jong en oud, en voor mannen, vrouwen, jongens, meisjes of gender neutraal. In overleg is alles mogelijk qua smaak, vormgeving en versiering.

Bruidstaarten

Binnenkort trouwen? Of een jubileum te vieren? Dan zit je hier goed! Helaas worden er geen themataarten en bruidstaarten gemaakt.

Gender Reveal Taarten

Ben je in verwachting of is het tijd voor een baby shower? Je kunt terecht voor monchoutaart met een twist, (cup)cakes en minitaartjes.

Reviews van Klanten

De taarten van Ellen worden zeer gewaardeerd door klanten. Hieronder enkele quotes:

• "De taarten van Ellen zijn heerlijk. Ze stopt haar hele ziel en zaligheid erin!"
• "De taarten van Ellen zijn zo ontzettend mooi en lekker dat we vaker wat heerlijks bij haar ophalen en een reden verzinnen waarom het feest is dan andersom! Feestje of geen feestje? Taarten van Ellen zijn een feestje op zichzelf."
• "Unieke smaaksensaties en Ellen denkt graag mee om iets bijzonders op tafel te zetten. Super service."

Klanten waarderen niet alleen de smaak en het uiterlijk van de taarten, maar ook de snelle en persoonlijke service.

Recente Reviews

Recepten

Ellen deelt ook graag haar recepten, zodat je zelf aan de slag kunt. Hier zijn twee heerlijke recepten om mee te beginnen:

Vegetarische Hartige Taart met Geitenkaas

Deze hartige taart is perfect als lunch of lichte avondmaaltijd. Boordevol groenten en heerlijke geitenkaas.

Ingrediënten:

• 5 plakjes bladerdeeg, ontdooid en klaar voor gebruik
• 4 stukken groente, zoals 2 courgettes (groene en gele) en 2 rode paprika's
• 2 eieren
• 250ml ongeklopte slagroom
• 1 theelepel provinciaalse kruiden
• 200 gram geitenkaas, met de korst, in stukjes
• Handje geroosterde pijnboompitjes
• Klein handje geraspte pecorino of parmezaanse kaas

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Snijd alle stukken groenten in kwarten en halveer waar deze nog te groot zijn. Leg de groenten op een bakplaat en schenk hier wat olijfolie over. Plaats de groenten voor ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven totdat de groente zacht en mooi gegrild zijn.
3. Ondertussen bestrijk je een taartvorm met wat boter. Leg de plakjes bladerdeeg op een stuk bakpapier, met een kleine overlap, in een vierkant naast elkaar. Leg er ook een stuk bakpapier bovenop en rol met een deegroller iets uit.
4. Haal het bakpapier er bovenop af en bewaar deze voor een andere keer. Pak het bladerdeeg met daaronder het andere bakpapier op en leg in de met boter ingevette, bakvorm. Druk alles licht an en laat het overhangende deeg eventueel hangen of druk dit aan de zijkanten in vorm.
5. Haal de groenten uit de oven en verdeel deze over het bladerdeeg.
6. Klop de eieren samen met de slagroom los. En roer er de stukjes geitenkaas door. Breng op smaak met een beetje peper en eventueel iets zout.
7. Strooi de pijnboompitjes over de taart en vervolgens de geraspte pecorino kaas.
8. Plaats de vegetarische hartige taart met geitenkaas nu voor ongeveer 40 minuten in de oven of totdat de taart gaar en goudbruin is.
9. Haal uit de oven en serveer met een eenvoudige salade.

Je kan ook andere groenten gebruiken of toevoegen. Gaat de taart te hard in de oven? Dek hem dan af met aluminiumfolie.

Appelcake met Mascarpone en Kaneel

Een heerlijke en makkelijke appelcake, perfect voor bij de koffie of thee!

Ingrediënten:

• 100 gram roomboter
• 170 gram suiker
• 1 theelepel vanille extract
• 3 eieren
• 250gram mascarpone
• Snufje zout
• 175gram (spelt)bloem
• 2 theelepels bakpoeder
• 3 appels, Elstar bijvoorbeeld
• Klein scheutje citroensap
• 1,5 theelepel kaneel
• 1 eetlepel suiker
• 1 eetlepel amandelschaafsel

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
2. Meng de roomboter en suiker tot een glad mengsel. Voeg de vanille extract en eieren toe en mix goed.
3. Voeg de mascarpone en een snufje zout toe. Meng de bloem en bakpoeder en voeg dit geleidelijk toe aan het beslag.
4. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakjes. Meng de appelplakjes met citroensap en kaneel.
5. Giet het beslag in een ingevette bakvorm en verdeel de appelplakjes over het beslag. Bestrooi met suiker en amandelschaafsel.
6. Plaats de appelcake voor ongeveer 40 a 45 minuten in de oven. Totdat de cake gaar & goudbruin is.
7. Prik met een sateprikker of vork in het dikste stuk van de cake. Wanneer de prikker er droog uit komt is de taart klaar.
8. Laat de cake afkoelen zodat deze wat steviger wordt en makkelijk te snijden is.

labels: #Taart

Zie ook:

• Taarten van Noosh: Ontdek de Heerlijke Creaties & Bestellen
• Taarten Maken: De Beste Recepten & Tips voor Thuisbakkers!
• Workshop Taarten Maken (2 Personen): Vind de Beste Opties
• Ontdek Jonnie Boer's Thuis Koken Recepten: Jouw Ultieme Culinaire Reis!
• Ontdek Hoeveel Calorieën Echte Frieten Bevatten – Schokkende Feiten!